Pivo: příznivé účinky a kontraindikace

Pivo je jedním z nejoblíbenějších nápojů. Díky širokému sortimentu nebude výběr vhodné varianty problém. Proces vaření piva vznikl velmi dávno, ale dnes si takový alkoholický nápoj můžete vyrobit vlastními silami v domácích podmínkách.

Druhy piva

Pivo se klasifikuje podle různých kritérií, v závislosti na použité surovině, způsobu výroby, odstínu, síle atd.

Podle barvy se tento produkt dělí na světlé pivo a tmavé. Světlá varianta se vyznačuje nažloutlým zbarvením, hořkou chutí a výrazným aroma. Základem takového nápoje je světlá surovina (slad). Síla produktu obvykle nepřesahuje 4–5 procent. Tmavé pivo má tmavě hnědou barvu. Slad se v tomto případě praží, v důsledku čehož získává výsledný nápoj kouřovou příchuť a mírně vyjádřenou hořkost.

Také se pivní produkty klasifikují podle způsobu výroby. Rozlišuje se například živé pivo, které se vaří bez přidání konzervantů, pouze z živých kultur pivních kvasnic. Teplota vaření nepřesahuje 85 stupňů. Skladuje se nejvýše dva dny.

Kromě toho existuje filtrované a nefiltrované pivo. V takovém případě filtrovaný nápoj prochází procesem čištění, pasterizace a konzervace, v důsledku čehož se část příznivých vlastností ztrácí. Právě proto je tento druh považován za škodlivější ve srovnání s nefiltrovaným produktem.

Existuje také nealkoholické pivo, získané provedením několika fází filtrace, během nichž se z nápoje odstraňuje alkohol.

Existuje ještě jeden druh klasifikace – podle typu mladiny. Zde se rozlišuje žitný, ječmenný, rýžový, pšeničný a kukuřičný nápoj.

Čím se liší pivo od pivního nápoje

Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma nápoji spočívá v tom, že při výrobě piva nelze použít jiné ingredience než základní – sladový extrakt, pivovarské kvasnice a chmel s vodou. Klasické pivo se získává ze sladu, tedy naklíčeného obilí, obvykle ječných semen. Kromě tohoto piva se však připravují i další odrůdy s použitím nesladovaného obilí, tedy obilí, které nebylo naklíčeno. To je právě pivní nápoj. Koncentrace takových neklíčených semen a dalších přísad nesmí překročit 20 procent. Děje se tak za účelem vytvoření nového, originálního produktu.

Čím se liší filtrované pivo od nefiltrovaného

Podle statistik dává více než 70 procent spotřebitelů piva přednost právě nefiltrovanému produktu. Liší se od filtrovaného piva tím, že neprochází žádným zpracováním, a proto si zachovává všechny prospěšné vlastnosti.

Tento nápoj se získává ze stejných ingrediencí, ale neprochází dalším zpracováním, kvašení v něm probíhá neustále.

Kromě toho má nefiltrovaná odrůda plnější a hlubší chuť. Pokud jde o barvu, je mírně zakalená, může být dokonce přítomna usazenina.

Čím se liší řemeslné pivo od běžného

Řemeslné pivo se vyznačuje neobvyklým nebo dokonce starobylým receptem přípravy. Tento produkt se vyrábí v malých objemech. Výrobou se zabývá malá společnost, která v podmínkách ruční práce vytváří jedinečné nápoje a může experimentovat s různými chutěmi. Řemeslné pivo se podle jednoho receptu dlouho nevyrábí. V takovém případě platí, že čím častěji se složení mění, tím lépe. Mohou se do něj přidávat čaj, smetana, hořká čokoláda. Při výrobě tohoto produktu se používají pouze přírodní složky.

Čím se liší ale od piva

V zásadě lze veškeré pivní produkty rozdělit na ale a ležáky. Rozdíl spočívá v kvasnicích. Ale se obvykle kvasí na teplém místě, do 20 stupňů a více, v důsledku čehož vzniká kvasnicová pěnová čepice, protože kvasnice stoupají nahoru. Tento druh se také nazývá pivo svrchního kvašení.

Ležákové kvasnice preferují chlad (asi 10 stupňů), působí déle a klesají na dno.

Čím se liší tmavé pivo od světlého

Tmavé pivo má lehce nasládlou, příjemnou příchuť. V něm je cítit slad, výrazná hořkost chybí. Pokud jde o světlé pivo, nemá dochuť lékořice.

Tmavou a sytou barvu a také výraznou karamelovou chuť získává tento druh piva díky sladu. Před výrobou tohoto produktu se zrna nejprve praží, což se u světlého piva nedělá.

Které je prospěšnější: světlé nebo tmavé

Američtí vědci provedli výzkum, v jehož průběhu bylo prokázáno, že tmavý produkt má větší prospěšnost. Bylo zjištěno, že obsahuje více antioxidačních látek, prvků, které přispívají k ředění krve, snižují riziko vzniku trombózy a aterosklerózy.

Španělští výzkumníci zjistili, že tmavé druhy piva obsahují více železa, což pozitivně působí na oběhovou soustavu. Je však třeba poznamenat, že tyto studie byly prováděny pouze na psech a krysách.

Co je prospěšnější: víno nebo pivo

Jakýkoli alkoholický nápoj může poškodit lidský organismus. Je to proto, že při konzumaci jakéhokoli alkoholického nápoje roste riziko vzniku alkoholismu. Při zneužívání piva i vína se mohou vyvinout vážné duševní poruchy. Mnoho lidí se domnívá, že škodlivost nápoje závisí na koncentraci alkoholu v něm. Ale to je mylný názor.

Pivo, které je uvařeno v souladu se všemi technologickými postupy a s použitím přírodních složek, má prospěšné vlastnosti. Ne všichni výrobci jsou však poctiví a vyrábějí nekvalitní výrobky, které jsou zdraví nebezpečné.

Složení a kalorická hodnota

Prospěšné a škodlivé vlastnosti piva jsou dány jeho složením, přítomností alkoholu a dalších složek. Tento nápoj se z 95 procent skládá z vody. Zbývající část tvoří sacharidy, ethylalkohol, bílkoviny a oxid uhličitý.

Pivo obsahuje komplex vitamínů a minerálních látek. Vitamíny skupiny B se podílejí na metabolismu BZÚ a odpovídají za tvorbu svalové hmoty. Kromě toho tyto látky přispívají k posílení imunity, nervového systému a také regulují energetické procesy.

Také v tomto nápoji byl nalezen vitamín PP, nezbytný pro krevní oběh, normální fungování srdce a cév.

Z makroprvků obsahuje P, Ca, Mg, K, Na. Posilují kosti, cévy, činí svaly pružnými a klouby pohyblivými. Tyto prvky se také podílejí na tvorbě trávicích enzymů.

Mikroprvkové složení je zastoupeno F, Se, Cu, Mn, Fe. Tyto látky mají zajistit normální kvalitu, množství a složení krve, regulovat krevní tlak a zajišťovat vodně-solnou rovnováhu.

V mírném množství je pivo prospěšné pro zdraví také díky nízkému obsahu kalorií, který téměř nezávisí na druhu nápoje. Jedna sklenice piva obsahuje přibližně 100–120 kalorií.

Čím je pivo prospěšné

Obecná prospěšnost

Nejprve je třeba poznamenat, že všechny uváděné prospěšné vlastnosti piva se týkají konzumace nápoje pouze v malém množství, nadměrná konzumace nepřinese nic dobrého.

1. Pivní výrobky tedy snižují krevní tlak, odvádějí špatný cholesterol z cév, což je prevencí rozvoje aterosklerózy.
2. Mírný příjem produktu normalizuje metabolické procesy v těle. Polyfenoly v tekutině zlepšují činnost srdce a zrak. Antioxidanty vedou k odstranění písku z ledvin.
3. Takový pěnivý nápoj podporuje posílení střevní motility, což vede ke zlepšení chuti k jídlu, vstřebávání potravy a čištění trávicího traktu.
4. Chmel obsažený v pivu se vyznačuje baktericidními vlastnostmi. Ničí nebezpečné mikroorganismy, bojuje proti virovým infekcím a posiluje imunitní systém.

Pivo se často používá v kosmetice. Z této složky se vyrábějí šampony, kondicionéry a různé masky na vlasy. Hlavním cílem piva je v tomto případě odstranění lupů a boj proti vypadávání vlasů.
Byl rovněž zjištěn pozitivní vliv pivovarských kvasnic na pokožku. Produkt je zvláště účinný při celulitidě. Antioxidační složení umožňuje zpomalit proces stárnutí, protože urychluje obnovu buněk a vodní rovnováhu.

Pro ženy

Prospěšnost a škodlivost pro ženský organismus závisí na množství nápoje, jeho kvalitě a na patologiích, které žena má.

1. V mírném množství pivo pomáhá zhubnout, zrychlit metabolismus, uvolnit napětí, zbavit nespavosti a dokonce zachránit pokožku před stárnutím.
2. Chmelové šištice obsahují mnoho fytoestrogenu, který pomáhá regulovat hormonální hladinu a zvládat výkyvy nálad.
3. Tyto vlastnosti produktu jsou zvláště důležité pro dámy po 40. roce věku. Jde o to, že pivní nápoj pomáhá zmírnit příznaky menopauzy.
4. Kromě toho je známé široké použití piva v domácí kosmetice. Taková složka v masce má omlazující účinek, vyhlazuje vrásky a také léčí různá kožní onemocnění.

Prospěšné je pouze malé množství piva. Zvýšení dávkování je nebezpečné rozvojem ženského alkoholismu, hormonální nerovnováhou a dokonce neplodností.

Pro muže

Pivo je pro muže vhodné pouze v malém množství a při absenci chronických onemocnění, zánětlivých procesů a hormonálních poruch. Pěnivý nápoj umožňuje normalizovat hladinu cholesterolu, snížit riziko infarktu a mrtvice, předchází vzniku prostatitidy a močových kamenů. Produkt má také uklidňující vlastnost, která pomáhá zvládat nespavost a napětí.

Velké množství fytoestrogenu ve složení nápoje vážně poškozuje zdraví muže. Hormonální systém v takovém případě začne fungovat jako u ženy, syntéza testosteronu se zastaví.

V těhotenství

Odborníci se shodují na názoru, že pivo je v těhotenství kontraindikováno. V takovém případě je poškozen nejen organismus ženy, ale i dítěte. Často lze slyšet, že nealkoholické pivo těhotné ženě neublíží a že obsažené vitamíny a minerály mají blahodárný účinek na organismus.

Lékaři v takovém případě zdůrazňují škodlivé vlastnosti tohoto pěnivého nápoje. Především jde o přítomnost alkoholu. I v nealkoholickém produktu může jeho koncentrace činit 0,5 procenta. A alkohol, jak je známo, proniká placentou a dostává se do těla dítěte krví. Přítomnost kysličníku uhličitého vyvolává nadýmání, poruchy trávení, zácpu a průjem. Nekvalitní suroviny mohou obsahovat karcinogeny a jiné škodlivé sloučeniny. Alkohol v pivu může být příčinou zpomalení nitroděložního vývoje, vrozených patologií dítěte a také narození mrtvého plodu.

Při kojení

Konzumace této alkohol obsahující látky je škodlivá pro organismus ženy během kojení. Alkohol z nápoje se dostává do těla dítěte společně s mateřským mlékem.

Pivovarské kvasnice mohou vyvolat alergickou reakci nebo způsobit individuální nesnášenlivost.

V této fázi je organismus ženy oslabený, psychoemoční pozadí je nestabilní, v důsledku čehož může dojít k rychlému poškození vnitřních orgánů a také k rozvoji alkoholismu.

Pro děti

Konzumace piva v dětství a dokonce i v mladém věku je zakázána. V jakémkoli množství vede takový nápoj k fyzické a psychické degradaci dítěte. Užívání takového produktu vede k rozvoji adolescentního alkoholismu, agresivnímu chování, narušení hormonální rovnováhy a v důsledku toho k neplodnosti. Kromě toho jsou pozorovány poruchy činnosti kardiovaskulárního systému, jater a ledvin.

Je živé pivo prospěšné

Při výrobě živého piva probíhá kvašení bakterií přirozeným způsobem. Výsledný produkt z této výroby je zcela přírodní. Toto pivo je považováno za prospěšné díky tomu, že si zachovává všechny prospěšné minerální látky a bakterie.

Živé pivo se vyznačuje tím, že není filtrováno a zachovává si přirozenou kvasnicovou kulturu.

Takový přírodní alkohol v živém pivu brání hromadění tukových zásob kolem vnitřních orgánů. Chmelový nápoj normalizuje hodnoty krevního tlaku, zvyšuje srážlivost krve. Kromě toho čistí ledviny, odvádí přebytečnou vodu z těla, v důsledku čehož ustupují otoky.

Je také prokázán příznivý vliv na funkce trávicího traktu. Potraviny vstupující do trávicího ústrojí se v takovém případě lépe vstřebávají.

Přínosy a škodlivost nefiltrovaného piva

Při přípravě nefiltrovaného piva se používají stejné složky jako v běžných receptech. Hlavním rozdílem je absence fáze filtrace a pasterizace, při které hynou pro člověka prospěšné látky. Například v 1 litru živého piva je téměř 40 procent denní potřeby vitamínů. Předpokládá se, že takové nezpracované pivo je desetkrát prospěšnější než mléko.

Slad v tomto případě zlepšuje chuť k jídlu a stimuluje trávení. Chmel obohacuje nápoj o prvky, které pozitivně ovlivňují nervovou soustavu, pomáhají normalizovat krevní tlak.

Škoda produktu je způsobena přítomností alkoholu v něm. Zneužívání nápoje vede ke snížení mozkové činnosti, poruchám motoriky a rozvoji onemocnění jater.

Nealkoholické pivo: přínosy a škodlivost

Takový nápoj se prakticky neliší od ostatních druhů piva. Hlavní rozdíl spočívá v množství alkoholu v něm obsaženém. Nicméně je třeba poznamenat, že alkohol v něm přítomen je, ale ne příliš mnoho – pouze 0,2–1,5 stupně. Tento pěnivý nápoj se získává odpařováním, v takovém případě nestihne dokvasit.

Prospěch nealkoholického piva spočívá v tom, že z něj člověk může získat všechny cenné vitamíny a minerální sloučeniny, aniž by se opil. Kromě toho je tento produkt prevencí vzniku onkologických onemocnění. To souvisí s tím, že má schopnost přerušit krevní oběh v existujících rakovinných buňkách a také zabránit jejich dalšímu rozvoji.

Pivo s nízkým obsahem alkoholu je schopno zvýšit metabolické procesy v celém organismu, což pomáhá v boji s nadváhou. Hlavní je znát míru.

Navzdory tomu má nealkoholická pivní produkce přece jen některé negativní stránky. Především se jedná o rozvoj alkoholové závislosti při nekontrolovaném užívání.

Toto pivo nesmějí pít osoby mladší 18 let. Produkt je také škodlivý pro mužské pohlaví vzhledem k tomu, že obsahuje ženské hormony. Následně se při nadměrné konzumaci mužské hormony produkují v menším množství.

Další nebezpečnou vlastností nealkoholického piva je přítomnost kobaltu. Tento prvek dodává nápoji pěnivost. Tato látka je toxická a může negativně ovlivňovat játra, srdce a trávicí trakt jako celek.

Je možné pít pivo při hubnutí

Někteří lidé se domnívají, že alkohol a dieta jsou neslučitelné věci. Ve skutečnosti lze pivo konzumovat během hubnutí. Názor, že po pivu člověk přibírá na váze, je pravděpodobně založen na tom, že spolu s tímto nápojem se obvykle konzumuje mnoho škodlivých svačinek s vysokou kalorickou hodnotou. Pokud jde o pivní produkt, jeho kalorická hodnota je nepatrná.

Při dodržování diety pomáhá chmelový produkt posílit ochranné funkce organismu, nasytit ho vitamíny a minerálními prvky, snížit hladinu cholesterolu, nastolit proces metabolismu a také odstranit písek z močového systému.

Je však důležité zohlednit i některé negativní vlastnosti piva při boji s nadváhou. Tento nápoj stimuluje chuť k jídlu. Rovněž je možný vznik otoků, zvyšuje se riziko patologií trávicího traktu a poškození zubní skloviny.

Aby bylo hubnutí s použitím pivních nápojů účinné, je nutné dodržovat určitá pravidla. Neměli byste konzumovat více než 1 litr denně, pivo je třeba pít pouze silně vychlazené, protože lidské tělo je zvyklé ohřívat veškerou potravu vstupující do trávicího traktu. Na to je vynaložena malá část energie, přibližně 40 kcal, což je další impuls ke snížení hmotnosti. Během diety se také doporučuje vyhnout se cukru a soli a pít pouze neperlivou vodu.

Pivo v medicíně

Všechny léčivé vlastnosti takového alkoholu souvisí s vlastnostmi jeho složek. Živé pivo obsahuje vitamíny skupiny B, PP, organické kyseliny. K dosažení léčebného účinku při konzumaci piva je třeba znát dávkování, které obvykle nepřesahuje 0,5 l. Při takové léčbě není povolena ani mírná opilost. Pokud po vypitém množství nápoje cítíte mírnou opilost, je třeba dále snížit dávku.

Jak již bylo řečeno, pivo se vyrábí ze sladu, chmele a speciálních kvasnic. Chmel má uklidňující vlastnosti, což umožňuje uvolnit napětí. Mírné dávky takového produktu dokonce odstraňují ischemickou chorobu srdeční.

Slad se vyznačuje antiseptickými vlastnostmi. Inhalace na bázi sladu usnadňují stav při nachlazení a chřipce.

V Česku a Rakousku se tento nápoj používá v terapii ledvinových kamenů díky močopudnému účinku. K tomu stačí přidat pár kapek citronového oleje do sklenice piva. Pivovarské kvasnice se používají při kožních patologiích, pro léčbu vlasů.

Při cukrovce

Konzumaci piva při zjištění cukrovky je třeba opatrně. Neměli byste překračovat povolené množství, které činí 1 sklenici 1–2krát týdně. Takové množství nápoje neovlivní hladinu glukózy v krvi.

Důležité: glykemický index piva je od 5 do 110 jednotek.

Při pankreatitidě

Pacienty s pankreatitidou často zajímá otázka, zda mohou pít pěnový nápoj ve fázi remise. Zlepšení zdravotního stavu a absence jakýchkoli projevů onemocnění by neměly být důvodem ke konzumaci alkoholu. Alkoholické nápoje jsou kontraindikovány při jakémkoli průběhu pankreatitidy a pivo v tomto případě není výjimkou.

Při gastritidě

Pivo je kontraindikováno i pro pacienty s gastritidou. Pod vlivem alkoholu se sliznice dráždí, v důsledku čehož je narušeno trávení a patologie se začíná projevovat, tedy dochází k exacerbaci gastritidy. Pokud je onemocnění pouze v počáteční fázi, neustálá konzumace pivních produktů může být příčinou zhoršení situace.

Pokud jde o recidivy, v takovém případě je kategoricky zakázáno pít pivo, dokonce i nealkoholické odrůdy jsou zakázány.

Pro střeva

V malých množstvích pěnový nápoj nevede k poruše funkce střev. Produkt pomáhá zlepšit střevní peristaltiku, čímž vylučuje výskyt zácpy. Také takový nápoj zajišťuje vylučování odpadních látek a toxinů z těla, zlepšuje fungování trávicího traktu.

Je však třeba poznamenat, že nekvalitní produkt, konkrétně pryskyřice chmele, může zvýšit riziko vzniku nádoru v tlustém střevě.

Při zácpě

Pod vlivem alkoholického nápoje může docházet k poruchám trávicího systému, což vede ke stagnaci rozkladných produktů ve střevech a k zácpě.

Při dně

Stejně jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj může pivo zvýšit koncentraci purinů v krvi, což povede k dnavému záchvatu. Za nebezpečný ukazatel se považuje 400 mg purinů na 100 g alkoholu. Pro srovnání, ve 100 g piva je obsaženo přes 1800 purinů, což je nebezpečné nejen pro pacienty této kategorie, ale i pro zdravé lidi.

Jelikož pivo má močopudný účinek, rychle dehydratuje organismus, v důsledku čehož kyselina močová zůstává v krvi a činí ji viskóznější. To také vede k tomu, že se všechny toxické látky koncentrují ve vnitřních orgánech. A v důsledku zahuštění krve jsou živiny a kyslík hůře transportovány do tkání.

Při kolitidě

Při kolitidě patří pivo do seznamu zakázaných potravin. Jde o to, že alkohol v takovém případě narušuje peristaltiku konečníku, což vyvolává rozvoj kolitidy. Lidé, kteří trpí touto patologií a nadále pijí alkohol, zejména pivo, častěji trpí zácpou, protože přitom konzumují nedostatečné množství jídla.

Pro játra

Pivní produkty mají pozitivní vliv na činnost jater, jakkoli to může znít podivně. V tomto případě pivo napomáhá vylučování toxinů z těla, což snižuje zatížení tohoto orgánu.

Nadměrná konzumace tohoto produktu vede k alkoholové závislosti. V důsledku toho jsou narušeny procesy tvorby a odtoku žluči, což narušuje vstřebávání potravy ve střevech. To vede ke kvašení potravin a následně k otravě škodlivými látkami.

Při hemoroidech

Použití piva je kontraindikováno u pacientů s hemoroidy. Při vniknutí alkoholického produktu do těla dochází k rozšíření krevních cév, včetně cév análního kanálu. To vede k vážnému zhoršení onemocnění.

Při cholecystitidě

Častá konzumace pivních nápojů vede ke stagnaci žluči ve žlučníku a ke vzniku kamenů v tomto orgánu. Kromě toho alkohol přispívá ke zúžení žlučovodů. Alkoholické výrobky také narušují metabolismus lipidů, v důsledku čehož se v žluči zvyšuje hladina cholesterolu. A to urychluje proces tvorby kamenů.

Jak dlouho trvá, než se pivo z těla vyloučí

Doba odbourávání piva z těla závisí na hmotnosti člověka a vlastnostech jeho organismu. Toto období souvisí s pohlavím, specifickým složením nápoje, potravinami konzumovanými spolu s nápojem, a také s ročním obdobím a denní dobou, kdy je nápoj vypit.

Pokud vezmeme průměrné hodnoty, litr piva se při průměrné postavě odbourává za 6–8 hodin.

Pivo v kosmetice

Pivo má vynikající vlastnosti, které jsou ceněny v kosmetologii. Jak známo, pěnitý produkt obsahuje pivovarské kvasnice a slad. Je v nich soustředěno mnoho prospěšných prvků – aminokyselin, vitaminu PP, hořčíku, draslíku a mnoha dalších cenných látek. Všechny jsou schopny zlepšit stav vlasů a pokožky.

Pro pleť

1. Pomocí piva si můžete připravit masku pro smíšenou pleť. K tomu je třeba na vodní lázni ohřát sklenici piva, poté do ní přidat jeden vyšlehaný vaječný bílek a okurku nastrouhanou najemno. Vzniklou směs naneste na obličej na 10–15 minut, poté ji smyjte teplou vodou. Tato maska pleť čistí, okurka v tomto případě dělá pokožku sametovou a vaječný bílek ji vysušuje.
2. K přípravě prostředku proti pupínkům budete potřebovat nastrouhat okurku, smíchat ji s 1 lžící drcených ovesných vloček, 1 žloutkem a 4 lžícemi piva. Ovesné vločky přitom budou plnit roli peelingu. Tuto směs naneste na obličej na 10 minut a poté odstraňte teplou vodou.
3. Pro suchý typ pleti bude účinná maska, k jejíž přípravě je třeba na parní lázni ohřát 1 lžičku medu, poté přidat 70–80 ml piva a malé množství olivového oleje. Vzniklou směs naneste na pleť obličeje. Po 10–15 minutách ji smyjte a použijte výživný krém. Olivový olej vyživuje pokožku a zabraňuje vzniku vrásek. Před použitím této masky je důležité se nejprve ujistit, že daná osoba nemá alergickou reakci na med.
4. Pro stárnoucí pleť se doporučuje použít následující masku. Je třeba nastrouhat najemno syrovou bramboru a smíchat ji se žloutkem jednoho vejce. Poté přidejte 4 lžíce piva. Maska působí 15 minut, poté ji odstraňte vlhkým ubrouskem. Bramborová šťáva zajišťuje regeneraci buněk, vyživuje a zvlhčuje pokožku.

Pro vlasy

1. Pro suché vlasy se hodí maska, k jejíž přípravě je třeba ohřát pěnitý produkt na vodní lázni, smíchat ho s 1 lžičkou lopuchového oleje. Vzniklou směs naneste na kadeře a hlavu zakryjte igelitovou čepicí. Směs nechte působit 20 minut. Doporučuje se hlavu zahřát ručníkem. Právě při tepelném působení má maska výživný a zjemňující účinek na prameny. Po uplynutí uvedené doby směs smyjte běžným šamponem. Místo lopuchového oleje můžete použít olivový, lněný nebo mandlový olej.
2. Oblíbená je ovocná maska na vlasy. Každý ví, že banán je bohatý na draslík, který je nezbytný pro lidský organismus, a jablka obsahují železo, které zajišťuje zdraví vlasů. K přípravě výživného prostředku rozmačkejte polovinu banánu vidličkou, smíchejte ho s polovinou jablka nastrouhaného na struhadle. Tyto ovocné složky smíchejte se sklenicí ohřátého piva. Vzniklou masku naneste na kadeře a nechte působit 30 minut. Poté vlasy umyjte šamponem.
3. Pro zvlhčení suchých, oslabených vlasů a jejich posílení se doporučuje použít prostředek, k jehož přípravě je třeba smíchat pivo s kefírem v poměru 1:1. Do vzniklé směsi přidejte vaječný žloutek. Kefír v tomto případě prameny zjemní, vaječný žloutek je učiní hedvábnými a pivo dodá objem. Masku naneste na prameny na půl hodiny. Poté vlasy důkladně opláchněte.
4. Lze připravit vaječno-pivní směs. Při tom je třeba důkladně rozmíchat vaječný žloutek, přidat výtažek z poloviny cibule a 1 sklenici teplého pivního nápoje. Hotovou hmotu naneste na pokožku hlavy masážními pohyby a na vlasy po celé délce. Poté nasaďte celofánovou čepici a nechte působit 30 minut. Po uplynutí této doby si důkladně umyjte hlavu. Tento prostředek nejen vyživuje a posiluje kadeře, ale také stimuluje jejich růst. Používejte tuto masku jen v případě, že další den neplánujete nikam jít, protože cibule má výrazný zápach.

Škodlivost a kontraindikace

1. Konzumace piva je zakázána při jakýchkoli patologiích trávicího traktu, kardiovaskulárního systému a ledvin. Dále byste se měli tohoto produktu zdržet při zvýšeném krevním tlaku a sklonu k nadváze.
2. Konzumace alkoholických výrobků v dospívajícím věku je nebezpečná kvůli rozvoji patologií vnitřních orgánů a systémů.
3. Zneužívání piva přispívá ke vzniku rakoviny tlustého střeva. Tento výrobek také negativně ovlivňuje činnost jater, přičemž buňky orgánu začínají odumírat v důsledku cirhózy.
4. Při pravidelném užívání pivních výrobků se významně snižuje potence, potlačuje se produkce testosteronu a místo něj se začínají syntetizovat ženské hormony. Nadměrné množství piva může vést k neplodnosti. Muži po 60. roce věku musí být při konzumaci takového alkoholu obzvláště opatrní. V tomto věku je nápoj škodlivý pro všechny orgány, srdce nemusí vydržet škodlivé působení alkoholu.
5. Nadměrné užívání piva s sebou nese riziko zvýšení hladiny cukru v krvi. Pivo zvyšuje chuť k jídlu a pravděpodobnost vzniku cukrovky. Je známo, že pěnivý nápoj podporuje časté močení. V důsledku toho se odvádí veškerá tekutina, zatímco toxické látky se v těle zadržují.

Jak vybrat a skladovat pivo

Abyste získali kvalitní výrobek, je třeba nejprve prostudovat etiketu. Nejprve je třeba věnovat pozornost datu spotřeby. Čím delší je tato doba, tím více konzervačních látek a různých přísad obsahuje. Optimální doba trvanlivosti piva jsou tři měsíce, ale je povolena i šestiměsíční.

Složení pivního nápoje by mělo obsahovat pouze základní ingredience – slad a chmel, vodu a pivní kvasnice. Pokud jsou ve složení výrobku zjištěny přísady, aromatické a chuťové složky, je lepší se takovému produktu vyhnout.

Síla piva se volí podle osobních preferencí, ale hustota produktu by měla odpovídat síle. Například pro pivo o síle 5 procent je potřebná hustota 15 procent. Tento ukazatel udává koncentraci extraktu.

Živé pivo je lepší nakupovat v obchodech, které ho nabízejí čepované. Jen tak si můžete být jisti jeho čerstvostí.

Pivo by se mělo skladovat ve skleněné nádobě nebo v nádobě z hliníku. Plastovým obalům je lépe se vyhnout, protože PVC má drobné póry, kterými může do lahve pronikat kyslík, což vede ke zkažení nápoje.

Nepasterizované pivo se skladuje 2–3 dny, přičemž během skladování musí láhev stát vzpřímeně.

Pivo by se také mělo skladovat na tmavém místě. Sluneční paprsky nepříznivě ovlivňují chuť a vůni produktu. Optimální teplota je 6–8 stupňů nad nulou.

Lze ji zmrazit

Pivo by se nemělo zamrazovat. Pokud se tento nápoj zmrazí, po rozmrazení v něm už nebude plyn a chuť bude odporná. Proto se doporučuje tekutinu pouze chladit.

Jak správně pít pivo

Pivní nápoj by se měl pít pomalu, nalévat do vysoké sklenice ihned po otevření lahve. Pivovarníci radí nepřelévat tekutinu z jedné nádoby do druhé, netřepat ji a nenechávat ji dlouho otevřenou. Znalci takového produktu dávají přednost vypít sklenici třemi velkými doušky.

Kolik lze vypít denně

Nebezpečí piva spočívá v přítomnosti etylalkoholu, který má ničivý vliv na všechny lidské orgány. Kromě toho se nápoj stává škodlivým v důsledku použití nekvalitních surovin, nedodržení výrobních pravidel, stejně jako trvanlivosti a přepravy.

Denní dávka, která není nebezpečná pro zdraví, činí nejvýše 0,5 l pro muže a 0,3 l pro ženy. Současně by se pivo mělo konzumovat nejvýše 3krát týdně.

Pokud se používá živé pivo, obsahuje méně škodlivých látek, proto jsou dávky o něco vyšší: 0,7 l pro muže a 0,5 l pro ženy.

Lékaři radí nezneužívat alkoholický nápoj. Dokonce i denní konzumace jednoho piva může vést k rozvoji alkoholismu.

S čím se pivo pije

Abychom vybrali vhodné občerstvení k chmelovému nápoji, je třeba prostudovat tradiční varianty potravin, které se používají v různých zemích.

1. Například všem je známo, že v Čechách je tento nápoj velmi oblíbený. Občerstvení k pivu je u nich velmi rozmanité, ale nejčastěji se používají smažené sýry.
2. Co se týče Ruska, zde, jak asi většina soudí, se k pivu hodí prakticky všechno. Ve skutečnosti tomu tak není. V této zemi je nejlepším občerstvením k chmelovému nápoji ryba.
3. Německo je považováno za lídra v počtu produktů a jídel, které se podávají s alkoholickým nápojem. Nejrozšířenějším občerstvením jsou však smažené sýry, klobásy a další uzeniny, oříšky, různé omáčky.
4. Belgičané dávají přednost pití piva s uzeným masem, slanými sýry a také mořskými plody.
5. V Rakousku dávají milovníci piva při výběru občerstvení přednost telecím řízkům, propečenému vepřovému masu a klobáse.
6. V Anglii jsou nejoblíbenějším doprovodem k lehkému chmelovému nápoji smažené cibulové kroužky a rybí pokrmy.
7. Opravdoví Kanaďané si k pivu pořizují pikantní masité pokrmy nebo chlazené rybí výrobky. Také místní obyvatelé v takových případech často používají krabí maso.

Lze pít na noc

Užití malého množství pivního nápoje před spaním pomůže rychleji usnout. V důsledku tohoto procesu upadá organismus v první polovině noci do hlubokého spánku. Druhá polovina noci však nebude tak klidná, neboť organismus začne zpracovávat vypitý alkohol, a to není tak snadné.

Metabolismus alkoholu vede k narušení obvyklých spánkových cyklů, proto místo hlubokého spánku se člověk začíná probouzet i od nepatrného cizího hluku. V důsledku toho se mozek za celou noc nestihne zotavit.

Alkoholické nápoje skvěle uvolňují svaly, ale při sklonu k chrápání nebo při problémech s dýchacími orgány se situace výrazně zhorší. Chrápání se v takovém případě jen zesiluje a dýchání je narušeno.

Pivo je také považováno za močopudný prostředek, a to znamená, že v noci bude nutné často vstávat na toaletu. Dva půllitry piva vás donutí jít na toaletu častěji než dvě sklenice vody.

Kromě toho stojí za zmínku, že nervová soustava člověka je uspořádána tak, že při požití velkého množství alkoholu se často zdají noční můry.

Je možné pít po tréninku

Při sportování jsou obzvláště ceněny potraviny bohaté na vitamíny skupiny B. Pomáhají nabrat svalovou hmotu, uvolnit se a zotavit se po provedeném tréninku.

Co se týče piva, vitamínů skupiny B zde není tolik jako v některých jiných potravinách, které jsou pro tělo prospěšnější. Přítomnost alkoholu zároveň zvyšuje zátěž na kardiovaskulární systém a mozek. V takovém případě může nápoj vyvolat mrtvici nebo krvácení. Takový poměrně silný močopudný prostředek povede k dehydrataci organismu, což přispívá k narušení vodně-solné rovnováhy po fyzické zátěži.

Odborníci varují, že pivo škodí sportovcům, kteří aktivně sportují. Při vniknutí alkoholu do krve se zastaví procesy štěpení tuků a regenerace svalové soustavy, naruší se metabolismus a zpomalí se syntéza bílkovin. Stačí 0,5 l škodlivého nápoje k tomu, aby anuloval účinek provedeného tréninku.

Také se nedoporučuje pít pivo kulturistům. Souvisí to s tím, že nápoj obsahuje fytoestrogen, který kazí rýsování svalů, protože obohacuje organismus ženskými hormony. Kromě toho to vede k zastavení syntézy a vstřebávání testosteronu. Alkohol obsažený v pivu rozleptává bílkoviny ve svalových vláknech.

Je možné pít po vytržení zubu

I když vypijete nejdražší alkoholický nápoj, játra takový produkt vnímají jako jedovatou látku a veškerou svou činnost zaměří na jeho neutralizaci. Pokud jste navíc nedávno prodělal(a) operaci spojenou s vytržením zubu, pak je na játra kladena dvojnásobná zátěž, která může způsobit vážné komplikace. Bez ohledu na sílu piva je možné pít pivo nejdříve několik dní, ba i týdnů po vytržení zubu.

Je možné pít po antibiotikách

Nesmíte pít alkoholický nápoj po užití antibiotických léků. I několik doušků takového produktu po užití léku může u pacienta vyvolat velmi neočekávanou reakci. V důsledku toho může takový produkt vést nejen k otravě, ale i ke smrtelnému konci.

Je možné pít pivo před darováním krve

Před odběrem krve v žádném případě nesmíte pít pivo. Je to proto, že takový produkt obsahuje etanol, který zvyšuje tvorbu červených krvinek a způsobuje jejich shlukování. To vede k tvorbě krevních sraženin a takový biomateriál není vhodný k vyšetření. Kromě toho obsahuje nedávno vypitý alkoholický nápoj různá barviva a konzervační látky. Tyto složky jsou tělem vnímány jako cizí prvky a imunitní systém začíná produkovat velké množství bílých krvinek, které mají za úkol pohlcovat toxické látky. Laboratorní pracovník může považovat vysokou hladinu bílých krvinek za zánětlivý proces v těle, který by vyžadoval léčbu, jež je ve skutečnosti zbytečná.

Kromě toho byste neměl(a) pít alkoholické nápoje před odběrem krve také proto, že se tělo snaží zneškodnit toxiny, které se do něj dostaly společně s pivem, a využívá k tomu vodnatou část krve. To vede k tomu, že biomateriál nakonec vykazuje odlišné ukazatele, a proto je v takovém případě stanovení diagnózy velmi obtížné.

Složky piva mohou zvýšit hladinu některých ukazatelů při vyšetření krve na glukózu, a proto může být pacientovi chybně diagnostikována cukrovka.

Vlivem fytoestrogenů se snižuje lipidový metabolismus, který ovlivňuje hladinu hemoglobinu v krvi. V takovém případě může být pacientovi chybně diagnostikována sideropenická anémie nebo zvýšený cholesterol.

Je možné pít po tetování

Neměli byste pít alkohol, dokud se tetování nezahojí. Lidské tělo reaguje na alkoholické nápoje jako na jedy. V důsledku toho se obranné mechanismy snaží tento jed odstranit a vyloučit z těla. To vede k tomu, že rána po tetování se hojí déle než obvykle. Navíc se zvyšuje riziko infekce. Proto se nedoporučuje konzumovat alkohol několik dní před i po zákroku.

Je možné pít v sauně

Dodnes se vedou spory ohledně škodlivosti a prospěšnosti použití piva v sauně. Milovníci tohoto nápoje se domnívají, že posiluje imunitu, zlepšuje krevní oběh, trávení, spánek, činnost srdce a vylučovací soustavu.

Prospěšné vlastnosti rostlinných složek piva se projevují při jeho zahřátí na 40 stupňů. Extrakty chmele a sladu v teplém nápoji mají celkově posilující a baktericidní účinky. To je zajištěno díky výraznému pocení.

Odpůrci alkoholických produktů používaných v sauně tvrdí, že pivo v tomto případě škodí srdci a mozku. Vlivem vysokých teplot v sauně lidské tělo i bez alkoholu zažívá vysokou zátěž, protože se zrychluje puls a zvyšuje krevní tlak. Pivo proto může situaci jen zhoršit, zejména pro ty, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami.

Pivo v sauně lze tedy pít pouze v malém množství nepřesahujícím 0,5 l, za předpokladu, že bude vysoce kvalitní.

Jako kompromis si do sauny můžete vzít drahé nealkoholické pivo. V takovém případě si zachová prospěšné vlastnosti rostlinných složek.

Je možné pít pivo po víně

Nedoporučuje se tyto dva nápoje míchat. V každém případě, pokud vypijete velké množství alkoholu, aniž byste je míchali, je rozvoj kocoviny nevyhnutelný.

Je možné pít pivo po vodce

Největší nebezpečí představuje míchání vodky s pivním nápojem. I když od konzumace vodky uplynulo několik hodin, stále byste neměli pít nízkoalkoholické nápoje, jako je pivo. Pokud se již rozhodnete pít, měli byste si vybrat pouze jeden alkoholický produkt.

Je možné pít mléko po pivě

Mléko po konzumaci piva je možné pít. Tyto dvě látky jsou kompatibilní. V současné době jsou dokonce oblíbené alkoholické koktejly na bázi kravského mléka. Předpokládá se, že se kocovině lze vyhnout, pokud si pár hodin před večírkem dáte sklenici mléka. Vědci tento rozšířený názor prověřili a dospěli k závěru, že tato metoda skutečně funguje, ale její účinek je poněkud přehnaný.

Je možné pít nealkoholické pivo za volantem

To, co se prodává pod označením „nealkoholické“, stále obsahuje nepatrné procento alkoholu, ale ten se poměrně rychle odpaří, pokud člověk nemá žádné onemocnění. Zdravý člověk tedy může za volantem pít tento druh piva, ale v malém množství.

Jak vyrobit pivo doma

K přípravě takového nápoje vlastníma rukama budete potřebovat 5 kg ječmenného sladu, 20 litrů vody, 5 šálků čerstvých chmelových šišek, 50 g pivovarských kvasnic, 150 g krystalového cukru a 1 polévkovou lžíci soli.

Slad se má rozpustit v tekutině a nechat 24 hodin. Ráno směs přelijte do nádoby na vaření a přidejte sůl. Hmotu vařte dvě hodiny, poté přidejte chmel a vařte dalších 15–20 minut. Vzniklý odvar sceďte a ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté přidejte pivovarské kvasnice a sladidlo. Ingredience promíchejte a nechte kvasit 12–16 hodin v temné a teplé místnosti. Hotový nápoj nalijte do lahví. Po 12 hodinách je pivo připraveno k pití.

Jak rychle se zbavit pivního zápachu z úst

Abyste rychleji odstranili zápach pivního výparu, můžete použít osvědčené způsoby. Takže to lze udělat vypláchnutím úst citronovou šťávou smíchanou s 1 lžící octa. Také se doporučuje žvýkat petržel, kopr. Vlašský nebo muškátový oříšek může také pomoci odstranit pivní aroma. Kromě toho lze v takovém případě rozžvýkat několik bobkových listů.

To jsou jen nouzové způsoby odstranění pachu po alkoholu. Pro úplné vyloučení bude potřeba od několika hodin do několika dnů, než se acetaldehyd z těla zcela vyloučí.

Jak přestat pít pivo

Nelze přestat pít, pokud to řekne například manželka nebo příbuzní. Člověk k takovému rozhodnutí musí dospět sám. Především, abyste přestali pít pivo, měli byste podrobně prostudovat škodlivé účinky alkoholu na zdraví. Dále byste měli postupně snižovat množství konzumovaného nápoje. Abyste se od takové závislosti odvrátili, doporučuje se najít si koníček a v těžkých chvílích se věnovat svému hobby. Také se doporučuje nahradit pivní výrobky jinými potravinami.

Měli byste začít sportovat. Fyzická aktivita pomůže snížit chuť na pití. Nakonec člověk pocítí příliv sil a hrdost na svůj úspěch.

Je důležité chválit se i za malá vítězství. Například se můžete „odměnit“ návštěvou oblíbené kavárny za týden bez piva.

Dalším důležitým bodem je podpora blízkých. Je velmi důležité, aby v přítomnosti osoby, která přestala pít pivo, nekonzumovali tento nápoj. Kromě toho byste měli najít stejně smýšlející lidi, kteří si také dali za cíl zbavit se závislosti na tomto alkoholickém nápoji.

Je možné dávat pivo zvířatům

Zvířatům se pivo nesmí dávat. Někteří lidé napájejí své mazlíčky tímto nápojem v domnění, že uhasí žízeň. Ale takový produkt naopak vede k dehydrataci organismu. Pivo v tomto případě působí jednoduše jako diuretikum, které z těla spolu s močí odvádí prospěšné látky.

Dnes je v prodeji speciální pivo pro psy, které se vyrábí z masového vývaru. Takový produkt je mnohem zdravější než alkoholický analog.

Zajímavá fakta o pivu

1. Pivo je nejrozšířenějším alkoholickým nápojem na celém světě. Co do konzumace je tento produkt na třetím místě po vodě a čaji.
2. Největší množství piva vypitého najednou je 10,5 litru za tři minuty. Toho dosáhl jeden z kuchařů v českém hotelu. Dokonce si vymyslel přezdívku – „velký sud na pivo“. Jako trénink tento člověk po několik let každý den vypil 8 litrů alkoholického nápoje. Stalo se to v 70. letech minulého století. Poté bylo několik pokusů překonat jeho rekord, ale skončily smrtí.
3. Nejvíce piva konzumují obyvatelé Česka. Tam na jednoho obyvatele připadá v průměru více než 150 litrů ročně. Druhé místo patří Irsku, kde průměrné množství piva na obyvatele činí 130 litrů, a třetí místo zaujímá Německo, kde na osobu připadá 115 litrů chmelového nápoje.
4. Pivo má nižší kalorickou hodnotu ve srovnání s jablečným džusem, koka-kolou a jinými sycenými nápoji s přidaným cukrem.
5. Na světě existuje více než 4 000 druhů a odrůd piva. Kromě obvyklých ležáků a aleů můžete ochutnat pěnový nápoj s příchutí čokolády nebo pizzy. Existuje také pivo, které obsahuje mléko, banán, kávu.

Fotografie piva