Sádlo: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Sádlo je jedinečný produkt, o jehož prospěšnosti a škodlivosti se dodnes vedou spory. Navzdory tomu, že jde o tuk, bylo opakovaně prokázáno, že je neuvěřitelně prospěšný pro náš organismus, obsahuje vitamíny a látky, které se aktivně účastní metabolických procesů. Podívejme se, jak sádlo ovlivňuje ženský a mužský organismus, v čem spočívá jeho prospěšnost a škodlivost, jaké látky obsahuje a další zajímavé informace o něm.

Čím se liší špek od sádla

Sádlo je produkt z živočišného tuku. Špekem se obvykle nazývá sádlo cizího původu, které bylo uzeno nebo nasoleno. Další fakt: špek se nazývá výhradně vepřové sádlo. Pokud byl použit produkt jakéhokoli jiného zvířete, nejde již o špek, ale o obyčejné sádlo.

Název špek lze většinou nalézt v různých kulinářských publikacích, zatímco v běžném životě ho používáme jen velmi zřídka.

Takže se podívejme, jaké termíny existují a co mohou znamenat:

1. Špek. Slovo je převzato z němčiny, má několik překladů: slanina, tuk, sádlo.
2. Špik. Tak se nazývá produkt, nejčastěji masný, který byl prošpikován kousky sádla.
3. Sádlo. Jak uvádí výkladový slovník, jedná se o tukové zásoby v těle jakéhokoli zvířete.

Čím se liší slanina od sádla

Slaninou se nazývá výřez z boků prasete, přičemž v produktu budou přítomny malé proužky sádla. Obvykle se má za to, že čím jsou proužky tenčí a častější, tím dražší a vytříbenější bude pokrm.

Zajímavost: Existují speciální plemena prasat, která jsou chována ve zvláštních podmínkách: zajišťují jim pravidelnou fyzickou aktivitu, ale střídají ji s odpočinkem a obžerstvím. Právě díky tomuto přístupu lze dosáhnout nejjemnějších proužků sádla. Taková slanina je považována za neuvěřitelně prospěšný a chutný produkt.

Slanina je stálou součástí tradiční anglické snídaně. Tenké plátky se opečou a podávají se k stolu s míchanými vejci – takové jídlo je nejen chutné, ale také syté a prospěšné.

Sádlo je oproti tomu jednodušší produkt, který představuje kus podkožního tuku, bez masových žilek. Zvířata, která takový produkt poskytují, se chovají mnohem snadněji, a proto je jeho cena nižší, a sádlo je tedy rozšířenější. Nicméně nelze nezmínit vynikající chuťové vlastnosti sádla. Existuje mnoho způsobů jeho přípravy: sádlo lze nasolit nebo přepustit a skladovat po dlouhou dobu. Slanina je v tomto ohledu náročnější, lze ji konzumovat pouze čerstvou.

Složení a kalorická hodnota

Pokud jde o kalorickou hodnotu, ta je velmi vysoká, přibližně 700 kcal na 100 gramů. Možná se tato hodnota zdá nepřijatelná, ale ve skutečnosti toho produktu mnoho nesníte, a navíc jsou tyto kalorie považovány za „dlouhé“, tedy nasycení vydrží na dlouho. Sádlo se doporučuje lidem, kteří nemají možnost pravidelně jíst nebo jsou zaměstnáni těžkou fyzickou či duševní prací – veškeré energetické výdaje budou doplněny.

Nejprospěšnější látkou pro náš organismus, kterou sádlo obsahuje ve velkém množství, je kyselina arachidonová. Je důležitá pro zajištění normální funkce mozku, ledvin a jater. Zajišťuje normální metabolismus cholesterolu, je potřebná pro tvorbu hormonů – tento faktor je zvláště důležitý pro ženy.

Kyselina palmitová, linolová a linolenová jsou rovněž obsaženy v sádle. Obecně se má za to, že sádlo je mnohem zdravější než máslo, protože obsahuje vitamíny rozpustné v tucích: A, E, D a karoten. Pokud chcete zajistit normální životní vitalitu organismu, dobrou imunitu, vynikající duševní a fyzickou činnost, měli byste sádlo rozhodně zařadit do svého jídelníčku.

Tento produkt obsahuje také cholesterol – látku, které se mnozí obávají. I on je však nezbytný pro udržení funkce organismu, protože je součástí svalů a mezibuněčných membrán. Pokud sádlo konzumujete v rozumném množství, do vašeho těla se dostane normální množství cholesterolu, který přinese jen užitek.

Čím je vepřové sádlo prospěšné pro organismus

Podívejme se, v čem konkrétně spočívá prospěšnost sádla a proč by se lidé různého věku a pohlaví neměli bát jeho konzumace.

Pro ženy

Napomáhá obnově hormonální rovnováhy, má antioxidační vlastnosti, a tudíž při pravidelné konzumaci sádla lze zpomalit procesy stárnutí v organismu. Zvyšuje imunitu, na dlouhou dobu otupí pocit hladu, což pomůže lidem na dietě. Aktivuje metabolické procesy. Snižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a má protirakovinné vlastnosti.

Pro muže

Sádlo obsahuje selen, který je nezbytný pro vynikající mužské zdraví, protože přispívá k syntéze pohlavních hormonů, a tedy zajišťuje dobrou potenci a také zlepšuje kvalitu semenné tekutiny. Sádlo také brání vzniku kardiovaskulárních chorob a onemocnění jater – právě muži jsou těmito neduhy postiženi nejčastěji.

V těhotenství

Díky vitaminu A lze chránit organismus těhotné ženy před infekcemi a zajistit dobrou imunitu. Produkt je také bohatý na vitamin D – ten je nezbytný pro správný vývoj kosterního systému, pro dítě je zvláště důležitý, protože předchází vzniku křivice. Produkt se doporučuje jíst také proto, že podporuje lepší vstřebávání fosforu a vápníku. Odborníci doporučují sádlo v raných fázích těhotenství a také během kojení.

Při kojení

Sádlo je kalorický produkt, který podporuje lepší tvorbu mléka a obohacuje ho o prospěšné látky. Vitaminy D, A, E zvyšují imunitu matky i dítěte.

Pro děti

V malých množstvích bude produkt prospěšný i dětem, protože obsahuje nenasycené mastné kyseliny, dodává dítěti energii a zlepšuje mozkovou činnost. Snadno se vstřebává nezralým organismem, neobsahuje škodlivé příměsi a stimuluje činnost mozku. Dávat sádlo dítěti je však možné pouze po konzultaci s odborníkem.

Které sádlo je prospěšnější: slané nebo vařené

Během vaření ztrácí produkt část svých prospěšných vlastností, proto se obecně má za to, že větší prospěch přináší solené sádlo. Opět platí, že byste se neměli oddávat solenému produktu, pokud člověk trpí otoky nebo je hypertonik: velké množství soli může situaci zhoršit.

Je uzené a smažené sádlo prospěšné?

Ve srovnání se soleným obsahuje uzené sádlo méně prospěšných látek. Zvláště důležitý je fakt, že v průmyslu se pro uzení používají různé škodlivé chemikálie, například tekutý kouř. Takový produkt nelze vůbec označit za zdravý, spíše bude škodlivý pro zdraví.

Obecně je třeba chápat, že jakékoli zpracování vede ke ztrátě prospěšných vlastností produktu. Jak je známo, smažené jídlo se obecně nedoporučuje konzumovat, ale pokud jde o smažení pokrmů na sádle (přepuštěném sádle), takový produkt bude výživnější a bezpečnější pro zdraví. Škvarky má rád mnoho lidí a v malém množství je lze konzumovat, ale opět bude tento produkt méně prospěšný než nezpracované sádlo.

Lze jíst sádlo při hubnutí?

Překvapivě, ale fakt: mnozí dietologové doporučují sádlo lidem, kteří se snaží zbavit nadváhy. Vzhledem k tomu, že se tento produkt velmi pomalu rozkládá, lze po celý den udržet pocit sytosti. Sádlo přitom obsahuje velké množství prospěšných látek, které jsou nezbytné pro normální fungování organismu.

Překvapivě existují dokonce speciální diety, které předpokládají konzumaci sádla. Například polský dietolog vyvinul zvláštní režim stravování, který zahrnuje každodenní neomezenou konzumaci vajec, sádla a smetany. Již po 3–4 dnech lze ztratit přibližně 2 kg nadváhy, ale odborník varuje, že taková dieta je zakázána, pokud má člověk problémy s funkcí slinivky břišní.

Sádlo v medicíně

V lidovém léčitelství lze nalézt velké množství receptů, které předpokládají použití sádla jak vnitřně, tak i zevně. Podívejme se, v jakých případech lze tento produkt užívat a zda neškodí.

Při cukrovce

Při tomto onemocnění je narušen lipidový metabolismus, což znamená, že se zvyšuje riziko vzniku onemocnění, jako je ateroskleróza. V malém množství lze konzumovat sádlo ve vařené podobě, ale od slané pochoutky bude nutné upustit.

Při pankreatitidě

Pokud onemocnění probíhá v akutní formě, sádlo je zakázáno. Pokud je forma chronická, pak lze tento produkt v malém množství jíst občas: nasytí tělo užitečnými vitamíny a minerály.

Při gastritidě

Pokud je gastritida v akutní formě, pacient musí dodržovat dietu, která vylučuje konzumaci sádla. Při zvýšené kyselosti lze produkt jíst, ale bez přidání koření: to podporuje vylučování žaludeční šťávy. Při gastritidě se sníženou kyselostí je sádlo povoleno: vepřové, skopové, hovězí, ale v omezeném množství.

Při zácpě

Pokud člověk trpí zácpou, odborníci doporučují na určitou dobu přestat konzumovat sádlo, protože obsahuje nenasycené tuky, zatímco při této patologii je třeba konzumovat tuky nasycené.

Při dně

Pokud vás tato nepříjemná nemoc přemůže, sádlo vám skvěle pomůže zvládnout bolesti – můžete dělat obklady nebo vtírat produkt do míst, kde vás trápí nepříjemné pocity.

Při kolitidě

Onemocnění vyžaduje povinné sledování odborníkem a také dodržování přísné diety, která zakazuje konzumaci sádla.

Při hemoroidech

Existuje mnoho účinných, osvědčených receptů na hemoroidy, jejichž hlavní ingrediencí je sádlo. Můžete si vyrobit čípky z přepuštěného sádla na praskliny, při bolestivosti, s přídavkem léčivých bylin. Recenze na tuto metodu léčby jsou pozitivní, ale před zahájením kúry je nutné se poradit s lékařem.

Při cholecystitidě

Lékaři zakazují konzumaci sádla při tomto onemocnění. Kromě toho může konzumace tohoto produktu při pomalu probíhající formě nemoci vyvolat její zhoršení.

Jak vidíme, navzdory prospěšnosti sádla, je u některých nemocí jeho konzumace zakázána. Pokud máte chronická onemocnění žaludku nebo slinivky břišní, musíte se před konzumací tohoto chutného výživného produktu poradit s ošetřujícím lékařem.

Sádlo v kosmetologii

Sádlo obsahuje mnoho prospěšných látek – o tom jsme se již zmínili výše. Existuje mnoho osvědčených a účinných receptů na bázi sádla, díky kterým vaše vlasy a pokožka opět zazáří. Podívejme se na nejzajímavější možnosti.

Maska pro suchou, stárnoucí pleť

Rozpusťte sádlo ve vodní lázni. Libovolné ovoce rozmixujte mixérem a přidejte k sádlu. Ochlaďte a naneste lehkými pohyby na předem očištěnou pleť obličeje. Po 20 minutách smyjte teplou vodou a mýdlem. Již po dvou procedurách si všimnete, že se jemné vrásky vyhladily a pleť je pružnější.

Omlazující maska

Ohřejte šťávu z aloe, růžovou vodu, květový med a sádlo ve vodní lázni. Důkladně promíchejte a počkejte, až směs vychladne. Lze ji aplikovat na pokožku obličeje, dekoltu a rukou. Počkejte, až se směs vstřebá do pokožky – asi 15 minut, poté odstraňte zbytky vatovým tamponem. Není třeba se umývat. Tuto masku aplikujte na noc a ráno vás pokožka potěší svou hedvábností a sametovostí.

Bělící maska

Důkladně rozdrťte list zelí, vymačkejte šťávu a smíchejte s předehřátým sádlem. Lehkými poklepávacími pohyby naneste na problémová místa pokožky, po 15 minutách odstraňte přebytek vatovým diskem.

Maska na problematickou pleť

Vlijte odvar z petržele do rozehřátého sádla, můžete také přidat odvar z heřmánku nebo šalvěje. Pokud masku používáte pravidelně, můžete se zbavit pupínků a zarudnutí, aniž byste pokožku vysušili.

Sádlo na vlasy

Pokud vaše vlasy zmatněly a začaly se třepit, můžete jim pomoci použitím masek na bázi sádla. Stačí produkt rozpustit ve vodní lázni a vetřít do kořínků vlasů. Poté zabalte hlavu do igelitu a přikryjte ručníkem. Počkejte 2 hodiny a smyjte. Efekt bude výraznější, pokud si vlasy prohřejete fénem. Mytí sádla je obtížné: zásobte se šamponem a trpělivostí. Nicméně lidé, kteří tento recept vyzkoušeli, tvrdí, že vlasy začínají růst rychleji, jsou lesklé a hedvábné.

Pokud jsou vlasy suché, i zde sádlo přijde na pomoc. Sádlo je třeba rozpustit, smíchat s dýňovou šťávou a zázvorem, přidat několik kapek ricinového oleje. Masku na vlasy připravte stejným způsobem, jaký byl uveden výše.

Škodlivost a kontraindikace

Navzdory všem prospěšným látkám obsaženým v sádle není tento produkt vhodný pro každého. Hned je třeba poznamenat, že bez poškození zdraví ho lze konzumovat při absenci chronických onemocnění jater, žaludku a žlučových cest. Všechno je prospěšné s mírou, maximální množství sádla, které neuškodí, je 30 gramů denně.

Pokud si nechcete ublížit, je nejlepší konzumovat sádlo v nasolené formě. Opět existuje výjimka: lidé s cukrovkou, vředem a zánětem žaludku se budou muset této pochoutky vzdát, protože se produkt obvykle solí s kořením, což může vyvolat zhoršení onemocnění.

Pokud má sádlo masové žilky, je třeba produkt konzumovat s opatrností, hrozí velké riziko nákazy hlísty.

Sádlo je kontraindikováno při výskytu následujících patologií:

1. Při poruše metabolismu cholesterolu, ateroskleróze, cukrovce.
2. Při nemocech trávicího traktu: vředu, gastritidě, cholecystitidě, pankreatitidě, kolitidě atd.
3. Při obezitě. Navzdory tomu, že sádlo lze zařadit do diety, lidem s obezitou se zakazuje. Tento bod souvisí s tím, že je obtížné kontrolovat chuť k jídlu, nepodaří se dodržet denní normu a sádlo má vysokou kalorickou hodnotu.
4. Při onemocněních žlučníku. Sádlo má jednu zvláštnost: má choleretický účinek a při výskytu onemocnění žlučníku může systematická konzumace tohoto produktu vést k řadě komplikací.

Nepřekračujte denní dávku 30 gramů – hrozí přibírání na váze, protože je výrobek kalorický. Lékaři doporučují nepřehánět to ani s prospěšnými nenasycenými tuky.

Optimální variantou je: předtím, než zařadíte sádlo do svého jídelníčku, poraďte se s praktickým lékařem. Ten vám řekne, zda si pochoutku můžete dopřát ve vaší situaci – pokud máte chronické nemoci. Nezapomínejte se na trhu ptát na certifikát kvality: tak se ochráníte před parazity a budete si jisti, že máte před sebou prospěšný a neškodný produkt.

Jak vybrat sádlo k nakládání

Chcete-li získat opravdu kvalitní solené sádlo, musíte k jeho výběru přistupovat s plnou odpovědností. Podívejme se na základní kritéria, na která je třeba se zaměřit, pokud jste se rozhodli koupit sádlo z ruky a poté ho nasolit.

1. Barva. Kvalitní výrobek má bílou barvu s lehkým narůžovělým odstínem. Pokud si všimnete nažloutlého nádechu, raději stánek opusťte: znamená to, že sádlo není čerstvé, a po nasolení bude mít nepříjemný, specifický zápach. Pokud jsou svislé červené proužky – zpracování jatečně upraveného těla nebylo provedeno správně, tento faktor také ovlivňuje konečný výsledek.
2. Vůně. Přestože mnozí nesnesou čerstvé sádlo, musíte ho přivonět: výrobek by měl mít příjemnou mléčnou vůni bez jakýchkoli příměsí.
3. Vzhled. Ideální je, pokud najdete kousek, jehož tloušťka nepřesáhne 5 cm. Taková tloušťka je optimální pro solení: dobře se prosolí a nezůstanou žádné nesolené části. Například tlustý kus se bude solit velmi dlouho a není zaručeno, že uvnitř bude chutný. Kůže by se měla snadno oddělovat od dužiny a povrch by neměl být přesušený. Barva kůže nemá žádný význam. Pokud si přejete, můžete vybrat sádlo s masovou vrstvou – takový výrobek bude ještě hodnotnější.

Jak správně skladovat slané sádlo

Koupili jste sádlo a už jste ho přinesli domů, ale nemáte čas na solení? Pamatujte: chcete-li dosáhnout dokonalého konečného produktu, maximální doba, po kterou lze sádlo skladovat v lednici, je 24 hodin.

Pokud je sádlo již nasoleno, vložte ho do plastové nádoby a nechte v lednici. Výrobek můžete také uložit do suchého mrazení, pokud ho neplánujete v brzké době konzumovat nebo jste nasolili příliš mnoho pochoutky.

Jak naložit sádlo doma

Mnoho hospodyněk neví, jak nasolit výrobek tak, aby sádlo bylo jemné, doslova rozplývající se na jazyku. Existují dva způsoby:

1. Jednoduchý – používáte pouze sůl nebo odvar na bázi soli.
2. Složitý – přidávají se nejrůznější koření, cukr, aby se dodal zvláštní nádech chuťovým vlastnostem sádla.

Solení se dělí také podle druhu:

• suché – pokud se plánuje skladování po delší dobu;
• mokré – optimální varianta pro zadek;
• kombinované – vhodné pro hrudí nebo kotletu.

Aby struktura produktu zůstala hutná a ne drobivá, zkušené hospodyňky doporučují solit sádlo lehce zmražené.

Podívejme se na několik osvědčených receptů:

1. Nálev. Nakrájejte sádlo na kusy (velikost – přibližně jako pěst). Připravte roztok: vařte vodu a přidávejte sůl. Potřebné množství soli zjistíte jednoduše: ponořte vejce do nálevu. Pokud vyplave, je soli dost. Přidejte také nové koření, bobkový list, česnek – všechna tato koření jen zlepší chuťové vlastnosti konzervy.
2. S přidáním cibulových slupek. Posypte kusy sádla solí a na 24 hodin je dejte pod závaží. Poté zalijte vodou – voda by měla sádlo pokrýt o 1 cm, přidejte také tmavé cibulové slupky, bobkový list a nové koření. Vařte vše asi 60 minut, pak sádlo vyjměte a nechte vychladnout. Potřete mletým červeným a černým pepřem a česnekem. Zabalte do alobalu a dejte do lednice. Po 24 hodinách je sádlo připraveno ke konzumaci – budete příjemně překvapeni neobvyklým vzhledem i chuťovými vlastnostmi sádla.
3. Horká metoda. Pokud chcete, aby sádlo bylo ostré a pikantní, tato metoda je ideální. Na jeden litr vody vezměte 400 gramů soli a přidejte několik bobkových listů. Nakrájejte sádlo na kusy a vložte je do vzniklé směsi na 12 hodin. Po uplynutí této doby postavte hrnec s obsahem na oheň a vařte 10 minut. Počkejte, až sádlo v nálevu vychladne, a vyjměte ho. Nyní ho potřete ostrým černým a červeným pepřem, můžete přidat sušený česnek podle chuti. Sádlo je neuvěřitelně chutné: jemné a aromatické.
4. Ukrajinský recept. Nakrájejte sádlo na kousky a udělejte do něj zářezy, do kterých vložte předem rozříznutý stroužek česneku (podélně napůl). Poté produkt potřete solí, ostrým pepřem a mletým koriandrem. Vložte sádlo do plastové nádoby a dejte na 3–5 dní do lednice. To je jednoduchý způsob, jak získat chutné a zdravé slané sádlo.

Jak vidíme, způsobů solení je mnoho – lze bez problémů vybrat tu variantu, která vám padne do noty. Pokud vyberete sádlo správně, při solení ho prostě nelze zkazit.

S čím se jí sádlo

Tento chutný výživný produkt se bude skvěle hodit k chlebu, hořčici a křenu. Kromě toho dietologové doporučují kombinovat sádlo s ostrým kořením: tak se tučné jídlo bude lépe trávit. Také lze jíst sádlo s cibulí, ideálně pokud hospodyňka podá boršč a černý chléb.

Brambory – další produkt, který se k sádlu skvěle hodí. Měly by být vařené: oloupané nebo ve slupce.

Sádlo je výborná svačinka k vodce, můžete přidat česnek, nakládané okurky a rajčata.

A dietologové tvrdí, že česnek v kombinaci se sádlem je skvělý způsob, jak se zbavit «škodlivého» cholesterolu!

Lze dávat sádlo psům?

Psům sádlo nedávejte, i když by se zvířeti tento produkt určitě líbil. Je vysoká pravděpodobnost, že pes onemocní těmito nemocemi:

1. Helmintóza (neboli červi). Sami o sobě nejsou nebezpeční, ale larvy se mohou časem začít pohybovat po celém těle a zasahovat životně důležité orgány.
2. Skrytá vzteklina. Pro člověka je tato nemoc zcela neškodná (navíc jen málokdo z nás je milovníkem čerstvého sádla), ale pro psa je smrtelná. Zvíře začíná hubnout, časem je postižena CNS, což vede ke smrti.
3. Tasemnice. Tato nemoc se vyskytuje zřídka, ale přesto existuje a vede k smrti.

Psům by se nemělo dávat ani solené sádlo, protože zvířatům je konzumace slaných jídel zakázána. Chraňte svá zvířata.

Zajímavá fakta o sádle

Podívejme se na zajímavá fakta spojená s tímto produktem.

1. Ukrajinci nejsou jedinými ctiteli sádla. Konzumuje se ve všech zemích EU, rozdíl může být ve způsobu přípravy a také v samotném druhu sádla: někdo má rád vařenou variantu, zatímco Angličané připravují snídaně se slaninou (sádlo s vrstvou) k snídani.
2. Sádlo v čokoládové polevě – není mýtus! Takové bonbóny skutečně existují! Samozřejmě, že ne každému budou chutnat, ale mnozí tvrdí, že tato pochoutka má exotickou a velmi příjemnou chuť.
3. Chuť produktu přímo závisí na tom, čím bylo prase krmeno. Nejchutnější sádlo mají domácí prasata, která jedí přirozenou potravu, i kdyby to byly zbytky ze stolu majitelů.
4. Pro solení je důležitá velikost! Optimální varianta je tloušťka 4 cm, vše ostatní lze použít k přípravě jiných jídel, ale pro solení nakrájejte sádlo tak, aby jeho tloušťka byla nejméně 2,5 a nejvýše 5 cm.
5. Fotbalový míč ze sádla: je to reálné? Odpověď – ano! V Lucku byl vytvořen takový exponát, jeho objem činil více než 6 m. Byl ušit za použití superpevných nití a bylo použito více než 600 kg produktu.
6. Nejchutnější sádlo z Itálie! Existuje zvláštní druh produktu, který se vyrábí na vesnici. K tomu se používají speciální recepty: produkt se nechá zrát v mramorových vanách, které se nacházejí v jeskyních, pod tlakem sádlo leží více než 6 měsíců. Má mimořádnou chuť a poměrně vysokou cenu, protože je považováno téměř za delikatesu.
7. Domovinou sádla není vůbec Ukrajina, ale Itálie, již před 3000 lety se v této zemi sádlem vykrmovali otroci, aby se zvýšila jejich výdrž. O něco později začali produkt jíst i chudí lidé, ale začali vymýšlet různé recepty a způsoby přípravy, aby zlepšili chuť sádla. Postupem času se objevilo i na stolech bohatých, ale ti ho konzumovali s přídavkem rozmarýnu a různých koření, dokonce i ananasu.
8. Lyžaři používali sádlo k zajištění dobrého skluzu lyží. Ale pasty a jiné nátěry určené k tomuto účelu se objevily mnohem později.
9. Sádlem se nemůže každý pochutnat. Například muslimové a Židé v žádném případě nesmí tento produkt konzumovat, a to na základě zákonů víry.
10. Není vhodné jíst sádlo smažené: velké množství karcinogenů. Syrové sádlo také není vhodné: existuje vysoká pravděpodobnost nákazy parazity.
11. Sádlo obsahuje cholesterol. Ale v mnohem menším množství než máslo, takže lze s jistotou říci, že je lepší sníst kousek sádla, než kaši přetížit velkým množstvím údajně zdravého másla. Nemělo by se jíst na lačno: vysoké riziko zhoršení onemocnění trávicího traktu.

Jak vidíme, o tomto úžasném produktu lze hovořit hodiny: sádlo je skutečně nejen chutné, ale i zdravé. Ale nezapomínejte: ve všem je třeba znát míru, abyste nepoškodili své tělo.

Foto sádla