Užitečné články
Pro vaše zdraví jsme shromáždili užitečné články o jídle a zdravé výživě.
Číst články
Skladování potravin
Aby jídlo zůstalo čerstvé a
prospěšné, je nutné ho správně
skladovat.
Jak skladovat potraviny

Gogol-mogol: prospěšné vlastnosti a recepty na přípravu

Gogol-mogol – mnoha lidmi oblíbená pochoutka, která může přinášet obrovský prospěch lidskému organismu, pokud je správně používána. Tento produkt lze připravit podle klasického receptu nebo doplnit různými přísadami, které jen zvýší nutriční hodnotu a posílí účinek základních složek.



Co je to gogol-mogol

Gogol-mogol je klasický dezertní koktejl, který se připravuje z čerstvých syrových vajec s přídavkem cukru. Tyto dvě ingredience tvoří základ nápoje. Ale také se používají další přísady, které dělají produkt ještě chutnějším a prospěšnějším. Podle osobních preferencí se používá zvlášť bílek nebo žloutek, nebo směs těchto dvou složek. Ingredience se šlehají metlou, vidličkou nebo mixérem do pěny, poté se koktejl podle potřeby ochladí a podává.

Čím je gogol-mogol prospěšný

Prakticky všichni lidé narození před rokem 2000 dobře vědí, co je to gogol-mogol. V době nedostatku sladkostí a celosvětové finanční krize byly domácí pochoutky nejoblíbenější. Dnes se v rodinách tento koktejl dětem připravuje stále méně, z různých důvodů. Zaprvé se na trhu objevilo mnoho hotových proteinových produktů, zadruhé rodiče zvažují možná rizika, protože při přípravě se používají syrová vejce, která nejsou vždy bezpečná, zejména pro nevyvinutý dětský organismus.

Historie původu

Gogol-mogol je legendární koktejl, a to v doslovném smyslu slova. Tento dezert je znám prakticky po celé Evropě, populární je v Americe, ale nikdo skutečně neví, kdo je objevitelem a tvůrcem tohoto úžasného prostředku. Existuje mnoho legend a verzí. Židé si přisuzují zásluhu za vytvoření nápoje, Němci naopak tvrdí, že jejich kuchaři ho vymysleli a začali používat ještě dříve.

Existuje mnoho důkazů, že vaječný koktejl je poměrně starým vynálezem, používal se již před naším letopočtem, o čemž svědčí četné záznamy v kronikách staré přes 2000 let. Gogol-mogol jako nápoj ze syrových vajec a medu je často zmiňován v talmudech a jiné židovské náboženské literatuře, která se, jak známo, předává z generace na generaci a zůstává nezměněna po několik tisíciletí.

V dávných dobách se tento sladký koktejl nepoužíval pouze jako nápoj, již tehdy lidé věděli o jeho léčivých vlastnostech. Vaječný sirup se používal k léčbě onemocnění krku, při kašli a vyčerpání. Přesto je za tvůrce nápoje považován nikoli dávný kuchař, ale Němec Manfred Kökenbauer, který se zabýval cukrářstvím.

Existují i další hypotézy ohledně původu receptu na vaječný koktejl. Například jedna legenda praví, že svůj název gogol-mogol vděčí kantorovi s příjmením Gogel, který žil v Mohylevě a používal nápoj k obnovení hlasu při bolestech v krku.

Složení a kalorická hodnota

Klasický gogol-mogol se připravuje z 1 vejce a 1 polévkové lžíce cukru. Někdy se tento produkt vyrábí pouze ze žloutků. Obsahuje mnoho prospěšných složek, které činí směs nepostradatelným prostředkem pro udržení zdraví. Nutriční hodnota vaječného koktejlu (na 100 g):

  • kalorická hodnota – 320 kcal;
  • bílkoviny – 3 g pro šlehané žloutky, 13 g – pro celá vejce;
  • sacharidy – 97 g nebo 87 g;
  • tuky – do 1 g.

Jak je vidět, nutriční hodnota produktu se liší v závislosti na použitých ingrediencích. Kromě toho gogol-mogol obsahuje mnoho prospěšných látek, vitamínů a stopových prvků.

  1. 7 druhů vitamínů skupiny B: thiamin, cholin, riboflavin, pyridoxin, foláty, kyselina pantotenová, kobalamin.
  2. Vitamín D – předchází depresi, podílí se na procesech vstřebávání vápníku, zodpovídá za životní energii a normální fungování endokrinního systému.
  3. Biotin, také H nebo B7 – „vitamín krásy“, zodpovídá za dobrý stav kůže, vlasů, nehtů, podporuje regeneraci buněk a tkání.
  4. Minerály: fosfor, vápník, draslík, sodík, síra, chlór, hořčík.
  5. Esenciální a neesenciální aminokyseliny, které musí být do těla dodávány s potravou v dostatečném množství, aby zajišťovaly normální fungování vnitřních orgánů a regeneraci tkání.

Vejce a výrobky z nich jsou velmi prospěšné pro všechny, zejména pro děti a osoby, jejichž práce je spojena s pravidelnou fyzickou zátěží. Při aktivním životním stylu, aby se předešlo vyčerpání, nedostatku vitamínů a minerálů, lze gogol-mogol používat jako doplněk k hlavní stravě 2–3krát týdně.

Čím je gogol-mogol prospěšný

Kromě úžasné jemné chuti a nutriční hodnoty je gogol-mogol také zdrojem minerálů, stopových prvků a vitamínů, které určují jeho prospěšné vlastnosti.

Prospěšnost a škodlivost gogolu-mogolu

Pro ženy

Téměř všechny výrobky obsahující vejce přinášejí obrovský prospěch ženskému organismu. Obohacují tělo o stopové prvky, minerální sloučeniny, bílkoviny, mastné kyseliny a aminokyseliny nezbytné pro udržení zdraví. Jedinou nevýhodou koktejlu v tomto případě je přítomnost cukru. Není příliš prospěšný nejen ženám, ale ani mužům.

Nicméně při dostatečné úrovni fyzické zátěže přítomnost cukru gogol-mogol nekazí. Může být ženám prospěšný z několika důvodů.

  1. Pomáhá udržovat normální hormonální hladinu a vyhýbat se nerovnováze.
  2. Stabilizuje fungování ženského reprodukčního systému, normalizuje činnost endokrinních žláz.
  3. Pečuje o vzhled, podporuje krásu vlasů, pokožky, posiluje nehty.
  4. Podporuje zdravý index tělesné hmotnosti, chrání před obezitou.
  5. Čistí cévy a zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Aby gogol-mogol přinášel jen užitek, je nutné se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace k použití tohoto produktu. V opačném případě může tělu jen uškodit.

Pro muže

Pro zástupce silnějšího pohlaví se gogol-mogol může stát skutečným lékem, neboť tento produkt příznivě ovlivňuje všechny oblasti mužského zdraví. Pokud se správně používá, lze získat mnoho výhod.

  1. Dezert je bohatý na lehce stravitelné sacharidy, které se okamžitě vstřebávají v trávicím traktu a dodávají tělu energii, chrání před přepracováním a únavou.
  2. Již v dávných dobách muži konzumovali nápoj na bázi gogol-mogolu, který pozitivně ovlivňoval potenci. Je to tím, že obsahuje aktivní látky, které stimulují produkci mužských hormonů a také stabilizují činnost reprodukčního systému, čímž se zvyšuje libido a několikanásobně snižuje riziko impotence.
  3. Gogol-mogol obsahuje bílkoviny živočišného původu, které tělo plně vstřebává. To pozitivně ovlivňuje kvalitativní a kvantitativní parametry spermií v semenné tekutině, díky čemuž muži nemají problémy s početím. Tento koktejl lze použít jako doplněk stravy v období plánování těhotenství, pokud pár dlouho nemůže počít dítě.
  4. Gogol-mogol obsahuje aminokyseliny, které přispívají k regulaci hormonální hladiny u mužů a zvyšují účinnost fungování reprodukčního systému.

Kromě toho je pro muže důležitá také konzumace vajec z důvodu rozvinutějšího svalstva. Na zajištění a udržení svalové tkáně tělo vynakládá velké množství živočišných bílkovin, a gogol-mogol je dodává v potřebném množství. Tento produkt ochrání před avitaminózou, nedostatkem minerálů, železa, podpoří mužské zdraví a pomůže zotavit se po velké fyzické zátěži.

V těhotenství

V období těhotenství je třeba zvážit rizika spojená s konzumací syrových vajec. Nedoporučuje se používat tento produkt v prvním trimestru, protože jakákoli infekce v tomto období může extrémně negativně ovlivnit zdraví matky a dítěte. Gogol-mogol přináší těhotným ženám tyto výhody:

  1. Dezert obsahuje kyselinu listovou, která pomáhá normálnímu vývoji plodu a podporuje ženské zdraví.
  2. Vejce jsou bohatá na bílkoviny, které tělo dobře vstřebává, jsou nezbytná pro růst plodu a tvorbu vnitřních orgánů.
  3. Vitamíny skupiny B a mastné kyseliny podporují imunitní a nervový systém ženy i jejího dítěte.
  4. Ve žloutcích se nacházejí prospěšné tuky, které pečují o zdraví pokožky.
  5. Mikroelementy z tohoto produktu zajišťují normální fungování endokrinního systému a normalizují hladinu hormonů.
  6. Železo pomáhá předcházet rozvoji anémie a hypoxii plodu.

Lékaři nedoporučují těhotným ženám jíst vejce každý den, protože jejich trávení vyžaduje značné energetické zdroje organismu. Rovněž je důležité vybírat výrobek s označením «D» (dietní) na skořápce, což znamená, že je skladován méně než 7 dní, tedy je absolutně čerstvý a bezpečný.

Video: jak se správně stravovat v těhotenství Rozbalit

Při kojení

Obohacení jídelníčku o živočišné bílkoviny, obnovení rovnováhy mikroprvků a stimulace laktace – to je jen část toho, co může gogol-mogol během kojení. Tento produkt je naprosto bezpečný, pokud dítě nemá alergii na vejce. Kojící matka jej může začít zařazovat do své stravy nejdříve 1 měsíc po porodu.

Poprvé po porodu lze zkusit zavádět gogol-mogol po 1 lžičce, abyste zjistili, jak na nový produkt zareaguje dítě. Pokud nejsou pozorovány žádné negativní důsledky konzumace produktu, lze postupně zvyšovat dávku. Zde je několik pravidel, která je vhodné dodržovat:

  1. Není třeba jíst gogol-mogol příliš často, může to vést k zácpě u matky i dítěte.
  2. Před přípravou koktejlu je lepší vejce pasterizovat, pak nehrozí riziko nákazy salmonelózou.
  3. Společně s dezertem je lepší sníst plátek citronu nebo jablko, protože sladkosti posouvají pH do kyselé oblasti, což negativně ovlivňuje laktaci, imunitní systém a celkovou pohodu.

Gogol-mogol je možné konzumovat při kojení, ale přitom nesmíte zapomínat na bezpečnostní pravidla, abyste nepoškodili své zdraví a organismus miminka.

Pro děti

Přínos tohoto proteinového nápoje pro děti je prostě neocenitelný. Mnoho rodičů si stěžuje na neochotu dítěte jíst vejce v jakékoli jiné podobě. Jsou děti, které nemají rády bílek, jedí pouze žloutek, nebo naopak. Gogol-mogol je tedy především možností nakrmit dítě užitečným produktem, aniž byste ho nutili jíst to, co nemá rádo.

Gogol-mogol pro děti

Sladký vaječný koktejl připravený podle klasického receptu – to není jen chutná pochoutka pro dítě. Existuje nejméně 10 důvodů, proč by děti měly konzumovat toto proteinové jídlo.

  1. Vejce obsahují prospěšný cholesterol, tedy ty lipidové sloučeniny, které organismus používá jako «stavební materiál» pro tvorbu obalů nových buněk. Bez těchto složek není možný rychlý růst a regenerace tkání.
  2. Proteiny obsažené ve vejci se podílejí na růstových procesech, přispívají k harmonickému vývoji dětského organismu. Jsou nezbytné pro svaly a vnitřní orgány.
  3. Minerální sloučeniny stabilizují vývoj a fungování mozku, zlepšují paměť a zvyšují koncentraci pozornosti.
  4. Vitamíny skupiny B se podílejí na činnosti nervového systému, posilují imunitu, pomáhají dětskému organismu bojovat s infekcemi a dalšími problémy.
  5. Díky obsahu železa a kyseliny listové vejce předcházejí anémii a dalším problémům spojeným s krvetvorbou.
  6. Gogol-mogol – důstojná alternativa mnoha moderních sladkostí, které jsou nacpány konzervanty, barvivy a chemikáliemi, snižujícími kognitivní a intelektuální potenciál dítěte.
  7. Tento dezert dokáže doplnit nedostatek fluoru, který je tak důležitý ve všech fázích vývoje dítěte. Posiluje zubní sklovinu a také příznivě působí na ostatní systémy těla.
  8. Gogol-mogol lze použít jako doplněk k základní terapii při onemocněních krku u dětí a jako účinný prostředek při angíně a akutních respiračních virových infekcích.
  9. Dezert zjemňuje hlasivky u dospívajících chlapců v pubertálním období a pomáhá vyhnout se problémům spojeným s hormonálními změnami v této fázi.
  10. Gogol-mogol pomáhá rychleji zvládnout kašel, má expektorační účinek, ředí hlen a přispívá k rychlé obnově sliznice dýchacích cest při zánětlivých procesech.

V dřívějších dobách nutili děti pít syrová vejce a ne všem se to dařilo. Není se čemu divit, protože bílek má specifickou chuť a konzistenci, takže je stěží možné přimět dítě, aby kvůli prospěchu spolklo slizkou tekutinu. Ale gogol-mogol je skvělé řešení, děti ho jedí s chutí a dokonce si říkají o přídavek. Jeho výhoda je v tom, že nápoj lze použít jako základ pro přípravu různých bezpečných, přírodních dezertů.

Při hubnutí

Gogol-mogol připravený podle klasického receptu není tím nejlepším produktem pro boj s nadváhou. Přesto ho lze použít ve vyvážené stravě k urychlení procesů spalování tuků. Hlavní složkou je vejce, cukr je pouze doplněk. Pokud se použije v minimálním množství nebo se nahradí například sladidly, může být koktejl pro organismus velmi přínosný. Zde jsou hlavní doporučení pro použití nápoje v boji s nadváhou:

  1. Vybírejte pouze nejčerstvější vejce, abyste se vyhnuli otravě.
  2. Nejlepší je připravovat gogol-mogol pouze z bílků, protože obsahují maximální dávku bílkovin.
  3. Při přípravě používejte přísady, které zesilují účinek hlavních složek (zázvor, skořice, kardamom, citronová šťáva).
  4. Cukr používejte na minimum a nahrazujte jej méně kalorickým a prospěšným medem.
  5. Koktejl je nejlepší pít před tréninkem nebo v první polovině dne, pokud se neplánuje fyzická aktivita, aby organismus stačil zpracovat přijatou dávku sacharidů.

Gogol-mogol se může stát alternativním dezertem pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nejsou ochotni se úplně vzdát sladkostí ve svém jídelníčku. Toto jídlo při správném použití pomůže rychleji zvládnout nadváhu, a to bez újmy na zdraví. Lze jej také použít v období přísných diet jako doplněk, který zabrání negativním důsledkům pro vlasy, pokožku a nehty.

Škodlivost a kontraindikace

Škoda způsobená tímto produktem může být způsobena tím, že se při jeho přípravě používají syrová vejce, což vždy představuje riziko. Jde o to, že bez tepelného zpracování se můžete nakazit salmonelózou, což je nebezpečná bakterie, která může způsobit velmi akutní otravu jídlem. Abyste se vyhnuli infekci, měli byste dodržovat následující pravidla:

  1. Důkladně umyjte vejce předtím, než je rozbijete do nádoby na šlehání.
  2. Kupujte pouze co nejčerstvější produkty (datum je uvedeno na obalu nebo přímo na skořápce).
  3. Nekupujte vejce „z ruky“ na spontánních trzích, kde prodejci nemají certifikáty a povolení z laboratoře.

Pokud došlo k infekci, neodkládejte návštěvu nemocnice. Toto onemocnění je zvláště nebezpečné pro děti, proto je lepší okamžitě vyhledat lékaře, aniž byste čekali, až se infekce začne šířit.

Používání tohoto dezertu je kontraindikováno při alergii na vejce. Také byste jej neměli zařazovat do jídelníčku těch, kteří trpí cukrovkou. Lidé s touto diagnózou mohou nahradit cukr umělými sladidly. Tento nápoj byste měli vynechat také v období exacerbací onemocnění trávicího traktu.

Jak připravit gogol-mogol: recepty

Existuje mnoho receptů, pomocí kterých si můžete připravit chutný a zdravý vaječný koňak. V závislosti na osobních preferencích a chutích, stejně jako na tom, jaké cíle sledujete, si můžete vybrat tu nejlepší variantu.

Jak připravit gogol-mogol

Klasický

Před přípravou je třeba vychladit vejce, pak se rychleji vyšlehají do pěny a dezert bude nadýchanější, lehčí a chutnější. Na přípravu 2 porcí potřebujete tyto ingredience:

  • 3 žloutky;
  • 2 lžičky cukru.

Je třeba vzít čistou, hlubokou misku a důkladně vyšlehat ingredience. K tomu můžete použít mixér nebo ruční metlu, nebo prostě vidličku či lžičku, ale tím si proces výrazně zkomplikujete. Hotovou žloutkovou pěnu přelijte do sklenice nebo poháru a podávejte se slámkou. Zbylé bílky po přípravě můžete zvlášť vyšlehat na krém nebo použít v jiných pokrmech. Doporučuje se je přelít do nádoby s víkem a dát do mrazáku, kde si uchovají své vlastnosti po dobu 30–40 dní.

Proti kašli

Vaječný koňak připravený podle tohoto receptu je vynikajícím prostředkem pro léčbu suchého i vlhkého kašle. Může být použit při bronchitidě, akutních respiračních virových infekcích, k odstranění reziduálních příznaků po prodělané pneumonii, a také je užitečný při tuberkulóze. Na kašel je třeba připravit tento koktejl podle speciálního receptu.

Ingredience na přípravu 2 porcí:

  • 2 vejce;
  • 2 polévkové lžíce medu;
  • 50 g másla;
  • ½ lžičky jablečného octa.

Je třeba rozetřít med s máslem, předtím je ohřát na pokojovou teplotu. Poté začít šlehat vejce s jablečným octem a postupně přidávat medovo-máslovou směs. Když z ingrediencí vznikne pěna, rozdělit do sklenic a užívat 150 ml 2krát denně. Nedoporučuje se používat k léčebným účelům gogol-mogol s cukrem, protože rafinovaný cukr má vlastnost zhoršovat funkci imunitního systému.

Alkoholický

Gogol-mogol se používá jako základ pro přípravu chutných alkoholických koktejlů, které nezanechávají na těle negativní následky ráno. Jde o to, že vejce obsahují složky, které játra potřebují pro efektivní zpracování etanolu. Proto těm, kteří se chtějí od srdce pobavit bez kocoviny, tento nápoj určitě vyhovuje.

Ingredience:

  • 150 ml rumu;
  • 6 žloutků;
  • ½ šálku moučkového cukru;
  • 2 polévkové lžíce citronové šťávy.

Nejprve je třeba oddělit vejce na žloutky a bílky, a to co nejkvalitněji, protože jinak nápoj neudrží pěnu. Během přípravy je třeba používat pouze suché nádobí, i malé množství vlhkosti může koktejl zkazit. Postupný návod na přípravu alkoholického dezertu:

  • zvlášť vyšlehat do pěny žloutky s moučkovým cukrem;
  • citronovou šťávu přidat do připraveného rumu;
  • bez vypínání mixéru vlít alkohol tenkým proudem do vaječné pěny.

Hotový koktejl rozdělit do sklenic, lze jej ozdobit šlehačkou nebo posypat pěnu skořicí podle osobních preferencí. Místo citronové šťávy lze použít pomerančový fresh, který se skvěle hodí k rumu a vyrovnává rovnováhu kyselosti a sladkosti, čímž dodává chuti zvláštní vytříbenost.

Video: jak připravit gogol-mogol Rozbalit

Sportovní koktejl

Gogol-mogol lze použít jako zdroj bílkovin a sacharidů ve sportovním jídelníčku. Tento produkt v podstatě nahrazuje proteinový koktejl a gainer, protože obsahuje vše potřebné pro nabírání svalové hmoty. Na rozdíl od chemických proteinových směsí neobsahuje gogol-mogol škodlivé přísady. Pokud jej doplníte například o bobule nebo ovoce, můžete zdvojnásobit prospěch pro organismus.

Proteinový koktejl je nepostradatelným prostředkem v období „řezání“, kdy je třeba zbavit se podkožního tuku pro vykreslení svalové rýsovky, například před závody. Také je nepostradatelným prostředkem pro nabírání svalové hmoty. Měl by se užívat 30–40 minut po tréninku. K přípravě jsou potřeba tyto ingredience:

  • 4 bílky;
  • 4 polévkové lžíce sušeného mléka;
  • 2 čajové lžičky třtinového cukru.

Nejprve je třeba vyšlehat bílky s cukrem, počkat, až se zcela rozpustí, a poté postupně přidávat sušené mléko. Takový koktejl obsahuje v jedné porci téměř 30 g bílkovin, zasytí, podporuje růst svalů a aktivuje procesy spalování tuků v těle. Je důležité si uvědomit, že tento nápoj byste měli pít pouze po tréninku nebo ráno. Večer se vaječný bílkovinný koktejl pít nedoporučuje, protože vyžaduje velké energetické náklady na vstřebání, což by vám znemožnilo plnohodnotný odpočinek a regeneraci během spánku.

Proti kocovině

Již od pradávna si lidé všimli, že syrové vejce pomáhá během pár minut zvládnout příznaky alkoholové kocoviny. Tato metoda se používá poměrně často i dnes. Pokud se po bujaré párty u člověka objeví nepříjemné příznaky – slabost, bolest hlavy, pocit intoxikace, sucho v ústech, lze zkusit připravit vaječný koktejl, který tělu dodá potřebné složky pro regeneraci a podnítí proces očisty od produktů odbourávání alkoholu.

Ingredience:

  • 1 vejce;
  • 1 polévková lžíce cukru;
  • 1 čajová lžička smetany;
  • špetka kurkumy;
  • 1 polévková lžíce koňaku (pokud není třeba jít do práce nebo usednout za volant).

Ingredience je třeba nejprve vychladit. Poté vše smíchejte a vyšlehejte do husté pěny a vypijte. Aby koktejl působil rychleji, je nejprve vhodné vypít 1 sklenici ne studené minerální vody, čímž se odstraní dehydratace a obnoví vodno-solná rovnováha.

Gogol-mogol «Gigant»

Kulturisté, kteří chtějí maximalizovat nárůst svalové hmoty, mohou použít gogol-mogol k přípravě domácího gaineru. Je to nezbytné zejména pro ty, kteří mají slabou genetiku a problémy s přibíráním na váze.

Pro jednu porci je třeba vzít tyto ingredience:

  • 2 vejce;
  • 4 polévkové lžíce maltodextrinu;
  • 100 ml mléka.

Cukr není nutné přidávat, maltodextrin ho plně nahradí. Vejce smíchejte s práškovou směsí a vyšlehejte, poté tenkým pramínkem přilévejte mléko a dále šlehejte. Lze použít i sušené mléko, na toto množství ingrediencí stačí 1 polévková lžíce.

Egg-nog

Tento nápoj se tradičně připravuje s alkoholem, ale lze ho vyrobit i bez této složky pro děti a dospělé, kterým je alkohol zakázán.

Ingredience na 4 porce:

  • 6 vajec;
  • 4 polévkové lžíce cukru;
  • 200 ml plnotučného mléka;
  • 200 ml rumu;
  • skořice, vanilka, muškátový oříšek.

Nejprve je třeba vyšlehat vejce s cukrem, tenkým pramínkem přilít mléko, aniž byste vypínali mixér, poté přidat rum, vanilku, skořici a špetku muškátového oříšku a dále šlehat. Před podáváním ozdobte nápoj tyčinkami skořice, přelijte do hezkých skleniček s plátky pomeranče. Tento koktejl lze připravit i pro děti, místo alkoholu použijte banánové pyré.

Video: jak udělat gogol-mogol proti kašli Rozbalit

Zajímavosti

Gogol-mogol je skutečně legendární nápoj, o jehož historii moderní člověk mnoho neví. Existují však fakta týkající se tohoto koktejlu, která se dochovala až do dnešní doby.

Gogol-mogol

  1. Směs vajec ušlehaných s cukrem a alkoholem inspirovala americké kuchaře k vytvoření celosvětově proslulého likéru „Advokát“.
  2. V polské kuchyni jsou dodnes oblíbené různé druhy vaječných koktejlů. Tradiční gogol-mogol se tam připravuje s ovocnými sirupy.
  3. Existuje legenda, že původně se koktejl připravoval z vajec a chleba, ale jeho recept vylepšila hraběnka Bronislava Potocká. Ta začala používat med, aby osladila vaječné žloutky.
  4. Ještě před několika staletími byl gogol-mogol považován za vhodný produkt pro zavádění příkrmů, používal se dokonce i u kojenců. Moderní pediatři kategoricky zakazují podávat kojencům syrová vejce, navíc s velkým množstvím cukru.
  5. Eggnog – nápoj na bázi ušlehaných vajec. Je tradičním vánočním pokrmem v Kanadě, některých státech Ameriky a také v některých evropských zemích.

Gogol-mogol je poměrně zdravý dezert, který lze připravit zcela odlišnými způsoby.

«Důležité: veškeré informace na webu jsou poskytovány výhradně pro informační účely. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za jakoukoli možnou škodu způsobenou materiály.»


Zanechat komentář

Ořechy

Ovoce

Bobule