Užitečné články
Pro vaše zdraví jsme shromáždili užitečné články o jídle a správné výživě.
Číst články
Skladování potravin
Aby jídlo zůstalo čerstvé a
zdravé, je nutné ho správně
skladovat.
Jak skladovat potraviny
zdravé, je nutné ho správně
skladovat.
Vejce
Vejce umožňují získat značné množství bílkovin, omega-3 mastných kyselin, vitamínů skupin B, D, E. Cholin obsažený v tomto produktu je nezbytný pro rozvoj mozku u dětí a pro starší osoby k udržení mozkové činnosti na potřebné úrovni. Lecitin, který je součástí žloutku, stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje funkci jater. Zařazení vajec do jídelníčku snižuje pravděpodobnost cévní mozkové příhody a infarktu a také rozvoje Alzheimerovy choroby.
Konzumace syrových vajec není vhodná kvůli možnosti nákazy salmonelózou. Při nadváze dieta vylučuje konzumaci vaječného žloutku.
