Voda se sodou na lačno: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Každý sebeúctyhodný člověk by se měl starat o své zdraví. Zdravá strava, vysoká fyzická aktivita, vzdání se škodlivých návyků, pravidelné prohlídky u lékaře – to je to, co je třeba dělat pro prevenci nejrůznějších onemocnění. Alternativní medicína nabízí jednoduchý, ale účinný způsob posílení organismu – pití vody se sodou na lačno. Právě o tomto roztoku bude řeč v článku.

Voda se sodou na lačno je prospěšný koktejl pro udržení zdraví. O prospěšnosti sody se ostatně mluví už velmi dlouho, neboť tento slaný domácí produkt lze použít k různým účelům: jak kulinářským, tak zdravotním. Lžičku sody lze mírně přijímat v potravě, aniž by se člověk musel obávat otrav.

Výroba sody

Před mnoha staletími lidstvo objevilo sodu, ale po dlouhou dobu byla tato potravinářská přísada extrémně drahým produktem. Ne každý měl možnost ji těžit ze sodových jezer a minerálních ložisek, kterých bylo velmi málo pro uspokojení potřeb společnosti.

V 18. století vyhlásila Francouzská akademie věd soutěž na vytvoření technologie průmyslové výroby jedlé sody. O 16 let později chemik Nicolas Leblanc navrhl způsob syntézy produktu z ohřátého chloridu sodného (NaCl, známý jako kuchyňská sůl), který se poté kalcinoval s přírodním vápnem a dřevěným uhlím. Avšak ve druhé polovině 19. století se objevuje inovativnější metoda od inženýra Ernesta Solvaye, belgického občana. Vysoce koncentrovaný roztok chloridu sodného se nasytí amoniakem a oxidem uhličitým. Vzniklý chlorid amonný (NH4HCO3) se později znovu nechá reagovat s kuchyňskou solí. V důsledku vzniká chlorid amonný (Na4Cl), který se rychle rozpouští ve vodě, a také sraženina hydrogenuhličitanu sodného (NaHCO3), známá lidem jako jedlá soda.

Solvayova metoda výroby sody je nejrychlejší a ekonomicky nejvýhodnější, a proto je úspěšně používána i v současnosti průmyslovými podniky a vědeckými laboratořemi. V Ruské federaci připadá hlavní procento vyráběné jedlé sody na město Sterlitamak, ležící v povolžské republice Baškortostán. Podnik Akciová společnost «Baškirská sodová společnost» se zabývá výrobou stolního hydrogenuhličitanu sodného od roku 1967.

Složení a kalorická hodnota

Jak je již známo, jedlá soda má chemický vzorec NaHCO3. Ve vědeckých kruzích se používá jak klasický název „jedlá soda“, tak „hydrogenuhličitan sodný“ nebo „dvojuhličitan sodný“. Někdy se této sodě říká pitná nebo čajová. Hotový hydrogenuhličitan sodný je původně krystalická sůl, ale pro prodej a následné použití se produkt mele na bílý prášek s lehce našedlým odstínem. Soda se skladuje v pevných kartonových obalech na místech, která nepropouštějí přímé sluneční světlo. Trvanlivost produktu je 12 měsíců od data výroby – právě v tomto období z něj lze získat maximální užitek.

Jedlá soda ve svém složení obsahuje 99,6 % sodíku (Na) a 0,4 % selenu (Se). Voda, se kterou se tato přísada míchá, může být různá, stejně jako její složení. Je vhodné používat čistou filtrovanou vodu obohacenou o vitamíny skupiny B a minerály, jako je železo (Fe), hořčík (Mg) a zinek (Zn).

Energetická hodnota roztoku z jedlé sody a vody není velká – přesněji řečeno blíží se 0 kcal na 100 ml nápoje. Ani voda, ani samotná jedlá soda nemají kalorickou hodnotu, kterou by tělo mohlo jakkoli přeměnit na energii nebo podkožní tkáň (zjednodušeně tuk). Takže při pití vody se sodou na lačno se nemusíte obávat o svou postavu, protože neutrpí.

Čím je prospěšná voda se sodou na lačno

Obecná prospěšnost

Sodík a selen obsažené v jedlé sodě jsou nezbytné pro normální fungování organismu. Voda se sodou na lačno dokáže snižovat kyselé prostředí v gastrointestinálním traktu, což příznivě ovlivňuje celkovou pohodu, předchází vzniku vředů žaludku a dvanáctníku, zpomaluje proces stárnutí a zlepšuje stav zubů. Voda smíchaná s hydrogenuhličitanem sodným získává ve svém složení vodíkové ionty, takže její konzumace ředí krev, odvádí toxiny, zlepšuje vstřebávání živin z potravy a také přispívá k rychlejšímu a kvalitnějšímu vytváření bílkovinných struktur.

Vlastnosti, denní dávky mikroprvků a příznaky jejich nedostatku
Mikroprvek sodík zlepšuje vodně-solnou rovnováhu v organismu, příznivě ovlivňuje proces trávení a vstřebávání potravy, udržuje normální acidobazickou rovnováhu v gastrointestinálním traktu a funkce nervových a svalových tkání, aktivuje enzymy slinivky břišní a slinných žláz a také má vazodilatační účinek. Průměrně člověk potřebuje 550 mg sodíku denně, u dětí a dospívajících může být denní dávka zvýšena až na 1300 mg. Těhotné ženy by měly přijímat nejméně 600 mg sodíku denně. Nejlépe se vstřebává společně s vitaminem D. Nedostatek sodíku se projevuje následujícími příznaky:

• zhoršení paměti;
• ztráta chuti k jídlu;
• chronická únava a slabost ve svalech;
• svalové křeče (například křeč lýtkového svalu ve spánku);
• zvracení, které následně vede k dehydrataci;
• kožní vyrážky.

Selen, i když v menších dávkách, je také naprosto nezbytný pro každého člověka. Tento přírodní mikroprvek má schopnost posilovat imunitu a stimulovat metabolismus a hormonální systém, podílí se na tvorbě červených krvinek. Kromě toho má selen vědecky prokázanou schopnost snižovat pravděpodobnost vzniku jak benigních, tak maligních nádorů. Denní norma mikroprvku je 110–140 mg pro dospělého člověka, 80 mg pro dospívajícího a 20 mg pro novorozence. Těhotná žena by měla přijímat nejméně 400 mg selenu denně. Příznaky nedostatku selenu v organismu:

• chronická únava a slabost ve svalech;
• snížení imunity;
• anémie;
• zhoršení stavu ledvin a slinivky břišní;
• porucha reprodukční funkce.

Pro každou jednotlivou skupinu lidí existují své výhody pití vody se sodou na lačno. Užitečné je použití nápoje také při hubnutí a kojení.

Pro ženy

Duo vody a sody příznivě ovlivňuje ženskou krásu, zlepšuje stav kůže, zubů, vlasů a nehtů. Vysoký obsah sodíku v této směsi může normalizovat menstruační cyklus a připravit ženu na úspěšné početí dítěte. Kromě toho, omývání vodným roztokem jedlé sody pomůže vyřešit problém s kvasinkovou infekcí, protože je osvědčeným lidovým prostředkem proti této nemoci.

Pro muže

Nedostatek selenu může pro muže znamenat neplodnost, protože kvalita semenné tekutiny bude nevhodná pro reprodukci nového života v ženském vajíčku. Právě proto je pro silnější polovinu lidstva pití vody se sodou na lačno důležité jak z hlediska prevence, tak při plánování potomstva. Kromě toho soda příznivě ovlivňuje potenci, což umožňuje muži neztrácet výkonnost v posteli až do vysokého stáří.

V těhotenství

Obzvláště aktuální je použití vody se sodou v těhotenství v případě vzniku kvasinkové infekce na základě hormonálních změn, protože pro budoucí matku je kontraindikováno užívání mnoha lékárenských přípravků. Tento prostředek je také skvělou pomůckou pro zachování zubů a odstranění pálení žáhy u těhotné ženy, ale z bezpečnostních důvodů je lepší přestat užívat sodu ve druhém a třetím trimestru. Kromě toho existuje lidový způsob určení těhotenství: do 100 ml moči se přidá 1 polévková lžíce sody. Má se za to, že pokud prášek nezareaguje s močí, ale vysráží se – žena je těhotná. Výsledek je však vždy nutné znovu zkontrolovat běžným lékárenským testem.

Při kojení

Při kojení se sodový nápoj užívá opatrně a nejlépe ne na lačný žaludek (3 hodiny po jídle a půl hodiny před dalším jídlem), aby nedošlo k přesycení mateřského mléka nadměrným množstvím sodíku a selenu. Kojící matce je však lepší užívat na záněty a moučnivku sodu s vodou, než léky, při kterých by bylo kojení zcela kontraindikováno. Nezapomínejte také, že těhotné a kojící ženy potřebují velké množství selenu a sodíku (400 mg a 600 mg denně). Při kojení byste sodu neměli nadužívat, nejlépe ji zcela vyloučit a získávat prospěšné látky z přirozených potravin.

Pro děti

Rostoucí organismus velmi potřebuje prospěšné látky, které budou oporou při tvorbě zdravé svalové tkáně. Mírné užívání sody u dětí může být použito jak k doplnění denní potřeby sodíku a selenu, tak k bezpečné léčbě zánětů v krku a kašle.

Při hubnutí

Sodový nápoj je osvědčeným lidovým prostředkem pro hubnutí. Po vniknutí do organismu se soda rozkládá na sodík, selen a oxid uhličitý. Ten je schopen urychlovat metabolické procesy, což umožní organismu snadněji se zbavovat přebytečné tukové vrstvy při dodržování dietního kalorického příjmu (do 1200 kcal denně pro ženy a do 1500 pro muže) a pravidelné fyzické aktivitě.

Škodlivost a kontraindikace

Stejně jako jakýkoli jiný zdravotní prostředek má směs vody a sody nalačno řadu kontraindikací pro určité skupiny osob a při nesprávném nebo nadměrném užívání může mít škodlivý účinek na organismus.

Opatření

Sodový roztok nepoškodí organismus a bude pouze prospěšný, pokud budete brát v úvahu následující doporučení:

1. V první řadě může negativní následky způsobit použití prošlé jedlé sody (více než 12 měsíců od data výroby), protože po uplynutí této doby se může složení prášku změnit k horšímu – raději ji nechte na mytí kuchyňských povrchů.
2. Sodový roztok nelze užívat současně s léky, zejména s bylinnými roztoky zaměřenými na snížení kyselosti v trávicím traktu. To může způsobit narušení alkalické rovnováhy v organismu.
3. Nalačno se sodový roztok užívá ne náhodou: právě dokud člověk nezačne snídat, zůstává kyselé prostředí v žaludku neutrální. Při užití vody se sodou bezprostředně po jídle může kyselé prostředí poklesnout, což vede k zažívacím potížím.

Kontraindikace

Užívání vody se sodou nalačno je kontraindikováno u některých skupin osob z důvodu různých onemocnění nebo individuální nesnášenlivosti. Sodový roztok se nedoporučuje užívat při výskytu následujících faktorů:

1. Onemocnění trávicího traktu (gastritida, vředy, polypy, hepatitidy a další).
2. Snížená kyselost žaludeční šťávy.
3. Poruchy funkce ledvin vedoucí ke zvýšeným otokům.
4. Zhoubné nádory III. a IV. stadia.
5. Nemoci nervového systému: záchvaty, epilepsie, duševní poruchy, včetně těžkých neuróz a psychóz.
6. Těhotenství ve II. a III. trimestru.
7. Kojení (mírné užívání v případě potřeby).
8. Alergie na jedlou sodu.

Důsledky nadbytku sodíku a selenu

Konzumace roztoku sody více než jedné sklenice denně může způsobit nadbytek sodíku a selenu v organismu. Stejně jako jejich nedostatek může i nadbytek těchto mikroelementů vyvolat nežádoucí nepříjemné příznaky.

Příznaky nadbytku sodíku v organismu:

• neustálá žízeň;
• otoky;
• náhlé alergické reakce na dříve běžné věci (např. pomeranče).

Příznaky nadbytku selenu v organismu:

• žloutenka a olupování kůže;
• vznik artritidy, nervových a duševních poruch;
• chronická únava;
• lámavost nehtových plotének a vypadávání vlasů;
• ztráta chuti k jídlu.

Jak správně pít sodový nápoj

Úspěšné ozdravení organismu a také hubnutí pomocí sody může nastat při správném užívání roztoku s ohledem na všechny výše popsané kontraindikace. Ruský profesor I. P. Neumyvakin, který si sodu a její léčivé vlastnosti hluboce váží, doporučuje užívat roztok hydrogenuhličitanu sodného a vody podle následujících pravidel:

1. Sodu je třeba rozpouštět výhradně v horké vodě (90 stupňů Celsia), protože zvýšená teplota prášek uhasí a učiní ho vhodným pro vnitřní užití. Po smíchání lze počkat, až kapalina vychladne, nebo ji naředit studenou vodou.
2. Užívání je třeba začít opatrně, aby měl organismus možnost si na nový zvyk zvyknout a přizpůsobit se. Počáteční dávka by podle profesora neměla přesáhnout pár malých špetek jedlé sody na 200–250 ml vody. Po několika dnech, pokud se nevyskytnou žádné potíže, se množství sody zvýší na čtvrt čajové lžičky. Po dalších třech dnech lze dávku zvýšit na třetinu čajové lžičky, což je maximální povolená denní dávka prášku, aby se předešlo nadbytku sodíku a selenu v organismu a vzniku alergických reakcí.
3. Roztok by se měl užívat buď nalačno, nebo 3 hodiny po posledním jídle, ale vždy nejméně 30 minut před dalším jídlem.
4. Sodovou směs je třeba vypít jedním douškem, aniž by došlo k nadměrnému kontaktu se slinami, které by mohly neutralizovat pozitivní účinek jedlé sody na kyselost žaludeční šťávy.
5. Preventivně lze sodový roztok užívat nejvýše 1krát týdně.

Možné vedlejší účinky

Bohužel při užívání vody se sodou jako prostředku k ozdravení, prevenci nebo hubnutí se mohou objevit následující vedlejší účinky:

• nevolnost a zvracení;
• průjem;
• svalové křeče;
• srdeční arytmie nebo tachykardie;
• závratě a bolesti hlavy.

Výskyt těchto příznaků je možný, ale není nutný. Pokud se však objeví poruchy srdečního rytmu, závratě a bolesti hlavy, je třeba věnovat pozornost stavu svého kardiovaskulárního systému a co nejdříve vyhledat lékaře. Taková reakce na jedlou sodu může být předzvěstí infarktů a mrtvic, které nejsou způsobeny hydrogenuhličitanem sodným. Osobní reakce na roztok sody tak může varovat před kritickými stavy ohrožujícími život.

Názor lékařů

Samotný hydrogenuhličitan sodný se aktivně používá v medicíně, a to v různých jejích oblastech. Jedlou sodou se dezinfikují zuby a dásně, zmírňují se záněty při angíně a faryngitidě. Používá se při hypertenzi a selhání ledvin, mořské nemoci a dokonce k léčbě popálenin. Používání vody s jedlou sodou na lačný žaludek však vyvolává neshody v lékařské komunitě, konkrétně možnost vyléčit pomocí této metody závažná onemocnění.

Ivan Pavlovič Neumyvakin

Sovětský lékař, který aktivně propagoval alternativní medicínu, včetně ozdravování roztokem sody podle výše popsaných pravidel. Laureát mezinárodní ceny „Za osobní přínos k rozvoji tradiční lidové medicíny“ a mnoha dalších. Z jeho pera vyšlo mnoho knih o netradičních způsobech léčby a prevence nemocí, včetně publikace „Soda. Mýty a realita“. Profesor se domníval, že roztok sody dokáže nejen obohatit organismus o potřebné mikroelementy, ale také léčit rakovinu a cukrovku. Podle Neumyvakina tento způsob léčby nádorů a neschopnosti produkovat inzulin působí mnohem účinněji a bezpečněji než klasické metody lékařské terapie.

Názor onkologů

Onkologové kategoricky nesouhlasí s metodami doktora Neumyvakina v případě, kdy pacient zcela odmítá tradiční medicínu ve prospěch léčby rakoviny a cukrovky roztokem z vody a sody. Podle lékařů tato metoda není lékem, ale pouze prostředkem k získání sodíku a selenu pro prevenci nemocí. Ano, obnovení acidobazické rovnováhy může zpomalit růst nádoru, ale ne vždy. Jedlá soda bohužel není schopna nádor zcela zničit – k tomu je nutné přistoupit k chemoterapii a radioterapii. Právě tyto metody jsou v současnosti nejúčinnější v boji proti zhoubným nádorům.

Názor endokrinologů a dietologů

Endokrinologové, kteří léčí pacienty s cukrovkou I. a II. typu, nepodporují léčbu tohoto onemocnění pouze sodou smíchanou s horkou vodou. Ano, mírné užívání sody může příznivě ovlivnit acidobazickou rovnováhu organismu, a tím předcházet možnosti vzniku hypoglykémie. Pacient však stále potřebuje pravidelné užívání podpůrných léků, zejména injekcí inzulinu (předepsaných lékařem), a také pravidelné sledování hladiny cukru v krvi pomocí glukometrů.

Odborníci na výživu mohou svým pacientům doporučit pití roztoku sody jako podpůrný prostředek pro hubnutí, ale nelze očekávat výsledek, pokud v životě člověka chybí kultura správného stravování a tělesná výchova. Není tedy možné zhubnout pitím sody na lačno a přitom během dne konzumovat nezdravé jídlo s 3000 kcal a více.

Lze konstatovat, že lékařská komunita nepodporuje myšlenku Neumyvakina nahradit tradiční léky sodou při léčbě rakoviny a cukrovky. Roztok sody nepomůže ani zhubnout, pokud pacient nepodnikne žádné základní kroky. Nicméně roztok horké vody a hydrogenuhličitanu sodného může stále bezpečně zbavovat zánětů, pálení žáhy, zlepšovat metabolismus a obohacovat tělo o prospěšný sodík a selen. Pít vodu se sodou na lačno nebo ne – to je osobní volba každého, ale před konzumací je nutná konzultace s lékařem. Roztok sody je pouze doplněk stravy, nikoli plnohodnotný lék.

Zajímavá fakta o sodě

1. V dávných dobách muži užívali směs krokodýlího trusu, včelího medu a jedlé sody ke snížení aktivity spermií – dělali to pro antikoncepci. Samozřejmě, soda byla užívána s velkým předávkováním.
2. Italský profesor Tullio Simoncini se domníval, že rakovinné nádory lze zničit injekcí roztoku sody do místa lokalizace zhoubného útvaru. Tato teorie byla vědeckou a lékařskou komunitou odmítnuta jako nebezpečná a bezcenná.
3. Soda dobře saje pot, takže v krajní nouzi může být použita jako deodorant.
4. V roce 2017 oslavila legendární červeno-bílá krabička jedlé sody, která se nachází v kuchyni každého Rusa, výročí: bylo jí 50 let.
5. Vnější použití roztoku sody zbavuje svědění kůže, takže se může stát všelékem na svědivá komáří kousnutí, která se člověku chce rozškrábat až do krve.

Foto sodového nápoje