Je možné jíst banány při cukrovce?

Onemocnění jako je cukrovka vyžaduje zvláštní pozornost k dietě. Mnoho pacientů okamžitě vylučuje banány ze stravy, protože toto ovoce je vysoce kalorické a má poměrně vysoký glykemický index (45-60) v závislosti na zralosti plodu. Přesto lékaři doporučují zařadit banány do jídelníčku, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro organismus.

Základní pravidla

Každý pacient dodržuje svou vlastní dietu a stravovací režim. Stejně tak je konzumace banánů přísně individuální, ale přesto existují obecná pravidla, která je třeba dodržovat.

Než začnete tyto exotické plody zařazovat do jídelníčku, je nutná konzultace s lékařem. Po provedení potřebných testů a vyšetření vám lékař poradí, v jakém množství a jak často můžete banány konzumovat, na základě individuálních charakteristik pacienta.

Při nákupu byste měli vybírat mírně nedozrálé plody se žlutou slupkou, bez skvrn, se zelenkavými konci. Kalorická hodnota banánu a množství sacharidů v něm přímo závisí na jeho odrůdě a velikosti. Velké banány jsou méně sladké, mají méně kalorií a cukru na 100 gramů.

Zelené, nezralé banány nejsou o nic méně škodlivé než přezrálé. Obsahují hodně rostlinného škrobu, který se obtížně vylučuje z těla pacienta s cukrovkou.

Diabetikům je přísně zakázáno konzumovat banány ve formě kandovaného ovoce, protože kalorická hodnota tohoto produktu je velmi vysoká (přibližně 338 kcal na 100 gramů).

Aby bylo možné sledovat reakci těla na banán, je nutné změřit hladinu cukru v krvi před konzumací banánu a přibližně dvě hodiny po jídle. To pomůže pochopit bezpečné množství pro pacienta.

Neměli byste jíst celé ovoce najednou. Raději ho rozdělte na kousky a konzumujte po částech během dne mezi jídly.

Je vhodné jíst banán v první polovině dne, aby se sacharidy lépe vstřebaly. Také byste měli v tento den zvýšit fyzickou aktivitu.

Neměli byste v jeden den konzumovat banán a jiné potraviny s vysokým glykemickým indexem.

Jak je banán prospěšný pro diabetiky

V exotickém ovoci je obsaženo mnoho vlákniny. Pomáhá normalizovat cholesterol, zvyšuje množství inzulínu v krvi, příznivě ovlivňuje metabolismus v těle. Výhoda vlákniny spočívá také v tom, že na dlouho dává pocit sytosti díky schopnosti zvětšovat svůj objem.

Hořčík a draslík přispívají ke stabilizaci krevního tlaku, zlepšují činnost kardiovaskulárního systému, okysličují mozek a udržují rovnováhu vody a solí.

V jednom banánu střední velikosti je obsaženo z denní normy:

• 31 % vitaminu B6, potřebného pro udržení normálního metabolismu;
• 19 % vitaminu C, potřebného pro udržení imunity;
• 15 % manganu;
• 14 % draslíku.

Železo pomáhá udržovat dostatečnou hladinu hemoglobinu, což brání rozvoji anémie. Organické kyseliny, nasycené a polynenasycené mastné kyseliny, monosacharidy a disacharidy, škrob – tím vším je tropické ovoce také bohaté.

V banánu je obsažen i dopamin, který je potřebný pro tvorbu serotoninu, takzvaného hormonu štěstí. Právě proto se má za to, že banány pomáhají zvládat stres, zlepšují spánek a zvyšují životní energii.

Při konzumaci alkoholu je banán dobrou svačinkou, protože obsahuje mnoho cukru. Aby se zabránilo hypoglykémii vyvolané alkoholickými nápoji, potřebuje tělo sacharidy. A žluté ovoce je v této situaci nenahraditelné.

Je možné jíst banány při cukrovce?

Při cukrovce 2. typu

Při této formě průběhu onemocnění lze banány jíst v čerstvém stavu. Doporučuje se omezit se na několik plodů týdně, ale ne více než jeden denně. Banán by se neměl jíst na lačný žaludek, nejprve je třeba vypít sklenici vody. Lze připravit salát z produktů, jako jsou třešně, zelené jablko, grep, citron. Všechno ovoce se bere po 1 kuse, nakrájí se na kostky a zalije 100 ml neslazeného jogurtu. Jogurt lze nahradit kefírem.

Při cukrovce 1. typu

V tomto případě lze banány jíst i čerstvé, ale ve velmi omezeném množství, lépe je však tepelně upravit – osmažit nebo dusit. Chuťové vlastnosti produktu tím netrpí. A pečené banány se dobře hodí jako dezert. Lze připravit banánový krém nebo pyré bez přísad.

Ale i v tomto případě je třeba mít na paměti, že v žádném případě nesmíte jíst ovoce na lačný žaludek, ani ho zapíjet džusem, čajem nebo vodou.

Je přísně zakázáno kombinovat banán s moučnými výrobky nebo zmrzlinou.

Možná rizika

1. Těhotné ženy s vysokou hladinou cukru musí jíst banány velmi opatrně. Mohou rychle zvýšit hladinu glukózy, což je v tomto stavu dvojnásob nebezpečné.
2. U pacientů ve stadiu dekompenzace žluté ovoce někdy prudce způsobí nestabilní zvýšení hladiny cukru.
3. V dezertech, v kombinaci se sladkým ovocem, je banán kaloričtější, což vede k nárůstu tělesné hmotnosti.
4. Pokud hrozí riziko trombózy, může banán vyvolat infarkt nebo mrtvici.

Kontraindikace

Navzdory všem výhodám, které banány lidskému organismu přinášejí, existují situace, kdy je toto ovoce kategoricky kontraindikováno.

1. Individuální nesnášenlivost.
2. Při vředech a nehojících se ranách.
3. Při onemocnění cévní soustavy, ateroskleróze.
4. Při některých onemocněních ledvin a jater.
5. Při patologii kardiovaskulárního systému.
6. Při nadváze, zvláště pokud se zvyšuje, bez ohledu na to, zda je způsobena nemocí či nikoliv.
7. Při těžkých formách průběhu cukrovky, kdy i mírné zvýšení hladiny glukózy může vést k negativním následkům.