Dřišťál: prospěšné vlastnosti a kontraindikace
Dřišťál je rostlina z čeledi dřišťálovitých, do které patří ještě mnoho dalších keřů. Oblíbili si ho mnozí zahradníci, často se používá k dekorativním účelům, ale zároveň má řadu prospěšných vlastností pro lidský organismus. To je důvodem využívání těchto bobulí v lidovém léčitelství, kulinářství a kosmetice.
- Jak vypadá dřišťál
- Druhy
- Čím se liší od dřínu
- Složení a kalorická hodnota
- Prospěšné vlastnosti dřišťálu
- Obecná prospěšnost
- Pro ženy
- Pro muže
- V těhotenství
- Při kojení
- Pro děti
- Při hubnutí
- Čím je prospěšný sušený dřišťál
- Jak sušit
- Čaj s dřišťálem: přínosy a škodlivost
- Jak připravit
- Přínosy různých částí dřišťálu
- Kořen
- Kůra
- Listy
- Květy
- Použití dřišťálu v lidovém léčitelství
- Dřišťál v kosmetice
- Použití v kuchyni
- Škodlivost a kontraindikace
- Kdy sbírat a jak skladovat dřišťál
- Lze ji zmrazit
- Co lze připravit z dřišťálu: recepty
- Kompot
- Džem
- Tinktura
- Víno
- Zajímavosti o dřišťálu
Jak vypadá dřišťál
Dřišťál je trnitý keř, dosahující výšky 2–3 m. Listy rostliny jsou elipsoidního tvaru, mají rozměry 2,5×4,5 cm a na kmeni se nacházejí poměrně velké trny. Díky svému neobvyklému vzhledu je dřišťál často používán majiteli pozemků jako nepřístupný „plot“.

Dřišťál kvete na jaře po dobu dvou týdnů, jeho žluté květy slouží jako zdroj pro získávání aromatického nektaru včelami. Samotné keře se mohou rozrůstat poměrně široce, ale pro dosažení úhledného vzhledu se zastřihávají do požadovaného tvaru. Kořeny dřišťálu se nacházejí v horní vrstvě půdy a široce se rozrůstají díky své „plazivosti“.
Bobule mají podlouhlý, soudkovitý tvar a sytě šarlatovou barvu. Jedna bobulka váží přibližně 4 g. Sklizeň dozrává na začátku podzimu, přičemž zralé bobule jsou velmi prospěšné. Nezralé plody je přísně zakázáno konzumovat, neboť obsahují velké množství alkaloidů – látek považovaných za jedovaté.
Druhy
Dřišťál je keřovitá rostlina, která má širokou škálu druhů. Každý zahrádkář si může najít právě tu odrůdu, která bude ideálně vyhovovat jeho pozemku. Podívejme se na v současnosti nejpopulárnější druhy této rostliny:
- Dřišťál obecný – nejrozšířenější druh keře z čeledi dřišťálovitých. Lze se s ním setkat v jižní části Ruska, jakož i na Kavkaze a v některých dalších oblastech kopcovité, lesostepní krajiny. Dřišťál obecný může dorůstat až 3 m, na jeho kmeni se nacházejí trny, listy jsou zaoblené, zelené a červené barvy. Kvetení tohoto druhu keře připadá na pozdní jaro a sklizeň dozrává začátkem podzimu.
- Dřišťál Thunbergův – druhý nejoblíbenější druh dřišťálu, který se vyznačuje svou nenáročností. Pro tuto vlastnost si ho oblíbilo mnoho majitelů přilehlých pozemků, kteří dřišťál Thunbergův používají k dekorativním účelům. Může se široce rozrůstat, proto je třeba ho pravidelně zastřihávat. Kmen a stonky mají trnité, poměrně husté ostny, listy jsou oválné, na konci špičaté, zelené nebo tmavě červené. Plody tohoto druhu dřišťálového keře se sbírají v září.
- Amurský dřišťál – poměrně rozšířený druh keře, který vzhledově velmi připomíná obyčejný. Je to vysoký a široký keř s trny na stonku a zelenými listy. Na podzim mění barvu na jasně oranžovou, což spolu s rumělkovými plody vypadá prostě pohádkově. Amurský dřišťál nevyžaduje zvláštní péči, je odolný vůči teplotním výkyvům a také se výborně hodí k vytvoření živého plotu na pozemku.
- Harlekýn – dřišťálový keř, který patří k nejnáročnějším. Roste velmi pomalu a pouze na alkalických a neutrálních půdách, nesnáší mrazy. Vzhledově však Harlekýn vypadá velmi krásně: jasné listy s bílými skvrnami, žluté květy a rumělkové bobule. Tento dřišťál kvete bujně a sytě, převážně v květnu až červnu, plody dozrávají v září.
- Cabernet – druh dřišťálu, který roste na slunném místě v dobře zavlažené půdě. Tento keř je poměrně nízký (asi 1 m na výšku), má trny na kmeni a stoncích, zelené, žluté a červené listy a červené plody. Dřišťál Cabernet špatně snáší mrazy a sucho, také je nutné ho pravidelně zastřihávat.
Samozřejmě, v přírodě existuje mnohem více druhů dřišťálu, včetně těch vyšlechtěných šlechtiteli, zde jsou uvedeny pouze ty nejrozšířenější.
Čím se liší od dřínu
Dřišťál a dřín lze snadno splést, protože oba keře mají podobný vzhled a plody. Pokud však znáte hlavní rozdíly mezi těmito rostlinami, lze je přesto rozlišit:
- Dřín má červenohnědou kůru, zatímco dřišťál žlutohnědou.
- Listy dřínu jsou větší než u dřišťálu.
- Dřín kvete koncem března, dřišťál v květnu až červnu.
- Plody dřínu mají vínovou, téměř černou barvu, zatímco bobule dřišťálu jsou jasně červené.
- Dřín obsahuje jednu velkou pecku, dřišťál několik malých.
Jinak jsou si rostliny velmi podobné. Kromě toho se do značné míry shodují i způsoby použití těchto bobulí v lidovém léčitelství a kulinářství.
Složení a kalorická hodnota
Dřišťál má jedinečné chemické složení a v důsledku toho léčivé vlastnosti. Hlavní účinnou látkou v této bobuli je berberin, kromě něj plody obsahují palmitin, berberrubin, éterické oleje, flavonoidy, pektin, vitamíny C, E, P, B1, B2, PP, kyselinu askorbovou, vinnou a citrónovou, cenné oleje (v semínkách) a také glukózu a fruktózu. Energetická hodnota dřišťálu je přitom nízká – pouze 30 kcal na 100 g.
Prospěšné vlastnosti dřišťálu

Obecná prospěšnost
Chemické prvky obsažené v dřišťálu mají řadu prospěšných vlastností pro lidský organismus. Bobule působí uklidňujícím, protizánětlivým, baktericidním, antioxidačním, celkově posilujícím a dokonce protirakovinným účinkem. Již ve starověké Indii a Egyptě používali dřišťál významní léčitelé a kněží k léčbě řady onemocnění. Je také známo, že tuto bobuli doporučoval k léčbě vředů a vylučování žluči Avicenna. Ve středověku se z dřišťálu vyráběly léky na léčbu hepatitidy, kurdějí a avitaminózy. V současné době tato rostlina neztratila svůj význam – její plody se používají k překonání řady onemocnění.
Pro ženy
Plody dřišťálu, listy a další části rostliny jsou prospěšné pro ženy zejména díky svému analgetickému účinku. To pomáhá zmírnit nepříjemné pocity během menstruace, bobule také dokáže zastavit silné krvácení. Listy a plody dřišťálu lze vařit jako čaj a užívat při hubnutí. Pravidelná konzumace plodů této rostliny podporuje zdraví a také udržuje mládí a krásu pokožky, vlasů a nehtů.
Pro muže
Plody dřišťálu mají pozitivní vliv na mužské zdraví – zvyšují potenci, pomáhají v boji proti onemocněním močopohlavního systému a také podporují organismus při intenzivní fyzické a duševní zátěži. Odvary z dřišťálu jsou indikovány při výronech a jiných poraněních, stejně jako při zánětlivých onemocněních.
V těhotenství
Navzdory své prospěšnosti se bobule a listy této rostliny nedoporučují těhotným ženám. Důvodem je především vysoká alergenicita plodů a také to, že dřišťál obsahuje alkaloidy – látky, které mohou negativně ovlivnit pohodu těhotné ženy a dokonce vyvolat potrat. Bobule jsou tedy v těhotenství nebezpečné, a proto by se jim měla žena vyhýbat.
Při kojení
Kojícím ženám se nedoporučuje konzumovat dřišťál, a to jak samotné plody, tak odvary z listů a kořenů rostliny. Důvodem je zaprvé vysoký stupeň alergenicity dřišťálu a zadruhé to, že tato rostlina podporuje odvod tekutin z těla, což může negativně ovlivnit množství mléka.
Pro děti
Bobule dřišťálu jsou poměrně alergenní, a proto je lze zařadit do dětského jídelníčku až po 12. roce věku. Pokud je však nutné léčit některá onemocnění, u nichž je konzumace dřišťálu indikována, je její užívání přípustné, ale v přísně omezeném množství a až po otestování reakce organismu. Dřišťál se doporučuje dětem trpícím cukrovkou jako prostředek rychle snižující hladinu cukru v krvi. Rovněž se doporučuje konzumovat bobule často nemocným dětem se sníženou imunitou.
Při hubnutí
V boji za štíhlou postavu jsou ženy ochotny udělat téměř cokoliv. Ale pro hubnutí není nutné vyčerpávat tělo dlouhými hladovkami nebo požívat pochybné přípravky. Štíhlejší se můžete stát zařazením do jídelníčku potravin, které podporují spalování tuků, jedním z nich je dřišťál. Tyto bobule dokážou zvýšit rychlost metabolismu, proto jsou často srovnávány s Goji. Obě zlepšují trávení, mají choleretický účinek, napomáhají vylučování přebytečné tekutiny z těla.
Těm, kteří chtějí snížit hmotnost, se doporučuje jíst 100–200 g bobulí denně. Dřišťál je nízkokalorický produkt, ve 200gramové porci je pouze 60 kcal. Zároveň jsou skvělou náhradou sladkostí nebo doplňkem k různým pokrmům, a to nejen dezertům, ale i masu, rybám, zelenině.
Pro hubnutí je užitečné pít čaj z dřišťálu. K tomu je třeba vzít 0,5 lžíce suchých drcených listů dřišťálu, zalít sklenicí vroucí vody a nechat louhovat po dobu půl hodiny. Vzniklý nápoj rozdělte na 3 porce a konzumujte během dne po hlavních jídlech.
Čím je prospěšný sušený dřišťál
Sušené plody dřišťálu mají mnoho cenných vlastností. Již v dávných dobách tento produkt používali lidoví léčitelé k léčbě onemocnění trávicího traktu, jater, ledvin, srdce a cév, a také ke zvýšení imunity a jako uklidňující prostředek.

Sušený dřišťál bude skvělým doplňkem k čaji, aniž by způsobil zvýšení hmotnosti, protože 100 g obsahuje pouze asi 150 kcal. Tyto sušené plody jsou vhodné pro diabetiky, protože přispívají ke snížení hladiny cukru v krvi.
Jak sušit
Pro přípravu sušeného dřišťálu vlastnoručně je nejprve nutné vybrat zralé plody. Většina odrůd této rostliny dozrává na začátku podzimu, ale úrodu je třeba sklidit před prvními mrazíky. Po sběru bobulí je třeba je přebrat, odstranit větvičky, listy a zkažené kusy, poté umýt a osušit. Poté rozložte dřišťál tenkou vrstvou na plech, zapněte troubu na 45–50 stupňů a nechte asi 30 minut. Poté zvyšte teplotu na 60 stupňů a nechte bobule až do hotova.
Zcela suché plody mají scvrklý vzhled, jejich barva je tmavší a při stlačení nevytéká šťáva. Hotové sušené plody je třeba uložit do skleněných dóz nebo uzavíratelných sáčků, lze je skladovat po dobu jednoho roku.
Čaj s dřišťálem: přínosy a škodlivost
Čaj z dřišťálu má lehce kyselou příchuť a příjemnou vůni. Prospěšnost čaje z této rostliny spočívá v tom, že pomáhá bojovat proti nachlazení, zažívacím potížím, nespavosti a poruchám chuti k jídlu. Tento nápoj je také indikován při nemocech ledvin a jater.
Pokud jde o škodlivost dřišťálového čaje, lze poznamenat, že nepříznivě ovlivňuje zdraví pouze při jeho nadměrné konzumaci. Dále se tento nápoj nedoporučuje těhotným ženám, kojícím ženám a dětem do 12 let. V ostatních případech bude dřišťálový čaj lidskému organismu jen prospěšný.
Jak připravit
Existuje několik receptů na přípravu dřišťálového čaje. Některé z nich zahrnují přidání dalších bylin, což zvyšuje hodnotu nápoje. Podívejme se na ty nejúčinnější recepty na dřišťálový čaj, které se po staletí předávají z generace na generaci.
- Uklidňující čaj: smíchejte 1 lžíci sušených listů dřišťálu, lesních jahod a meduňky, zalijte 750 ml vroucí vody, nechte louhovat 30 minut, poté sceďte. Hotový nápoj užívejte 200 ml dvakrát denně při poruchách spánku, zvýšené úzkosti a stresu.
- Recept na tonizující čaj: 1 lžíci sušených bobulí dřišťálu je třeba zalít 200 ml vroucí vody a nechat louhovat 15–20 minut. Pijte půl sklenice 2–3krát denně pro posílení imunity, výkonnosti a celkové pohody.
- Při zažívacích potížích: smíchejte ve stejných poměrech sušený dřišťál, fenykl, kmín a srdečník, vezměte 1 lžíci směsi a zalijte 250 ml vroucí vody. Po 30 minutách přefiltrujte, rozdělte na 3 dávky a vypijte během dne po jídle.
Přínosy různých částí dřišťálu
Pro léčebné a preventivní účely se používají nejen plody dřišťálu, ale také listy, stonky, květy a kořeny. Každá část rostliny má určitý pozitivní účinek a používá se k přípravě různých léčivých prostředků.
Kořen
K léčbě zánětlivých onemocnění dutiny ústní se používá odvar z kořene dřišťálu. Připravte jej následovně: špetku suchého drceného kořene rostliny zalijte vroucí vodou (200 ml) a nechte louhovat 15 minut. Poté odvar sceďte, rozdělte na 3 části a užívejte během dne. Tento odvar lze použít k úlevě od bolesti a nepříjemných pocitů v dutině ústní.
Kůra
Z kůry dřišťálu se připravuje nálev, který pomáhá při onemocněních jako je cholecystitida, hepatitida, zánět ledvin a močového měchýře. 2 lžíce kůry dřišťálu zalijte 400 ml vroucí vody, nechte louhovat 4 hodiny a sceďte. Nálev užívejte 100 ml 3–4krát denně.
Listy
Z listů dřišťálu se připravují odvary a čaje, které pomáhají při nachlazení, virových onemocněních, kašli a bolestech v krku. Pro přípravu léčivého nápoje vezměte 1 lžíci sušených drcených listů dřišťálu, zalijte sklenicí vroucí vody, nechte louhovat 30 minut a sceďte. Čaj pijte teplý, půl sklenice 3krát denně.
Květy
Z květů dřišťálu se připravuje aromatický a jasný čaj, který má celkové posilující účinky a také pomáhá při nespavosti, stresu a nervovém vypětí. Čaj se připravuje následovně: 1 polévkovou lžíci sušených květů dřišťálu zalijte 200 ml vroucí vody, nechte louhovat 15 minut a vypijte během dne rozděleně do tří dávek.
Použití dřišťálu v lidovém léčitelství
Dřišťál je široce využíván v lidovém léčitelství. Bobule a další části tohoto keře se používají k léčbě široké škály onemocnění, mezi něž patří cukrovka, dna, zánět ledvin, patologie žlučníku, poruchy trávení, nachlazení, poruchy spánku, chuti k jídlu, nervové vypětí a další.

Tato rostlina přispívá k prodloužení mládí a působí jako celkové posilující prostředek, obnovuje síly a zlepšuje celkový stav. Při jejím používání je však důležité dodržovat rozumné míry, protože předávkování některými látkami, například alkaloidy obsaženými v této rostlině, může způsobit různé komplikace.
Dřišťál v kosmetice
Navzdory obrovskému výběru kosmetiky v moderních obchodech mnoho žen využívá lidové tajemství krásy. Široké uplatnění v kosmetice tak získaly bobule a listy dřišťálu. Tato rostlina je známá svými omlazujícími, tonizujícími a protizánětlivými vlastnostmi, pomocí ní lze odstranit pigmentové skvrny, akné a jemné vrásky. Podívejme se na nejúčinnější kosmetické přípravky, které dřišťál používají.
- Odvar z bobulí dřišťálu: 1 polévkovou lžíci suchých listů rostliny zalijte sklenicí vroucí vody, nechte louhovat půl hodiny a sceďte. Tímto odvarem oplachujte vlasy po každém mytí a vtírejte do pokožky hlavy, abyste se zbavili lupů a pocitu nadměrné suchosti.
- Prostředek pro pružnost a mládí pokožky: 2 polévkové lžíce sušených plodů zalijte sklenicí vroucí vody a nechte hodinu louhovat. Vzniklý nálev lze použít k potírání pokožky obličeje a těla, dodává pružnost. Toto přírodní tonikum odstraňuje změny související s věkem a také snižuje viditelnost pih a pigmentových skvrn, bělí pokožku.
- Domácí dřišťálový olej proti vyrážkám a pro zvýšení tonusu pokožky: je třeba vzít drcené bobule dřišťálu a rostlinný rafinovaný olej ve stejném poměru, smíchat a nechat 5 dní louhovat. Poté olej používat pro kosmetické účely. Je třeba jej vtírat do kůže, aby se dosáhlo zmenšení vrásek a snížení viditelnosti pigmentace, projevů celulitidy a ochablosti. Pro dosažení viditelného účinku je třeba olej používat denně po dobu 4 týdnů a po měsíční přestávce kúru opakovat.
Použití v kuchyni
Bobule dřišťálu mají neobvyklou chuť a vůni. Jsou velmi chutné, a proto se hojně používají v kuchyni. Nejběžnější způsoby zpracování dřišťálu jsou džemy, kompoty a sušené ovoce.
Díky své neutrální chuti se dřišťál přidává nejen do dezertů, ale také do masových, rybích a zeleninových pokrmů. Praví gurmáni ocení následující recepty s dřišťálem:
- Sladkokyselá omáčka k masovým a rybím pokrmům. K přípravě této neuvěřitelně chutné kavkazské přílohy k hlavnímu jídlu budete potřebovat následující ingredience: sklenici dřišťálu, 2 stroužky česneku, po špetce mletého červeného pepře, kopru, koriandru a soli. Nejprve je třeba bobule vařit 15–20 minut, poté přidat všechny ostatní ingredience a rozmixovat mixérem. Výslednou omáčku lze použít jako přílohu k pilafu, šašliku, steaku, žebírkám, rybám, kuřecím křídlům a mnoha dalším.
- Polévka s hovězím masem a dřišťálem. Vynikající dietní verze prvního chodu, kterou mohou jíst i lidé na dietě. K její přípravě je třeba vzít 1,5 l vody, 150 g libového hovězího masa, jednu střední bramboru, 1 rajče, půl střední cibule, 50 g bobulí dřišťálu, sůl a trochu čerstvého koriandru. Hovězí maso nakrájejte na kostičky, zalijte vodou a vařte 20 minut. Poté přidejte brambory nakrájené na malé kostičky, a na pánvi s malým kouskem másla orestujte najemno nakrájenou cibuli a rajče bez slupky (pro snadnější odstranění slupky je lze spařit vroucí vodou). Zeleninu přidejte do polévky, vařte 10 minut, poté přidejte dřišťál a nechte polévku na ohni dalších 10 minut. Do hotového pokrmu přidejte čerstvý nasekaný koriandr. Tato polévka nejenže nepoškodí postavu, ale také doplní zásoby vitamínů a stopových prvků v těle a překvapí svou neobvyklou chutí.
- Pro přípravu dřišťálového želé na zimu budete potřebovat 1 kg bobulí, stejné množství cukru a sklenici vody. Bobule je třeba omýt, dát na oheň a vařit do změknutí. Poté bobulovou hmotu protřete přes síto. Přidejte cukr a vařte do zhoustnutí. Želé je hotové, zbývá jej pouze nalít do předem sterilizovaných sklenic a uzavřít víčky. Tento dezert se skladuje 1–2 roky, aniž by ztratil většinu prospěšných vlastností bobulí dřišťálu.
Škodlivost a kontraindikace
Téměř každý produkt může přinášet jak užitek, tak škodu, což platí i pro dřišťál. Aby se předešlo problémům, jako jsou alergie a vedlejší účinky, je důležité dodržovat následující pravidla konzumace této bobule:
- Jíst lze pouze zralý dřišťál, protože nezralé bobule obsahují jedovaté látky.
- Dřišťál je třeba jíst v mírném množství – 100–150 g denně, jinak se zvyšuje riziko vzniku alergie a přesycení organismu některými látkami obsaženými v bobuli.
- Dřišťál by se neměl konzumovat během těhotenství a v období kojení, tato bobule je také kontraindikována pro děti do 6 let a v některých případech až do 12 let.
- Pokud máte závažné zdravotní problémy, při kterých konzumace dřišťálu vyvolává u pacienta pochybnosti, je nutné vyhledat lékařskou konzultaci.
Kdy sbírat a jak skladovat dřišťál
Většina odrůd dřišťálu dozrává na začátku podzimu, menší část na konci srpna. Sklízet byste měli pouze tehdy, když jsou bobule plně zralé. Dřišťál se odstraňuje z větví v pracovních rukavicích, protože tento keř může svými ostrými trny snadno poranit ruce. Bobule je lepší ukládat do košíků nebo širokých mís, aby se nerozmačkaly.

Čerstvý dřišťál se skladuje krátce – jen několik dní při pokojové teplotě a až 2 týdny v lednici. Pro uchování cenných plodů na delší dobu je můžete sušit, zmrazit, uvařit kompot, marmeládu nebo vyrobit víno. Zpracované bobule se skladují na suchém, tmavém místě po dobu 1 až 2 let v závislosti na způsobu zpracování.
Lze ji zmrazit
Dřišťál lze zmrazovat, čímž si úrodu uchováte do příštího roku. Pro zmrazení se bobule umyjí, osuší a rozdělí do porcovaných sáčků nebo nádob, poté se umístí do mrazničky. Zmražený dřišťál lze skladovat po dobu 1–2 let.
Co lze připravit z dřišťálu: recepty
Z plodů dřišťálového keře lze připravit takové zásoby, jako je marmeláda, kompot, tinktura a víno. To vše vám pomůže uchovat sklizenou úrodu po celý rok nebo i dva. Podívejme se na klasické recepty uvedených způsobů zpracování dřišťálu:
Kompot
Nejchutnější kompot z dřišťálu vznikne, když do něj přidáte trochu jablek. Na přípravu tohoto nápoje budete potřebovat 300 g bobulí, 500 g jablek (nejlépe sladké odrůdy), 350 g cukru a litr vody. Jablka je třeba nakrájet na plátky, odstranit jádřinec, přidat umyté bobule dřišťálu, vše vložit do sklenice a zalít cukrovým sirupem (uvedené množství cukru smíchejte s vodou a vařte na mírném ohni, dokud se neobjeví bublinky). Poté nádobu s kompotem sterilizujte 15–20 minut ve velkém hrnci s vařící vodou a uzavřete víčky.
Džem
Na přípravu marmelády z dřišťálu je třeba vzít bobule, cukr a vodu ve stejném poměru. Nejprve bobule přebírejte a omyjte, zalijte je vodou a nechte máčet 5–6 hodin. Zatímco bobule namáčejí, uvařte sirup: smíchejte cukr s vodou a na středním ohni zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a neobjeví se bublinky. Poté přidejte bobule do sirupu a vařte, dokud bobule neklesnou na dno. Hotovou marmeládu nalijte do čistých sterilizovaných skleněných nádob a uzavřete.
Tinktura
Tinktura z dřišťálu se připravuje podle následujícího receptu: 3 lžíce bobulí zalijte 1 l vodky, lihu (45 stupňů) nebo domácí pálenky, přidejte cukr nebo med podle chuti. Nádobu umístěte na tmavé místo na 10–12 dní. Během této doby je třeba obsah každé 3 dny promíchat. Hotovou tinkturu přeceďte a užívejte v léčebných účincích 1–2 lžíce 3× denně.
Víno
Víno z dřišťálu nejen skvěle doplňuje večeři, ale slouží také jako protizánětlivý a choleretický prostředek. Připravit ho není složité, pokud se pustíte do následujícího receptu: 3 kg bobulí přeberte, ale nemyjte, vložte do čisté nádoby na výrobu vína, zasypte 2 kg cukru a zalijte vše 12 l převařené studené vody. Poté nádobu uzavřete víčkem, do kterého protáhněte otvor a vložte plastovou hadičku, jejíž druhý konec ponořte do jiné nádoby naplněné vodou. Víno by mělo kvasit přibližně 20–25 dní, ale můžete ho přecedit a nechat ještě nějakou dobu zrát. Dřišťálové víno je velmi chutný a prospěšný nápoj, který obsahuje 11–13 % alkoholu a velké množství vitamínů.
Zajímavosti o dřišťálu

- Dřišťál získal své jméno díky neobvyklému tvaru květů: z arabštiny „bajbari“ znamená „okvětní lístky podobné mořským lasturám“.
- V některých amerických státech je pěstování dřišťálu zakázáno na legislativní úrovni. Důvodem je, že tento keř příliš bují a může poškozovat ostatní rostliny a stavby.
- První zmínka o dřišťálu, nalezená archeology, pochází z roku 650 př. n. l. Dokládají to hliněné tabulky z knihovny asyrského krále.
- Dřišťál obsahuje stejné látky jako známý lék na zvýšení potence „Viagra“.
«Důležité: veškeré informace na webu jsou poskytovány výhradně pro informační účely. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za jakoukoli možnou škodu způsobenou materiály.»
