Kopřiva: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

V Evropě se této bylině dostává úcty – dokonce se pěstuje záměrně, zvláště na severu, kde kopřiva dvoudomá v přirozených podmínkách neroste nebo roste velmi špatně.

Kde roste kopřiva

Tato pálivá bylina se zubatými listy je ve své podstatě plevelem, který roste kdekoli: v lesních pásech, na dvorech, na pustých místech a zahrádkách, v lesích a na polích. Kopřiva žahavka se cítí docela dobře v asijských zemích a v některých oblastech Sibiře. Navzdory své nenáročnosti se plnohodnotná rostlina může vytvořit pouze na dobře zavlažované, organicky bohaté půdě. Proto se kopřiva tak často vyskytuje podél řek a v lesích.

V období květu rostlina vytváří malé bílé květy. Kopřiva plodí malými „oříšky“ nažloutlé barvy. Výška keřů činí v průměru nejvýše půl metru.

Druhy

Hlavní odrůdy:

1. Dvoudomá (na území Ruské federace se vyskytuje v lesostepních/stepních zónách).
2. Úzkolistá (místo výskytu – Korea, Mongolsko, Čína).
3. Žahavka (Německo, Polsko, území Ruské federace).
4. Kyjevská (místo rozšíření – Polsko, Itálie, Palestina atd.).
5. Plochá (kde se vyskytuje – východ Ruska, Japonsko, Čína).
6. Konopná (místo výskytu – Střední Asie, území Ruské federace, Čína, Mongolsko).

Dnes je známo mnoho druhů a odrůd kopřivy – celkem více než 50. Z nejběžnějších druhů lze vyzdvihnout dva:

Kopřiva dvoudomá
Nazývá se také kopřivou léčivou. Lidově se této rostlině říká „žahavka“ nebo „pálivka“. Dvoudomý druh byliny se vyznačuje přímým pevným stonkem, který dorůstá až do výšky jednoho a půl metru. Průměrná výška kopřivy dvoudomé činí méně než jeden metr. Rostlina má velké srdcovité listy s zoubky na okrajích. Květenství mají tvar klasů. Kopřiva „pálí“ kůži malými, sotva znatelnými chloupky, které se nacházejí na povrchu listů a stonku. Tento druh se nazývá dvoudomý, protože samčí a samičí květenství rostou na různých keřích.

Žahavka (Kopřiva žahavka)
Tento druh se vyznačuje malou velikostí – jeho stonek obvykle neroste výše než půl metru. List kopřivy žahavky je kompaktní, o průměru nejvýše 5 cm, má tvar oválu nebo elipsy. Svůj název kopřiva dostala zcela zaslouženě – pálí dosti citlivě díky množství žahavých chloupků.

Proč kopřiva pálí

Neobvyklá vlastnost okamžitě 'popálit' kůži při dotyku – je jen způsob ochrany před spásáním býložravými zvířaty, která mimochodem o této vlastnosti rostliny dobře vědí a vyhýbají se jí. Mnozí si jistě všimli, že stonky a listy jsou doslova posety sotva znatelnými tenkými chloupky, které snadno propíchou svrchní vrstvu kůže člověka nebo zvířete. Špička 'žihadla' se při píchnutí ulomí a zůstane pod povrchem kůže spolu s dráždivým 'koktejlem'. Ten obsahuje kyselinu mravenčí, vitamín B4 a histamin, který způsobuje lokální podráždění.

Tekutina obsažená v žahavkách kopřivy představuje slabý jed, který nepředstavuje pro člověka hrozbu. Spíše naopak – jeho působení na organismus přináší užitek, protože zlepšuje krevní oběh, což umožňuje aktivně se zbavovat škodlivých látek. Z tohoto důvodu se v lázních někdy používají kopřivové metly.

Silná alergická reakce při kontaktu s palčivými listy – zarudnutí a pálení – může signalizovat oslabený imunitní systém a nedostatek vitaminů v organismu. Kopřivové popálení však v žádném případě nepředstavuje nebezpečí a zpravidla zcela odezní během několika hodin. Mírné svědění může přetrvávat ještě nějakou dobu, poté zcela zmizí.

Existuje několik osvědčených způsobů, jak se rychle zbavit nepříjemných příznaků 'kousnutí' kopřivového keře:

1. Omyjte postižené místo roztokem mýdla na prádlo.
2. Smíchejte jedlou sodu se studenou vodou a naneste kašičku na povrch kůže.
3. Přiložte čerstvý list šťovíku, aby neutralizoval kyselinu mravenčí, která se dostala na povrch kůže.
4. Ošetřete postižené místo šťávou z aloe.

Velmi vzácně, ale přesto se vyskytují těžké alergické reakce na kopřivový jed, je známo dokonce několik případů smrti. Silná alergická reakce na kopřivu se projevuje silnou vyrážkou, otoky v místech dotyku a dokonce zvracením, průjmem, zvýšenou teplotou. V takových případech je nutné přivolat záchrannou službu.

Jak rozlišit kopřivu dvoudomou od kopřivy žahavky

Udělat to je celkem snadné navzdory tomu, že oba druhy velmi často rostou vedle sebe a dokonce promíchaně. Kopřiva žahavka je rostlina drobná, vysoká asi půl metru, zpravidla netvoří porosty, roste jako osamělé keříky nebo v malých skupinách. Lístky rostliny jsou velmi malé, oválně pilčité.

Kopřiva dvoudomá je vysoká – to je první, nejnápadnější rozdíl od kopřivy žahavky. Květenství jsou poměrně dlouhá, výrazně delší než řapík listu. Samotný list má protáhlý, podlouhlý tvar. Tato rostlina velmi často vytváří husté neprostupné porosty.

Složení a kalorická hodnota

Na území Ruska je kopřiva odedávna považována za obyčejný plevel, protože roste prakticky všude. Navzdory tomu je rostlina velmi bohatá na vitamíny a mikroelementy nezbytné pro lidský organismus. Kopřiva má více vitamínu C než jakékoli citrusy a černý rybíz. Co se týče obsahu karotenu, zelenina jistě „předbíhá“ mrkev, šťovík a rakytník. Pokud tělo pociťuje nedostatek vitamínu A, z pouhých 20 g kopřivových listů lze získat jeho denní dávku. Kopřiva také obsahuje vitamíny K, E a celý arzenál užitečných mikroelementů:

• flavonoidy;
• taniny;
• třísloviny;
• hořčík;
• železo;
• vápník;
• měď;
• organické kyseliny (kyselina mravenčí);
• glykosidy;
• chlorofyl;
• fytoncidy.

Kalorická hodnota 100 g kopřivy dvoudomé činí 33 kcal.

Prospěšné vlastnosti kopřivy

Upozornění! Jako surovina pro výrobu léků se rostlina používá celá – od kořenů až po špičky listů. Listy se sbírají od začátku léta do začátku podzimu. Je třeba to dělat pouze za suchého a jasného počasí, když na rostlině není rosa. Kopřivu je třeba sbírat v pevných rukavicích. Pokud je potřeba sklidit velké množství, používají se zahradnické nůžky, kosa nebo srp.

Pro ženy

1. Nejčastěji si ženy myjí hlavu odvarem z kopřivy za účelem celkového ozdravení pokožky, zbavení se lupů a posílení vlasů. Díky působení chlorofylu pomáhá mytí hlavy odvarem z této rostliny při onemocněních jako je seborrhoe, ložisková nebo hnízdovitá plešatost. K přípravě jedné porce odvaru je potřeba 100 g čerstvé suroviny, která se vaří v 1 litru octového roztoku (voda a ocet se obvykle berou v poměru 1:1). Léčba trvá zpravidla 1 měsíc, poté následuje přestávka na několik týdnů, a pak se kúra zcela opakuje.
2. Ženám prospívá pravidelné pití čerstvé kopřivové šťávy, která pomáhá při vnitřním krvácení. Užívá se jedna čajová lžička 3 až 5krát denně. Při příliš silné menstruaci se doporučuje užívání v kombinaci s léky (pouze po konzultaci s lékařem). Pije se silně zředěná čerstvá šťáva (čajová lžička na čtvrt plné sklenice vody). Šťáva se v tomto případě obvykle připravuje přímo z listů, které se sbírají v období květu kopřivy.
3. Odvar je prospěšné užívat při obezitě. K jeho přípravě se jedna velká lžíce jemně nasekaných listů zalije přibližně 250–300 ml vody. Odvar by se měl pít několikrát denně půl hodiny před jídlem po 1 čajové lžičce.
4. Při klimakteriu může odvar snížit frekvenci návalů horka a také částečně odstranit silné pocení. Při některých ženských onemocněních se používá čerstvě připravený nálev z kopřivy a květů heřmánku přímo k výplachům. Podle staré receptury se na jeho přípravu vezme 1 lžíce pečlivě rozdrcených žahavých listů a stejné množství květů heřmánku, zalije se půl litrem vroucí vody a nechá se louhovat půl hodiny až hodinu. Než se pustíte do samoléčby, určitě se poraďte s lékařem!

Pro muže

Semena kopřivy jsou velmi prospěšná, neboť mohou rozmnožit a posílit mužskou sílu. Několik jednoduchých receptů:

1. Je prospěšné vařit jednu čajovou lžičku semen jako čaj a pít ho hodinu před jídlem.
2. Pro zvýšení sexuální touhy je třeba smíchat semena ve stejných dílech s medem a domácím vínem. Užívejte jednu polévkovou lžíci směsi před jídlem 2–3krát denně.
3. Mužské libido zvyšují také kořeny rostliny. Je třeba je důkladně umýt, usušit a co nejjemněji nasekat. Poté je třeba 4 čajové lžičky suroviny zalít 1 litrem vodky, nechat louhovat nejméně 3 týdny, poté užívejte tinkturu po 15–20 kapkách před jídlem.
4. Zlepšení stavu mužského močopohlavního systému pomůže odvar připravený podle jednoduchého receptu z 1 polévkové lžíce kopřivy a 1 litru vody. Odvar nechte louhovat asi půl hodiny, poté užívejte vnitřně po 100–150 g. Kopřivový odvar pomáhá při předčasné ejakulaci a prostatitidě (jako podpůrný prostředek!).

V těhotenství

Kopřiva se zpravidla používá výhradně v pozdějších fázích těhotenství. Používají se přitom listy a kořeny.

Důležité vlastnosti kopřivy pro budoucí matky jsou následující:

1. Přispívá ke snížení hladiny cholesterolu, pomáhá při plynatosti (meteorismu).
2. Aktivuje trávicí proces, urychluje metabolismus.
3. Má výrazný protizánětlivý účinek.
4. Zlepšuje chuť k jídlu.
5. Zvyšuje hladinu hemoglobinu, často se používá jako podpůrný prostředek při anémii.

Jelikož odvar obsahuje vitamíny skupiny B, organické kyseliny, fosfor, dále draslík, sodík, měď, doporučuje se pít ho během těhotenství jako čaj. Pro zlepšení chuti a účinku nápoje lze smíchat ve stejných poměrech žahavé listy, mátu a maliny. Na odvar stačí použít dvě polévkové lžíce bylinné směsi na jeden litr vody. Do čerstvě uvařeného kopřivového „čaje“ lze pro zlepšení chuti přidat trochu cukru, citronové šťávy nebo zázvoru podle chuti.

Při kojení

V některých případech může kopřivový odvar pomoci při problémech s laktací. Jakékoli léky, včetně bylinných odvarů, je však třeba užívat s velkou opatrností a pouze po konzultaci s lékařem.

Během kojení se kopřiva používá v různých formách. Nejčastěji jde o suché listy z lékárny. Někdy mladé maminky preferují polévku z čerstvých kopřivových listů. Tato léčivá polévka může přinést mnohem více užitku než sušené listy, protože obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, kterými je třeba doplnit organismus po porodu.

Během kojení by se však tento produkt neměl nadužívat, proto by se měl užívat střídmě a opatrně.

Pro děti

Pro děti je přínos kopřivy zřejmý nejen z výchovných důvodů. Jelikož rostlina obsahuje hodně kyseliny askorbové, tedy vitaminu C, různé odvary a nálevy z kopřivy dobře posilují dětskou imunitu. To umožňuje snížit četnost sezónních nachlazení, zlepšit vstřebávání železa, které je potřebné pro udržení správné hladiny hemoglobinu.

Užívání kopřivového odvaru umožňuje snížit hladinu cukru v dětském organismu bez použití léků, které mohou mít nežádoucí vedlejší účinky. Listy obsahují mnoho draslíku a vlákniny, které pozitivně ovlivňují činnost střev a pomáhají jim zbavit se nestrávených zbytků potravy.

Pozitivní vliv kopřivy na děti od 2 let věku se vysvětluje také přítomností histaminů v rostlině. Ty jsou schopny blokovat alergické reakce a čistit krev. Zkušení odborníci v oblasti fytoterapie doporučují odvar z kopřivy při léčbě autoimunitních onemocnění u dětí, ale je třeba to provádět s velkou opatrností – výhradně pod dohledem lékaře.

Při hubnutí

Při boji s nadváhou je obzvláště užitečná mladá kopřiva. Díky svým výrazným močopudným vlastnostem tato rostlina pomůže rychle vyloučit přebytečnou tekutinu z těla (což je pro každého, kdo hubne, velmi důležité), čímž ho zbaví otoků a nadbytečných kilogramů. U mnoha lidí je příčinou přibírání na váze banální dysfunkce střev a sklon k rychlému hromadění různých toxinů a škodlivin – v takovém případě je zvláště indikován odvar z kopřivy. Přírodní nápoj pomůže nejen snížit váhu, ale také v co nejkratší době normalizovat činnost trávicího traktu.

Kromě jiného tato rostlina pomáhá výrazně snížit chuť k jídlu. Odvar obsahuje látky, které tlumí receptory vyvolávající pocit hladu. Kopřiva má také mírný uklidňující účinek, což pomáhá snížit stres a bojovat se zvykem „zajídat“ špatnou náladu.

Pravidelný příjem odvarů/tinktur z kopřivy tak může tělu pomoci jemně a postupně se zbavovat nadbytečných kilogramů.

Přínos sušené kopřivy

Látky jako karoten a bílkoviny se v sušené kopřivě plně zachovávají. Při správném sušení si zachovává většinu obsažených stopových prvků a vitamínů.

Užitečné vlastnosti sušených listů:

• pomáhají zastavovat zánětlivé procesy;
• zlepšují srážlivost krve, normalizují metabolismus sacharidů;
• zvyšují imunitu;
• mají protikřečový a močopudný účinek.

Toto zdaleka není úplný výčet prospěšných vlastností sušené kopřivy.

Čaj z kopřivy: přínosy a škodlivost

Kopřivový čaj je prospěšný pro lidi s problémy s trávicím traktem, játry a dýchacím systémem. Doporučuje se také při revmatismu, dně a onemocněních žlučníku.

Ne vždy však může být kopřivový čaj prospěšný. Neměl by se užívat, pokud člověk trpí kardiovaskulárními chorobami, protože kopřiva obsahuje látky zahušťující krev. Kopřivový čaj je rovněž kontraindikován při selhání ledvin a v těchto případech:

• krvácení způsobené přítomností nádorů, polypů nebo parazitů;
• zvýšená srážlivost krve;
• onemocnění ledvin.

V každém případě by se kopřivový čaj neměl nadužívat, zejména ve velkém horku, kdy tělo rychle ztrácí vodu.

Kopřiva v medicíně

Tato rostlina, která je na území naší země považována za plevel, je široce používána v lékařství k léčbě mnoha nemocí: revmatismu, hemoroidů, patologií trávicího traktu, dýchacích orgánů atd. Jako léčivá surovina se používají listy, kořeny a plody rostliny.

Při cukrovce

V časném stadiu onemocnění a u lehkých forem diabetu přináší užívání kopřivy znatelný účinek. K léčbě se používá odvar nebo listy v čerstvé a konzervované formě. Velmi často je tato rostlina zařazována do jídelníčku pacientů s těžkými formami diabetu, protože obsahuje velký arzenál vitamínů a stopových prvků, které pomáhají posílit organismus a čistí krev. Dětem i dospělým trpícím touto chorobou se doporučuje užívat denně 2 polévkové lžíce odvaru.

Při pankreatitidě

Užívání kopřivy není zakázáno ani při akutní, ani při chronické formě pankreatitidy. Při akutním průběhu onemocnění se však užívání kopřivy nedoporučuje, protože v této fázi tímto prostředkem nelze dosáhnout žádného účinku.

Co se týče chronické pankreatitidy v období remise, použití kopřivy je nejen přípustné, ale doporučuje se v rámci diety. Užívání odvarů je v tomto případě nutné konzultovat s ošetřujícím lékařem.

Při gastritidě

Kopřiva jako léčebný prostředek se doporučuje u mnoha onemocnění trávicího traktu, včetně gastritidy. Při exacerbaci onemocnění lze použít následující recept: smíchejte ve stejných poměrech žahavé listy kopřivy a květenství heřmánku, přidejte třezalku tečkovanou a listy jitrocele obecného. Tuto bylinnou směs zalijte litrem vroucí vody v poměru 1 litr horké vody na 4 lžíce směsi bylin. Užívejte jednu sklenici třikrát denně po dobu 1,5 týdne.

Existuje ještě jeden podobný recept, který je vhodný pro léčbu chronické gastritidy: jemně nakrájené listy kopřivy smíchejte s třezalkou ve stejných poměrech, přidejte lžíci listů kaliny a bylinu zlatá voloduška.

Pro střeva

Jelikož je kopřiva velmi bohatá na vlákninu, doporučuje se užívat ji při onemocněních trávicího traktu. Její vlákna se nestráví v žaludku a při průchodu střevem působí jako kartáč. Pravidelné užívání odvarů nebo tinktur umožňuje provést dobrou detoxikaci organismu, zbavit se nahromaděných toxinů, solí těžkých kovů a různých druhů jedů. Kopřiva dokáže obnovit a aktivovat střevní motilitu a také brání kvašení zbytků jídla.

Při zácpě

Při občasné zácpě a také při bolestech žaludku pomůže následující recept: 1 polévkovou lžíci drcené suroviny zalijte 200 ml vroucí vody, nechte louhovat 30 minut. Hotový odvar přeceďte přes gázu nebo jemné síto, poté pravidelně užívejte půl sklenice 2krát denně bezprostředně před jídlem. Dlouho lék neužívejte, jak ujišťují lidoví léčitelé, protože kopřiva při dlouhodobém užívání zvyšuje srážlivost krve. Stolice by se měla postupně normalizovat a bolesti žaludku by měly ustoupit.

Při dně

Jak ukázaly výzkumy, kopřiva obsahuje poměrně značné množství prospěšných látek, které příznivě působí na celý organismus. Kopřivovou šťávu lze použít ke zmírnění záchvatů dny a také pro preventivní účely. Získává se z čerstvých, důkladně omytých listů. Při dně se šťáva užívá 1 čajová lžička třikrát denně.

Při kolitidě

Pro pacienty s chronickou kolitidou se doporučuje následující receptura: ve stejném poměru smíchejte listy kopřivy, mátu peprnou, heřmánek pravý a sušené borůvky. Přesně 3 polévkové lžíce směsi zalijte 3 hrnky připravené vroucí vody a poté nechte louhovat nejméně 4–5 hodin v termosce nebo v hrnci s pokličkou obalenou dekou. Poté sceďte a vymačkejte surovinu. Hotový nálev užívejte teplý, jeden hrnek denně, půl hodiny před jídlem.

Pro játra

Pro zlepšení funkce tohoto orgánu, narušené dlouhodobě nesprávnou stravou nebo konzumací alkoholu, lze použít tento léčivý odvar: 2 polévkové lžíce suroviny zalijte 0,5 l vody, poté přiveďte k varu. Pak je vhodné směs ještě asi 5 minut povařit. Poté hotový odvar sceďte přes gázu nebo cedník, přidejte nejvýše 1 polévkovou lžíci medu. Hotový lék lidoví léčitelé doporučují užívat teplý 3–4krát denně, nejvýše 100 ml.

Při hemoroidech

Za účelem léčby tohoto nepříjemného onemocnění lze kopřivu používat jak vnitřně, tak zevně. Pro vnitřní použití se obvykle doma připravují přírodní čaje, nálevy, mikroklyzmy. Pro vnější použití se zpravidla používají koupele, obklady a speciální kompresy z kopřivy.

Pro přípravu nálevu zalijte 10 g sušeného kopřivového listu hrnkem vroucí vody, poté nechte louhovat nejméně půl hodiny. Po připravení nálev užívejte čtvrt hrnku třikrát denně před jídlem. Stejný nálev lze použít na koupele a obklady.

Při cholecystitidě

Lidem, kteří dlouhodobě trpí potížemi se žlučníkem, pomůže tento recept. Doporučuje se užívat odvar z kořenů dvoudomé rostliny. Pro jeho přípravu zalijte 2 polévkové lžíce drceného kořene hrnkem vroucí vody, poté směs vařte minutu na mírném ohni. Poté nechte odvar bezpodmínečně louhovat 1 hodinu. Hotový lidový léčivý prostředek se užívá 3–4krát denně před jídlem, čtvrt sklenice.

Recepty lidové medicíny na bázi kopřivy

Při revmatismu

Čerstvou, nejlépe mladou kopřivu nejprve důkladně omyjte, spařte vroucí vodou nebo nechte zavadnout, jemně nasekejte a vymačkejte jakýmkoli dostupným způsobem. Získanou šťávu skladujte krátce – na chladném a tmavém místě nejvýše 3 dny. Užívá se vnitřně 1 polévková lžíce před jídlem.

Obklad při radikulitidě

Podle tohoto recepturního složení je pro lék vhodná naprosto jakákoli kopřiva. Používá se tinktura nebo spařené vařící vodou čerstvé, právě utržené suroviny. Pro získání nálevu se 2 lžíce drcených listů byliny spaří v šálku vařící vody, dobře se zabalí a jednoduše se postaví na nejteplejší místo v domě na půl hodiny. Poté se povinně přecedí, nálevem se nasákne kus látky, který se přiloží na bolavé místo. Doporučuje se provádět obklady pravidelně, tedy nejméně 2krát denně a držet je 1,5–2 hodiny každý.

Tinktura na čištění krve

4 lžíce suchého listí se zalijí šálkem vařící vody. Směs se zahřívá na mírném ohni 10 minut, poté se léčivý prostředek nechá louhovat 30 minut. Užívá se podle návodu půl šálku třikrát denně před jídlem.

Pro zlepšení funkce ledvin

Zalijí 2 lžíce sušených listů sklenicí vařící vody (200 ml), udržují na mírném ohni 10–15 minut. Užívají vnitřně půl sklenice s medem 3krát denně před jídlem.

Pro urychlení hojení ran, popálenin a omrzlin

Suchá surovina se rozemele na prášek a proseje. Získaným práškem se sypou postižená místa 1 až 3krát denně. Práškem se sypou rány pod obvaz nebo bez něj.

Při dně

Lépe se hodí kopřiva jako součást směsi (nejméně 40%). Směs z kopřivy, dobromysli, březových listů se zalije 0,5 l vařící vody. Louhuje se nejméně 1 hodinu (lépe dvě). Užívá se vnitřně nejvýše 100 ml 4krát denně po dobu 1,5–2 měsíců.

Kopřiva v kosmetice

Tato rostlina je lidmi používána po mnoho staletí nejen v lékařství, ale také pro péči o vzhled. Je obzvláště prospěšná pro vlasy. Do dnešních dnů se dochovalo mnoho starých receptů. Léčivé vlastnosti, které jsou dány přítomností velkého množství chlorofylu v rostlině, dnes aktivně využívá i moderní parfémový průmysl. V současné době se tak na základě kopřivových extraktů vyrábí obrovské množství šamponů, pleťových vod, tonik, krémů, mýdel atd.

Kopřiva má výrazný deodorační účinek na pokožku díky přítomnosti fytoncidů ve svém složení. Bohatá sada vitamínů a prospěšných mikroprvků blahodárně působí na pokožku, vlasy a organismus jako celek.

Šťáva a listy jsou široce používány kosmetology pro posílení vlasových folikulů, při plešatění, pro zbavení se lupů, časných šedin a mastnoty vlasů. Přitom je třeba brát v úvahu, že použití kopřivy je přípustné pouze pro mastné vlasy. Kromě toho mohou některé koncentráty na jejím základě barvit světlé vlasy.

Pro pleť

Skutečným pokladem vitamínů je mladá kopřiva, která raší brzy na jaře. Je považována za jeden z nejlepších prostředků pro péči o problematickou pleť. Téměř všechny mikroprvky a vitamíny obsažené v jejím složení mají antiseptické, baktericidní a protizánětlivé vlastnosti:

1. Vitamin A pomáhá léčit pupínky a akné.
2. Vitamin C pomáhá hojit ranky na kůži, činí ji elastickou, posiluje stěny kapilár a krevních cév.
3. Vitamin K úspěšně bojuje proti otokům a pihám.
4. Karoten zvlhčuje suchou kůži, činí ji lesklou a zářivou.
5. Třísloviny snižují zánět a vyhlazují vrásky.
6. Flavonoidy mají omlazující účinek.
7. Organické kyseliny sjednocují barvu pleti.
8. Draslík udržuje potřebnou úroveň vlhkosti.

Kopřiva, která má tak široké spektrum účinků, je skvělým kosmetickým prostředkem – přírodním, domácím a prakticky bez kontraindikací.

Pro vlasy

Pomocí této rostliny lze odstranit celou řadu problémů s vlasy:

1. Díky pálivým vlastnostem rostliny (které jsou při použití téměř necítit) se zlepšuje růst a hustota vlasů, normalizuje se krevní oběh, pokožka hlavy získává více živin a kyslíku.
2. K odstranění předčasného šedivění se používá odvar z listů kopřivy.
3. Odvar je také užitečný k odstranění lupů a prevenci jejich vzniku. Zmírňuje podráždění, suchost, reguluje mastnotu pokožky.

Škodlivost a kontraindikace

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem kopřivy může její nesprávné a neuvážené použití způsobit značné poškození organismu. Při léčbě je třeba přistupovat k procesu se vší vážností, nezapomínat konzultovat s lékařem, protože kopřiva, stejně jako mnoho jiných léčivých rostlin, má řadu kontraindikací a zvláštností:

1. Velmi silně ovlivňuje hustotu a srážlivost krve, proto ji nemohou užívat lidé s vysokým krevním tlakem, hypertonici, pacienti s aterosklerózou.
2. Nedoporučuje se užívat léky na bázi kopřivy lidem trpícím křečovými žilami a tromboflebitidou.
3. Nelze užívat přípravky připravené z této rostliny při jakýchkoli onemocněních ledvin.
4. Nedoporučuje se ani v malém množství užívat odvar z listů kopřivy v raném těhotenství, protože může stimulovat kontrakce dělohy.
5. Nelze užívat přípravek z kopřivy při zhoubných nádorech jakéhokoli druhu.

Bezmyšlenkové užívání i lidových léků může místo očekávaného uzdravení přinést škodu a komplikace.

Jak správně sbírat a skladovat kopřivu

Každou léčivou rostlinu je třeba sbírat v určitou dobu, kdy obsahuje maximální množství užitečných látek. Kopřiva není výjimkou. Než se pustíte do sběru, je třeba se teoreticky připravit, zjistit, které části lze sbírat a kdy.

Z nadzemní části je nejcennějším materiálem list rostliny. Sbírat je není obtížné a za krátkou dobu lze připravit velké množství suroviny. Pokud je potřeba zásobit se přímo kořeny, měli bychom dávat přednost silným a pevným rostlinám s velkými listy a tlustými výhonky. Takové keře mají velký kořenový systém.

Maximální koncentrace prospěšných látek je pozorována u rostlin brzy na jaře, konkrétně v období bobtnání pupenů, a také po dozrání semen. Proto má smysl sklízet kořeny kopřivy brzy na jaře a na podzim. To lze provádět za každého počasí, vykopáváním kořenů lopatou. Vykopané kořeny je třeba důkladně omýt.

Jak je známo, zkušení bylinkáři sklízejí kořeny koncem září, tedy když je nadzemní část ještě živá a rostlina je snadno k nalezení v houštinách. Tato doba sběru je výhodná také proto, že kopřiva již stihla vysemenit, takže při vykopávání kořenů semena padají do půdy.

Jak již bylo zmíněno výše, celá nadzemní část kopřivy je mimořádně bohatá na prospěšné látky. Sběr za účelem léčby a posílení vlasů je nejvhodnější provádět v období květu rostliny – od června do srpna. V této době se převážně sklízejí listy. Pokud se listy sklidí později, budou tuhé, jejich spodní čepele vadnou a usychají.

Věnujte pozornost! Nejlepší je stříhat horní část rostliny ráno, po oschnutí rosy. Rostlina se stejně bude sušit, a přebytečná vlhkost zde není vhodná.

Kopřiva velmi miluje kvalitní úrodnou půdu s vyšší vlhkostí. Může to být místo na zahradě, podél břehů řek a rybníků, rostlina se často vyskytuje na okrajích lesů, na pustých místech a v roklích. Avšak navzdory tak širokému rozšíření rostliny ji lze sbírat zdaleka ne všude. Například v blízkosti frekventovaných silnic a železnic je sběr suroviny kategoricky zakázán, protože na takových místech rostlina akumuluje prach a toxické látky, které jsou hojně obsaženy ve výfukových plynech. Z kopřivy sebrané na takových místech lze ve skutečnosti získat mnoho škody.

Neměli byste brát rostliny z míst sousedících s městskými skládkami a průmyslovými podniky, staveništi atd. Používáním nálevů a léků z rostlin odebraných z takových míst můžete nejen nevyléčit staré nemoci, ale také získat nové.

Pokud se bylina sklízí na sušení, stonky se řežou nožem nebo srpem. Poté se řezané zelené hmotě nechá několik hodin odležet. Po uplynutí této doby rostlina ztrácí palčivé vlastnosti, takže trhání listů bude bezpečné. Pro sběr je lepší vybírat nikoli osamělé keře, ale houštiny, pak lze za jeden den sklidit až 50 kg listů.

Před sběrem rostlin je nutné se ujistit o jejich kvalitě a nepřítomnosti infekcí. Kopřivu má velmi ráda babočka kopřivová. Samotné rostlině neškodí, ale zanechává na listech produkty své činnosti, čímž je činí nevhodnými k použití. Neměli byste brát kopřivu, která je obalená pavučinami nebo má zažloutlé výhonky.

Při sklizni kořenů, po jejich vykopání, je třeba setřást zbytky zeminy, poté surovinu důkladně omýt. Poté nožem odříznout zbytky stonků. Kořeny nelze omývat horkou vodou, protože v takovém případě dojde ke ztrátě části prospěšných látek.

Neméně důležitým momentem je skladování hotového vysušeného materiálu. K tomuto účelu je nutná suchá místnost. Suchý materiál se ukládá do nádob nebo pytlů z papíru nebo látky. Nádoby je třeba označit názvem rostliny a datem sběru.

Co lze připravit z kopřivy: recepty

Kromě kosmetologie a medicíny se kopřiva používá také v kulinářství. Přidává se do salátů, polévek a koření. Není divu, protože kopřiva je nejen užitečná, ale i chutná.

Polévka

K přípravě kopřivové polévky budete potřebovat následující suroviny:

• Kuře – přibližně 1 kg.
• Mladá kopřiva – 300–400 g.
• 3–4 brambory.
• 3 cibule, 1 mrkev.
• 1–2 stroužky česneku.
• 1 vejce.
• Přepuštěné máslo.
• Sůl, pepř.

Z kuřecího trupu se odkrojí maso, udělá se z něj mleté maso, přidá se česnek a polovina brambory. Do mletého masa se přidá vejce, pepř a sůl, míchá se do požadované konzistence. Poté se z mletého masa tvoří karbanátky. Ty se položí na pečicí papír a na chvíli se dají do lednice.

Zbytky kuřete se vloží do samostatného hrnce, zalijí se vodou, přivedou se k varu, osolí se, odstraní se pěna. Do vývaru se přidá neloupaná cibule rozříznutá napůl a mrkev, vaří se na mírném ohni 1,5 hodiny. Poté se vývar přecedí přes síto. Vše, co v sítu zůstane, už nebude potřeba, lze vyhodit.

Kopřiva se naseká, tvrdé stonky se vyhodí. Zbývající brambory a cibule se oloupou, poté se cibule nakrájí velmi najemno a brambory na menší kostičky.

Přepuštěné máslo se rozehřeje v nádobě se silným dnem. Na másle se osmaží cibule dozlatova, poté se přidají brambory a smaží se ještě asi 5 minut. Přidá se polovina vývaru, přivede se k varu, poté se na mírném ohni dusí asi 10 minut.

Do druhého hrnce se vlije zbytek vývaru, přidá se sůl podle chuti, vaří se karbanátky asi 10 minut. Poté se vše slije do jednoho hrnce. Před podáváním polévky se do každého talíře vloží malý kousek másla.

Salát

K přípravě salátu budete potřebovat následující ingredience:

• 100 g mladé kopřivy.
• 3 vařená vejce.
• 3 lžíce zakysané smetany.
• 1 stroužek česneku.
• Malý svazek petržele

Příprava salátu podle tohoto receptu zabere nejvýše 10 minut.

Čerstvá kopřiva se zalije vroucí vodou, nechá se pár minut, ne déle. Poté se voda slije, uvařená vejce se oloupou a nakrájejí najemno. Kopřiva se naseká, petržel a česnek se nakrájí, vše se přidá do salátové mísy. Pokrm se dochutí zakysanou smetanou nebo jakýmkoli rostlinným olejem, sůl se přidá podle chuti.

Je možné dávat králíkům kopřivu?

Pokud se správně nasbírá a zpracuje, prospěje ušatým mazlíčkům jen k dobru. Mladá kopřiva je nejen jedním z prvních zelených krmiv na jaře, je to prostě vynikající zdroj vitamínů a bílkovin, které králíci potřebují k růstu a vývoji. V tomto ohledu kopřiva snadno konkuruje krmivům jako vojtěška a jetel.

Mladá kopřiva je velmi prospěšná pro laktující samice – přispívá ke zvýšení množství mléka. Podává se také mladým králíkům pro startovní růst, zejména u masných plemen.

Králíky lze krmit jak čerstvými, tak sušenými kopřivami. Aby zvířátka získala všechny potřebné živiny z nich, je nutné znát několik pravidel jejich přípravy.

1. Nejlepší doba sběru kopřiv na krmení je před začátkem kvetení, dokud stonky a listy neztvrdnou. Zvířatům by se kopřivy neměly podávat hned po sběru – čerstvé rostliny, dobře prohřáté sluncem, by mohly začít kvasit ve střevech, což by vedlo k dysbióze. Surovinu je potřeba chvíli zavadit ve stínu, což mimo jiné zbaví rostlinu pálivosti.
2. Jakmile tráva dostatečně povolí, lze ji králíkům podávat jako samostatné krmivo nebo smíchat s otrubami či vařenou rozmačkanou bramborou. Přitom je nutné přísně dodržovat míru a v prvních dnech přechodu na sezónní krmivo nedávat mnoho trávy. To je potřeba, aby si králíci zvykli na zelené listy a výhonky, které v zimě nekonzumovali.

Zajímavá fakta o kopřivě

1. Kopřiva je oblíbenou delikatesou a jediným zdrojem obživy pro několik druhů motýlů.
2. Žahavé chloupky obsahují organickou kyselinu mravenčí, která způsobuje pálení kůže.
3. Z plátna utkaného z kopřivových vláken se dříve vyráběly kvalitní pevné plachty.
4. Čeleď kopřivovitých zahrnuje více než tisíc druhů, většinou tropických.
5. Z lékařského a kulinářského hlediska jsou nejcennější listy. Obsahují většinu vitamínů a cenných minerálních látek, tříslovin a bílkovinných sloučenin.
6. Potravinářský průmysl vyrábí z této rostliny zcela neškodné zelené barvivo.
7. Kopřiva se přidává do šamponů, protože skvěle posiluje vlasy. Velmi prospěšné je oplachovat vlasy odvarem z kopřivy, přitom není nutné jej smývat.
8. Angličané vyrábějí víno z kopřiv. K získání 3000 litrů nápoje je přitom potřeba jen 40 kg suroviny.
9. Některé tropické druhy kopřiv pálí velmi bolestivě a od „uštípnutí“ několika druhů lze zemřít.
10. Více než 20 let se v anglické vesnici Marshwood koná mistrovství, jehož smyslem je sníst co nejvíce kopřiv. Tradice vznikla od té doby, kdy se dva místní obyvatelé vsadili, kdo sní více kopřivových listů.
11. Z kopřiv lze získat vysoce kvalitní tkaninu, která svými vlastnostmi připomíná len. Za druhé světové války se z takové tkaniny šily uniformy pro německé vojáky.

Foto kopřivy