Hematogen: co to je, prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Hematogen je jeden z nejoblíbenějších doplňků stravy. Slouží k doplnění nedostatku železa v organismu. Také hematogen zlepšuje proces krvetvorby. Tato pochoutka je známá mnoha lidem z dětství, vyznačuje se příjemnou sladkou chutí. Není to však sladkost, a proto existují určitá omezení ohledně jeho užívání.

Co je Hematogen a z čeho se vyrábí

Historie hematogenu začíná v 19. století. Tehdy vědci poprvé prokázali, že složení krve přímo ovlivňuje lidské zdraví. Předpoklady, že krev je životní silou organismu, se objevovaly již dříve, ale do té doby neexistovaly důkazy, že ztráta krve a snížení hladiny železa může způsobit poruchy mnoha funkcí organismu a vést ke slabosti. Po tomto objevu začali vědci hledat prostředek, který by mohl zvýšit obsah hemoglobinu v krvi. Již v roce 1890 se objevil první hematogen, jehož základem byla hovězí krev. Účinnost přípravku překonala očekávání, a proto se okamžitě stal populárním lékem. Na začátku 20. století se začal objevovat v Rusku. Tento přípravek se stal nepostradatelným lékem v nemocnicích během druhé světové války. Byl podáván lidem s velkými ztrátami krve.

Po skončení války byl pozorován nedostatek potravin, strava byla často monotónní a nemohla lidem poskytnout potřebný soubor prospěšných látek. Po nárůstu dětské anémie se úřady rozhodly přepracovat hematogen pro potřeby mírové doby. Výsledkem bylo, že tabulka hematogenu získala onu sladkou chuť. Chutnal nejen dětem, ale i dospělým. Často se jedl s čajem místo bonbónů.

Na začátku 21. století se výrobci rozhodli mírně změnit složení produktu, aby zvýšili jeho účinnost. Za tímto účelem byl hematogen obohacen o vitamíny, které posilují imunitu a zlepšují vstřebávání železa. Také se mírně změnila chuť produktu, stala se jemnější a lepší.

Složení a kalorická hodnota

Původně součástí hematogenu byla celá hovězí krev, ale od poloviny minulého století se technologie výroby mírně změnila a začal se přidávat albumin. Jedná se o bílkovinu, která se získává z vyčištěné hovězí krve. Tato složka obsahuje hodně železa, které rychle doplňuje deficit tohoto prvku v organismu. Hotový protein k přidání má formu prášku. Podle požadavků na kvalitu hematogenu by měl obsahovat následující produkty:

• 5% albuminu;
• 40% cukru;
• 30–35 % kondenzovaného mléka;
• 17–25 % škrobového sirupu;
• vanilin.

Ale dnes nemusí výrobci dodržovat sovětské GOSTy, často recepturu upravují podle svého uvážení. Proto se před nákupem tohoto produktu doporučuje pečlivě číst složení. Normální hematogen by měly vyrábět farmaceutické společnosti, ale existují tyčinky, které jsou vyráběny cukrářskými továrnami bez přidání albuminu. Místo toho přidávají do složení ořechy, semínka, čokoládu atd. Takové složení pouze zvyšuje kalorickou hodnotu, která ani bez přísad není příliš nízká a činí v průměru 350 kcal na 100 g produktu. Také na 100 g tyčinky připadá 75 g sacharidů, 6 g bílkovin a 3 g tuků.

Jak je hematogen prospěšný

Obecná prospěšnost

Prospěšnost tohoto přípravku je nesporná. Hematogen nasycuje organismus potřebnými prvky a často se používá jako prevence krevních onemocnění. Odstraňuje nedostatek železa v organismu a od počátku 21. století se do jeho složení začaly přidávat i další vitamíny, které mají posilující účinek. Pomocí tohoto prostředku lze uvést hladinu hemoglobinu v krvi do normálu. Hematogen dokáže zlepšit imunitu a činnost trávicího systému, také se doporučuje lidem po operaci, protože dokáže obnovit síly organismu.

Pro ženy

Jak ukazuje praxe, ženy trpí nedostatkem železa častěji než muži, což souvisí se ztrátami krve při menstruaci. Dochází k tomu také kvůli hormonálním výkyvům v organismu. Konzumace hematogenu umožní rychle obnovit potřebnou hladinu železa. Kromě toho je v hematogenu obsažen vitamin A, který přispívá k posílení nehtů, vlasů a také zpomaluje proces stárnutí organismu.

Pro muže

Pro muže je tyčinka ceněna pro svou kalorickou hodnotu a vysoký obsah aminokyselin. To umožňuje rychle obnovit síly organismu po fyzické zátěži. Hematogen zvyšuje vytrvalost a dodává organismu energii. Muži ne vždy umí sami vařit, někdy nemají dostatek času na plnohodnotné jídlo, což může následně vést k nedostatku železa. Proto se vyplatí zařadit hematogen do jídelníčku, aby se zlepšil stav organismu.

V těhotenství

V tomto období se ženy často potýkají s nízkou hladinou hemoglobinu v krvi. To souvisí s vyvíjejícím se plodem, protože i on potřebuje krvinky, ale organismus jich nestíhá produkovat dostatečné množství. Pokud se nic neudělá, může se rozvinout anémie. Pokud plod nedostává dostatek erytrocytů, vede to k různým život ohrožujícím patologiím a může vyvolat předčasný porod. Zdá se, že hematogen je pro těhotné prospěšný, přesto by se neměl užívat, protože může výrazně uškodit. Především spočívá nebezpečí ve vysoké kalorické hodnotě produktu, zejména tyčinky s přídavky. Užívání hematogenu ve velkých dávkách může vést k problémům s nadváhou. Také albumin je považován za silný alergen a může vyvolat negativní reakci jak u matky, tak u plodu.

Také bychom neměli zapomínat, že anémie vzniká z různých příčin, a pokud se snažíme odstranit příznaky jiného onemocnění hematogenem, můžeme zmeškat příležitost včas ho odhalit a léčit.

Při kojení

Lékaři doporučují zdržet se konzumace hematogenu alespoň 30 dní po porodu, i když se to na první pohled může zdát zvláštní. Složení mléka závisí na potravinách, které žena konzumuje, a tyčinka obsahuje pouze prospěšné látky. V některých případech však může hematogen způsobit nevolnost nebo dokonce zažívací potíže. Také v prvních měsících života dítěte hematogen často vyvolává alergickou reakci. Proto se nedoporučuje konzumovat tuto pochoutku v prvních 2–3 měsících po porodu.

Pro děti

Vitamíny skupiny A a železo obsažené v hematogenu jsou nezbytné pro vyvíjející se organismus dítěte. V malých množstvích může hematogen zlepšit ochranné funkce, myšlenkové schopnosti a je prospěšný pro mozek, což umožňuje lépe zvládat zátěž ve vzdělávacích institucích. Je lepší dát přednost speciálním druhům hematogenu pro děti. Do 6 let se nedoporučuje podávat hematogen v žádné formě.

Je možné jíst hematogen při hubnutí?

Diety často znamenají snížení množství přijímané potravy. V důsledku toho se do těla dostává méně prospěšných látek a místo radosti ze snížení hmotnosti lidé upadají do deprese. Nedostatek prospěšných prvků se projevuje na celém těle – začínají vypadávat vlasy, objevuje se neustálá ospalost, únava, lámavé nehty. Proto lidé zařazují do jídelníčku hematogen, a tím zabíjejí dvě mouchy jednou ranou – doplňují zásobu prospěšných látek a zasytí organismus.

Hematogen však nelze označit za bohatý na vitamíny. Kromě železa a albuminu obsahuje pouze vitamín A a C. K udržení zdravých vlasů a nehtů potřebuje organismus vitamíny skupiny B a další minerály, které v hematogenu chybí. Proto by se tímto přípravkem nemělo příliš nadužívat, protože se nejedná o sladkost, ale o doplněk stravy. Lze ho zařadit do jídelníčku při dietě, ale pouze jako sladkou pochoutku k rozmazlení. Nedoporučuje se užívat déle než 2 týdny.

Hematogen v medicíně

Normální hematogen s albuminem se prodává v lékárnách a vyrábějí ho farmaceutické společnosti. Na regálech některých supermarketů lze také najít hematogen, ale mimo lékárny se často vyskytuje bez albuminu, což z něj dělá obyčejnou sladkost bez léčivých vlastností. Ani lékárenský hematogen však není plnohodnotným lékem – je to doplněk stravy. Proto existuje řada omezení spojených s užíváním tohoto přípravku.

Při cukrovce

Diabetici se budou muset vyhnout jakémukoli hematogenu, včetně prospěšných lékárenských čokolád. I zdraví lidé by ho měli jíst opatrně, protože vysoký obsah cukru může vyvolat cukrovku.

Lidé trpící cukrovkou mohou upadnout do kómatu kvůli vysokému obsahu cukru v hematogenu. Kromě toho se u nich může zvýšit viskozita krve a nadměrná konzumace může vést k takzvané „diabetické noze“. Hematogen může zhoršit průběh nemoci a v perspektivě vyvolat obezitu.

Důležité: glykemický index hematogenu — 55 jednotek.

Při pankreatitidě

Na otázku, zda je možné užívat hematogen při pankreatitidě, nelze jednoznačně odpovědět. Na jedné straně je kalorická hodnota tyčinky poměrně vysoká. Většina sladkostí obsahuje méně kalorií než hematogen. Proto jej při akutním vzplanutí onemocnění rozhodně nelze konzumovat. Hlavní nebezpečí hematogenu při pankreatitidě spočívá v polyvitaminech, které do těla propouštějí velké množství cukru a rychlých sacharidů.

Nebezpečí spočívá také v tom, že nemocná slinivka není schopna v potřebném množství produkovat inzulin k štěpení cukru. To může vést k rozvoji cukrovky. Existují však výjimky, které se týkají chronické formy onemocnění. Po odeznění akutního stavu lékaři povolují mírně zpestřit jídelníček, takže lze hematogen zařadit nejen jako lék, ale i jako sladkou svačinu. Jeho konzumace je však možná jen ve velmi omezeném množství, a to při současném vynechání ostatních sladkostí.

Při gastritidě

Při gastritidě je hematogen nejen povolen, ale i prospěšný. Skvěle doplní léčbu předepsanou lékařem. Je však třeba pamatovat na to, že v období akutního vzplanutí onemocnění jej nelze užívat.

Gastritida je provázena zánětlivým procesem v žaludku, což zhoršuje vstřebávání prospěšných látek do těla. Proto hematogen, bohatý na prospěšné látky, může být výborným doplňkem terapie. Není však vhodné se touto sladkostí příliš rozptylovat, lékaři doporučují nepřekračovat denní dávku, která činí pro dospělé maximálně 50 g.

Při dně

Dna je jednou z forem artritidy, avšak bolestivější. Onemocnění vzniká v důsledku zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi, což vede k tvorbě krystalů kolem kloubů. Kyselina močová vzniká rozkladem purinu. Tento prvek se tvoří v těle, ale je přítomen i v potravě. Pacientům s dnou je předepisována dieta. Ta nemůže člověka zcela vyléčit, ale pomáhá snižovat počet bolestivých záchvatů. Pacienti musí minimalizovat konzumaci různých sladkostí. Kromě toho je dieta zaměřena na snížení hmotnosti, aby se odlehčilo kloubům. Proto může být konzumace hematogenu nebezpečná.

Pro játra

Při těžkých onemocněních jater, kdy je pacientům předepsána přísná dieta, na hematogen je třeba zapomenout, protože přinese více škody než užitku. Lék je třeba užívat opatrně, protože tuky obsažené v tyčince mohou způsobit problémy s játry i u zdravých lidí. Při jiných problémech s játry lze hematogen užívat, ale v malém množství a pouze se svolením ošetřujícího lékaře. Kupovat byste měli pouze čisté tyčinky, bez dalších příměsí, protože obsahují méně kalorií. Také je vhodné tyčinku zapíjet vodou.

Při hemoroidech

Toto zákeřné a nepříjemné onemocnění značně kazí lidem život. Při hemoroidech může u pacientů dojít ke krvácení, a pokud není včas zastaveno, ztráty krve mohou být značné. Spolu s krví tělo ztrácí i železo, a hladina hemoglobinu klesá. Proto pacienti s hemoroidy hematogen potřebují, ale pouze v okamžicích, kdy začíná krvácení nebo krátce po něm. Není nutné ho jíst denně, aby se nevyvolala jiná, nebezpečnější onemocnění, například cukrovka.

Při cholecystitidě

Při této patologii mají lidé přísnou dietu a při zhoršení lékaři dokonce doporučují hospitalizaci. V této době musí pacienti dodržovat nejpřísnější dietu, ale jak exacerbace ustupuje, povolená strava se mírně rozšiřuje. V prvních 2–3 dnech po zhoršení je zakázáno konzumovat cokoliv kromě teplých tekutin. Dále lze zařadit suché bílé pečivo, samozřejmě bez koření. To však neznamená, že po skončení exacerbace lze jíst vše. Pacienti stejně musí dodržovat dietu a hematogen nelze považovat za povolený přípravek. Samozřejmě, lidé s cholecystitidou mohou jíst sladké, ale v hematogenové tyčince je příliš mnoho cukru. Při cholecystitidě pacienti nemají nedostatek železa, takže je lepší se hematogenu vyhnout.

Při anémii

Anémie je závažné onemocnění, při kterém je pozorována snížená hladina hemoglobinu a červených krvinek v krvi. Pokud včas nevyhledáte pomoc, ochranné funkce těla budou slábnout a stane se příliš náchylným k virům a bakteriím. Onemocnění, jako je chřipka, mohou způsobit vážné komplikace na plicích a srdci. Anémie je diagnostikována převážně na jaře. Je to způsobeno tím, že se lidské tělo v zimním období vyčerpává kvůli nedostatku vitamínů a prospěšných minerálů. Proto bude hematogen vynikajícím lékem, protože právě k léčbě tohoto problému byl kdysi vytvořen. Tyčinka nasytí tělo železem a zvyšuje hladinu hemoglobinu. Ne každá tyčinka je však stejně prospěšná. K léčebným účelům lze užívat pouze ty, které se prodávají v lékárnách, protože v obchodních není albumin.

Nicméně, i přes prospěšnost hematogenu při anémii, je nejprve doporučována konzultace s ošetřujícím lékařem. Samostatná léčba není vhodná. Tyčinka navíc neobsahuje tolik vitamínů, takže pokud je příčinou anémie jejich nedostatek, nestačí jen zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi – časem opět klesne. Lékař pak doplní komplex vitamínů.

Při onkologických onemocněních

Tyčinka hematogenu nemá negativní vliv na organismus při onkologických onemocněních. Výzkumy také ukázaly, že se nepodílí na vzniku novotvarů. Před konzumací je však vhodné poradit se s ošetřujícím lékařem, protože vše je individuální.

V některých případech však může být hematogen dokonce prospěšný. Chemoterapie negativně ovlivňuje krvetvorný systém a potlačuje imunitu člověka. Užívání hematogenu může stimulovat činnost krvetvorné soustavy, zlepšit složení krve a normalizovat imunitu. Někdy se vyskytuje jako součást komplexní terapie pro regeneraci organismu po operacích.

Škodlivost a kontraindikace

Prospěšnost hematogenu při léčbě některých onemocnění je nepopiratelná, má však řadu nevýhod a v některých případech může organismu vážně uškodit. Jak již bylo řečeno, hematogen je doplněk stravy. Z tohoto důvodu jej nelze užívat jako pochoutku a překročení dávkování může mít vážné zdravotní následky. U člověka se mohou objevit příznaky otravy – závratě, nevolnost, zvracení, žaludeční nevolnost. Ale i když k těmto příznakům ještě nedošlo, mohou se objevit problémy s ledvinami, játry nebo srdcem. Jde o to, že biochemické procesy v těle jsou nastaveny ideálně a jakákoliv odchylka jedním či druhým směrem může způsobit poruchy. Například nadbytek železa přispívá ke vzniku volných radikálů. To s sebou nese riziko zvýšení cholesterolu a vzniku plátů, které činí cévy křehkými a mohou být příčinou aterosklerózy. Kromě toho se krev stává hustší, což může vést k rozvoji tromboflebitidy.

Zvlášť je třeba zmínit kalorickou hodnotu produktu. Nelze ji označit za příliš vysokou ani nízkou, vezmeme-li v úvahu, že většina sladkostí obsahuje méně kalorií. Dokonce i některé dorty mají méně kalorií. A tyčinky s různými přísadami mohou obsahovat až 500 kcal na 100 g produktu. Proto je třeba hematogen užívat opatrně. Bude nutné jej vyloučit ze stravy při cukrovce, nadváze, křečových žilách, alergii, poruše metabolismu a problémech se žlučníkem.

Existuje ještě několik pravidel, která je třeba dodržovat:

1. Hematogen by se neměl jíst hodinu před a po konzumaci masa, ryb nebo jater.
2. Tyčinky by se neměly jíst při užívání komplexu vitamínů.
3. Užívání hematogenu je zakázáno při dietě s omezením soli.
4. Také není vhodné užívat doplněk stravy s alkoholem.

Jak vybírat a skladovat

Aby nedošlo k poškození organismu, je důležité správně vybrat hematogen. Nejchutnější jsou tyčinky s rozinkami a dalšími příchutěmi. Lékaři však tvrdí, že je třeba zvolit pouze čistý produkt, který neobsahuje nic nadbytečného, protože různé příchutě mohou bránit vstřebávání železa. To se týká i kalorií – tyčinky s příchutěmi jich mají výrazně více, což může vést k problémům s nadváhou. Někdy je lidem předepsána celá kúra hematogenem, takže i nadbytečných 30–50 kalorií může sehrát špatnou roli.

Při nákupu tyčinky je třeba pečlivě číst složení a věnovat pozornost obsahu albuminu. Pokud tyčinka obsahuje méně než 2,5 % tohoto proteinu, od nákupu byste se měli zdržet. V opačném případě nelze na léčivý účinek počítat. Pokud hematogen obsahuje 5 % albuminu, pokrývá přibližně polovinu denní potřeby železa.

Výrobek skladujte v neporušeném originálním obalu při teplotě nejvýše 25 stupňů, nejlépe mimo dosah dětí. Doba použitelnosti je 1 rok od data výroby. Otevřené tyčinky skladujte v pevně uzavřeném igelitovém sáčku.

Jak správně jíst hematogen

Hematogen byste měli jíst pouze při onemocněních, na která působí. Pokud si chcete jen osladit čaj, raději si kupte sušenky nebo dort a hematogen používejte jen k určenému účelu. V zimním období je možné jíst hematogen s vyšším obsahem vitamínů i preventivně. Existuje dokonce jodizovaná tyčinka, která je prospěšná lidem trpícím problémy se štítnou žlázou.

Pravidla konzumace hematogenu jsou jednoduchá. Jezte ho několik hodin před jídlem. Tyčinku nelze zapíjet mléčnými výrobky, můžete ji užívat pouze s vodou. Při užívání antibiotik by interval mezi tabletami a tyčinkou měl být alespoň 2 hodiny. Pokud současně s hematogenem přijímáte potraviny bohaté na vitamín C, bude se vstřebávat lépe.

Kolik jich lze denně sníst

Denní dávka hematogenu závisí na věku a zdravotním stavu. Nekontrolované užívání může u zdravých lidí vést k různým onemocněním. Na základě posledních výzkumů byly stanoveny denní dávky hematogenu. Pro děti od 6 do 12 let činí 20 g denně, do 18 let 30 g denně a pro dospělé do 50 g. U lidí s nemocemi může denní dávku určit pouze lékař s ohledem na stav pacienta a jeho individuální zvláštnosti. V některých případech mohou lékaři předepsat vyšší dávku pro zlepšení léčebného účinku.

Je možné jíst na lačno?

Hematogen můžete jíst na lačný žaludek, ale pak se budete muset vzdát jiného jídla, protože se nedoporučuje míchat ho s jídlem. Navíc to postrádá smysl. Není nutné užívat hematogen ráno, protože se nejedná o pochoutku, ale o doplněk stravy.

Mohou pravoslavní jíst hematogen?

Zda lze nebo nelze jíst hematogen, závisí na jeho druhu. V lékárenských tyčinkách je obsažen albumin, který se získává z hovězí krve, proto by se pravoslavní měli zdržet konzumace tohoto produktu. Existují zákazy konzumace krve zvířat, jak ve Starém zákoně, tak v Novém. Běžné tyčinky bez přídavku krve lze konzumovat, ale je to nesmyslné, protože hlavní výhodou hematogenu je právě tento užitečný protein. Při jeho nepřítomnosti hematogen nepřináší tělu žádný užitek a nemůže pomoci při anémii ani obnovit složení krve.

Mohou muslimové jíst hematogen?

V islámu je také zákaz konzumace krve, vyskytuje se opakovaně. U muslimů je krev považována za nečistý produkt a nelze ji konzumovat v žádné formě. I když v hematogenu je pouze bílkovina, je syntetizován z býčí krve.

Je možné dávat hematogen zvířatům?

Hematogen by se mohl stát užitečným produktem pro zvířata, nebýt vysokého obsahu cukru. Cukr a sůl jsou pro domácí mazlíčky velmi škodlivé, proto byste se měli takové pochoutce vyhnout. Existují speciální druhy hematogenu pro zvířata, které se skládají převážně z masa, ale v jejich složení lze najít také melasu a vanilin. Cukr přidává mnoho výrobců krmiv, ale v malém množství. V hematogenu, i speciálním, je jeho koncentrace příliš vysoká. Pokud zvíře trpí nedostatkem vitamínů, je lepší koupit speciální komplex. A při nedostatku železa je třeba podávat léky nebo potraviny s vysokým obsahem tohoto prvku.

Zajímavá fakta o hematogenu

1. Název přípravku v překladu z řečtiny znamená „rodící krev“. Mluví sám za sebe. Připravuje se ze sušené krve skotu. Aby se zbavila parazitů, je předem ošetřena.
2. První hematogen byl uveden na trh v roce 1890 ve Švýcarsku. Nebyla to tyčinka, na kterou jsou mnozí lidé zvyklí, byl tekutý a představoval směs z býčí krve. Po revoluci v carském Rusku se hematogen začal používat také v domácí medicíně, během vojenských konfliktů k poskytování lékařské pomoci raněným. Kromě toho byl zařazen do jídelníčku aktivních jednotek.
3. Sladká tyčinka byla vytvořena, aby byl proces léčby příjemný. To je důležité zejména pro děti, protože si cení chuti více než užitku.
4. Základem moderního hematogenu je albumin – bílkovina získaná z býčí krve. Albumin je poměrně silný alergen, proto se při pravidelné konzumaci u lidí často objevují alergické reakce.
5. Lékaři a vědci se stále nemohou shodnout na tom, zda je moderní hematogen prospěšný. Někteří jsou přesvědčeni, že si zachoval všechny užitečné vlastnosti svých předchůdců, jiní – že současný produkt je velmi kalorický a sladký a může spíše uškodit, než pomoci.
6. Na začátku 20. století se hematogen přestal vyrábět téměř ve všech zemích. V Rusku se však uchytil a používá se dodnes.
7. Na obalech hematogenu lze najít varování, že není dovoleno konzumovat více než 1 tyčinku denně. Při překročení doporučené dávky se mohou objevit příznaky otravy, a pokud se tyčinky jedí příliš často, může to vést k cukrovce.

Fotografie hematogenu