Králičí maso: prospěšné vlastnosti a recepty na přípravu

Nutriční charakteristiky králičího masa jej odlišují od jiných druhů tohoto produktu. Toto maso se používá k přípravě chutných jídel, která jsou navíc dietní. Králíčí maso je hypoalergenní produkt, který je doporučován dokonce i pro děti, v období těhotenství a kojení. Jídla z králíka jsou také předepisována při některých onemocněních, zejména při patologiích trávicího systému.

Složení a kalorická hodnota

V současné době je chov králíků jedním z rozšířených odvětví živočišné výroby. Tito savci rychle rostou a vyznačují se vysokou plodností. Dvouměsíční králík může vážit jeden a půl kilogramu. Téměř 85 % těla zvířete tvoří maso. Tento produkt má hutnou strukturu, maso se snadno odděluje od kostí. S věkem se u králíka zvyšuje množství tuku a tím i kalorická hodnota.

Chemické složení:

1. Králíčí maso se vyznačuje bohatým vitamínovým složením. Vitamín A v něm přispívá k posílení imunity, zlepšení zubní skloviny, zabraňuje vzniku vrásek a rozvoji nespavosti.
2. Kyselina askorbová je zodpovědná za zdraví zubů a dásní, vlasů a kůže, chrání před bolestmi svalů a kloubů.
3. Tokoferol zlepšuje zrak, zvyšuje libido, chrání před spontánními potraty a neplodností a také předchází předčasnému stárnutí, které se projevuje výskytem vrásek a zhoršením stavu pokožky.
4. Thiamin v králičím mase je zodpovědný za normální fungování kardiovaskulárního systému, přispívá ke zlepšení paměti a zbavuje bolesti hlavy. Riboflavin chrání organismus před stresem, nachlazením a vypadáváním vlasů.
5. Vitamín B6 má zlepšovat paměť, pomáhá bojovat s únavou. Také normalizuje krevní tlak.
6. Kyselina listová zlepšuje chuť k jídlu. Nedostatek této složky může vést k zánětu dásní a vzniku akné.
7. Kobalamin je zodpovědný za duševní zdraví člověka, chrání organismus před rozvojem sklerózy a dokonce i paralýzy.
8. V králičím mase je také obsažen vitamín PP, jehož nedostatek vede k nervozitě, podrážděnosti a svalové slabosti. Navíc tato látka přispívá k posílení imunitního systému.
9. Králičí maso je zdrojem síry.
10. Tento produkt také obsahuje minerální prvky jako P, Fe, K, Ca, Zn, Cu, I, Mn a další.
11. Králičí maso se vyznačuje přítomností 19 aminokyselin. Zvláště mnoho je v něm lysinu.

Kalorická hodnota dietního produktu je 184 kcal na 100 g. Na rozdíl od jiných druhů masa se králík vstřebává organismem téměř zcela – na 90%.

Jak je králičí maso prospěšné

Obecná prospěšnost

Je všeobecně známo, že pro plnohodnotný vývoj organismu musí být v lidské stravě přítomny masné výrobky. Králík je také zdravým potravinářským produktem. Tato lahůdka má příznivý vliv na lidský organismus. Prospěšné vlastnosti králičího masa se projevují tím, že pomáhá přenášet kyslík do mozkových buněk, čímž zlepšuje duševní schopnosti. Produkt dodává tělu vápník, který posiluje kosti. Maso má pozitivní vliv na pokožku a celkový stav člověka, dodává sílu, zvyšuje vytrvalost a vede k rychlému zotavení po nemocech a chirurgických zákrocích.

Králičí maso je vhodné konzumovat při gastrointestinálních patologiích a zažívacích problémech. Toto maso má také nízký obsah kalorií a schopnost normalizovat hladinu cukru v krvi.

V králičím mase bylo nalezeno množství bílkovin, které potřebují sportovci a lidé, kteří se rozhodli shodit přebytečná kila.

Maso lze použít jako preventivní prostředek proti ateroskleróze, neškodí organismu, velmi rychle se vstřebává, což umožňuje jeho použití ve stravě dětí i starších osob.

Pro ženy

Krásná polovina lidstva, která dbá na svou postavu, často omezuje se v mnoha potravinách a dává přednost králičímu masu. Tento produkt má totiž nízký obsah kalorií. V takovém případě se však doporučuje používat zvířata, která nedosáhla tří měsíců věku. Po tomto období dochází k hromadění tuku, což činí maso kaloričtější a ztrácí dietní hodnotu. Vnitřní tuk je však podle odborníků biologicky aktivní látka, která se používá v kosmetice.

Většina žen používá krémy a masky vyrobené na bázi králičího tuku. V domácích podmínkách se tento produkt používá jako výživný prostředek na ruce a nohy. Stačí jej používat v čisté formě nebo v kombinaci s medem v poměru 2:1.

Pro muže

Jak již bylo řečeno, králičí maso je obohaceno o bílkoviny, které jsou snadno stravitelné. Proto je produkt prospěšný pro muže, jejichž profese jsou spojeny s aktivním způsobem činnosti, například piloti, záchranáři, tedy lidé, kteří jsou nuceni pracovat na místech znečištěných radiací, v oblastech s narušenou ekologickou situací.

Sportovcům po vyčerpávajících trénincích produkt pomůže obnovit síly.

Stojí však za zmínku, že byste neměli kupovat králičí maso v supermarketu, protože do těchto obchodů přicházejí velké dodávky od velkých farmářů. Tito producenti často chovají zvířata na svých farmách s použitím různých preparátů, včetně přidávání estrogenu, který je považován za ženský hormon. Pro mužský organismus je tato látka nežádoucí.

V těhotenství

Během těhotenství by maso mělo být povinně přítomno ve Vaší stravě. Živočišné bílkoviny jsou potřebné pro zdravý vývoj plodu, protože při jejich štěpení vznikají aminokyseliny, které jsou stavebními složkami pro buňky vyvíjejícího se organismu. Králičí maso má některé výhody, které umožňují jeho použití v období těhotenství. Především je to dáno přítomností lehce stravitelných bílkovin a také nízkým obsahem kalorií, což je obzvláště důležité, pokud máte sklon k přibírání na váze. Tento produkt je také vhodný, pokud trpíte onemocněním slinivky břišní nebo trávicího traktu. Obzvláště dietní maso bude prospěšné pro Vás, těhotné ženy, které žijí v oblastech s vysokou radioaktivitou, protože má schopnost akumulovat soli těžkých kovů.

Králičí maso je bohaté na vitamíny a minerály, které jsou nezbytné jak pro Vás, tak pro budoucí miminko.

Trávicí trakt těhotné ženy funguje jinak, proto odborníci doporučují, abyste pokud možno usnadnili jeho práci konzumací masa vařeného nebo dušeného. Neměli byste maso smažit na másle nebo slunečnicovém oleji.

Při kojení

Králičí maso je hypoalergenní, můžete ho bez obav konzumovat během kojení. Toto maso obsahuje minimum cholesterolu a tuku. Díky tomu se snadno vstřebává do Vašeho organismu a nezpůsobuje problémy s trávicím systémem dítěte. Je známo, že v prvních několika měsících po narození dítě trpí kolikami a plynatostí kvůli novým pokrmům, které se dostávají do mateřského mléka.

Králičí maso můžete zařadit do svého jídelníčku při kojení již dva týdny po porodu. První porce by neměla přesáhnout 50–60 g, postupně můžete dávku zvyšovat. Denní potřeba masa je 150 g.

Pro kojící ženu je vhodný králík, který nedosáhl tří měsíců věku. Po prvním konzumování produktu byste měli pečlivě sledovat stav dítěte. Produkt je hypoalergenní, ale přesto se ve vzácných případech může objevit alergická reakce. Pokud se objeví nepříjemné následky, budete muset zavedení králičí lahůdky odložit o několik týdnů. Pokud však dítě nic netrápí, můžete králičí maso bez obav přidat do svého jídelníčku.

Při výběru masa je třeba postupovat s velkou opatrností. Důležité je kontrolovat čerstvost produktu a před vařením ho namáčet v malých kouscích do vody. Pro přípravu polévky nebo vývaru se doporučuje po 30 minutách od varu vodu slít a nahradit čerstvou. Výsledný pokrm pak bude méně tučný, což umožní jeho rychlejší a snadnější trávení v ještě slabém organismu kojeného dítěte. Hotový pokrm z králíka lze skladovat přibližně 10–12 hodin, kojící žena by ho však měla konzumovat ihned po přípravě.

Pro děti

Králík patří mezi první pokrmy, které lze použít jako příkrm pro kojené dítě. Lze ho zařadit do jídelníčku dětí od šesti měsíců. V oddělení dětské výživy jsou vždy k dispozici skleničky s králíčí delikatesou. Produkt je velmi prospěšný pro malý organismus. Kvalitní maso neobsahuje antibiotika, která se dnes vyskytují v různých druzích potravin. Obsahuje velké množství vitamínů a prospěšných prvků, které rostoucí organismus potřebuje.

S přibývajícím věkem dítěte byste neměli od tohoto dietního produktu upouštět, protože při formování životně důležitých orgánů jsou také potřebné cenné látky, kterými je králíčí maso bohaté.

Při hubnutí

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií patří králík mezi dietní druhy masa. Proto je obzvláště potřebný pro ty, kteří touží po štíhlé postavě. Většina dietologů navíc tvrdí, že pravidelná konzumace králíčího masa pomůže nejen snížit hmotnost, ale také zlepšit metabolismus.

Výjimečnost tohoto produktu nespočívá pouze v lehce stravitelném proteinu, ale také v tuku, který se skládá převážně z prospěšných mastných kyselin. Ty jsou lidským organismem plně vstřebávány, což umožňuje zhubnout bez poškození zdraví.

Je třeba poznamenat, že tyto pro štíhlou postavu prospěšné vlastnosti jsou typické pro mladé králíky ve věku od tří do pěti měsíců od narození.

Prospěšnost a škodlivost králičí jater

Doporučuje se konzumovat nejen prsíčka, ale také králičí játra. Tento vedlejší produkt má vysoký obsah železa. Játra jsou tedy prospěšná při anémii.

Králičí játra obsahují mnoho bílkovin a mají také nízký obsah kalorií. To vše působí příznivě na trávicí trakt a přispívá k obnově struktury vlasů, pokožky a nehtů.

Králičí játra jsou považována za pravou delikatesu, obsahující množství vitamínů a stopových prvků. Jsou dokonce snadněji a rychleji stravitelná než maso. Porce tohoto vedlejšího produktu pokryje denní potřebu aminokyselin. Pokrmy z jater se navíc připravují velmi snadno, což je obzvláště důležité pro ženu s kojeným dítětem.

Játra jsou prospěšná i pro starší lidi, kterým se doporučuje konzumovat je jako prevenci onemocnění srdce a cév, a k posílení kloubů a kostí.

Játra králíka mohou lidskému tělu přinést velký prospěch a při správné konzumaci mu nijak neublíží. Neměli byste je jíst příliš často. Aby se vyloučil negativní vliv zvířecích jater na organismus, měli byste konzumovat pokrmy z drobů nejvýše jednou za 1–2 týdny.

Vývar z králíka: prospěšnost a škodlivost

Masový vývar se vyznačuje řadou prospěšných vlastností. Tento pokrm je obzvláště prospěšný během rekonvalescence po operacích nebo prodělaných nemocech. Vývar připravený z králíka má stejné prospěšné vlastnosti jako samotné maso.

Pro blahodárný účinek na organismus stačí konzumovat vývar z králičího masa 1–2krát týdně. Kalorická hodnota takového pokrmu činí pouze 50 kcal na 100 g.

Vitamíny skupiny B obsažené v tomto vývaru urychlují všechny metabolické procesy v lidském těle. Pokrm pomáhá posílit ochrannou funkci, která brání rozvoji infekčních onemocnění. Prospěšné vlastnosti vývaru stimulují činnost orgánů trávicího systému. Tento pokrm je obzvláště prospěšný při kolitidě, jaterních patologiích, gastritidě, žaludečních vředech a dvanáctníkových vředech.

Králičí maso v medicíně

Díky široké škále prospěšných vlastností by mělo být králičí maso zařazováno do jídelníčku při různých onemocněních. Příznivý účinek má tento produkt při patologiích oběhového systému, srdce a trávicích orgánů. Králičí maso se také používá při poruchách metabolismu, v případě rozvoje obezity, cukrovky a také při nedostatku bílkovin.

Tento masný produkt je prospěšný i pro lidi trpící dermatologickými chorobami. Určité látky obsažené v králičím mase přispívají k urychlení hojení ran a zlepšení stavu pokožky.

Aby však králík přinesl tělu užitek, je důležité používat šetrné způsoby tepelné úpravy, jako je vaření a dušení. Nedoporučuje se králíka smažit ani péct, protože by se tím zvýšila kalorická hodnota pokrmu a zvýšilo by se množství purinových bází, došlo by k rozpadu aminokyselin a vitamínů a k oxidaci mastných kyselin.

Při cukrovce

Králík je prospěšný při různých onemocněních a cukrovka není výjimkou. Toto maso je doporučováno pacientům s cukrovkou, protože dokáže normalizovat hladinu cukru v krvi.

Tato dietní masová delikatesa je obohacena o vitamíny, aminokyseliny, železo, fosfor atd. Má strukturu charakterizovanou hladkými vlákny, takže pokrmy z králičího masa jsou jemné a nízkokalorické. Diabetikům se doporučuje králíka dusit a konzumovat s dušenou nebo v páře vařenou zeleninou. Králičí maso se skvěle kombinuje s květákem, mrkví, sladkou paprikou a brokolicí.

Důležité: Glykemický index králičího masa — 0 jednotek.

Při pankreatitidě

Dietní králičí maso je výborným potravinářským produktem při zjištění pankreatitidy. Pokrmy z takového masa se vyznačují vynikající chutí a vysokou výživností. Králičí maso lze konzumovat i při akutní formě pankreatitidy. Má drobná svalová vlákna a malé množství šlach, což umožňuje jeho dobrou stravitelnost. Maso by se mělo vařit v páře nebo vařit. Při zánětu slinivky břišní se všechny používané produkty konzumují v rozmačkané podobě. Takové maso lze použít k přípravě masových kuliček, krémové polévky nebo suflé.

Při akutní pankreatitidě by se neměl konzumovat vývar z králičího masa. Je to způsobeno tím, že při vaření se z masa uvolňují extraktivní látky. Ty mohou zvýšit produkci pankreatických enzymů, což může pacientovi ublížit.

V období remise lze z masa připravit karbanátky nebo ho v malém množství přidávat do zeleninových jídel. Pokud není sklon k zácpě, lze maso konzumovat v malých kouscích, není nutné ho drtit. Při dlouhodobé remisi lze králičí maso péct nebo použít k přípravě plovu.

Při dně

V králičím mase jsou přítomny dusíkaté sloučeniny, jejich množství je malé, ale přítomnost těchto látek je třeba vzít v úvahu. Tyto prvky mohou při vstupu do lidského těla vést k hyperurikémii. Přitom se kyselina močová hromadí v kloubech, což vede ke zhoršení jejich stavu a může dokonce způsobit rozvoj artritidy. Z tohoto důvodu se pacientům s dnou nedoporučuje tento produkt konzumovat.

Škodlivost a kontraindikace

Lidé s patologiemi žlučníku by se neměli oddávat králičímu masu, stejně jako při zjištění nemocí jako dna nebo artritida. Purinové sloučeniny v mase, které se přeměňují na kyselinu, mohou poškodit klouby. Nadbytek tohoto pokrmu může negativně ovlivnit dětský organismus.

Aby se předešlo exacerbaci psoriázy, také by se nemělo nadměrně konzumovat králičí maso. Může zvýšit kyselost žaludku. Počet purinů lze snížit výměnou vody během vaření masa.

Kvůli vysokému obsahu bílkovin se produkt nedoporučuje konzumovat při nízkobílkovinné dietě a při zjištění závažných ledvinových patologií.

Všechny negativní vlastnosti králičího masa nejsou tak výrazné jako jeho prospěšné vlastnosti. Aby nedošlo k poškození organismu, je důležité dodržovat normu, pak bude produkt prospěšný naprosto pro každého.

Lékaři doporučují zařazovat králičí maso do jídelníčku 2–3krát týdně. Denní potřeba pro mužský organismus je 180 g, ženám se doporučuje konzumovat 150 g a dětem a starším lidem ne více než 100 g.

Jak vybrat a skladovat králičí maso

Samozřejmě je lepší se samostatně věnovat chovu králíka, protože jen tak lze získat ekologicky bezpečný produkt. Pokud taková možnost není, je třeba k výběru takového masa přistupovat velmi vážně.

1. Při nákupu králičího masa je třeba nejprve věnovat pozornost vzhledu zboží. Čerstvý produkt má světle růžovou barvu s pevnou strukturou. Maso dospělého zvířete má tmavší barvu.
2. Králičí maso téměř nevoní, proto pokud má maso senový zápach, svědčí to o tom, že je produkt starý. Mladé zvíře obvykle váží kolem 1 kg. Nedoporučuje se kupovat rozmražené králičí maso. Svědčí o tom přítomnost vody nebo ledu.
3. Tělo (korpus) by nemělo mít řezy nebo skvrny. Zvláštní pozornost je třeba věnovat tlapkám králíka: na jedné z nich musí být srst. To potvrdí, že maso skutečně patří králíkovi.
4. Při nákupu zmraženého produktu je důležité věnovat pozornost obalu. Doporučuje se vybírat produkt ve vakuovém balení. Maso by přitom mělo mít svou přirozenou barvu, bez podlitin.
5. Králičí maso, které prošlo kontrolou, má speciální razítko. Při stlačení masa by se důlek měl narovnat.

Králičí maso, jehož prospěšnost se při vaření zachovává, má zvláštní příchuť. Zbavit se jí lze namáčením ve vodě po dobu několika hodin.

Králičí maso se v chladničce skladuje asi dva dny, v mrazničce ho lze uchovávat nejdéle čtyři až pět týdnů.

Jak odlišit králičí maso od kočičího

V dnešní době velmi často dochází k falšování králičího masa. Nečestní prodejci se často snaží drahé králičí maso nahrazovat kočičím. Z tohoto důvodu je zvykem ponechat alespoň jednu tlapku králíka neočištěnou, aby byla vidět srst a drápky. A abyste se nenechali nachytat na lstivé triky některých prodejců, měli byste mít představu o rozdílech mezi kočičím masem a králičím masem.

Zaprvé, jedná se o stavbu kostry zvířat. Pokud nemáte zvláštní znalosti v oblasti anatomie, velikost končetin vám nic neřekne, ale přesto je třeba vědět, že lopatka králíka je o něco delší než kočičí lopatka. Rovněž je třeba věnovat pozornost ocasu, u králíka je tenký. Zadní tlapky králíka jsou delší ve srovnání s předními, u kočky jsou končetiny vyvinuty stejně. Pokud jsou zadní nohy zvířete ořezány, může to svědčit o možném podvodu.

Rovněž je třeba zohlednit barvu masného produktu. Dobře vykrmený králík má maso bílé barvy, hubené zvíře má bílo-růžový odstín masa. Pro kočičí produkt je charakteristická červená barva. Stojí za zmínku, že tuk králičího masa má bílou barvu, zatímco kočičí má žluté zbarvení. Tuk králíka je soustředěn hlavně na játrech a také pokrývá žaludek a ledviny. Tuková vrstva je poměrně tenká, díky čemuž maso získává mramorový odstín. V případě kočky se tuková tkáň ukládá na stěně pobřišnice. Kromě toho má u tučné kočky játra modročervenou barvu.

Během vaření si lze všimnout, že tuk králíka téměř taje v rukou, pro kočičí to není typické. Chuťově je králík podobný kuřeti. Kočičí maso připomíná hovězí.

Jak připravit králičí maso

V troubě

K přípravě jemného pokrmu z králíka ho můžete upéct ve víně s přidáním oliv. Tuto lahůdku lze připravit jak na slavnostní stůl, tak pro každodenní stravu. Podrobně se podíváme na tento jednoduchý recept. Nejprve je třeba důkladně omýt, rozdělit na kousky a vložit do mísy králičí tělo. Přidejte 150 g vinného octa, 250 g suchého bílého vína a koření podle chuti. Nechte maso marinovat v uzavřené nádobě s potravinářskou fólií po dobu tří až čtyř hodin. Po uplynutí této doby vložte marinovaného králíka do formy a přelijte polovinou zbylé marinády. Poté maso znovu opepřete. Navrch položte 150 g oliv, několik stroužků česneku a nakrájenou cibuli na půlkolečka. Pokrm pečte 45 minut při teplotě 180 stupňů.

Polévka

Dietní králičí maso lze použít k přípravě chutné polévky. K tomu budete potřebovat 250 g králičího masa, 2 brambory, 150 g zeleninové směsi, dále zakysanou smetanu, sůl a bylinky. Tuto polívku lze podávat dětem – pro ně bude velmi prospěšná.

Maso by mělo být ponořeno do vroucí vody a vařeno po dobu 60 minut. Brambory nakrájejte na malé kostičky. Neměli byste je krájet příliš najemno, protože během vaření se zelenina začne rozpadat. Hotové maso vyjměte z vývaru a do tekutiny vhoďte brambory. Vychladlé maso případně oddělte od kostí, nakrájejte a vraťte zpět do vývaru. Po 10 minutách nasypte do hrnce zeleninovou směs a vařte do měkka. Polévku lze ozdobit bylinkami a podávat se zakysanou smetanou.

Králík na smetaně

Jedním z nejoblíbenějších jídel z králičího masa je smetanový králík. K jeho přípravě budete potřebovat 2 kg masa, 0,5 litru zakysané smetany, 1 mrkev, několik stroužků česneku, jednu cibuli, sůl a koření.

Králičí maso by mělo být nakrájeno na malé kousky a namočeno. Poté je potřít česnekovou hmotou a posypat pepřem, nechat hodinu marinovat. Dále maso osolte a opečte dozlatova. Poté maso vyjměte z pánve a orestujte mrkev s cibulí, které jsou předem nakrájené na velké kousky. Maso vložte do hluboké nádoby a zakryjte zeleninou. Celou tuto směs přelijte předem osolenou zakysanou smetanou. Nádobu postavte na oheň a přikryjte pokličkou. Od okamžiku varu vařte pokrm do měkka asi 40 minut.

Proč je králičí maso tuhé

Pokud byl králík připraven se všemi požadavky a přesto je suchý a tvrdý, existuje pro to několik vysvětlení. Je třeba si uvědomit, že k tomu obvykle dochází v případech, kdy je zakoupeno tělo starého zvířete, které bylo používáno k plemennému chovu, v případě nákupu nemocného králíka, nebo při nákupu zboží, které bylo opakovaně rozmražováno a zmražováno.

Při přípravě takového dietního masa je třeba zohlednit některé skutečnosti. Především je třeba mít na paměti, že každá část králíka se připravuje jinak. Přední část těla lze dusit nebo vařit, zatímco tučnější části se doporučuje péct. Pokud jsou k dispozici zadní části zvířete, lze je osmažit.

Před použitím králíka k přípravě pokrmu se také doporučuje marinovat. Tento postup maso zjemní. K marinádě lze použít syrovátku, mléko nebo jen studenou vodu. K odstranění nepříjemného zápachu lze přidat malé množství jablečného octa a nechat maso odpočívat 9–10 hodin.

Je možné jíst maso nemocných králíků

Na otázku, zda lze maso nemocného zvířete použít k jídlu, neexistuje jednoznačná odpověď. Někteří se domnívají, že některá onemocnění zvířat nepředstavují pro lidský organismus žádné nebezpečí, protože postihují pouze samotné králíky. A pokud byla v době porážky naživu, lze je po předchozím omytí použít k přípravě různých pokrmů.

Jiní se domnívají, že teoreticky lze nemocné králičí maso použít, ale z hygienického hlediska to prakticky nedoporučují. Kvůli některým virům totiž zvíře nevypadá příliš vábně.

Pro třetí skupinu je použití masa nemocného králíka zakázáno. Dokonce mají ve zvyku taková zvířata spalovat a provádět dezinfekci v králíkárně.

Tedy, podle názoru infektologů není konzumace těla nemocného králíka zakázána, není nebezpečná pro lidský organismus. Přitom je třeba spoléhat pouze na vlastní pocity, například na odpor.

Je možné dávat psovi králičí maso

Králičí maso obsahuje mnoho prospěšných vitaminových a minerálních složek. Jak bylo uvedeno výše, tento produkt obsahuje hodně vitaminu C a zástupců vitaminové skupiny B. Dále obsahuje železo, draslík. Použití takového masa v psí stravě se výborně projeví na fungování trávicího traktu.

Ne všem domácím mazlíčkům lze však králíka podávat. Pokud pes trpí onemocněním ledvin nebo žlučových cest, nedoporučuje se mu podávat masný výrobek. Je to dáno tím, že obsahuje purinové sloučeniny, které tvoří kyselinu močovou. Organismus není schopen zajistit jejich vylučování. V důsledku toho se krystalky látky ukládají na kloubech, což u psa vyvolává artritidu.

Zajímavá fakta o králících

1. Délka života králíků žijících ve volné přírodě obvykle činí asi dva roky. Pokud jde o domácí zvíře, při správné péči se doba života zvířete pohybuje mezi 10–12 lety.
2. Pro samice je typická rozdvojená děloha. V takovém případě může zvíře současně nosit dva vrhy od různých samců.
3. Krmení mláďat samice králíka trvá denně nejvýše pět minut.
4. Králíci se potí prostřednictvím polštářků na tlapkách.
5. Při běhu dosahují králíci rychlosti přibližně 55 km za hodinu.
6. Oči zvířete jsou uspořádány tak, že vidí vše, co se děje za ním, což mu umožňuje neotáčet hlavu.
7. Králíci mají 28 zubů. Společenství králíků se obvykle nazývá stádo.

Fotografie králičího masa