Čaj rooibos (rooibos): prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Čaj a káva – dva nápoje, které si získaly své příznivce po celém světě. V současné době lidé stále více dbají na své zdraví a dávají přednost speciálním bylinným směsím, které mohou posílit organismus a zvýšit imunitu. K tomuto druhu pití patří i čaj rooibos.

Co je rooibos

Samotný název "rooibush" nebo "rooibos" pochází z názvu keře, jehož listy a výhonky se zalévají k přípravě tohoto nápoje. Jde o to, že rostlina má červenou barvu a "rooibos" znamená "červený keř". Dosahuje výšky 2–3 metrů a jeho listy připomínají spíše jehličky borovice. K přípravě se obvykle používají výhonky a listy. Ačkoli je nápoj po celém světě považován za čaj, není to zcela správný názor, protože keř patří do čeledi bobovitých, a čajového je na něm pouze způsob přípravy.

Za domovinu rooibosu je považována Jižní Afrika. Právě původní obyvatelé té oblasti objevili úžasnou a aromatickou chuť čaje. Považovali nápoj za dar bohů, prodlužující život. Nejobdivuhodnější je, že rooibos roste pouze na jediném místě. Všechny pokusy o jeho pěstování v jiných oblastech skončily naprostým neúspěchem.

Poprvé ocenili vlastnosti bylinného nápoje Nizozemci v 18. století a první písemná zmínka o něm pochází z roku 1772 a je obsažena v zápiscích švédského přírodovědce Carla Petera Thunberga.

O století později Benjamin Ginsberg našel optimální způsob zpracování suroviny. Poté již vznikly plantáže a rooibos na počátku 20. století zahájil své vítězné tažení po evropských zemích.

V roce 1930 se lékař Nortje dohodl s jihoafrickými farmáři na pěstování čaje, přesněji keřů, ve velkém množství, aby mohl vyrábět zázračný fytočaj a prodávat jej.

V současné době se rostlina pěstuje v Jihoafrické republice v údolí Cederberg. Roční obrat činí přibližně 12 tisíc tun ročně, z čehož polovina jde na export. Za největší vývozce rooibosu jsou považovány Německo, Japonsko, Velká Británie, USA a Nizozemsko.

Technologie pěstování se od dob dávných obyvatel jihoafrického kontinentu, kteří objevili kouzelnou rostlinu, příliš nezměnila. V červenci a srpnu se plantáže osevají semeny rooibosu, který se pěstuje po dobu jednoho a půl roku. Poté se zesílené keře seřezávají a svazují do snopů, které se odesílají do průmyslové zóny. Tam mistři kouzelníci vyrábějí nyní již celosvětově známý magický čaj rooibos.

Druhy a odrůdy

Druhy čaje závisí na způsobech jeho zpracování, které souvisejí s procesy fermentace – zpracováním suroviny postaveným na principu přeměny původního produktu na jiný pomocí vlastních enzymů.

Obvykle se rozlišují dva druhy tohoto nápoje: červený a zelený. Zelená barva čaje vzniká díky parnímu ošetření suroviny ihned po sběru. V tomto případě se fermentace rostliny zastaví a získá zelenou barvu.

V případě červeného rooibosu probíhá proces fermentace přirozeně. Poté se zpracovaná hmota válcuje mezi válci a nechá se dosušit.

Chutí se nápoje také liší: zelený má výraznější travnatou vůni a jemnější chuť, zatímco červený má dřevitě-oříškovou chuť a ostřejší aroma. Milovníci červeného rooibosu doporučují přidávat kousky jahod, ananasu, broskví nebo jiného ovoce. S nimi získá rooibos jedinečné chuťové odstíny a bohaté aroma.

Nyní můžete vyzkoušet různé odrůdy tohoto čajového nápoje, které vznikají přidáním různých aromat do základní směsi. Například:

• Kalahari – přidávají se květy chrpy a klanopraška;
• vanilkový;
• Marrakeš s pomerančem;
• jahodový;
• s pomerančem a mandlemi a další.

Po ochutnání různých druhů čaje můžete pocítit celou škálu chuťových odstínů exotického nápoje v kombinaci s přísadami, které dodávají originální šmrnc.

Složení a kalorická hodnota

V honbě za zdravím, přesněji pro jeho udržení, je velmi důležité znát složení daného produktu. Africký čaj má také svou kalorickou a chemickou hodnotu. Takže počet kilokalorií na 100 g je 16, obsah tuků – 0,8, bílkovin – 0,83 a sacharidů – 1,17.

Složení tohoto nápoje zahrnuje vápník, fluor, mangan, železo, přírodní tetracyklin, sodík, zinek, draslík, vitamíny C, A, P, E a také skupiny B. Kromě toho je bylinkový čaj bohatý na flavonoidy (přírodní složky, které aktivují enzymy v lidském těle), fytoncidy (látky biologického původu schopné zabíjet a zastavit růst bakterií a mikroskopických organismů), éterické oleje, fenolkarboxylové kyseliny a antioxidanty.

Takový bohatý obsah prospěšných látek a stopových prvků vynesl rooibos na přední místa mezi nápoji, které pomáhají udržovat lidské zdraví.

Prospěšné vlastnosti rooibosu

Obecná prospěšnost

Afričtí domorodci považují nápoj z rooibosu za kouzelný a prodlužující život. Výzkumy prováděné odborníky v těchto oblastech částečně potvrdily domněnky a možná i znalosti obyvatel Jihoafrické republiky. Odborníci prokázali, že úžasný čaj má celý seznam prospěšných „vlastností“ a jeho složení nemá obdoby. S tím souhlasili i japonští specialisté, a jak známo, nikdo tak necení vlastnosti čaje jako moudrý národ Japonska, který po staletí zkoumal léčivý charakter mnoha bylinkových čajů a směsí. K prospěšným vlastnostem nápoje z JAR patří následující:

• prevence střevních potíží u lidí jakéhokoli věku;
• ochrana srdce a posílení stěn cév;
• úleva při alergických stavech;
• odstranění příznaků astmatu;
• protizánětlivé působení;
• prevence vzniku zubního kazu;
• prevence zácpy;
• antibakteriální účinek;
• posílení kostní tkáně;
• pomoc při odstraňování nevolnosti a zvracení;
• normalizace spánku;
• preventivní účinek proti šedému zákalu, ekzému, ateroskleróze;
• přírodní antidepresivum, které nevyvolává závislost;
• použití při antihelmintické prevenci a léčbě;
• pozitivní vliv na mozkovou činnost;
• snížení krevního tlaku;
• normalizace funkce jater.

A také prevence onkologických onemocnění, protože přítomnost takového prvku, jako je superoxiddismutáza, je způsob boje proti aktivním radikálům.

Lidem s ledvinovými kameny se také není třeba obávat konzumace čaje, protože v jeho složení chybí kyselina šťavelová.

Ozdravný účinek nápoje je zajištěn antioxidanty a specifickými složkami rostliny, které odvádějí z lidského těla odpadní látky a toxiny, což vede k odkyselení vnitřního prostředí.

Pro ženy

Takže prospěšné vlastnosti rooibosu lze jen těžko přecenit, ale zvláště je třeba zmínit jeho blahodárný vliv na ženský organismus.

1. Dostatečné množství antioxidantů brání procesům stárnutí epidermis.
2. Normalizuje se menstruační cyklus.
3. Nápoj pomáhá při léčbě kožních onemocnění.
4. Ženám čaj pomůže vyrovnat se s nespavostí, zvýšenou podrážděností nebo depresivními stavy.

Je známo, že dámy jsou více vystaveny stresu než pánové. Po náročném pracovním dni není vůbec na škodu vypít šálek báječného nápoje, který uklidní a zahřeje neklidnou ženskou duši paprsky afrického slunce odraženými v každé kapce zázračného elixíru.

Pro muže

Silné pohlaví také potřebuje podporu a péči, obnovení energie a fyzické síly, zvýšení tonusu. Rooibos se svými léčivými vlastnostmi pomůže i mužům vyrovnat se s následujícími problémy:

1. Pokud je mužská činnost spojena s přepětím a fyzickou námahou, čaj dokáže nejen posílit organismus, ale také odstranit stopy únavy, dodat energii a nahradit ztracenou sílu.
2. Kromě toho nápoj zvyšuje mužskou sílu, takže silná polovina lidstva by si neměla odpírat potěšení z vychutnání tohoto kouzelného „lektvaru“.
3. Další prospěšnou vlastností je pomoc při kocovině. Vše je způsobeno hořčíkem, který je součástí nápoje. Právě proto čaj zmírňuje bolesti hlavy, normalizuje tlak a uklidňuje nervový systém. Doporučuje se zalít 0,25 lžičky sypaného čaje sklenicí vroucí vody a nechat louhovat 15 minut. Takže než spolknete aspirin a jiné léky proti kocovině, měli byste si vypít šálek aromatického bylinkového čaje, který odstraní „utrpení“ organismu a přinese mu jen samý užitek!

V těhotenství

Krásná polovina lidstva na planetě, nacházející se ve stavu těhotenství, je ostražitější vůči všemu, co ji obklopuje. Tento postoj vzniká u budoucích maminek k jídlu a nápojům, neboť nyní nesou odpovědnost nejen za sebe, ale i za malý život uvnitř nich.

Odborníci, kteří prozkoumali prospěšné vlastnosti rooibosu, dospěli k následujícím závěrům:

1. Absence kofeinu a taninu v malých dávkách umožňuje těhotným ženám konzumovat nápoj bez obav o zdraví dítěte.
2. Vysoký obsah železa činí čaj nepostradatelným při anémii těhotných.
3. Schopnost bojovat proti zácpě a nadýmání, častým problémům těhotných, rovněž příznivě působí na ženy v očekávání.
4. Při konzumaci nápoje dochází k odstranění přebytečné tekutiny a snížení otoků.
5. Nezapomínejme ani na přítomnost kyseliny listové, zvláště důležitého prvku v prvním trimestru těhotenství.
6. Kromě toho není třeba v těhotenství zapomínat ani na všechny ostatní prospěšné vlastnosti čaje, které nejenže neškodí, ale také pomáhají zvládnout toxikózu a posílit imunitní systém matky. Seznamování s bylinným čajem v tomto případě odborníci doporučují začít klasickými druhy nápoje bez přísad a aromat.
7. Obavy a nespavost budoucích rodiček jsou také na místě, proto je rooibos indikován k užívání pro normalizaci spánku a uklidnění!

V prvním trimestru se doporučuje konzumovat nápoj ne více než jeden šálek denně, protože má schopnost snižovat krevní tlak. Ve druhém a třetím trimestru lze „dávku“ zvýšit na dva až tři šálky.

Při kojení

Příchod miminka je pro ženský organismus zpočátku stres. Čaj rooibos pomůže mladé mamince zvládnout poporodní depresi a nastolit laktaci, zvýšit množství mateřského mléka, a je také hypoalergenní, takže ho lze pít bez obav.

Pro děti

Prospěšné vlastnosti čaje byly prokázány četnými studiemi, které potvrdily jeho přínos a pozitivní vliv nejen na dospělý organismus, ale i na dětský. Nápoj mohou užívat i ti nejmenší, neboť pro plnohodnotný vývoj je zapotřebí zinek, draslík, fluor a mnoho dalších stopových prvků, kterými se může tento skvělý bylinný čaj pochlubit. Rovněž pozitivní účinek při boji s kolikou u kojenců byl výzkumníky prokázán. Čaj lze používat v období akutních respiračních onemocnění jako prevenci a ke zvýšení odolnosti organismu vůči infekcím. Tedy konzumace rooibosu dětmi vede ke správnému formování imunitního systému a organismu jako celku. Kromě toho obsahuje glukózu, díky čemuž je jeho chuť nasládlá a příjemná pro malé gurmány.

Při hubnutí

Samotné hubnutí není možné bez správně sestaveného jídelníčku a fyzické zátěže, ale pokud se navíc konzumuje tento čajový nápoj, proces se jednoznačně zlepší. Rooibos pomáhá odvádět přebytečnou vodu z těla, odstranit problémy se stolicí a normalizovat metabolický proces. Dietologové doporučují užívat čaj hodinu před jídlem, protože se otupí chuť k jídlu a touha přijmout nadbytečné kalorie sama zmizí. Přitom je třeba nezapomínat, že nápoj by se měl konzumovat bez přísad a ne s pěti lžičkami cukru!

Rooibos v medicíně

V současné době lékaři mnoha zemí na základě vědeckých poznatků a výzkumů souvisejících se studiem složení a vlivu čaje na člověka dospěli k závěru, že pozitivní účinek užívání tohoto nápoje může být využit nejen jako prevence, ale také jako pomocný lék. Čaj se doporučuje při následujících onemocněních:

• radiační ozáření;
• srdeční patologie;
• rakovinné nádory;
• osteoporóza;
• hypertenze;
• katarakta;
• diabetes;
• onemocnění jater;
• ateroskleróza;
• alergie;
• ekzémy;
• astma;
• chronická únava;
• stres;
• neurózy;
• poruchy spánku;
• otravy jídlem;
• plynatost;
• artritida;
• pálení žáhy;
• zvýšená hladina cholesterolu.

Takže prospěšné vlastnosti rooibosu jsou uznávány oficiální medicínou a lidé, kteří čaj užívají denně, jsou přímým důkazem jedinečného léčivého účinku jihoafrického pokladu.

Při cukrovce

Je třeba zvlášť zdůraznit možnost užívat čajový nápoj pacientům trpícím onemocněním, jako je cukrovka. Každému je známo, že při této nemoci musí lidé velmi pečlivě sledovat příjem cukrů, aby situaci nezhoršili.

Čaj obsahuje antioxidant aspalatin, který má prospěšný antidiabetický účinek, a to snižuje inzulinovou rezistenci, také pomáhá kontrolovat rovnováhu hladiny cukru v krvi a snižuje množství škodlivých lipidů. Tento tajemný nápoj je schopen zabránit vzniku diabetu druhého typu. Rovněž nesmíme zapomenout, že fytoterapeutický čaj je prospěšný i pro lidi, kteří jsou v rizikové skupině. Lékaři doporučují pít rooibos nejvýše tři sklenice denně.

Při gastritidě

Při zkoumání vlivu nápoje na různé orgány člověka, jeho přínosu a možného poškození dospěla vědecká obec k závěru, že rooibos má mírný vliv na trávicí trakt, aniž by způsoboval exacerbace zanícené sliznice, proto se doporučuje užívat dvě až tři sklenice během dne. Zároveň se nedoporučuje pít horký rooibos, protože při vysoké teplotě může bylinný čaj vyvolat žaludeční křeč.

Při akutních respiračních virových infekcích

Mnoho lidí v období boje s různými infekcemi se snaží najít prostředek, který by zvýšil odolnost organismu vůči infekcím dýchacích cest. Takovým prostředkem může být čaj rooibos. K tomu je vhodné užívat zelenou odrůdu nápoje, protože obsahuje více antioxidantů než červená. Odvar z této kouzelné rostliny lze použít jako expektorans, které usnadňuje vykašlávání hlenu. Lze jím také kloktat bolavé hrdlo a samozřejmě ho pít, aby se organismus vyrovnal s infekcí, ulevilo se celkovému stavu a posílil imunitní systém.

Při pankreatitidě

Onemocnění slinivky břišní vyžaduje zvláštní opatrnost. Čaj rooibos je jedním z mála nápojů, který není zakázán při pankreatitidě. Jeho doporučená dávka jsou tři až čtyři šálky denně bez přísad, cukru a aromat. Je třeba mít na paměti, že rooibos se pije slabě louhovaný.

Použití v kosmetologii

Ženská krása byla vždy opěvována básníky a umělci, a samy ženy od nepaměti hledaly nejrůznější způsoby, jak být ještě krásnější. V honbě za věčným mládím se krásné nymfy obracely na čaroděje a kouzelníky. Doba starodávných rituálů pominula, ale dámy stále usilovně hledají elixír mládí, který by, když ne zvěčnil, tak alespoň prodloužil jejich krásu. Takovým elixírem se může stát rooibos, který dokáže zachovat mládí pleti, čistit organismus a prodlužovat kráskám mládí, a tak je konečně učinit šťastnými a spokojenými po tolika hledání!

V současné době se rostlina používá při výrobě kosmetiky různých značek. Zvláštní oblibě se tyto přípravky těší u obyvatelek USA, které ocenily hydratační a omlazující účinek rooibosu.

Jedinečné složení rostliny pomáhá bojovat s vráskami a prvními známkami stárnutí stejně jako profesionální kosmetické přípravky.

Existuje mnoho receptů na přípravu různých masek a elixírů, které dokáží obnovit a naplnit novou životní silou pleť. Zde jsou jen některé z nich:

1. Pro boj se záněty a ekzémem namočte kosmetickou utěrku do výluhu rooibosu a přiložte na obličej. Použijte tekutinu pokojové teploty. Pro lepší účinek můžete přidat několik kapek levandulového oleje. Tento obklad pleť hydratuje a vyhladí, vrátí jí sametovost, zářivost a zdravý vzhled.
2. Pro boj s kruhy pod očima namočte vatové tampony do odvaru léčivého čaje a přiložte na problémová místa, relaxujte a počkejte pět až sedm minut. Pokud tento prostředek používáte pravidelně (jednou až dvakrát týdně), účinek bude brzy patrný.
3. Pro vyhlazení vrásek a získání rovnoměrného tónu pleti stačí přidat 1 lžičku čaje do jakékoliv doma připravené masky.
4. Také lze použít odvar z rooibosu k mytí obličeje místo vody. K tomu je třeba vzít 1 lžičku čajové směsi na jeden šálek vody, povařit a nechat vychladnout. Tento odvar je vhodný nejen k mytí obličeje, ale také k oplachování vlasů. Mimochodem, použití čaje jako oplachu pomůže ženám získat husté a lesklé vlasy, stejně jako v reklamách na slavné šampony.
5. Odvar lze zmrazit do kostek a ráno jimi „probouzet“ pleť. Tento postup spouští proces omlazení, vyživuje pokožku životodárnou vlhkostí a bojuje proti zánětům.
6. Po pěti minutách vaření odvaru namočte vatový tampon a přiložte na nejproblematičtější místo zanícené kůže nebo sliznice. V důsledku těchto manipulací zánět ustoupí a zarudnutí zmizí.
7. Při spálení od slunce uvařte čaj v poměru 1 lžička na šálek vody, nechte louhovat pět až sedm minut a poté potřete zanícenou pokožku. Efekt předčí všechna očekávání!
8. Pro zúžení pórů si můžete připravit masku z ovesné mouky s jablečným octem, citronem, medem a rooibosem. K tomu je třeba vzít 3 lžíce ovesné mouky, 1 lžičku jablečného octa, 1 lžičku citronové šťávy, 1 lžičku medu a 1 lžičku rooibosového nálevu. Všechny ingredience smíchejte a naneste na obličej rovnoměrnou vrstvou, vyjma okolí očí. Po 5 minutách (nesmí se nechat déle!) masku smyjte teplou vodou.
9. Napnout pleť obličeje lze také doma. Kosmetologové doporučují připravit následující masku: vezměte 1 lžíci ovesných vloček, olivového oleje, rooibosového nálevu a 1 bílek. Nejprve ušlehejte bílek do pěny, poté přidejte rooibos, olej a vločky. Tuto masku naneste na obličej a krk a po 15 minutách smyjte teplou vodou.
10. Pro růst vlasů si můžete připravit odvar z listů lopuchu a rooibosu. Sušené kořeny lopuchu a vodu vezměte v poměru 1:10 a vařte asi patnáct minut. Poté nechte vychladnout asi tři hodiny a přidejte odvar z rooibosu v poměru 1:1. Tímto oplachem opláchněte vlasy po šamponu. Tento prostředek je vhodný pro každodenní použití.
11. Abyste se zbavila nechvalně známé pomerančové kůry, můžete se opět obrátit na zázračný čaj. Pokaždé přidejte silný odvar do vody a koupejte se 7–10 minut. Nenáviděná celulitida zmizí a pokožka se napne. Kromě toho takové koupele pomohou uvolnit se a zbavit se nervového napětí.

Při výrobě masek, oplachů a dalších prostředků byste však neměli zanedbávat bezpečnostní opatření a provést test snášenlivosti kosmetického přípravku na kůži, protože individuální nesnášenlivost složek je vážná věc a může způsobit spoustu problémů. Kromě toho by lidé náchylní k alergickým reakcím měli být také obezřetní a poradit se s lékařem.

Škodlivost a kontraindikace

Přes všechny své pozitivní vlastnosti má čaj i negativní stránky. Kontraindikace nápoje:

1. Diabetici by se měli poradit s lékařem, protože složení obsahuje glukózu.
2. Hypotonikům se také nedoporučuje dlouhodobé a pravidelné užívání bylinkového čaje, protože rooibos snižuje krevní tlak.
3. Při anémii byste měli pít čaj až po jídle.
4. Nejdůležitější kontraindikací je individuální nesnášenlivost, proto se doporučuje začít se seznamováním s tímto léčivým nápojem v malých dávkách, přesněji řečeno doušcích. Kromě toho má čaj specifickou chuť a poněkud ostrý zápach.

Jak vybírat a skladovat

Při výběru vzácného čaje v obchodě nebo lékárně byste se měli řídit následujícími pravidly:

1. Před nákupem si nezapomeňte přečíst složení na obalu. Kvalitní čaj by měl obsahovat pouze přírodní složky rostlinného původu (koření, bylinky, sušené bobule).
2. Sypaný čaj by měl být drobivý a kousky by měly být stejně velké.
3. Přítomnost kousků větviček nebo kůry v sypaném čaji svědčí o vysoké kvalitě nápoje, zatímco přítomnost žlutých listů svědčí o nízké kvalitě.
4. Při výběru mezi sypaným a porcovaným čajem byste měli dát přednost prvnímu, protože má výraznější chuť a vůni. Ani porcovaný čaj však není o nic horší, co se týče prospěšných vlastností, takže se nemusíte obávat, že by v sáčku bylo méně vitamínů.

Sypaný čaj je třeba skladovat na suchém a chladném místě. Nejlépe pořídit speciální keramickou nebo skleněnou dózu s dobře těsnícím víčkem, protože čím těsněji víčko přiléhá, tím déle si nápoj zachová své prospěšné látky, jedinečnou chuť a aroma. Čaj vydrží asi jeden a půl až dva roky.

Jak správně připravit a pít rooibos

Příprava rooibosu je podobná vaření běžného čaje. Žádná zvláštní tajemství neexistují, ale přece jen existují určitá pravidla:

1. Nejprve je třeba zvolit nádobu, která může být jakákoliv, ale odborníci nedoporučují používat hliněné nádoby, protože podle jejich názoru se v nich ztrácí úžasné aroma nápoje. Jinak omezení nejsou. Lze připravovat v konvici, sklenici nebo termosce.
2. Na jednu sklenici převařené vody vezměte 1 čajovou lžičku sypaného čaje, zalijte vroucí vodou, nechte 5 minut odstát a poté slijte. Tím se zbavíte škodlivých mikroorganismů a prachu. Poté znovu zalijte vroucí vodou, počkejte 5–7 minut a vychutnávejte si čaj.
3. Opravdoví znalci tohoto nápoje doporučují čaj povařit, ne jen zalít vroucí vodou. Povařením získá rubínovou barvu a chuť i vůně budou výraznější.
4. Vychlazený čaj lze skladovat v lednici několik dní, přičemž si většina prospěšných látek zachová téměř původní podobu. Samotný sypaný čaj lze použít několikrát, konkrétně 3–4krát, přičemž chuťové ani prospěšné vlastnosti se výrazně nezmění.
5. Při první konzumaci je lepší přidat kousky ananasu, jahod, malin, karamel atd. To vám umožní vychutnat si exotickou chuť, zvyknout si na nápoj a pokaždé si ho vychutnat.

Kromě toho existují různé recepty na přípravu bylinného čaje, například espresso z rooibosu. Ano, ano! Z této úžasné rostliny lze připravit skutečné espresso, ale jen velmi zdravé. Poprvé takový experiment provedl jihoameričan Pretorius. K přípravě potřeboval obyčejný kávovar na espresso. Vybral speciální odrůdu rooibosu a výsledkem byl nápoj, který se vzhledem velmi podobá slavné kávě a dokonce má stejnou pěnu. Pretorius si svůj vynález nechal patentovat a poté, po vylepšení receptury, otevřel celý „čajovo-kávový“ směr, do kterého patří espresso, červené latte a červené cappuccino.

Připravit si tyto nápoje sami se pravděpodobně nepodaří, protože receptura a technologie jsou patentované, ale preventivní čaj pro posílení imunity si uvařit sami je docela možné. Na něj budete potřebovat: 1 lžičku rooibosu, jeden citron a jeden pomeranč, 1 lžičku listů šalvěje a podle toho 1 sklenici vody.

Vzít čajník nebo termosku, vložit do něj citrusovou kůru nakrájenou na malé kousky, lístky, šalvěj a zalít vroucí vodou. Nechat louhovat 5–10 minut. Takový nápoj ochrání před nachlazením a zahřeje v chladném období.

Známý je také autentický způsob přípravy čaje, při kterém se na sklenici tekutiny použijí 2 lžičky lístků. Zalít vroucí vodou, nechat louhovat 5 minut a poté ještě 5 minut povařit. Při tomto způsobu přípravy získá nápoj výraznější barvu, aroma a chuť.

Kromě pravidel přípravy existují také zvláštnosti konzumace tohoto čaje:

1. Pro minimalizaci negativního vlivu na žaludek je třeba zvolit příjemnou teplotu a vyhnout se nadměrně horké konzumaci.
2. Lepší je zdržet se přidávání cukru, protože snižuje množství prospěšných látek a může zkazit chuť.
3. Nedoporučuje se zapíjet rooibosem léky.
4. Také by se neměl pít na lačný žaludek.

Kolikrát lze vařit

Čaj lze louhovat až 5–6krát.

Zajímavosti

1. Nedaleko Kuala Lumpur, na území Malajsie, se nachází jediné muzeum na světě věnované čaji z Jihoafrické republiky.
2. Pokud zaléváte pokojové rostliny zbytky nápoje, prospěje jim to stejně jako lidem.
3. Je překvapivé, že čaj v závislosti na denní době působí na organismus různě: ráno povzbuzuje, odpoledne dodává sílu a zlepšuje náladu a večer pomáhá zbavit se únavy a ponořit se do zdravého a klidného spánku.
4. Rooibos lze konzumovat nejen jako nápoj, ale také použít jako koření k mnoha pokrmům, například k kuřeti, různým omáčkám atd. Také se přidává při výrobě marmelády a někteří kuchaři doporučují místo mléka přidávat do základu na pečení právě odvar z bylinného čaje, který dodá výrobkům úžasnou něžnost a měkkost.
5. Nejprve farmáři z Jihoafrické republiky vysadili příliš velké množství keřů, protože neodhadli skutečnou poptávku po nápoji, takže cena klesla natolik, že se rooibos stal dostupný téměř každému.
6. V současné době, kdy je většina vědců po celém světě znepokojena procesem globálního oteplování, jsou tímto jevem znepokojeni i odborníci z výzkumného centra v Jihoafrické republice, kteří se zabývají studiem vlastností čaje rooibos. Domnívají se, že oteplování by mohlo vést k vyhynutí této unikátní rostliny.

Takže prospěšnost pití čaje rooibos byla prokázána nejen vědci, ale i běžnými lidmi, kteří jeho konzumací dokázali zlepšit celkový obraz fyzického zdraví a zbavit se různých druhů onemocnění. Přesto bychom však neměli považovat tento zázračný prostředek za nějaký všelék schopný vyléčit vážné neduhy!

Tento čaj je jakýmsi dědictvím vzdálených a tajemných jihoafrických předků lidstva, kteří dokázali předat budoucím generacím znalosti o léčivých vlastnostech kouzelného nápoje, který ozdravuje zevnitř a prodlužuje život.

Bylinný čaj je skutečně jedinečný a nemá ve světě obdoby, a proto se tisíce lidí staly jeho obdivovateli a znalci. Hasí jím žízeň nebo ho prostě pijí a vychutnávají si jeho nezaměnitelné aroma a tajemnou chuť, která dokáže přenést do sluncem zalitého afrického údolí, které tak pečlivě střeží svá tajemství, ale někdy lidem milostivě daruje některé poklady.

Foto čaje rooibos