Zelený čaj: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Zeleným čajem se obvykle nazývá čaj, který prošel minimální fermentací.

Technologie výroby zeleného čaje

Výroba zeleného čaje probíhá v několika fázích:

• paření,
• stáčení,
• sušení,
• třídění.

Paření je počáteční fáze výroby. Jeho cílem je zničit enzymy, které by mohly negativně ovlivnit kvalitu čaje. Mizí vůně čerstvě posečené trávy, čajový list se stává pružnějším, což usnadní pozdější proces stáčení. Paření se provádí ve speciálních přístrojích po dobu tří minut při teplotě 95 až 100 stupňů, poté se listy dosuší, aby byly připraveny na další proces.

Při stáčení se provádí pouze jeden úkon – dvojité stáčení po dobu 70–80 minut, v důsledku čehož se z čajových listů uvolňuje šťáva.

Sušení pomáhá zastavit účinek enzymů a související procesy a také prodloužit trvanlivost produktu. Čaj se suší ve speciálních zařízeních ve dvou fázích: poprvé při teplotě 90–95 stupňů do vlhkosti 18 procent a po krátké přestávce při teplotě 80–90 stupňů do zbytkové vlhkosti 3–5 procent. Hotový produkt získává zelenavý odstín.

Při třídění se oddělují polámané čajové listy, větší lístky od menších a také se čistí surovina od zbytků a drobků.

Čím se liší zelený čaj od černého

1. Hlavní rozdíl mezi výrobou zeleného a černého čaje spočívá v tom, že se u zeleného čaje zabraňuje průběhu oxidačních reakcí. Proto je světlejší, má specifickou chuť a vůni a zachovává si téměř všechny prospěšné látky. Černý čaj má náročnější fáze zpracování. Nejprve se suší, aby se z listů odstranila vlhkost. Poté se pomocí speciálního přístroje změkčuje tvrdost listů a jejich struktura. Závěrečnou fází je intenzivní tepelné zpracování (fermentace). Tento proces trvá několik hodin, dokud listy nezískají požadovaný odstín a vůni. Listy ztratí část prospěšných vitamínů, ale získají jiné důležité enzymy pro zdraví.
2. Zelený čaj neprochází tak intenzivním zpracováním. Díky mírnému sušení si listy zachovávají téměř všechny prospěšné vlastnosti. Zelený čaj lze louhovat několikrát a jeho chuť bude s každým louhováním intenzivnější, zatímco černý čaj ztratí chuť již po druhém louhování.
3. Teplota louhování zeleného čaje není vyšší než 80 stupňů, doba louhování není delší než 60 sekund. Pokud se louhuje déle, může se objevit hořká chuť. Černý čaj se louhuje téměř vroucí vodou a louhuje se asi 5 minut.
4. Dalším rozdílem je doba skladování. Černý čaj se skladuje déle, aniž by ztratil svou chuť. Zelený čaj však více povzbuzuje, protože obsahuje více kofeinu.
5. Černý čaj obsahuje méně antioxidantů, ale obsahuje látky, které pomáhají bojovat proti stárnutí a nádorům. Je prospěšný pro oběhový systém, okysličuje orgány a slouží jako prevence mrtvice. Černý čaj pomáhá zahřát a má protizánětlivý účinek.
6. Dalším rozdílem mezi černým a zeleným čajem je nižší obsah teinu, látky podobné kofeinu.

Který čaj je prospěšnější: černý nebo zelený

Zelený čaj je považován za prospěšnější než černý čaj.

1. Vysoký obsah mikroprvků z něj činí důležitý produkt pro ty, kteří dodržují zdravý životní styl. Vědci zjistili, že tento čaj je docela vhodným preventivním prostředkem proti rakovinovým onemocněním díky obsahu katechinu a vitamínu C. Obsahuje dokonce jód, který posiluje endokrinní systém, což pomůže těm, kteří mají zvětšenou štítnou žlázu.
2. Zeleným čajem je užitečné vyplachovat ústa, skvěle posiluje dásně a zubní sklovinu na rozdíl od černého, který zanechává na zubech povlak.
3. Zelený čaj je bohatý na vitamíny C, B, P, PP, má protizánětlivé účinky. Používá se při léčbě chřipky, dysbiózy a různých otrav. Existuje názor, že chrání tělo před škodlivým počítačovým zářením.
4. Ve všech metodách hubnutí se doporučuje konzumace zeleného čaje, protože urychluje metabolismus a odstraňování tuků z těla.
5. Extrakt ze zeleného čaje se přidává do kosmetických a parfémových výrobků, protože pomáhá udržovat mládí a krásu.

Obsahuje zelený čaj kofein?

Ano. Koncentrace kofeinu v čaji závisí na několika faktorech:

• poloze čajové plantáže,
• klimatu regionu,
• složení půdy,
• specifika pěstování čajovníku.

Kromě toho má na koncentraci kofeinu v čajovém nápoji vliv doba louhování. Čím déle se louhuje, tím více kofeinu v něm bude.

Složení a kalorická hodnota

Zelený čajový nápoj obsahuje množství látek potřebných pro organismus:

• vitaminy,
• minerály,
• katechiny,
• theanin,
• éterické oleje,
• aminokyseliny.

Sladkou příchuť čaji dodávají aminokyseliny a theanin, hořkou – kofein a svíravou – katechiny. Přibližné složení čajového nápoje lze určit podle jeho chuti.

Zelený čaj je nízkokalorický. V jednom šálku čaje je přibližně 3–5 kilokalorií.

K čemu je zelený čaj prospěšný

Obecná prospěšnost

• naplňuje organismus antioxidanty, které zpomalují procesy stárnutí;
• slouží jako prevence kardiovaskulárních onemocnění a také rakoviny;
• přispívá k hubnutí;
• prodlužuje délku života;
• odstraňuje nervové napětí a aktivuje činnost mozku;
• snižuje krevní tlak;
• posiluje imunitní systém;
• posiluje kosti.

Pro ženy

Pro ženy bude zelený čajový nápoj účinným pomocníkem v boji s nadváhou, protože normalizuje metabolismus a zbavuje organismus toxinů. Vypitím pouhého jednoho šálku čajového nápoje denně žena pomůže svému organismu naplnit se vitamíny. Pokud při louhování přidáte lístek máty, vrátí se do normálu i hormony.

Přínos zeleného čaje pro ženský organismus je následující:

• zrychluje se metabolismus;
• zlepšuje se činnost centrální nervové soustavy, odstraňují se stresy;
• zlepšuje se ostrost zraku;
• poskytuje vynikající povzbuzující účinek.

Přínos zeleného čaje se projevuje při migrénách a vysokém tlaku. Kromě toho má mírný močopudný účinek, což přivede do normálu ledviny a nadledviny.

Pro organismus ženy je zelený čaj nepostradatelným produktem, protože je to spíž vitamínů. Stačí vypít 2 šálky kvalitního čerstvě zalitého zeleného čaje, abyste se nabili energií na celý den. Přesto je třeba ho konzumovat s opatrností a podle pravidel, protože ve všem je třeba znát míru. Cukr do nápoje je vhodné nepřidávat.

Pro muže

Mužům je také prospěšné pít zelený léčivý nápoj, aby zlepšili potenci. K tomu je třeba do čaje přidat med nebo zázvor.

V čajovém nápoji lze zjistit přítomnost zinku, který stimuluje produkci testosteronu. Zelený čaj pomůže mužům také zhubnout, k tomu stačí ráno vypít šálek léčivého nápoje.

Seznam prospěšných účinků čaje pro mužské zdraví:

• zvyšuje mužskou potenci;
• odvádí toxiny z organismu;
• snižuje riziko onemocnění prostatitidou;
• stimuluje krevní oběh a činnost mozku;
• dává náboj svěžesti a sil;
• posiluje imunitní systém;
• zlepšuje zásobení buněk kyslíkem.

Muži, kteří se věnují těžké fyzické práci, jsou často náchylní ke kardiovaskulárním onemocněním. Zelený čaj je nejbezpečnějším pomocníkem pro odolávání zátěži a stresu.

Zvláště se doporučuje konzumovat zelený čaj mužům po čtyřicítce, aby se předešlo poruchám a prodloužil sexuální život. Nedostatek zinku a řada dalších příčin vede k impotenci, oslabení svalů mužského pohlavního orgánu. Zelený čaj pomůže doplnit nedostatek zinku. Pokud do čaje přidáte také potraviny bohaté na zinek, například ořechy, lze mnohem rychleji obnovit mužskou sílu a zlepšit celkovou pohodu.

Hořčík, draslík a fosfor obsažené v čaji pomohou posílit cévy a imunitní systém.

V těhotenství

V těhotenství přináší zelený čaj užitek tím, že upravuje metabolismus, odstraňuje častý problém těhotných žen – zácpu, poskytuje dodatečnou ochranu proti infekcím, odvádí přebytečnou tekutinu z těla, zmírňuje toxikózu, zbavuje tělo toxinů a zbytkových škodlivých látek po kouření. Lékaři však doporučují pít nejvýše dva šálky čaje denně. Pokud budete pít více, může to poškodit organismus, například se bude špatně vstřebávat kyselina listová. Také v těhotenství není příliš prospěšné konzumovat hodně kofeinu.

Při kojení

Při kojení lze zelený čaj pít, ale je vhodné dodržovat střídmost – ne více než dva šálky denně.

Pro děti

Je zřejmé, že zelený čaj bude prospěšný i dětem, ale raději ho nepodávejte dětem mladším jednoho roku.

Dětem je třeba podávat slabý čaj, louhovaný nejvýše tři minuty, rozhodně ne horký, sypaný, a to v dopoledních hodinách, protože silně povzbuzuje. Čajový nápoj je pro děti prospěšný pro posílení zubů, kostí, nehtů a vlasů.

Jak zhubnout pomocí zeleného čaje

Zelený čaj snižuje chuť k jídlu, proto je tak účinný při hubnutí. Celkem účinně čistí tělo od toxinů, což je také velmi důležité pro ty, kteří se rozhodli rychle zhubnout. Chcete-li zhubnout, musíte vybrat přírodní sypaný čaj. Každý den vypijte alespoň pět šálků čaje, bez přidání cukru nebo jiných sladidel.

Můžete si zařídit půst a celý den pít pouze zelený čaj. Po takovém dni určitě shodíte asi dva kilogramy. Ale neměli byste si takové hladovky zařizovat často, náhlé hubnutí má celkově špatný vliv na stav organismu.

Pravidelné pití čaje nepochybně přinese výsledky již za měsíc. Abyste efektivně zhubli, musíte dodržovat následující pravidla:

1. Do nápoje nepřidávejte cukr. Přidá do jídelníčku zbytečné kalorie a vyvolá výkyvy glukózy v krvi.
2. Nepřidávejte mléko. Nápoj bude pro hubnutí zbytečný a dokonce přidá nadváhu.
3. Neměl by se pít v noci, protože by narušil rychlé usínání.
4. Čaj by se měl pít před jídlem, ne po jídle.
5. Abyste zhubli a snížili chuť k jídlu, měli byste pít právě horký čaj. Studený vyvolá opačný účinek.
6. Zdržte se moučných a tučných jídel, jinak to nebude mít žádný smysl, hubnutí se nepodaří.
7. Nepijte alkohol. Obsahuje mnoho kalorií a může poškodit ledviny.

Týdenní dieta se zeleným čajem vypadá přibližně takto:

• V 8 hodin ráno je třeba si uvařit šálek zeleného čaje a sníst jednu porci pohankové kaše.
• V 10 hodin – lehká svačina (jablko).
• V 12 hodin – šálek čaje.
• V 14 hodin uvařte kuřecí prsa (porce 100 gramů) a snězte okurku.
• V 16 hodin vypijte šálek čaje.
• V 18 hodin uvařte tři vejce a snězte pomeranč.
• V 20 hodin – šálek čaje.

Existuje jednodenní dieta, která pomůže zhubnout 2–3 kilogramy za jediný den. Chcete-li, můžete zkusit během celého dne kombinovat sušené ovoce a zelený čaj. Je třeba vzít rozinky a meruňky v množství do 600 gramů od každého druhu a zelený čaj (přibližně půl litru). Dále je třeba vypít 1,5–2 litry čisté vody. Sušené ovoce lze nahradit okurkami a rajčaty ve stejném poměru – 600 gramů od každého druhu. Tato jednodenní dieta blahodárně působí na střeva, ale je zakázána při onemocněních trávicího traktu.

Existují diety, které nejsou tak přísné a jsou založeny na zdravém stravování. Zavádějí se v nich mírná omezení konzumace některých potravin.

Níže jsou uvedeny nejúčinnější a nejrychlejší diety:

1. Rýžová dieta. V denním jídelníčku jsou pouze tři produkty. Denní menu zahrnuje sklenici vařené rýže bez soli, dvě sklenice mléka a půl litru zeleného čaje. Celkem se jedná o 4 jídla v malých porcích. Rýži je vhodné vybírat hnědou, která skvěle čistí střeva. Dále je třeba vyloučit jakékoli přísady do jídla a nezapomínat pít obyčejnou čistou vodu.
2. S mlékem. Tato dieta je poměrně přísná a je určena k hubnutí během jediného dne. Dieta se zeleným čajem a mlékem je vhodná pouze pro zcela zdravé lidi a je kategoricky zakázána při žaludečních vředech a jiných onemocněních. Menu zahrnuje pouze vydatné pití. Zhubnout se podaří přibližně jeden kilogram. Pokud se však po dietě neutrhnete a budete pokračovat ve správném stravování, můžete zhubnout i celé čtyři kilogramy za týden. K tomu je třeba ohřát litr mléka, přidat čtyři čajové lžičky suchého čajového sypání a nechat 15 minut louhovat. Poté je třeba hotový nápoj zchladit, rozdělit na 5 porcí a pít.

Obě tyto diety jistě povedou k požadovaným výsledkům, protože byly vyzkoušeny mnoha lidmi, kteří chtějí rychle zhubnout.

Zelený čaj v medicíně

Při cukrovce

Zelený čajový nápoj skvěle doplní jídelníček diabetika. Hlavní je pít ho bez cukru. Tento léčivý nápoj pomůže nastolit metabolismus a vyčistit organismus. Zvláště užitečný bude pro diabetiky druhého typu.

U pacientů s cukrovkou je narušena funkce všech orgánů. Každodenní konzumací zeleného čaje si sníží hladinu glukózy v těle a odstraní některé příznaky cukrovky. Proč je pro ně zelený čaj prospěšný:

• odvádí škodlivý cholesterol a toxiny;
• brání tvorbě krevních sraženin a souvisejících kardiovaskulárních onemocnění;
• normalizuje tlak;
• posiluje imunitní systém.

Při pankreatitidě

Při pankreatitidě člověk pociťuje nedostatek základních životně důležitých vitamínů. Lidé trpí vypadáváním vlasů, lámou se jim nehty, žloutnou sliznice očí, kůže získává nezdravou barvu. Pankreatitida je vždy doprovázena příznaky nevolnosti, průjmu. Kvůli tomu může začít dehydratace. Zelený čaj pomůže uvést trávení do normálu.

Při gastritidě

Zelený čaj má dobrý terapeutický účinek na sliznici žaludku. Čaj by se měl louhovat podle určitých pravidel:

1. Tři polévkové lžíce sypaného zeleného čaje, ne baleného, zalijte horkou vodou, ale ne vařící.
2. Nechte louhovat 30 minut.
3. Hotový nápoj ochlaďte na požadovanou teplotu. Pijte po 2 čajových lžičkách každé dvě hodiny po celý den.

Pro střeva

Zelený čaj má projímavý účinek, proto je tak účinný při zácpě. Odstraňuje plynatost, koliku a další nepříjemné potíže s trávicím traktem, zlepšuje mikroflóru.

Při zácpě

Zelený čaj zlepšuje průchodnost střev, ale hlavně ne díky svému složení, ale díky příjmu velkého množství tekutin. Původ čaje však musí být přírodní, měl by se kupovat sypaný, bez jakýchkoli přísad. Je také třeba mít na paměti, že čaj odstraňuje pouze příznaky, a proto by se neměl považovat za lék na nemoci.

Při dně

Je známo, že při dně lidé pociťují bolesti v končetinách a tato nemoc také narušuje metabolismus. Z těla se přestávají vylučovat soli, v důsledku čehož se ukládají v kloubech. Proto je zelený čaj při dně nepostradatelný jako močopudný prostředek. Měl by se však pít v mírném množství, ne více než tři šálky denně. Můžete přidat mléko.

Pro játra

Játra čistí tělo od toxinů. Právě přes ně procházejí všechny škodlivé látky, které člověk požil s potravinami. Pokud játra onemocní, v těle se naruší další procesy. Vitamin P, který je obsažen v čaji, je potřebný pro normální fungování jater. Pouze v jednom šálku zeleného čajového nápoje je obsažena celá denní dávka tohoto pro játra životně důležitého vitaminu.

Při hemoroidech

Účinnost zeleného čaje při léčbě hemoroidů lze srovnat s užíváním různých bylinných tinktur. Proto jej při hemoroidech nejen lze, ale i je třeba konzumovat. Pokud se čaj pije denně, povede to k následujícím zlepšením:

• snižují se záněty v konečníku;
• stěny cév se stávají pevnějšími;
• snižuje se riziko hnisavých komplikací a průjmu.

Doporučení pro pití zeleného čaje jsou stejná – nezneužívat, vypít nejvýše tři šálky denně.

Při cholecystitidě

Zelený čaj se může stát preventivním prostředkem při kalkulózní cholecystitidě. Každodenní konzumace čajového nápoje zpomalí tvorbu kamenů. Nápoj se připravuje následovně: 20 gramů čajových lístků se zalije vařící vodou a nechá se několik minut louhovat.

Při otravě

Zelený čajový nápoj je nejlepším prostředkem při otravě alkoholem. Při příznacích otravy jídlem by se měl připravovat takto:

1. 50 gramů sypkého suchého čaje rozdrťte na práškovou konzistenci.
2. Zalijte litrem studené vody.
3. Přiveďte k varu a vařte asi hodinu.
4. Přeceďte, ochlaďte a dejte do lednice.

Užívejte 3 polévkové lžíce před jídlem třikrát denně. Takový odvar rychle přivede k vědomí po otravě jídlem. Doba trvanlivosti hotového nápoje však není delší než dva dny.

Jak zelený čaj ovlivňuje krevní tlak

Čajový nápoj ovlivňuje krevní tlak různě – záleží na pravidelné konzumaci a síle čaje. Při vysokém tlaku z něj nebude zvláštní užitek, ale uleví od bolesti hlavy. Zato čaj výborně pomáhá při hypotenzi: zvyšuje krevní tlak díky obsahu kofeinu, který působí jinak než kofein z kávy. Rozšiřuje cévy slaběji, ale jeho účinek je déle trvající.

Při nízkém tlaku se čaj louhuje asi 8 minut. Za tu dobu získá více kofeinu.

Při vysokém tlaku se čaj louhuje nejvýše 2 minuty. Za tu dobu se kofein uvolní jen málo. Zato důležitá látka – katechin – dosáhne optimálního stavu a pomůže hypertonikům.

Recepty lidové medicíny na bázi zeleného čaje

Prevence nachlazení

Vezměte 100 gramů přírodního zeleného čaje, 10 gramů sušené třezalky a máty, 5 gramů tymiánu. Hotovou směs důkladně promíchejte a jednu polévkovou lžíci směsi zalijte vroucí vodou. Louhujte nejvýše 7 minut. Poté sceďte a pijte po jedné sklenici několikrát denně.

Léčba zánětů očí

Uvařte silný zelený nápoj a přiložte ho jako obklad na místo zánětu. Proceduru opakujte 5krát denně.

Nervové poruchy

Smíchejte 5 polévkových lžic suchého čajového nápoje, 3 polévkové lžíce kořene kozlíku a chmelových šišek, a dále přidejte mátu a heřmánek. Jednu polévkovou lžíci hotové směsi zalijte převařenou vodou. Nechte odstát asi 10 minut, poté sceďte a užívejte 5krát denně 1 lžičku. Před spaním prostředek nepijte, protože silně povzbuzuje.

Úleva od bolesti zubů

Uvařte silný čajový nálev se dvěma stroužky česneku. Hotovým nálevem vyplachujte ústní dutinu.

Léčba chřipky

Uvařte zelený čajový nápoj s malinami, citronovou kůrou, medem a kořenem zázvoru. Hotový čaj je silný prostředek proti jakémukoli virovému nachlazení. Pijte 3–4 šálky denně.

Zelený čaj v kosmetologii

Zelený čaj velmi blahodárně působí na stav pokožky:

• dobře čistí;
• poskytuje hydrataci;
• dodává tonus;
• aktivuje regeneraci buněk;
• působí jako antiseptikum;
• bělí;
• poskytuje omlazující účinek.

Nejznámější způsob použití zeleného čaje na pleť v domácnosti je potírání nálevem, nejlépe kostkami ledu z čajového nálevu. Tuto proceduru provádějte ráno po probuzení, abyste osvěžili obličej před začátkem dne a zlepšili prokrvení. Vodu je lepší použít minerální.

Masky na obličej se zeleným čajem

1. Proti ochablé pleti. Jednu polévkovou lžíci sypaného čajového nápoje zalijte 100 mililitry vroucí vody. Hotový nálev ochlaďte a smíchejte s 20 gramy zakysané smetany. Poté vzniklou směs naneste na obličej na 15 minut.
2. Pro pleť náchylnou k akné. Přibližně 5 gramů čajového nápoje zalijte čtvrtinou sklenice horkého mléka. Do hotové směsi přidejte 40 gramů ovesných vloček. Směs nechte odstát asi 20 minut, poté nanášejte na obličej na 15 minut.
3. Pro suchou pokožku bez přidání vody. Je třeba rozemlít lžíci suchého čaje, přidat lžičku olivového oleje, dvě lžičky kefíru a mouky, aby vznikla kaše.
4. Pro zúžení pórů a odstranění mastného lesku. Lžíci sypaného čaje zalijte sklenicí vroucí vody. Do mírně vychladlého nálevu přidejte 3 lžičky citrónové šťávy. Otírejte obličej ráno i večer.
5. Proti akné. Suchý čajový nálev rozemelte a přidejte 40 mililitrů kefíru. Poté přidejte k vzniklé hmotě 2 lžíce modré hlíny, vše důkladně promíchejte do krémové konzistence. Tuto masku nanášejte 2krát týdně a nechte působit na kůži asi 15 minut. Výsledkem bude pleť rovnoměrná, hladká a čistá.
6. Proti vráskám. Vezměte bílek z jednoho vejce a dobře ho vyšlehejte metličkou. K vyšlehané hmotě přidejte 15 gramů mouky a jednu lžíci suchého čaje, vše důkladně promíchejte do jednotné hmoty. Poté přidejte vitamíny zakoupené v běžné lékárně – A a E, směs opět dobře prošlehejte a naneste na pleť na 20 minut.

Masky na vlasy

1. Přírodní oplach na vlasy. Oplach připravený doma skvěle nahradí kupovaný. K jeho přípravě je třeba zalít jednu lžíci suchého čajového nálevu 500 ml vody, nechat louhovat asi 40 minut, přecedit a teplým odvarem opláchnout vlasy.
2. Proti vypadávání vlasů. Jednu lžíci uvařeného zeleného nápoje smíchejte se sklenicí vroucí vody a přidejte ještě litr teplé vody. Vzniklým nálevem opláchněte umyté vlasy, po proceduře nesmývejte.
3. Proti lupům. Smíchejte dvě lžíce vodky, jednu lžíci jojobového oleje a jednu lžíci zeleného čajového nápoje, zředěného sklenicí vroucí vody. Nechte působit na vlasech asi 30 minut a smyjte.
4. Pro objem vlasů. Rozemelte na prášek dvě lžíce suchého čaje a smíchejte s vejcem, hotovou směs prošlehejte metličkou a naneste na vlasy asi na dvacet minut, opláchněte studenou vodou.
5. Proti mastnotě. Jeden hrnek čajového nálevu smíchejte s 50 mililitry vodky a pár lžičkami citrónové šťávy. Hotovou směs nařeďte teplou vodou a proplachujte vlasy, nesmývejte.
6. Pro aktivní růst vlasů. V mlýnku na kávu je třeba rozemlít 4 lžíce suchého čaje na moučku, smíchat s jedním vejcem, dokud se neobjeví bublinky. Naneste hmotu na kořínky a prameny vlasů, nasaďte speciální čepici a neoplachujte asi dvacet minut. Poté důkladně smyjte vodou pokojové teploty.

Zelený čaj v sáčcích: prospěšnost a škodlivost

Lidé dávají přednost používání čaje v sáčcích, protože se snadno připravuje. Kvalitou je však přirozeně horší než sypaný čaj. K výrobě čaje v sáčcích se používají různé náhražky přírodních čajových lístků, a aby se skryla absence přirozené chuti, přidávají se aromata. Proto je lepší omezit se na 1 šálek takového čaje denně.

Prospěšnost zeleného nápoje v sáčcích:

• díky kofeinu poskytuje silný náboj energie;
• rozšiřuje cévy mozku;
• činí nervový systém odolnějším vůči stresům.

Po použití lze sáček od čaje použít jako obklad při zánětu očí, ječmene, a také pro usnadnění dýchání při rýmě. Dále jej lze využít v kosmetice k otírání pokožky obličeje.

Výhoda čajového nápoje v sáčku spočívá pouze v pohodlném použití. Louhování je přesně dávkováno pro získání jednoho šálku nápoje a při louhování v šálku se do nápoje nedostanou žádné čajové lístky.

Prospěšnost zeleného čaje s různými přísadami

S mlékem

Čajový nápoj s přídavkem mléka uvede do normy fungování trávicích orgánů a bude také účinný při střevních potížích. Tento nápoj obsahuje málo kalorií, ale snadno zasytí. Proto je vhodný při hubnutí.

Mléko a čaj se chuťově velmi dobře doplňují. Čaj s mlékem zmírňuje bolesti při onemocněních hrdla a je velmi dobrým expektoračním prostředkem. Zbaví otoků, protože má močopudné vlastnosti.

Seznam prospěšných vlastností:

• odlehčuje játra;
• účinný při boji se stresem a nespavostí;
• pomáhá tělu v boji proti virům;
• odvádí přebytečnou tekutinu z těla;
• normalizuje množství glukózy v krvi;
• zlepšuje činnost mozku;
• odvádí toxiny, léčí zácpu;
• zlepšuje stav pokožky;
• účinný při otravách;
• urychluje metabolismus;
• pomáhá v boji s nadváhou;
• má vynikající tonizující účinek.

S citronem

Toto je nejoblíbenější nápoj mezi milovníky čaje. Přidání i malého plátku citronu zvyšuje koncentraci vitamínu C. Nápoj se stává doslova vitamínovou bombou v boji s různými problémy. Zelený čaj a citron mají podobné vlastnosti, proto se tyto dva produkty tak dobře doplňují.

Čajový nápoj s citronem je prospěšný při nachlazení, pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi. Nápoj zesiluje omlazující účinek, pomáhá odstraňovat všechny škodlivé toxiny z těla. Skvěle tonizuje, uvolňuje nervové napětí a prostě zlepšuje náladu.

S medem

Čaj s medem je velmi chutný a prospěšný nápoj. V kombinaci s včelím produktem zvyšuje imunitní obranu těla:

• zlepšuje pleť;
• normalizují metabolismus;
• zlepšuje složení krve;
• posiluje kardiovaskulární systém;
• uklidňuje nervový systém;
• odstraňuje z těla škodlivé látky.

Nápoj má také pozitivní vliv na stav vlasů, zubů a dásní. Zelený čaj s medem odstraňuje vedlejší účinky po užívání některých léků. Nápoj obsahuje glukózu, která štěpí zbytky škodlivých látek alkoholu, proto je užitečné pít čaj při kocovině. Takový nápoj je nutné konzumovat při nachlazení a bronchitidě.

Se zázvorem

Zázvor je sám o sobě velmi prospěšný produkt a v kombinaci se zeleným čajem se stává pro zdraví nesmírně cenným. Svými vlastnostmi může nahradit i česnek, protože obsahuje železo, vápník, vitamín C, výborně upravuje činnost kardiovaskulárního systému a metabolismus v těle.

Další prospěšné vlastnosti:

• výborně povzbuzuje;
• zahání žízeň;
• zpomaluje procesy stárnutí;
• urychluje metabolismus a je účinný při boji s nadváhou;
• má antiseptický a protizánětlivý účinek;
• odvádí cholesterol.

S mátou nebo meduňkou

• pomáhá uvolnit nervové napětí;
• osvěžuje a zahání žízeň;
• pomáhá při nespavosti;
• osvěžuje dech;
• účinně léčí nachlazení;
• pomáhá regulovat menstruační cyklus;
• obsahuje vitamíny skupiny B, karoten a vitamín C;
• pomáhá při poruchách spánku;
• má uklidňující účinek;
• je antidepresivem.

S jasmínem

Zelený čaj s jasmínem má vynikající chuť, a také:

• dobře zahání žízeň;
• zvyšuje výkonnost;
• zbavuje nespavosti;
• zlepšuje potenci u mužů;
• dobře uklidňuje nervový systém.

Se skořicí

Užitečné vlastnosti:

• uvádí do normy hladinu glukózy v krvi;
• čistí organismus od toxinů;
• skvěle tonizuje a zahřívá;
• zlepšuje trávení a peristaltiku střev.

Škodlivost a kontraindikace

Při nekontrolovaném užívání může čaj poškodit organismus. Ve velkých dávkách působí příliš povzbudivě na nervy a může vyvolat řadu následků:

• migrény;
• „čajová opilost“, která je doprovázena bolestí hlavy a nevolností;
• zvýšení tlaku;
• pokles sil.

Pokud je čajový nápoj uvařen silný, může vyvolat stejné příznaky. Při smíchání s alkoholem vznikají toxické látky, které poškozují především ledviny.

Kontraindikace zeleného čaje:

1. Nedoporučuje se pít lidem vyššího věku.
2. Lidem s žaludečním vředem – krajně nežádoucí. Vědci tvrdí, že zvyšuje kyselost žaludečních šťáv.
3. Nedoporučuje se pít lidem trpícím nespavostí a hypertenzí. To souvisí s tím, že nápoj má povzbudivý účinek. Obsahuje kofein.
4. Je kontraindikován osobám se zvětšenou štítnou žlázou.

Upozornění! Nápoj vypitý na lačný žaludek může narušit trávení.

Příznaky alergie na zelený čaj

V současné době se výroba téměř každého čaje neobejde bez přidávání škodlivých přísad. Ty mohou být příčinou alergických reakcí.

Rozlišujeme následující příznaky:

• problémy spojené s dýchací soustavou, jako je rýma, kýchání nebo dušnost;
• kožní projevy, jako je svědění, dermatitida atd.;
• otravy jídlem: nevolnost a zvracení.

Jak vybírat a skladovat zelený čaj

Nejideálnější varianta – jet do Číny a koupit přímo od výrobce. Ne každému je však tato možnost dostupná. Zbývá jen jít do specializovaného obchodu sypaného čaje. Tam vám poskytnou podrobné informace o původu odrůd, řeknou, jak správně vařit a podobně.

Zde je několik rad, jak neudělat chybu při výběru čaje:

1. Čím tvrdší lístky čaje, tím sytější bude chuť čaje.
2. Je žádoucí, aby zemí původu bylo Japonsko nebo Čína.
3. Trvanlivost sypaného čaje – 12 měsíců.
4. Kvalitní čaj by měl mít různé odstíny zelené barvy. Hlavně – bez tmavých skvrn.
5. Kvalitní produkt se vyznačuje lehkým bylinným aroma. Pokud čaj voní příliš ostře, svědčí to o obsahu aromat.

Opravdu dobrý čaj nebude stát málo, ale svou kvalitou bude vynaložené prostředky stát.

Produkt lze skladovat v neprůhledné nádobě s uzavíratelným víčkem na tmavém chladném místě. Ke skladování zcela postačí skleněná nádoba stojící ve skříňce kuchyňské linky. Je třeba pamatovat, že čajový nápoj se nedá dlouho skladovat (déle než 12 měsíců).

Jak správně připravovat zelený čaj

Aby byl nápoj chutný, voda by měla být ne tvrdá a filtrovaná. Před zaléváním je třeba konvici ohřát zalitím vařící vodou. To je nutné, aby konvice nebrala teplo čaji. Nejoptimálnější teplota pro zalévání je od 60 do 90 stupňů.

Jak připravit:

1. Nejprve opláchněte lístky, zalijte je horkou vodou a ihned vodu vylijte.
2. Vezměte na 1 čajovou lžičku čaje o něco více než půl sklenice vody.
3. Přikryjte pokličkou a nechte louhovat. Doba louhování – až tři minuty, ne více. Pokud louhujete déle, může se objevit hořkost.

Čaj je vyluhovaný a připravený k pití.

Jak správně pít zelený čaj

Abyste získali maximální užitek ze zeleného čaje, měli byste ho pít každý den. Obzvláště prospěšné je to dělat ráno, protože pomáhá povzbudit se neméně než kávový nápoj.

Kolik lze denně vypít

Nedoporučuje se vypít více než 5 šálků přírodního nápoje denně. Ve velkých dávkách nepříznivě ovlivňuje nervový systém, může vyvolat nespavost.

Lze pít na noc a nalačno?

Není dovoleno pít čajový nápoj na lačný žaludek, zvyšuje kyselost v žaludku. Na noc také není doporučováno pít, protože nápoj má povzbuzující účinek na organismus.

Lze míchat zelený a černý čaj?

Černý a zelený druh je dovoleno míchat dohromady, pokud neexistují žádné kontraindikace k pití čaje obecně. Míchat či nemíchat dva různé druhy čajových nápojů je věcí vkusu každého člověka.

Lze pít včerejší čaj?

Není dovoleno znovu ohřívat již připravený čaj. Ve východních zemích je to považováno za špatné vychování. Naopak je možné zalít znovu nálev.

Je možné pít zelený čaj během půstu?

Během Velkého půstu je dovoleno pít zelený nápoj hned od prvního dne, protože je to nálev.

Který čaj je prospěšnější: teplý nebo studený

Prospěšnost zeleného čaje se při ochlazení nesnižuje, zachovávají se v něm všechny prospěšné vlastnosti jako v horkém. Neexistuje jednoznačný názor, který čaj je prospěšnější, horký nebo studený.

Zajímavá fakta o zeleném čaji

1. Zelený čaj je považován za nejoblíbenější na světě. Předčí všechny ostatní známé nápoje. Tajemství jeho popularity je velmi jednoduché – má úžasné léčivé vlastnosti.
2. Zelený čaj obsahuje ve svém chemickém složení přibližně o 50 % více vitaminu C než jakýkoli druh černého čaje.
3. Nápoj je dovezen přímo z Číny. Zajímavý fakt: sami Číňané, když mluví o čaji, myslí tím pouze zelený.
4. Zelený a černý čaj se vyrábějí ze stejného čajového keře, který se nazývá Camellia sinensis. Barva suroviny se mění přímo během zpracování.
5. V dávných dobách přidávali milovníci čaje do šálku místo cukru sůl.

Foto zeleného čaje