Čínská schizandra: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Schizandra čínská nebo dálněvýchodní — liána z čeledi schizandrovitých, která nemá nic společného s citrónem kromě typické citrusové vůně, kterou vydávají všechny části rostliny.

O léčivých vlastnostech schizandry je známo již dávno. V čínském traktátu o léčivých rostlinách z roku 1596 je schizandře přisouzeno místo vedle ženšenu. Lovci z oblasti Priamurí, Goldové, jedli čerstvé a sušené plody schizandry k obnovení sil během dlouhých cest tajgou.

Jak vypadá a kde roste schizandra

Botanické charakteristiky

Schizandra je krásná opadavá liána s tmavě hnědým kmenem a velkými oválnými listy.

Kmen rostliny je velmi pevný, tenký — nepřesahuje 3 cm v průměru, víceletá část je pokryta tmavou drsnou kůrou, jednoleté výhonky jsou světle žluté a hladké. Dlouhá liána (až 15 m) se ovíjí kolem stromů a umělých opor do spirály.

Velké listy eliptického tvaru jsou tmavě zelené a hladké z líce, bledší a pokryté jemným chmýřím z rubu. Připevňují se k výhonkům pomocí růžově červených řapíků o délce 2–3 cm, na podzim žloutnou a opadávají.

Květenství ze 3–5 pupenů je umístěno v paždí listů jednoletých výhonků. Kvete 1,5–2 týdny v polovině června drobnými (1,5 cm v průměru) bílými květy, které na konci kvetení získávají narůžovělý odstín.

Schizandra patří mezi jednodomé rostliny — na jedné rostlině jsou květy obou pohlaví. V květech ženského typu nejsou tyčinky, to je jejich hlavní rozdíl od mužských. Poměr pohlaví na jedné liáně závisí na povětrnostních podmínkách.

Plod, souplodí, vzniká z ženského květu. Tvarem připomíná hroznový trs drobných bobulí nepravidelně zaobleného tvaru o hmotnosti 0,5–0,7 g. Délka stonku trsu – až 5 cm, bobulí ve svazku – až 20 kusů, průměrná hmotnost – 5–7 g.

V bobuli se nachází 1–2 žlutohnědá semínka ledvinovitého tvaru. Semena se snadno oddělují od dužiny. 1000 semen váží 17–20 g.

Červenání bobulí začíná v druhé polovině srpna, plné dozrávání nastává v září. Chuť šťávy bobulí je kyselá s vůní citronu, slupka je pevná s nahořklou příchutí. Semena přidávají pikantní pepřový tón do chuťové palety.

Chuť bobulí popsal profesor A. P. Nečajev jako hořko-kyselo-sladko-svíravě-slanou. Čínský název klanoprašky «U-vej-czy» se překládá jako «plod pěti chutí». Hrozny pevně drží na výhonech až do zimy.

Druhy

Druhové zastoupení čeledi klanopraškovitých není přesně stanoveno a podle různých zdrojů zahrnuje 14 až 25 druhů. Oblast výskytu – asijské země: Vietnam, Čína, Korea, Indie, Barma, Japonsko.

V Rusku se vyskytuje jeden zástupce této čeledi – klanopraška čínská neboli dálněvýchodní. Před ledovou dobou (před 1,8 miliony let) byla tato reliktní liána široce rozšířena ve středních šířkách severní polokoule. V současnosti je endemickým druhem tajgových lesů Přímořského kraje a Přiříčí Amuru. Roste na březích řek a svazích pahorků, dává přednost cedrově-listnatým lesům mandžuského typu s dobře odvodněnou půdou.

Kromě toho, že všechny části této rostliny mají silné ozdravné účinky, je liána velmi krásná v každém ročním období. Dokonce i v zimě vypadají hrozny jasně šarlatových bobulí efektně na pozadí sněhu. Proto je zvláštní, že domácí šlechtitelé si tohoto tajgového zázraku všimli až na začátku osmdesátých let. První odrůda «Pervenec» byla zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů v roce 1999.

Nyní existují 4 takové odrůdy:

• Pervenec (1999).
• Mif (2011).
• Volgař (2011).
• Debut (2013).

Největší plody má Debut. V bobulích této odrůdy je nejvyšší koncentrace cukru (4,3 %) a vitaminu C (9,7 %). Rekordmany ve výnosu jsou Mif a Volgař.

Všechny 4 odrůdy dobře rostou v podmínkách středního pásma.

Složení a kalorická hodnota

Hlavní hmotu čerstvých bobulí klanoprašky tvoří voda – 85 %. Zbývajících 15 % sušiny obsahuje:

• 27–30 % organických kyselin (citronové, jablečné, vinné a jantarové);
• 20 % cukru;
• 4 % pektinu;
• 1 % tříslovin;
• 0,8 % látek s vitaminovou P aktivitou;
• 0,25 % kyseliny askorbové (vitaminu C).

1,15 % popela, který obsahuje makro- a mikroprvky:

• draslík;
• fosfor;
• hořčík;
• měď;
• vápník;
• mangan;
• nikl;
• titan;
• molybden;
• olovo;
• cín;
• zinek.

Semena klanoprašky obsahují:

• 30–34 % nenasycených mastných kyselin třídy omega (především olejové a linolové);
• 2 % éterického oleje;
• 0,12 % lignanů (fytohormonů);
• 0,03 % vitaminu E;
• popel – stejné mikro a makroprvky jako v bobulích.

Stimulační, povzbuzující a tonizující účinek fytohormonu obsaženého v semenech klanoprašky objevil sovětský vědec D. A. Balandin. Dal mu název «schizandrin» – od latinského názvu této liány Schisandra chinensis – schizandra nebo šizandra.

Kůra je bohatá na éterické oleje s jemným kořeněně-citronovým aroma, pro které ji parfuméři tak cení.

Celková kalorická hodnota 100 g bobulí klanoprašky je 11,6 kcal. Denní dávka bobulí potřebná k pokrytí potřeby vitaminu C dospělého člověka je 50 g, tj. 5,8 kcal nebo 0,5 % denní normy.

Prospěšné vlastnosti schizandry

Obecná prospěšnost

Schizandra byla u čínských léčitelů ve zvláštní úctě. Svými léčivými vlastnostmi tuto zázračnou liánu stavěli hned na druhé místo po ženšenu. Toto uznání získala schizandra díky vysokému obsahu vitamínů a stopových prvků ve všech částech rostliny.

1. Hlavní hrdina a bojovník s nemocemi a špatnou náladou – schizandrin. Tento fytohormon zesiluje excitační procesy v centrální nervové soustavě, zostřuje reflexy, tonizuje a pomáhá zvládat zvýšenou zátěž, fyzickou i psychoemoční.
2. Schizandrin zvyšuje dráždivost centrální nervové soustavy a stimuluje činnost srdce a dýchacího aparátu. Je to přírodní stimulant s výrazným adaptogenním účinkem.
3. Užívání tinktury z plodů nebo pouhé rozkousání lístků dálněvýchodní liány umožňuje adaptovat se (přizpůsobit) fyzické, duševní a psychické zátěži během zkoušky, soutěže nebo těžké noční směny.
4. Zostřuje se zrak, včetně nočního – tuto vlastnost si zvláště cenili lovci. Během druhé světové války byly plody schizandry součástí povinné stravy pilotů.
5. Přípravky z čínské schizandry se předepisují při astenickém syndromu, v období rekonvalescence po těžkých infekčních onemocněních, při vegetativně-cévní dystonii.
6. Schizandrin a schizandrol rovněž vykazují hepatoprotektivní aktivitu, tj. chrání játra před působením nepříznivých faktorů a dietních chyb.
7. Schizandra je indikována při sexuální dysfunkci, která vznikla na pozadí neurastenie.
8. Odvar z plodů se používá ke snížení hladiny cukru v krvi.
9. 2 g prášku ze semen, užitých i jednorázově, normalizuje složení žaludeční šťávy – snižuje zvýšenou a zvyšuje sníženou kyselost.

Pro ženy

Schizandra obsahuje rostlinné hormony – fytoestrogeny, které udržují hormonální rovnováhu u žen při nástupu klimakteria a během PMS. Tinktura z plodů a esenciální olej ze schizandry podpoří krásné představitelky lidstva v tomto nelehkém období jejich života – odstraní podrážděnost, pomohou bojovat s depresivní náladou.

Při neplodnosti a problémech s vaječníky se doporučuje 3týdenní kúra léčby alkoholovou tinkturou z plodů – dvakrát denně 15 kapek.

Při zánětu přívěsků pomůže odvar ze schizandry s bylinkami. Obsažené biostimulátory zlikvidují ložisko zánětu, posílí imunitu a zlepší náladu.

Ve stejném poměru smíchejte:

• plody schizandry a kaštanu;
• listy jitrocele a brusinky;
• bylinu třezalky;
• kořen ženšenu a echinopanaxu.

Rozemelte a zalijte 2 lžíce připravené suroviny 2 šálky vroucí vody. Po 30 minutách sceďte. Po dobu jednoho měsíce pijte 150 ml nápoje před jídlem třikrát denně. Odvar připravujte denně.

Pro muže

Schizandra čínská je přírodní afrodiziakum zvyšující potenci. Proto může být tinktura ze schizandry použita k léčbě sexuální dysfunkce u mužů jako alternativa k medikamentózním přípravkům.

Jednou z příčin snížení potence je zánět prostaty. V tomto případě tinktura z plodů schizandry odstraní ohnisko zánětu, posílí imunitní systém a sníží úzkost a depresi.

Obezita je druhou příčinou snížení potence. S tímto problémem pomáhají polysacharidy obsažené v tinktuře. Podporují rychlou přeměnu potravy na energii, čímž brání tvorbě tukových zásob.

Třetí příčinou erektilní dysfunkce je stres. Schizandrin obsažený v semenech plodů schizandry uvolní psychoemociální napětí a zlepší náladu.

Tinkturu ze schizandry pro zvýšení potence lze připravit s vodkou nebo vodou. V prvním případě bude léčebná dávka 30 kapek třikrát denně, ve druhém půl sklenice 2x denně.

V těhotenství

K užívání přípravků na bázi schizandry během těhotenství je třeba přistupovat velmi opatrně:

• pečlivě si prostudovat seznam kontraindikací uvedený v tomto článku;
• nutně konzultovat s gynekologem;
• přípravek užívat pouze po schválení ošetřujícím lékařem.

Při absenci kontraindikací lze užívat sirup ze schizandry. Ten zmírňuje příznaky toxikózy, zvyšuje tlak při vegetativně-cévní dystonii a při astenii po patologických porodech a břišních operacích.

Při kojení

Užívání jakýchkoli přípravků ze schizandry během kojení není žádoucí, aby se nevyvolala alergie u novorozence.

Sirup z plodů schizandry lze použít jako preventivní prostředek během epidemií chřipky. Ale v tomto případě je důležité pečlivě sledovat stav pokožky dítěte a jeho chování.

Pro děti

Pediatři nedoporučují používat schizandru k léčbě a prevenci onemocnění u dětí mladších 12 let.

Po dosažení tohoto věku a při absenci kontraindikací lze dětem zavést do jídelníčku džem nebo sirup z plodů schizandry:

1. Pro prevenci virových onemocnění. Pravděpodobnost chytit chřipku se sníží 4krát.
2. Léčba úplavice.
3. Zmírnění projevů stresu a zvýšení tonusu během zkoušek nebo sportovních soutěží.

Při hubnutí

Příčiny nárůstu nadbytečné hmotnosti:

• letargie a apatie vedoucí k sedavému způsobu života;
• chuť na kalorická a sladká jídla;
• porucha látkové výměny.

Lignany (schizandrin a schizandrol) obsažené v semenech schizandry přepínají organismus do jiného režimu práce, čímž poskytují stimulační a tonizující účinky. V důsledku působení těchto fytohormonů dochází k normalizaci látkové výměny a metabolismu, člověk se cítí svěží a aktivní.

Přípravky na bázi schizandry si lze připravit sami nebo zakoupit v lékárně. Schopnost schizandry urychlovat metabolické procesy nezávisí na formě přípravku, proto si vybírejte podle svých preferencí: semena, plody, tablety, sirup, liána.

Užívat během snídaně a oběda v následujících dávkách:

• čerstvé nebo sušené plody – 5–6 kusů;
• alkoholovou tinkturu – 25–30 kapek;
• šťávu z plodů nebo odvar z kůry – 1 čajovou lžičku.

Dodržujte dávkování, abyste se vyhnuli zdravotním potížím – bolesti hlavy, alergickým vyrážkám, zvýšenému tlaku a nespavosti.

Neměli byste užívat schizandru odpoledne kvůli jejímu povzbuzujícímu účinku.

Prospěšné vlastnosti listů schizandry

Vegetativní části liány (listy, stonky a kůra) obsahují méně povzbuzujících látek než plody, a proto působí na organismus jemněji.

Je velmi prospěšné žvýkat čerstvé zelené listy schizandry. 1–2 lístky budou stačit, abyste pocítili příval energie.

Sušené listy lze použít k přípravě vitamínového a povzbuzujícího čaje. Listy schizandry lze použít samostatně nebo jako součást léčivé směsi. Přínos čaje z listů je popsán dříve v tomto článku.

Informace o tom, jak správně sbírat a sušit listy, bude uvedena níže v kapitolách „Kdy sbírat a jak skladovat schizandru“ a „Jak sušit schizandru“.

Použití tinktury ze schizandry

Tinktura ze schizandry z čerstvých a sušených plodů odstraňuje únavu, povzbuzuje, podněcuje chuť k jídlu a uvádí imunitu do bojové pohotovosti. Používá se k prevenci nachlazení, zvýšení tonusu a léčbě nervového vyčerpání.

Níže jsou uvedeny 2 recepty na přípravu tinktury:

1. Z čerstvých plodů. Zalijte plody 70% lihem v hmotnostním poměru 3:1. Umístěte na tmavé místo na 24 hodin. Před užitím 20 kapek tinktury rozřeďte v 50 ml vody. Užívejte třikrát denně půl hodiny před jídlem, nejpozději však 6 hodin před spaním.
2. „Silná“. Rozdrtte 20 g plodů v porcelánové nebo keramické hmoždíři. Nepoužívejte kovové nádobí. Vložte plodovou kaši do nádoby z tmavého skla a zalijte 100 ml 70% lihu. Nechte macerovat, občas protřepejte. Po 10 dnech vymačkejte přes gázu. Po 2 dnech můžete tinkturu užívat ráno na lačno po dobu 3 týdnů, vždy 30 kapek.

Prospěšnost šťávy ze schizandry

Šťáva z plodů schizandry se používá v kuchyni k dodání citrusového aroma, trpké chuti a povzbuzujícího účinku nápojům a sirupům. Přidává se také do náplní bonbonů, do želé a džemů. Při výrobě vína se používá k kupážování vín.

Šťáva je prospěšná při gastritidě se sníženou kyselostí. 1 lžíce denně, užívaná před snídaní a obědem, pomůže zvládnout tento problém.

Šťáva se připravuje z čerstvě nasbíraných plodů. Plody nechte 24 hodin v lednici, aby změkly. Poté vylisujte šťávu pomocí lisu a dávejte pozor, aby se rozdrcená semínka nedostala do šťávy, protože by jí dodaly pryskyřičnou příchuť. V získané šťávě rozpusťte cukr v poměru 1:2 a nalijte do nádob z tmavého skla. Takto připravenou šťávu skladujte na chladném místě po dobu 2,5–3 let.

Pro posílení imunitního systému se doporučuje pít šťávu naředěnou dvakrát minerální nebo obyčejnou vodou.

Čím je prospěšný sirup ze schizandry

Zpracování plodů při přípravě sirupu nesnižuje prospěšné vlastnosti, které jsou této rostlině vlastní.

1. Sirup se doporučuje užívat při vyčerpání, bolestech hlavy, poruchách trávení.
2. Fosfor obsažený v plodech a semenech schizandry zostřuje zrak, včetně nočního.
3. Sirup je indikován k užívání osobám s vegetativně-cévní dystonií a astenickým syndromem, protože dokáže zvyšovat krevní tlak.
4. Při nachlazení se sirup používá jako expektorans, které usnadňuje vykašlávání hlenu.
5. Sirup se užívá jako celkově posilující prostředek, přidává se do různých nápojů.
6. Pomáhá zvládat kocovinu díky tonizujícímu a mírnému analgetickému účinku.
7. Při infekčním onemocnění ledvin antimikrobiální vlastnost sirupu přispívá k likvidaci zánětlivého ložiska a rychlému uzdravení.
8. Sirup je nepostradatelný také v jídelníčku lidí, kteří si hlídají svou hmotnost.

Je čaj ze schizandry prospěšný?

Čaj z listů a kůry schizandry se odedávna používal proti kurdějím. Nápoj je příjemné chuti a má vytříbené aroma.

Ve starověké Číně pili čaj ze schizandry hlavně muži, protože věřili, že jim dodává zvláštní sílu a vytrvalost.

Čaj ze schizandry je prospěšný jako součást komplexní léčby následujících onemocnění:

• depresivní stavy;
• hormonální nerovnováha;
• bronchitidy a pneumonie;
• chronická onemocnění jater a ledvin;
• žaludeční potíže;
• problémy se zrakem;
• hypotenze;
• nadváha.

Olej ze schizandry: vlastnosti a použití

Esenciální olej je obsažen v různém poměru ve všech částech liány. Nejvíce je ho v kůře a semenech.

V domácích podmínkách nelze získat esenciální olej ze schizandry, vyrábí se průmyslově metodami extrakce a lisování. Hotový olej lze zakoupit v lékárnách. Forma vydání - lahvičky a rozpustné kapsle.

Esenciální oleje ze schizandry jsou široce používány v kosmetice a jsou součástí tonizujících krémů pro péči o stárnoucí pleť. Bojují proti pigmentovým skvrnám a zužují póry.

Esenciální olej se používá při léčbě plísňových kožních onemocnění, lišejů a svrabu. Je účinný při pedikulóze, odstraňuje nepříjemné pocity a otoky po bodnutí hmyzem.

Schizandrový olej v kapslích se používá jako adaptogen a celkově posilující prostředek při avitaminóze, pobytu v extrémních podmínkách a chronické únavě. Konzumace oleje zvyšuje pracovní výkonnost až 4krát.

Schizandrový olej v kapslích je také indikován pro školáky a studenty během zkoušek, aby zvládli psychickou a emocionální zátěž a pomohli vstřebat velké množství informací.

Používají ho sportovci, protože není dopingem, má silný tonizující účinek a mobilizuje všechny zdroje organismu k dosažení cíle.

Olej se užívá na podzim a na jaře dvoufázovými kúrami po 10 dnech s 20denní přestávkou mezi nimi. Při výrazném úbytku sil a depresivní náladě je přípustné současné užití 3–4 kapslí.

Abyste se ujistili, že nemáte žádné kontraindikace k užívání schizandrového oleje, je nutné se předem poradit s lékařem.

Prospěšné vlastnosti semen schizandry

Ze semen schizandry se připravuje tinktura a prášek. Jejich použití obnovuje činnost všech systémů organismu, mobilizuje ho v extrémních podmínkách, pomáhá překonávat ospalost a sníženou pozornost. Tinktura je doporučována při zvýšené kyselosti žaludku, hypotenzi, snížení sluchu a zraku.

Užívání prášku ze semen v množství 1–3 g denně snižuje pocit únavy při značné fyzické zátěži, například při práci v noční směně. Nárůst sil je pociťován půl hodiny po užití prášku a trvá až 8 hodin. Nevzniká závislost. Délka kúry je 3 týdny, maximální účinek užívání prášku je pozorován na konci druhého týdne kúry.

Použití schizandry v lidovém léčitelství: recepty

Odvary a tinktury z klanoprašky se odedávna používají v lidovém léčitelství. Léčí se jimi různé neduhy: onemocnění ledvin, tuberkulóza, ztráta sil, pomalu se hojící hnisavé rány. Zvyšují ostrost zraku. Ženám i mužům tyto prostředky vracejí radost z intimního života.

Níže je uvedeno několik receptů.

Tonizující víno ze schizandry

Při přípravě šťávy zůstává výlisek, který obsahuje mnoho dužiny. Lze jej použít k přípravě vína. Nejprve je třeba odstranit semena, jinak bude víno hořké a bude mít pryskyřičný zápach. Poté vzniklou hmotu zalijte vodou. Po 2–3 dnech slijte sedlinu a do mladiny přidejte cukr a dobře zřeďte vodou. Počkejte na dokončení kvašení. Pijte v létě v nejteplejším období, naředěné dvakrát vodou (nejlépe pramenitou nebo studniční).

Čerstvé plody v cukru

Jedná se o zimní zásobu pro udržení dobré kondice. Bobule přeberte, osušte na papírovém ubrousku. Vložte do sklenice a promíchejte s cukrem. Cukru použijte dvakrát více než bobulí. Sklenice zakryjte pergamenem a zavažte. Skladujte v chladném místě. Bobule můžete jíst jen tak, nebo je přidávat do čaje či pečiva.

Tinktura ze semen

Semena, extrahovaná z dužiny při přípravě vína, důkladně omyjte. Poté je důkladně rozemelte a přidejte 3 díly vodky (podle hmotnosti). Po 14denním louhování na tmavém místě užívejte 25 kapek až 3krát denně.

Schizandra v kosmetice

Klanopraška našla důstojné uplatnění i v kosmetice. Všechny její části se používají k přípravě krémů, masek, pleťových vod a balzámů na vlasy a obličej.

Pro pleť

Fytohormony obsažené v klanoprašce příznivě působí na pokožku obličeje. Obnovují kožní buňky, zesvětlují ji a zužují póry, čímž pleť zjemňují a činí ji pružnou. Dlouhodobé používání šťávy z bobulí v péči o pleť napíná kontury, vyhlazuje vrásky a omlazuje obličej.

1. Omlazující maska. Směs z 1 lžičky kaše z bobulí klanoprašky a 2 lžic zakysané smetany rovnoměrně naneste na obličej, vyhněte se oblasti očí. Po 20 minutách omyjte teplou vodou.
2. Tonikum pro mastnou pleť. K 0,5 l lihového nálevu z bobulí klanoprašky, připraveného podle standardního receptu, přidejte lžíci glycerinu. Promíchejte. V oddělené nádobě nařeďte vodou v poměru 1:4 a otírejte si obličej ráno a večer.
3. Maska pro suchou pleť. Ke 2 lžicím tučné zakysané smetany přidejte 1 lžíci kaše z plodů klanoprašky. Promíchejte a naneste na obličej na 10 minut. Omyjte tamponem namočeným v mléce střední tučnosti.

Pro vlasy

Oplachy na bázi nálevů z čínské klanoprašky dodávají vlasům lesk a zabraňují jejich vypadávání.

1. Oplach pro posílení vlasů. 4 lžíce sušených a nakrájených listů citroníku zalijte vroucí vodou (1 l). Nechte 7 minut ve vodní lázni. Do přecezeného nálevu přidejte 1 lžíci octa.
2. Oplach na vlasy s bylinkami. Smíchejte v hrnci po 1 lžíci sušených a drcených listů kopřivy, citroníku a heřmánku. Přilijte 1 l vody, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Použijte po scezení k opláchnutí vlasů.

Použití v kuchyni

Bobule tajgové rostliny se používají i v kuchyni. Vyrábějí se z nich aromatické dezerty s neobvyklou pikantní chutí.

Želé ze schizandry

Do ohřátého (ne však k varu) litru šťávy z bobulí vsypte 3 lžíce pektinu a nechte půl hodiny odstát. Mezitím uvařte sirup ze 3 sklenic cukru a 150 ml šťávy. Cukrový sirup smíchejte s nabobtnalým pektinem a vařte za stálého míchání do zhoustnutí. Horké želé nalijte do formiček. Před podáváním posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na kousky požadované velikosti.

Kompot z plodů schizandry

1 kg bobulí omyjte, přeberte a vsypte do smaltovaného hrnce. Zalijte bobule sirupem připraveným předem z 600 ml vody a 1,3 kg cukru. Nechte 2 hodiny odstát, poté přiveďte k varu a vařte 15 minut. Hotový kompot nalijte do sklenic a sterilujte ve vodní lázni.

Schizandra s medem

Rozpůlené bobule zalijte medem. Skladujte v lednici. Užívejte ráno s čajem.

Škodlivost a kontraindikace

Přípravky na bázi citroníku mají výrazný tonizující účinek, proto se před zahájením léčby musíte poradit s lékařem.

Kontraindikace:

• individuální nesnášenlivost;
• nespavost;
• zvýšená dráždivost;
• epilepsie;
• hypertenze;
• těhotenství;
• kojení;
• hepatitidy;
• nitrolební tlak;
• žaludeční vředy;
• porucha srdeční činnosti;
• infekční onemocnění v akutní formě;
• věk do 12 let;
• následky těžkých úrazů.

Předávkování citroníkem může způsobit nespavost, bolesti hlavy nebo alergie. Pokud se objeví některý z těchto příznaků, přestaňte přípravek užívat.

Neužívejte přípravky na bázi citroníku v odpoledních hodinách po 15. hodině, protože citroník zvyšuje tonus, což může vést k nespavosti.

Jak sbírat a skladovat schizandru

Léčivou surovinou citroníku jsou všechny části rostliny:

• kůra – sbírá se na jaře;
• réva – v období zrání plodů;
• listy na tinktury – během rašení, na získání slizu – v období opadu listů;
• plody – od druhé poloviny září do prvních mrazů.

Nůž na stříhání plodů citroníku musí být ostrý. Hrozny stříhejte opatrně, snažte se nepoškodit liánu. Plody sbírejte do smaltovaného kbelíku nebo košíku.

Důležité! Bobule nelze skladovat nezpracované déle než jeden den.

Kategoricky se zakazuje používat při sběru nebo zpracování bobulí nádobí, které snadno oxiduje.

Jak sušit

Bobule
Bobule schizandry se suší i se stopkou, aby plody nevytekly šťávu. Pokud jich není mnoho, lze je pověsit v kuchyni do úplného usušení. Pokud je úroda bohatá, je lepší je rozložit na síta nebo dřevěné desky v jedné vrstvě a nechat je tak, dokud bobule nezvadnou. Poté dosušit v troubě nebo elektrické sušičce.

Sušené bobule jsou tvrdé, vrásčité a tmavě vínové. Chuť je kořeněná, mírně nahořklá. Pro zabránění plísni je lepší skladovat je v kartonových nebo dřevěných krabicích na chladném, větraném místě.

Listy
Listy a mladé výhonky nakrájejte najemno a sušte na stinném a větraném místě, rozložené v tenké vrstvě na papíře. Skladovat je lze v látkových sáčcích.

Jak správně připravovat schizandru

K přípravě odvaru se hodí jakákoli část schizandry. Aby se při spařování neztratily cenné vlastnosti schizandry, je třeba dodržovat jednoduchá pravidla:

1. Používejte smaltované nebo skleněné nádoby.
2. Víko musí těsně přiléhat k nádobě.
3. K přecezení hotového odvaru použijte čajové sítko z kameniny nebo stříbra, nebo čtyřvrstvou gázu.
4. K přípravě 1 litru odvaru stačí 15 g suroviny schizandry v jakékoli formě.

Níže je uvedeno několik receptů na vitamínový čaj z různých částí schizandry.

Čaj z plodů

Čerstvé (2 lžíce) nebo sušené (3 lžíce) bobule schizandry nasypte do konvice s tlustými stěnami. Zalijte 1 litrem vroucí vody, zabalte do ručníku a nechte 2 hodiny. Plátek citronu nebo 10 g medu přidaný do čaje zvýší léčivou sílu nápoje a zlepší jeho chuť.

Čaj z listů

2 lžíce předem sušených a najemno nakrájených listů schizandry vložte do smaltovaného hrnce se 2 šálky vody. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Ochlaďte při pokojové teplotě. Jemnou chuť a aroma tohoto čaje doplní plátek citronu.

Čaj se schizandrou a šípkem

Do termosky nasypte po 1 lžíci bobulí. Zalijte 2 šálky horké vody, ale ne vroucí. Nechte louhovat 1 hodinu a přeceďte.

Zelený čaj se schizandrou

Do konvice dejte po 1 lžíci zeleného čaje a sušených drcených listů schizandry. Zalijte 0,5 litru vroucí vody a nechte pod pevně uzavřeným víkem půl hodiny.

Jak uvařit džem ze schizandry

Džem z bobulí má stejné léčivé vlastnosti a stejné kontraindikace jako jakýkoli jiný produkt na bázi plodů schizandry.

Džem z plodů schizandry

1. Přebrané a omyté bobule (1 kg) vložte do smaltovaného hrnce a prosypte cukrem (1,5 kg).
2. Po 24 hodinách postavte na mírný oheň, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pokud se uvolnilo málo šťávy, přidejte 1/2 šálku studené vody. Když je sirup homogenní, vařte ještě 5–7 minut.
3. Ochlaďte při pokojové teplotě. Po úplném vychladnutí přiveďte k varu. Vařte 5 minut a horké nalijte do sklenic.

Džem z plodů schizandry s jablečnou šťávou

Tento způsob přípravy umožňuje lépe zachovat léčivé vlastnosti bobulí schizandry.

Bobule spařte na vodní páře do změknutí a propasírujte přes síto. 1 kg získaného ovocného pyré vložte do smaltované mísy nebo hrnce. Přidejte půl sklenice jablečné šťávy a 1,5 kg cukru. Výslednou směs vařte do zhoustnutí. Ještě horké pyré rozdělte do sterilizovaných sklenic a uzavřete pergamenem.

Zajímavá fakta o schizandře

1. Citroník (Schisandra) stál v čínské medicíně svými léčivými vlastnostmi na druhém místě po ženšenu. Má však výhodu oproti králi čínských léčitelů – léčivý účinek pěstované liány není o nic horší než u divoké. Zatímco divoký ženšen je o řád prospěšnější než jeho pěstovaný protějšek.
2. Užívání přípravků na bázi citroníku v jakékoli formě snižuje riziko nákazy během chřipkových epidemií 5krát.
3. Přípravky na bázi citroníku čínského stimulují činnost mozkových buněk, udržují vysokou úroveň aktivity a nezpůsobují vyčerpání.
4. V citroníku čínském chybí jakékoli jedovaté sloučeniny rostlinného původu (alkaloidy, glykosidy atd.).

Foto klanoprašky