Energetický nápoj: škoda nebo prospěch pro zdraví?

Na pultech obchodů dnes můžeme vidět mnoho krásných plechovek s nápisem „Energetik“ a se seznamem mnoha vitamínových doplňků. Jsou takové nápoje skutečně prospěšné?

Co je energetický nápoj

Energetické nápoje — to jsou nápoje, které údajně zvyšují energii, snižují únavu a zlepšují koncentraci. Obvykle obsahují složky jako kofein, cukr, taurin (aminokyselina), byliny a vitamíny.

Princip působení energetických nápojů

Energetické nápoje mají účinek cukru a kofeinu a existuje jen málo důkazů o tom, že by rozmanitost dalších složek měla nějaký účinek. Energetické nápoje ovlivňují kognitivní funkce, jako je rychlost reakce a zvýšená pozornost, což souvisí s obsaženým kofeinem. Ten poskytuje různé funkční výhody, zvyšuje bdělost a energii. A to je vždy spojeno s takovými složkami, jako je kofein nebo taurin a glukóza.

Energetický nápoj nebo nápoje pro hydrataci mohou být rozumnější volbou v situacích, kdy jste již dehydratováni. Vždyť tradičně se energie získává z cukrů, obvykle glukózy a sacharózy.

Složení a kalorická hodnota

Kalorická hodnota: 111 Kcal/šálek.

Základní živiny:

• Vitamin B6 (430,08 %).
• Vitamin B-12 (211,67 %)
• Vitamin B3 (158,46 %)
• Vitamin B2 (20,46 %)
• Sacharidy (20,30 %)

Čím jsou energetické nápoje škodlivé a nebezpečné

1. Bolesti hlavy a migrény: příliš mnoho energetických nápojů může vést k silným bolestem hlavy kvůli syndromu z odnětí kofeinu. Změna množství denně konzumovaného kofeinu může způsobit častější bolesti hlavy.
2. Zvýšená úzkost: lidé se dvěma různými genetickými variantami adenosinových receptorů mají sklon k zvýšené úzkosti při konzumaci nápojů s kofeinem, jako jsou energetické nápoje. Vysoké dávky mohou dokonce vyvolat plně rozvinuté panické ataky.
3. Nespavost: energetické nápoje pomáhají lidem zůstat vzhůru, ale při jejich zneužívání může dojít k tomu, že někteří lidé vůbec neusnou.

Čím je energetický nápoj prospěšný

Energetický nápoj a jakýkoli nápoj, který obsahuje vysoké hladiny stimulujících složek, obvykle kofeinu, a také cukru (a často potravinářských přísad, jako jsou vitamíny nebo karnitin), je propagován jako produkt, který může zvýšit duševní aktivitu a fyzickou výkonnost.

Pro muže

Energetické nápoje obsahují sacharidy, což je prospěšné pro ty, kdo vyžadují vytrvalost a zvýšení úrovně fyzické kondice. Většina energetických nápojů je založena na sacharidech, obsahujících 18 až 25 gramů této látky. Doplňují energetické zásoby, poskytují efektivní práci, energii a regeneraci.

Pro ženy

Pro ženy by příjem kofeinu neměl být více než 6 čajových lžiček denně. Energetický nápoj kromě této látky obsahuje i další složky, jako jsou vitamíny skupiny B, taurin, glycyronolakton a ženšen. Tyto živiny přispívají k zesílení jeho účinku.

Při hubnutí

Pokud předpokládáme, že člověk konzumuje dostatek kofeinu pro výrazné zvýšení metabolismu, stejně mu bude trvat měsíc, než shodí půl kila tuku. Navíc hladina kofeinu v energetických nápojích metabolismus zvyšuje jen nepatrně (spálí se méně než 100 kalorií navíc denně).

Je možné pít energetické nápoje v těhotenství a při kojení?

Energetické nápoje se nedoporučují ke konzumaci během těhotenství a kojení, protože mohou obsahovat vysoké hladiny kofeinu a další chemické složky obsažené v energetických nápojích.

Škodlivost energetických nápojů pro děti

Energetické nápoje se nedoporučují dětem a dospívajícím kvůli velkému množství kofeinu, cukru a dalších složek (například bylin a aminokyselin), které obsahují.

Kofein — je lék, který se přirozeně nachází v listech a semenech mnoha rostlin. Uměle se také vyrábí a přidává do některých výrobků. Kofein se nachází v kávě, čaji, čokoládě, energetických nápojích, mnoha nealkoholických nápojích a některých lécích. Může Vás přimět cítit se svěžejí a poskytnout Vám dočasný příliv energie.

Energetické nápoje mohou obsahovat od 50 mg do více než 200 mg kofeinu na plechovku. Jeden takový nápoj může obsahovat více kofeinu, než je maximální bezpečný denní limit pro děti a dospívající.

Důležité! Energetické nápoje by se nikdy neměly používat místo vody k rehydrataci.

Příznaky předávkování energetickými nápoji

S tak obrovským množstvím milovníků energetických nápojů by se mohlo zdát, že předávkování nápojem není nic neobvyklého. A i když to není tak časté, neznamená to, že předávkování kofeinem z konzumace energetických nápojů — je mýtus.

Zde je seznam nejčastějších příznaků předávkování kofeinem:

Úzkost

Kofein obsažený v energetickém nápoji je známý především svou schopností zvyšovat bdělost. Konkrétně je známo, že snižuje produkci adenosinu, hormonu, který vyvolává pocit únavy, a stimuluje produkci adrenalinu, hormonu „boj nebo útěk“. Když však člověk začne stimulant přehánět, mohou se tyto účinky prudce zesílit. Kromě toho mohou vyvolávat pocity nervozity a úzkosti. Kofein — je lék, který je ve své podstatě stimulantem, a nadměrné dávky 1 gram a více denně, jak je známo, způsobují úzkost, stres a nervozitu.

Třes, závrať a nevolnost jsou také sekundárními příznaky. Můžete je brát jako rané signály diety bohaté na kofein. Úzkost — je pouze jedním příznakem, ale může být důležitým připomenutím, že je třeba se poradit s lékařem.

Průjem a další problémy se žaludkem

Problémy s trávením jsou obvykle dlouhodobými příznaky úzkosti nebo panické ataky. Že panické ataky vyvolané kofeinem jsou také doprovázeny zbytečným vyprazdňováním, není překvapivé. Nicméně předávkování energetickým nápojem může způsobit průjem a další zažívací potíže.

Energetické nápoje a další kofeinové nápoje obsahují projímadla, která podporují tvorbu gastrinu. Je známo, že tento hormon urychluje činnost žaludku. Rovněž bylo hlášeno, že kofein obsažený v energetických nápojích vyvolává peristaltiku nebo pohyb svalů gastrointestinálního traktu, které pomáhají protlačovat „jídlo“ tělem. To vyvolává časté vyprazdňování a obvykle vede k řídké stolici a určité formě průjmu.

Zvýšená žízeň

Kofein po mnoho let způsoboval dehydrataci a neustálé nutkání na močení. Lékaři se mračili při představě, že někdo pije příliš mnoho energetických nápojů. Obvykle to bylo spojováno s dehydratačním účinkem nápoje a léku obecně. Nicméně vzhledem k tomu, že se v této oblasti provádí více výzkumů, byl energetický nápoj vyřazen ze seznamu dehydratačních nápojů.

Proč tedy pociťujete žízeň pokaždé, když pijete šálek čaje nebo kávy? Je to proto, že kofein a podobné látky se ukázaly být takzvanými „diuretiky“. Tento termín označuje stimulant, který způsobuje nadměrné močení a který v kombinaci s řídkou stolicí může vést ke ztrátě většího množství vody, než je obvyklé.

Jak konzumovat energetické nápoje bez poškození zdraví

Energetické nápoje přinášejí zdravotní výhody. Například pomáhají urychlit metabolismus a zabránit nárůstu hmotnosti a obezitě. Když užíváte energetický nápoj, musíte si být jisti, že vybíráte ten, který obsahuje správné množství kofeinu a antioxidantů. Při mírné konzumaci a při neexistenci jakýchkoli zdravotních problémů se nemusíte obávat škodlivosti nápoje. Hlavní je nemíchat energetické nápoje s alkoholem a nepít více než 1-2 lahve denně.

Kolik lze vypít denně

Podle různých studií je pro zdravého dospělého člověka bezpečné konzumovat pouze 400 miligramů kofeinu denně. Jakékoli větší množství — může vést k řadě nežádoucích účinků. Na základě tohoto denního příjmu kofeinu byste měli omezit konzumaci energetického nápoje na 1 nebo maximálně 2 plechovky denně.

Lze pít na noc a nalačno?

Množství kofeinu v těchto nápojích může ztížit usínání a zkracovat celkovou dobu spánku. Energetické nápoje mohou obsahovat dvakrát až třikrát více kofeinu než sycené nápoje nebo káva.

Často kladené otázky

Je možné pít energetické nápoje do 18 let?

Mezi školními a domácími povinnostmi, mimoškolními aktivitami, brigádami a přípravou na vysokou školu vede většina dospívajících hektický životní styl. Při tak vysoké zátěži začínají projevovat zájem o energetické nápoje. Je však pro ně tento kofein prospěšný?

Jedním z problémů energetických nápojů je, že nahrazují zdravější nápoje, které pomáhají udržovat vodní rovnováhu dospívajících. Když si mladí lidé na energetické nápoje zvyknou, začnou odmítat vodu, v noci špatně spí a tím se ještě více vyčerpávají.

Proč by se dospívající měli vzdát energetických nápojů:

1. Nadbytek cukru. Dalším velkým problémem energetických nápojů — je množství cukru, které obsahují. Tyto nápoje často obsahují cukru dokonce více, než je denní doporučená dávka.
2. Šílený kofein. Kromě cukru může být nadbytek kofeinu také škodlivý pro dospívající. Nežádoucí účinky nadměrné konzumace zahrnují změny srdeční frekvence, zvýšený krevní tlak, úzkost, problémy se spánkem, zažívací potíže, bolesti hlavy a dehydrataci. Energetické nápoje zpravidla obsahují více kofeinu než sycené nápoje a káva.

Odborníci s jistotou nevědí, zda má kofein na dospívající jiný vliv než na dospělé, protože většina studií v této oblasti byla provedena pouze na dospělé populaci. Americká pediatrická akademie však zastává stanovisko, že „energetické nápoje obsahující stimulanty nemají v jídelníčku dětí a dospívajících místo“.

Je možné pít energetické nápoje před tréninkem?

Nápoj s obsahem kofeinu, v tomto případě energetický, stimuluje nervový systém. Tato stimulace poskytne dočasný příval energie. Při správném dávkování se zlepší i duševní výkonnost. Studie prokázaly, že konzumace energetických nápojů může zvýšit kognitivní funkce. To vám umožní udělat více v krátkém časovém úseku. Studie také prokázaly, že správné množství kofeinu před tréninkem může zlepšit vytrvalost při běhu, při zvedání závaží a také svalovou sílu.

Ačkoli kofein může pomoci, je třeba jej konzumovat s mírou, protože příliš mnoho této látky může vyvolat nepříznivé následky během tréninku i po něm. Ale nepreferovali byste získat delší náboj energie než jen krátký výkyv? Pokud ano, hledejte nápoj s přírodním kofeinem, ne obyčejný energetický nápoj se syntetickými látkami.

Kofein — je mírné diuretikum, které může stimulovat nutkání na močení. Tím odvádí přebytečnou vodu z těla. To však neovlivňuje celkovou hydrataci. Neexistuje žádný kouzelný vzorec pro určení, kolik vody a sportovního nápoje je potřeba k zabránění dehydratace během tréninku. Každý člověk reaguje na energetický nápoj trochu jinak. Doporučení Amerického kolegia sportovní medicíny pro chodce a běžce je předem hydratovat (tj. ujistit se, že jste dostatečně hydratováni, než vůbec začnete trénovat), a poté pít během tréninku a po něm, aby se nahradila ztráta vody potem. Na rozdíl od mínění mnohých není žízeň spolehlivým ukazatelem dehydratace, zejména během cvičení.

Je možné pít energetické nápoje za volantem?

Konzumace velkého množství kofeinu vede k tomu, že lidé upadají do změněného stavu známého jako otrava kofeinem. Mnoho charakteristik intoxikace kofeinem je podobných alkoholové opilosti. Osoby trpící otravou kofeinem pociťují svalové záškuby, zvýšenou podrážděnost, emoční narušení. Navíc lidé, kteří konzumují energetické nápoje, jsou často náchylnější k riziku a mohou se častěji rozptylovat za volantem. To je jistá cesta ke katastrofě, když za volant usedne rozptýlený, podrážděný člověk.

Když člověk používá energetické nápoje ke kompenzaci nedostatku kvalitního nočního spánku, stává se to mnohem nebezpečnější. Kofein nemůže nahradit duševní a fyzickou aktivitu, kterou člověk získává z plnohodnotného nočního odpočinku.

Účinek kofeinu v energetických nápojích může na krátkou dobu maskovat únavu řidiče. Jakmile však tyto dávky energie začnou mizet, řidiči jsou stále unavenější a jejich reakční čas a schopnost soustředění výrazně trpí.

Místo používání nápojů s kofeinem k získání umělé energie by lidé připravující se na dlouhou cestu měli spát celou noc. Kromě toho by si měli dělat časté přestávky na protažení.

Čím lze nahradit energetické nápoje?

Všichni se snažíme zvýšit špičkový výkon. Vyživovat naše těla, abychom odhalili veškerý náš potenciál, je samozřejmostí. Ale jak to nejlépe dělat?

Abyste získali stejné výhody zvýšení výkonu bez negativních důsledků, vyzkoušejte těchto osm alternativ energetických nápojů pro zdravější růst.

Bílkovina

Odstupte od cukru. Výzkumníci z Cambridgeské univerzity zjistili, že protein převyšuje glukózu, pokud jde o stimulaci buněk, které nám brání usnout a podněcují oheň spalování kalorií. Pro zvýšení bdělosti podporujte činnost svého těla pomocí aminokyselin obsažených v libových zdrojích bílkovin, jako jsou vejce.

Kakao

Vy pravděpodobně nevíte, ale čokoládové mléko bylo označeno jako ideální způsob, jak obnovit síly po tréninku. To však není vše, čeho je kakao schopno. Výzkum z Nottinghamské univerzity objevil flavonoidy v čokoládě — stimulují biologicky aktivní sloučeniny v mozku a zvyšují energii.

Kvercetin

Nahraďte tento antioxidant kofeinem, abyste se zbavili nervozity, kterou může kofein vyvolat. Podle studie provedené v roce 2010 na Univerzitě v Jižní Karolíně kvercetin zvyšuje výkonnost svalů. Přidejte do svého jídelníčku zelenou šťávu s jablky a kapustou, abyste získali další dávku energie.

Glutamin

Kdo by neměl rád nabídku „dva za cenu jednoho“? Přidání glutaminu do vašeho jídelníčku může nejen zvýšit energii. Aminokyselina také pomáhá urychlit růst svalů. Studie provedená na Louisianské státní univerzitě ukázala, že glutamin dodává sportovcům energii, aby mohli trénovat silněji a déle, a to již po šesti dnech užívání doplňků.

Sacharidy

Ukazuje se, že stará dobrá sacharidová zátěž je stále skvělou alternativou pro zvýšení energie. Podle studie zveřejněné v Mezinárodním časopise pro potravinářské vědy a výživu vykazovali účastníci, kteří jedli převážně komplexní sacharidy, zvýšenou bdělost ihned po jídle.

Hořčík

Máma měla pravdu: užívejte vitamíny. Ve studii britských vědců se zkoumalo, jak tělo funguje při běhu s nízkou hladinou hořčíku. Zjistili, že mikroelementy činí tělo energeticky účinnějším, což znamená, že organismus bohatý na hořčík spotřebuje méně energie při stejném objemu práce.

Čaj

Získejte stejný nával bez nervózních následků kávy a energetických nápojů s trochou čaje.

Lehký spánek

Pokud nic nepomáhá, zkuste spánek. Podle výzkumníků z Pensylvánské univerzity může 10–20minutový spánek zvýšit bdělost. Abyste po spánku získali maximální náboj, vypijte šálek kávy předtím, než dopřejete očím odpočinek. Krátký spánek uspokojí hladinu adenosinu v těle — chemické látky způsobující ospalost. Než se probudíte, kofein začne působit a bude méně adenosinu, se kterým bude možné bojovat.

Jak připravit energetický nápoj doma

Komerční energetické nápoje vytvářejí začarovaný kruh negativních důsledků pro váš organismus, proto si připravujte energetické nápoje sami.

Citrusová a kokosová voda

Jeden velmi jednoduchý recept, který obsahuje pouze čtyři ingredience: 1/2 šálku kokosové vody, 1/2 šálku veganského mléka, 1/2 zralého banánu a 1/2 pomeranče.

Kokosová voda a banány obsahují hodně draslíku, který pomáhá udržovat zdravou aktivitu buněk a zvyšuje vaši energii. Vláknina a antioxidanty v pomerančích, jednom z nejlepších superpotravin na trhu, bohaté na vitamín C, jsou přírodní potravinou, která zmírňuje jakoukoli bolest. Výzkumy ukazují, že dostatečný příjem vitamínů pomáhá předcházet zánětlivé artritidě a udržovat zdraví kloubů při osteoartróze.

Elektrolytový energetický nápoj

Elektrolyty jsou důležité, protože kromě jiných aspektů sportovního výkonu pomáhají s buněčnými funkcemi a svalovými kontrakcemi. Když se potíme, elektrolyty jako sodík, draslík, vápník a hořčík se ztrácejí v různém množství.

Jednoduchý recept na energetický nápoj zahrnuje: 1/4 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy, 1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy, 1/2 až 2 šálky čerstvé vody, 1/8 lžičky mořské soli a 2 polévkové lžíce přírodního cukru nebo medu podle chuti. Vše smíchejte v mixéru a mixujte, dokud se med nerozpustí.

Rychlý recept na domácí energetický nápoj

Tento nápoj je nejvýživnější, neobsahuje kofein ani rafinovaný cukr. Složky: horká voda, 1/2 až 2 lžičky medu (podle chuti), 2,5 cm čerstvého kořene zázvoru, 1/4 lžičky mletého kardamomu a 1/4 lžičky kurkumy.

Všechny tyto produkty jsou pro lidský organismus velmi prospěšné. Zázvor se v tradiční medicíně používá ke snížení zánětu, protože obsahuje složky s protizánětlivými vlastnostmi. Kořen je stejně účinný jako ibuprofen při zmírňování bolesti u žen s primární dysmenoreou.

Jednou z aktivních organických složek kurkumy je kurkumin. Výzkumníci spojili toto koření s mnoha zdravotními přínosy, včetně snížení zánětu a bolesti kloubů, prevence rakoviny, prospěšnosti pro zdraví srdce a také prevence tvorby zubního plaku.

Co se stane, když smícháte kávu s energetickým nápojem?

Přímý účinek smíchání kávy s energetickým nápojem není znám, protože počet studií na toto téma je omezený. Podle kliniky Mayo však tyto dva produkty obsahují přibližně stejné množství kofeinu.

Nedávná studie na Washington State University je jednou z prvních srovnávajících vstřebávání kofeinu. Studie naznačuje, že z hlediska absorpce a metabolismu kofeinu jsou káva a energetické nápoje velmi podobné. Na rozdíl od kombinace alkoholu a kofeinu se zdá, že káva a energetické nápoje se navzájem normálně kombinují.

Nicméně, příliš mnoho kofeinu — vždycky špatný nápad. Podle Národní nadace spánku může jeho nadměrné množství narušit přirozený režim spánku a také zvýšit úzkost a podrážděnost. Mayo Clinic přidává do dlouhého seznamu symptomů „neklid, zažívací potíže, zrychlený tep a svalový třes“.

Většina studentů zná třes nebo nespavost z příliš velkého množství šálků kávy. Představte si, že se tyto příznaky zdvojnásobily. Samozřejmě, míchání kávy s energetickým nápojem — není smrtelné. Ale pamatujte: kofein — je droga. Jeho nadbytek vede k závislosti a návyku — a to je těžké kontrolovat.

Zajímavá fakta o energetickém nápoji

Energetické nápoje byly bezpečně konzumovány miliony lidí po celém světě po několik desetiletí, a přesto je o nich stále mnoho dezinformací. Zde jsou nejdůležitější fakta o těchto nápojích:

1. Bezpečnost energetických nápojů byla potvrzena vědeckými studiemi a také regulačními orgány po celém světě. Ve skutečnosti Evropský úřad pro bezpečnost potravin potvrdil bezpečnost energetických nápojů a jejich ingrediencí po rozsáhlém přezkoumání před několika lety.
2. Většina energetických nápojů obsahuje výrazně méně kofeinu než káva z kavárny o stejném objemu. Mnohé z nich obsahují přibližně polovinu — typický energetický nápoj o 500 ml obsahuje asi 160 mg kofeinu, zatímco typický šálek kávy v kavárně o 500 ml obsahuje asi 330 mg kofeinu. Typický energetický nápoj o 250 ml obsahuje 80 mg kofeinu.
3. Energetické nápoje stimulují nervový systém. Je prokázáno, že energetické nápoje stimulují sympatický nervový systém, uvolňují adrenalin a noradrenalin, a proto dočasně zlepšují naše kognitivní funkce (paměť, plynulost řeči, pozornost) a zlepšují bdělost.