Čerstvě vymačkaný pomerančový džus: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus denně konzumuje každý pátý obyvatel planety. Slunečný nápoj vytváří nejen ranní náladu, ale také tonizuje a nasycuje organismus prospěšnými vitamíny.

Složení a kalorická hodnota

Přírodní pomerančový džus je bohatý na cenné prvky, jako je vitamín C (asi 55,6 %). Tento vitamín je pro člověka nesmírně důležitý, protože se účastní oxidačně-redukčních reakcí, podporuje vstřebávání železa organismem a také udržuje funkčnost imunitního systému.

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus je bohatý také na vitamín A, který se aktivně účastní metabolického procesu lidského organismu. Kromě toho má vitamín A antioxidační vlastnosti a chrání zrak člověka.

Čerstvý pomeranč obsahuje také vitamíny skupiny B (včetně kyseliny listové), což jsou nepostradatelné prvky pro správné fungování organismu. Zvláště důležitý je tento vitamín pro ženy ve fázi těhotenství, protože doprovází proces krvetvorby a brání mutaci buněk.

Prospěšné vlastnosti čerstvě vymačkaného pomerančového džusu tím nekončí. Obsahuje spoustu prospěšných mikroelementů, jako jsou:

• vápník;
• hořčík;
• draslík;
• kobalt;
• železo;
• jód;
• fosfor;
• fluor;
• zinek;
• sodík.

Tento nápoj obsahuje aminokyseliny a pektinové látky. Dohromady tyto složky přispívají nejen k prodloužení mládí, ale také k rychlému hubnutí. Navíc díky své nízkokalorické hodnotě lze pomerančovou fresh šťávu konzumovat během diety, protože 100 g výrobku obsahuje pouze 58 kcal. A to je jen 3,6 % potřebné denní dávky.

Pokud podrobněji rozebereme složení čerstvě vymačkaného džusu, bude to vypadat následovně:

• Bílkoviny — 0,7 g (0,9 %).
• Sacharidy — 13,3 g (6,4 %).
• Tuky — 0,15 g (0,2 %).
• Popel — 0,4 g.
• Voda — 86 g (3,8 %).

Je důležité poznamenat, že jakkoli to zní paradoxně, džus, který si můžete připravit doma, je mnohem kaloričtější než obsah sáčku z obchodu. Tato zvláštnost je dána přítomností vlákniny a také procentem sacharózy v přírodním džusu, která se při konzervaci rozkládá (v kupovaném produktu).

Jak je pomerančový džus prospěšný

Pro ženy

Při pravidelném konzumování pomerančové šťávy ženou si déle zachová svěžest a mládí své pokožky. Také vláknina obsažená ve šťávě čistí střeva a zbavuje je odpadních látek a toxinů. Móda omlazování pokožky pomerančovou šťávou, která přišla z Východu, dorazila i do Evropy, kde ženy s velkým nadšením aplikují fresh na místa s největším množstvím pigmentových skvrn. Pigmentace obvykle vzniká v důsledku hormonální nerovnováhy v různých fázích života. Některé si stěžují, že se po těhotenství objevily nápadné hnědé skvrny na obličeji a v oblasti krku. Starší ženy uvádějí, že pigmentace se začala aktivně šířit v období menopauzy a znatelně zhoršuje estetický vzhled pokožky. V obou případech čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva aplikovaná na problémová místa výrazně zesvětlí. Každodenní aplikace tonizujícího freshe asi po půl roce způsobí, že ztmavená místa na kůži budou výrazně světlejší. To se děje vlivem kyselin obsažených v produktu.

Kromě antioxidantů obsahuje pomeranč ještě jednu skupinu prospěšných látek. Jsou to takzvané limonoidy, které brání aktivnímu rozvoji volných radikálů a chrání ženský organismus před vznikem rakoviny prsu, a také zabraňují tvorbě rakovinných buněk v žaludku a střevech.

Pro muže

Muži nejsou výjimkou. Pro ně může pomerančová šťáva také posloužit jako dobrý léčitel při různých problémech. Každý ví, že vitamín C, obsažený ve velkém množství v pomeranči, přispívá k zvýšené produkci spermatu. Zvýšení množství však není jediným plusem konzumace freshe muži. Výrazně se zlepšuje i kvalita semenné tekutiny, což umožňuje s jistotou předpovídat brzké početí.

Obsah kyseliny listové také pomáhá muži udržovat své pohlavní orgány v tonusu, protože právě tato složka pomerančové šťávy je schopna zajistit stabilní potenci. Konzumací alespoň jedné sklenice pomerančového freshe denně muž nejen prodlouží pohlavní styk, ale bude moci v budoucnu doufat ve zdravé potomstvo.

V těhotenství

Těhotná žena potřebuje konzumovat pomerančovou šťávu mnohem více než kterákoli jiná zástupkyně něžného pohlaví. Pomerančový fresh obsahuje kyselinu listovou, a jak je známo, její užívání podporuje krvetvorbu a také brání možnosti patologického vývoje nervové trubice plodu. Proto lze s jistotou říci, že čím dříve těhotná začne nápoj užívat, tím rychleji začne proces vstřebávání této důležité látky jejím organismem.

V prvním trimestru prochází organismus fází reakce na cizorodý protein, proto imunita těhotné výrazně klesá a je vystavena riziku nákazy virem a jinými škodlivými mikroorganismy. V takovém případě se vitamín C postaví na ochranu imunitních vlastností organismu, a pokud nezabrání akutní respirační virové infekci, pomůže se s nemocí vyrovnat co nejrychleji.

Při kojení

Kojení malého dítěte je důležitou etapou v životě, kdy matka může v krátkém čase předat potřebné imunoglobuliny svému potomkovi pro vytvoření správné střevní mikroflóry, schopné následně odolávat poruchám různé etiologie.

Období laktace je nejvhodnější dobou pro přehodnocení jídelníčku ženy, protože potraviny, které mohou vyvolat negativní reakci organismu, mohou vážně poškodit dítě. Dlouhou dobu se mělo za to, že kojící matka by měla na čas zapomenout na exotické potraviny ve svém jídelníčku, protože nejčastěji vyvolávají alergickou reakci. Čas plynul, měnila se metodika výzkumu, a postupně se názor vědeckých pracovníků začal přiklánět k prospěšnosti konzumace pomerančové šťávy. Souvisí to s tím, že nová generace narozených dětí vnímá potraviny konzumované jejich rodiči jinak než kojenci například v poválečné době. Zvykání na stravu rodičů tedy vytvořilo imunitu u budoucí generace, v důsledku čehož je možnost alergické reakce na stejný pomeranč mnohem nižší, než se předpokládalo.

Jediné doporučení, které může případnou škodu z pomerančové šťávy pro kojence zcela eliminovat, je omezení objemu čerstvé šťávy. Pokud běžný člověk, který netrpí cukrovkou, střevními potížemi ani alergií na citrusy, může vypít jakékoli množství tohoto nápoje, pak by kojící matka měla začít zařazovat do svého jídelníčku půl sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Riziko negativní reakce dětského organismu na mateřské mléko bude v takovém případě velmi minimální. To bude prospěšné i pro starší dítě. Období kojeneckého věku skončí a v předškolním věku, až půjde dítě do školky plné virů a jiných škodlivých mikrobů, se bude moci spolehnout na sílu své imunity, vytvořené již během kojení.

Pro děti

Děti, stejně jako dospělí, často trpí nemocemi, které ovlivňují kvalitu jejich života. Bohužel děti nemají příliš v oblibě zdravé potraviny a často je odmítají pro jejich specifickou chuť. Ale přitom žádné dítě neodmítne čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu. Tento nápoj si získal lásku dětí již od nejranějšího věku. I při velkém výběru různých nápojů dávají děti přednost tomuto vytříbenému kyselému produktu. Rizikovat množství tohoto nápoje by se však nemělo, protože v dětském jídelníčku by neměl zaujímat vedoucí postavení. Tato šťáva by neměla být vnímána jako prostředek k uhašení žízně nebo příjemný citrusový dezert. Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je biologicky aktivní látka a spíše léčivý nápoj, který může při nesprávném dávkování narušit trávicí procesy v dětském organismu.

Pozor:

1. Protože je pomeranč bohatý na ovocné kyseliny, tato vlastnost zesiluje peristaltiku střev, což způsobuje koliku a nadýmání.
2. Nedoporučuje se pomerančový fresh dětem se sníženou chutí k jídlu. Pití šťávy potlačuje chuť k jídlu, a malí jedlíci jsou tak vystaveni riziku vyčerpání organismu. Dětem s rozvíjející se obezitou však může být konzumace tohoto nápoje prospěšná. Těmto dětem šťáva pomůže nejen snížit objem jídla, ale také dodat tělu prospěšné látky.
3. Nezapomínejte na ochranu mléčných zubů, které trpí kyselým prostředím, jež šťáva vnáší do ústní dutiny. Aby se předešlo zubnímu kazu, je nutné po konzumaci nejen čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, ale i samotného plodu vypláchnout ústa vodou.

Pomerančová fresh šťáva při hubnutí

Jak již bylo řečeno, pomerančová šťáva může snižovat chuť k jídlu, což přispívá k redukci nežádoucích tělesných objemů. Lze ji používat při jakékoli dietě. Díky své nízkokaloričnosti lze tento fresh pít i před spaním, aniž byste se museli bát přibrání nadbytečných kilogramů. Účinek večerní šťávy pocítíte ráno, kdy se chuť k jídlu neprojeví obtížným kručením v břiše.

Fresh lze přidávat do oblíbených dietních dezertů, jako jsou smoothie, mléčné koktejly, tekuté jogurty. Jediní, kdo by se měli takové dietě vyhnout, jsou lidé s vysokou hladinou cukru v krvi, protože pomeranč obsahuje značné množství cukru.

Existuje dieta, která se omezuje pouze na konzumaci pomerančového freshe. Tento způsob je vhodný pro lidi s pevnou vůlí. Pokud potřebujete shodit ihned hodně kilogramů, můžete vyzkoušet následující metody:

1. způsob: 1 litr čerstvě vymačkané pomerančové šťávy zředěný neomezeným množstvím čisté vody pít během dne. Dieta je plánována na 3–4 dny.

2. způsob: 1 litr freshe zředěného půl litrem rajčatové šťávy a minerální vody pít během dne. Dieta je plánována na 3–4 dny.

3. způsob: 1 litr freshe, půl litru kefíru s přidáním nadrobno nasekaných bylinek. Dieta je plánována na 3–4 dny.

4. způsob: 1 litr pomerančového freshe, 100 gramů sýra nebo 100 gramů žitných sucharů. Dieta je plánována na 3–4 dny.

Je důležité si uvědomit, že pokud si tuto dietu prodloužíte byť jen o jeden den, hrozí, že se připravíte o jiné prospěšné látky a ponecháte svůj organismus napospas následkům tohoto nedostatku. Odborníci na výživu doporučují těm, kteří chtějí shodit přebytečná kila, střídat různé druhy diet a nezaměřovat se pouze na jednu konkrétní. Rychlé hubnutí navíc nepodporuje zdravý metabolismus, takže je třeba hubnout postupně.

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus v medicíně

Pomerančová šťáva může člověku uškodit, pokud má individuální nesnášenlivost. Tento produkt by se také neměl konzumovat, pokud existuje podezření na podráždění sliznice trávicího traktu, které může být předzvěstí onemocnění žaludku a střev. Diabetes různých forem a stadií rovněž nedovoluje konzumaci ani samotných pomerančů, ani čerstvě vymačkané šťávy, protože obsah cukru v tomto produktu je pro inzulin-dependentní osoby příliš vysoký.

Při cukrovce

Lidé trpící touto chorobou žijí s neustálou kontrolou hladiny cukru v krvi. Diabetes různých forem a stadií bohužel nedovoluje konzumaci čerstvě vymačkané šťávy, protože obsah cukru v tomto produktu je pro inzulin-dependentní osoby nepřijatelný. Aby však diabetici nepřišli o výhody tohoto produktu, mohou jíst pomerančové kůry, ze kterých lze připravit neslazený odvar. Takový odvar nasytí tělo prospěšnými vitamíny, aniž by zvýšil hladinu cukru v krvi.

Důležité: Glykemický index pomerančové šťávy — 60 jednotek.

Při pankreatitidě

Pankreatitida je onemocnění, při kterém si člověk vybírá stravu založenou na šetrných potravinách. Ať už jsou šťávy jakkoli prospěšné, při pankreatitidě je třeba přistupovat k výběru nápojů selektivně. Kvůli vysokému obsahu organických kyselin v čerstvě vymačkané pomerančové šťávě dochází (při tomto onemocnění) k nežádoucí produkci sekrece. Nápoje z pomerančů spalují stěny žaludku, mohou výrazně zhoršit stav pacienta a způsobit nenapravitelné škody. Kvašení vyvolané kyselinami také provokuje koliku, která zhoršuje celkový stav. Pomerančový fresh, který je pro zdravý organismus velmi prospěšný, tak může přinést destruktivní změny do mechanismu trávicího traktu člověka trpícího pankreatitidou.

Při gastritidě

Pacientům s gastritidou, zejména v akutní fázi, je tento nápoj přísně zakázán. Může způsobit zvýšené vylučování žaludeční šťávy, což povede k zánětu žaludečních stěn. Existuje skupina lidí trpících gastritidou, kteří mají v těle sníženou kyselost. Této skupině pacientů lze pomerančový fresh povolit, ale doporučuje se ředit jej převařenou vodou v poměru 1:1.

Při zácpě

Abychom porozuměli mechanismu účinku pomerančového džusu a posoudili možnost jeho užívání, je nutné rozlišit typ zácpy. Ta může být chronická nebo dočasná. Chronická zácpa může být důsledkem genetických zvláštností, hormonálních změn v těle nebo životního stylu. Dočasná zácpa je zpravidla výsledkem nesprávné stravy, kterou lze včas upravit.

Pokud jde o prospěšnost pomerančové šťávy při zácpě, je třeba chápat, co ji konkrétně vyvolalo. Pomerančová šťáva může zlepšit peristaltiku střev díky vláknině, která prochází střevním povrchem a uvolňuje obsah trávicího traktu od škodlivých toxinů. Zácpy vznikají také kvůli vodní bilanci v těle. Jsou lidé, kteří během dne přijímají velmi málo tekutin, což vede k hromadění tuhé stolice. Čerstvá šťáva je v takových podmínkách k nezaplacení, protože nejen ředí obsah konečníku, ale také naplňuje tělo tekutinou. Defekace bude měkčí a pravidelnější, pokud budete denně konzumovat čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu.

Pravidelná konzumace čerstvé pomerančové šťávy přinese první výsledky nejdříve za dva týdny, proto je nutné se obrnit trpělivostí a sebevědomě jít za svým cílem.

Pro játra

Játra, jak je známo, jsou přirozeným filtrem v lidském těle. Právě ona zadržuje toxiny, které se do těla dostávají s nezdravým jídlem. Proto je důležité, aby játra zůstávala co nejdéle v pohotovostním stavu a byla schopna předcházet vážným onemocněním.

Pomerančová šťáva podněcuje aktivaci jaterních buněk – hepatocytů, které často trpí při filtrování odpadních látek. Pomerančový koncentrát obsažený v čerstvě vymačkané šťávě působí na játra antisepticky, zejména v období virových a bakteriálních infekcí jater. Nápoj také stimuluje činnost buněk žlučníku díky zředění žluči a usnadnění jejího odtoku. Nejdůležitější vlastností čerstvě vymačkané pomerančové šťávy je, že tvoří reakci jaterních enzymů, což pomáhá tělu snadno se vypořádat s toxiny. Je však třeba pamatovat na to, že nadměrné užívání tohoto produktu může játra nejen nezlepšit, ale i poškodit.

Při hemoroidech

Hemoroidální uzly jsou křečové žíly konečníku. Pro léčbu této nemoci je důležité udržovat cévní stěny v tonusu, schopném odolávat zátěži. Přírodní džus bude v tomto případě při léčbě takového neduhu velmi vhodný. Pije se během dne v množství nepřesahujícím dva litry. V neředěné formě se nedoporučuje pít, džus je nutné vždy naředit v poměru 1:1. Nápoj je třeba vypít půl hodiny před jídlem, tak se lépe vstřebá a usnadní vylučování stolice po včerejší večeři. Nesmíme však zapomínat, že po půl hodině je nutné se najíst, jinak džus způsobí nežádoucí kvašení.

Pomerančový džus v kosmetologii

Nejjednodušší pleťová maska je čerstvě vymačkaná šťáva nanesená alespoň na půl hodiny na pokožku obličeje. To nejen pomůže osvěžit vzhled, ale také naplní epidermis vitamíny. Můžete také rozmačkat dužinu pomeranče a nanést ji na oblast kolem očí – tím zmírníte otoky po těžké noční práci a odstraníte stopy špatného zdravotního stavu.

Pro suchou pleť bude nejlepší směs pomerančového džusu s tučnou zakysanou smetanou a jedním žloutkem. Můžete smíchat ovesné otruby se třemi až pěti lžícemi pomerančového džusu – lepší peeling nenajdete.

Škodlivost a kontraindikace

Škodlivost každého produktu se skládá z jeho vlivu na organismus. Pokud je přítomna individuální nesnášenlivost, pak bez ohledu na prospěšnost byste takový produkt neměli používat v žádné formě. Kontraindikací k použití pomerančového džusu je méně než indikací, proto je nutné vyznačit míru přínosu oproti možnému poškození.

Pomerančový džus byste neměli pít na lačno, protože může zvyšovat kyselost žaludeční šťávy.

Nápoj je kontraindikován při těchto onemocněních:

• hepatitidě;
• hyperacidních gastritidách;
• urolitiáze;
• pankreatitidě;
• vředové chorobě střev/žaludku;
• cholecystitidě, dyskinezi žlučovodů;
• enteritidě, kolitidě;
• žlučové kamenné nemoci.

Nápoj při jeho nadměrném užívání v čisté formě může přispět k rozvoji cukrovky 2. typu.

Věnujte pozornost! Zubní sklovina trpí pomerančovým džusem, ale to neznamená, že byste se mu měli vyhýbat. Znamená to pouze, že po konzumaci džusu byste si měli povinně vypláchnout ústa vodou, a ještě lépe – vyčistit si zuby.

Jak vyrobit pomerančový džus doma

Džus, který si můžete vyrobit doma bez přidání cukru, konzervantů a barviv, je nejzdravější. Nejjednodušší způsob, jak ho vyrobit, je použít dužinu ovoce a obyčejný odšťavňovač. K tomu je třeba důkladně omýt ovoce, aniž byste odstranili kůru, rozdělit ho na dvě poloviny a vymačkat šťávu z dužiny. Pokud lze v odšťavňovači nastavit režim množství dužiny, je lepší udělat fresh.

Jak dlouho lze skladovat čerstvě vymačkaný pomerančový džus

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus si uchovává své prospěšné vlastnosti pouze 48 hodin, poté oxiduje. Poté začíná proces rozpadu velmi důležitých složek, což vede ke ztrátě stopových prvků a v důsledku toho k fermentaci. Po dvou dnech je džus stále vhodný ke konzumaci, ale vlastnosti, které se od něj očekávají, budou ztraceny.

Jak správně pít pomerančový džus

Kyselé džusy, jak již bylo řečeno, se kvůli obsahu organických kyselin doporučuje pít brčkem a jen po jídle.

Kolik lze vypít denně

Odborníci na výživu doporučují denně vypít alespoň 200 ml čerstvě vymačkaného pomerančového džusu. To nejen zlepší funkci trávicího traktu, omladí vzhled pokožky, ale také pomůže vyrovnat se s viry v období nachlazení. Hlavním pravidlem je nepřehánět to. Jen tak může nápoj přinést užitek.

Je možné pít nalačno a na noc

Jelikož se jedná o kyselý druh fresh džusu, lze ho pít na lačno, ale výhradně za účelem zhubnutí kilogramů a v ředěné formě. Proto se některé diety shodují na tom, že je třeba pít určité nápoje právě na lačno, čímž se zesílí účinek účinných látek daného produktu. Na noc se také obvykle používá fresh džus k utlumení chuti k jídlu. Pokud však není cílem zhubnout, je lepší konzumovat tento nápoj mezi jídly.

Zajímavosti o pomerančích

Pomeranč je úžasné slunečné ovoce, kolem kterého koluje mnoho různých příběhů, včetně těch o jeho původu.

1. Existují země s podivnými zákony. Například v Kalifornii je považováno za nezákonné jíst pomeranče během koupele.
2. Pomeranče oranžové barvy se vyskytují pouze v mírném klimatickém pásu, v tropech jsou zelené.
3. Překvapivě lze při hrozivém pálení žáhy ulevit pomerančovou šťávou, protože kyselina z plodu se po vstupu do žaludku mění na zásadu.
4. Podle statistik je mezi milovníky parfémů pomerančová vůně na třetím místě po čokoládě a vanilce.
5. Plod pomeranče je považován za bobuli.
6. 85 % celosvětové sklizně pomerančů se používá k výrobě šťávy.
7. Právě pomerančovník poskytl své dřevo na výrobu tyčinek, které celosvětově slouží jako nástroj pro manikúru.
8. Největší celosvětovou úrodu citrusových plodů poskytují právě pomeranče.
9. Vědecky bylo prokázáno, že pomeranče pomáhají v boji proti rakovině.

Fotografie pomerančové šťávy