Odvar z bobkových listů: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Bobkový list má bohatou historii. Věnec z něj byl považován za symbol velikosti a slávy, zdobil hlavy vítězů soutěží a hrdinů válečných bitev. Dnes je bobkový list nejčastěji známý jako kořeněné koření. Dodává pokrmům určitou pikantnost. Přidává se při přípravě jídel, jako je vývar, guláš, dušené maso, huspenina. Hospodyňky ho obzvláště rády používají v domácím konzervování. Je právem považován za krále mezi kořením. Pravdou je, že bobkový list našel své místo nejen v kuchyni, ale také v kosmetice a medicíně.

Složení a kalorická hodnota

Bobkový list je kalorický. Ve 100 gramech je obsaženo více než tři sta kilokalorií. V tak obrovských porcích ovšem bobkový list nikdo nekonzumuje, proto při přidávání jako koření do různých jídel nepředstavuje žádnou škodu pro postavu.

V bobkovém listu není obsaženo tak velké množství různých látek, ale všechny jsou nesmírně nezbytné a prospěšné pro lidské zdraví. Například to platí pro polynenasycené mastné kyseliny. Mezi ně patří:

1. Linolová. Organismus není schopen tuto kyselinu sám produkovat, ale potřebuje ji, protože pomáhá buňkám přežít v extrémních podmínkách. Právě proto je velmi důležité konzumovat potraviny bohaté na kyselinu linolovou.
2. Linolenová. Tuto kyselinu organismus také není schopen samostatně syntetizovat a její nedostatek vyvolává výskyt pupínků, způsobuje lámavost nehtů a vlasů.
3. Omega-3. Pomáhá činnosti organismu jako celku. Je zvláště prospěšná pro kardiovaskulární systém a mozek. Díky omega-3 se ukládání škodlivého cholesterolu minimalizuje.
4. Omega-6. Dodává organismu potřebnou energii. Přispívá ke snížení rizika vzniku srdečních chorob.

Bobkový list je bohatý na následující stopové prvky:

1. Železo. Je obsaženo v poměrně velkém množství. Podílí se na tvorbě hemoglobinu a okysličování. V souvislosti s tím je role železa obrovská, proto je třeba jíst více potravin, které jsou jím bohaté.
2. Mangan. Je také důležitým stopovým prvkem pro organismus a jeho životní funkce. Pomáhá vstřebávat vápník a fosfor a hraje důležitou roli při tvorbě hemoglobinu, napomáhá výměně vitamínů skupiny B a C mezi buňkami.
3. Měď. Dietologové na ni své pacienty upozorňují jen zřídka, ale pro zdraví je tento mikroprvek rovněž důležitý. Podílí se na procesech krvetvorby, metabolismu, pomáhá regulovat stavbu a strukturu pojivové, kostní a epitelové tkáně.
4. Selen. Ve velkém množství je to jed. V malých dávkách je však nezbytný pro posílení obranných sil organismu – imunity. Tento mikroprvek probouzí metabolismus mezi buňkami. Na základě mnoha výzkumů vědci dospěli k závěru, že selen brání rozvoji rakovinných buněk, proto se potraviny bohaté na něj používají k prevenci onkologických onemocnění.

V bobkovém listu se nacházejí také makroprvky:

1. Vápník. Je důležitý pro tvorbu kostí, svalové tkáně. Pomáhá regulovat metabolismus, činí vlasy, nehty a zuby pevnými a zdravými.
2. Draslík. Je nezbytný pro tvorbu energie, pomáhá svalům normálně pracovat. Jeho nedostatek vede ke křečím, v některých případech až k ochrnutí. Kromě toho se stará o vodní rovnováhu v těle.
3. Hořčík. Velmi potřebný prvek. Podílí se na regulaci energie, je nezbytný pro přenos nervových vzruchů. Pomáhá vstřebávání vápníku a glukózy.
4. Vitamínů je v bobkovém listu obsaženo málo, ale všechny jsou nezbytné a velmi důležité:
5. B6. Toho je v bobkovém listu nejvíce. Je potřebný pro krvetvorbu, pomáhá vstřebávat tuky a sacharidy, zabraňuje rozvoji kožních onemocnění.
6. Vitamín A. Zajišťuje mládí a krásu. Velmi důležitý ženský vitamín.
7. Vitamín B9 neboli kyselina listová. Ta je také úspěšně syntetizována a doporučována k pravidelné konzumaci. Kyselina listová je nezbytná pro zlepšení obranných funkcí organismu, pomáhá při anémii a je důležitá pro krevní cévy.

V bobkovém listu se navíc vyskytují vitamíny K, PP, C, jen jejich obsah je velmi malý.

V kořenité rostlině jsou dále obsaženy éterické oleje, třísloviny a také organické kyseliny (jako je octová, valerová, kapronová), fytosteroly a pryskyřice.

Čím je prospěšný odvar z bobkového listu

Obecná prospěšnost

Již Hippokrates ve svých dílech zaznamenal prospěšnost bobkového listu. Navrhoval jej používat proti bolestem kloubů, při léčbě nervových onemocnění a dušnosti. Bobkový list je přírodní antiseptikum, které je proslulé svými antibakteriálními a protizánětlivými vlastnostmi.

V dnešní době se bobkový list poměrně často používá nejen v lidovém, ale i v důkazní medicíně jako doplňkový lék. Používá se:

1. Při nervové podrážděnosti a poruchách spánku. Doporučuje se s ním koupat nebo používat aromaterapii.
2. K odstranění přebytečné tekutiny z těla. Tato vlastnost je široce využívána v boji s nechtěnými kilogramy.
3. Pro zlepšení trávení, proti střevním kolikám. Kyseliny obsažené v bobkovém listu zlepšují metabolismus, což zvyšuje tvorbu potřebných enzymů. Tyto kyseliny také dokážou chránit organismus před nežádoucím působením škodlivých sloučenin hromadících se ve střevě.
4. Při léčbě diabetu. Bobkový list pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. To však neznamená, že byste měli přestat užívat léky předepsané lékařem. Bobkový list v tomto slouží pouze jako doplňková terapie.
5. Při řešení problému zápachu z úst. Bobkový list pomáhá při stomatitidě nebo jiné podobné infekci.
6. Pro posílení imunity. Odvar z bobkového listu pomáhá porazit viry a zlepšuje odolnost organismu.
7. Pro snížení krevního tlaku (TK) při jeho nepatrném zvýšení.
8. Pro zmírnění bolestí kloubů. Toho se dosahuje vylučováním solí z těla pomocí nálevu z bobkových listů.
9. Pro léčbu plísně na nohou, pocení nohou, při podráždění a zápachu.
10. Při odstraňování problémů dýchacího systému. Bobkový list skvěle bojuje s kašlem a zánětem dutin (sinusitidou).

Pro ženy

Používá se při poruchách menstruačního krvácení u dívek a žen. Správně připravený odvar z bobkových listů, jak ujišťují odborníci, přispívá ke zlepšení stahů dělohy a pohybu krve v těle. Pokud není těhotenství, ale dochází k opoždění menstruace, odvar z bobkového listu pomůže přiblížit její nástup.

Mimo toho se odvar z bobkového listu s úspěchem používá v oboru kosmetologie k posílení růstu vlasů a také jako prevence vzniku lupů.

Pro muže

Nápoj se používá při problémech s pohlavním systémem, které vznikají při snížení potence. Odvar z bobkového listu pomáhá zvýšit a normalizovat mužskou sílu. Doporučuje se užívat relaxační koupele s bobkovým listem a také jej užívat vnitřně ve formě tinktur a odvarů.

V těhotenství

V dávných dobách se odvarem z tohoto koření přerušovalo nechtěné těhotenství. Konzumace příliš velkého množství odvaru z bobkového listu přispívá ke stahům dělohy, což způsobuje krvácení a vypuzení embrya. Krvácení může být poměrně silné, proto je třeba tuto metodu používat opatrně.

Při kojení

Bobkový list je prospěšný nejen pro dospělé, ale i pro děti, proto se není třeba bát jej přidávat do jídla. Obsahuje mnoho vitamínů a prvků, které se mateřským mlékem přenášejí na dítě. Nicméně bobkový list je považován za alergenní potravinu a může způsobit vyrážku.

Pokud je vše v pořádku a dítě dobře reaguje na novinku v jídelníčku matky, není třeba vyřazovat bobkový list z jídelníčku kojící matky, pouze je nutné sledovat dítě a svůj stav a nepřehánět to s množstvím.

Pro děti

Bobkový list se používá k boji proti alergickým a jiným vyrážkám u dětí. Doporučuje se připravit odvar z čerstvých lístků bobkového listu, který by měl louhovat, nejlépe několik hodin. Získaný odvar se nalije do vody ke koupání. Tímto odvarem lze také potírat samotné vyrážky. Místo odvaru je povoleno použít i bobkový olej, ale také pouze zevně.

Při poruchách spánku dítěte se doporučuje položit bobkový lístek nedaleko čela postele.

Při hubnutí

Rostlina se používá k odstranění problému nadváhy. Odvar z bobkového listu aktivuje metabolismus, odvádí přebytečnou vodu z těla a také soli a odpadní látky. Samozřejmě je vhodné užívat odvar spolu s fyzickou aktivitou a zdravou stravou. Pít ho je třeba 2 polévkové lžíce třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Využití v lékařství

Mnoho odborníků kromě léků doporučuje věnovat pozornost také takovému koření, jako je bobkový list.

1. Je velmi rozšířený v léčbě cukrovky, zejména v počátečních stadiích. Pravidelné používání bobkového listu přispívá k výraznému snížení cukru v krvi. K tomu dochází v souvislosti s regulací metabolismu a snižováním hladiny cholesterolu. Pacienti s onemocněním, jako je cukrovka, poznamenávají, že konzumace bobkového listu přispívá ke zlepšení celkového stavu, zvýšení nálady a snížení příznaků nemoci.
2. Bobkový list se používá také při gastritidě. Při diagnostice zánětu sliznice žaludku se doporučuje dodržovat dietu a vyhnout se koření. Bobkový list však do seznamu zakázaných položek nepatří. Naopak organizuje činnost gastrointestinálního traktu a pomáhá zvládat bolesti žaludku, plynatost a také regulovat stolici.
3. Při problémech se střevy také doporučují používat bobkový list. Uvolňuje křeče, předchází zácpě a také chrání tlusté střevo před vlivem různých toxinů.
4. Odvar z bobkového listu se předepisuje také v komplexu při léčbě dny. Je schopen obnovovat tkáň, zlepšovat ochranné funkce a odstraňovat soli. A bobkový nálev se užívá ke zmírnění bolesti, zejména při exacerbaci nemoci.
5. Doporučují odvar z bobkového listu pro zmírnění příznaků hemoroidů díky protizánětlivým a antiseptickým vlastnostem a přítomnosti éterických olejů, mastných kyselin a tříslovin. Éterické oleje odstraňují působení mikrobů, třísloviny zužují cévy, což snižuje riziko vnitřního krvácení. Je také důležité poznamenat, že bobkový list zmírňuje bolest a svědění.
6. Bobkový list pomáhá v boji proti cystitidě, díky čemuž se zkracuje doba léčby a množství používaných antibiotik.
7. Nemoci dýchacích cest lze také léčit bobkovým listem. Toto koření je schopno odstranit nejen následky, ale i příčinu vzniku nemoci. Bobkový olej se používá k potírání hrudníku a odvary se užívají vnitřně nebo se používají k inhalacím.

Odvar z bobkového listu v kosmetice

Bobkový list se používá v kosmetice k boji proti nedokonalostem pleti, protože je vynikajícím přírodním antiseptikem. Nálev z koření dokáže upravit činnost mazových žláz, odstranit pigmentaci, akné, pupínky, alergické vyrážky. Pomáhá vyhladit pokožku obličeje a vlasy dělá lesklé a upravené.

Pro pleť

Abyste odstranili mastný lesk, zlepšili barvu pleti a dodali jí pružnost, je třeba připravit tonikum z bobkového listu. K jeho výrobě je třeba vzít 100 gramů listů, zalít vroucí vodou a vařit asi patnáct minut. Poté připravený prostředek ochlaďte a uložte na chladné místo, kam nedopadá přímé sluneční světlo. Aplikujte prostředek několikrát denně na čistou pleť, dokud zcela nezaschne. Poté se umyjte teplou vodou a naneste hydratační krém.

K odstranění pupínků a vrásek a zvýšení elasticity pleti použijte následující masku. Několik bobkových lístků zalijte sklenicí horké vody, nechte vychladnout a poté sceďte. V tomto odvaru rozpusťte 3–5 lžic modré hlíny a naneste masku na vyčištěný obličej. Když hlína začne praskat, masku smyjte teplou vodou a použijte hydratační krém.

V boji proti pupínkům dobře pomáhá alkoholová tinktura. Jednu část bobkového listu najemno nakrájejte a zalijte pěti díly lékařského lihu. Směs uložte na chladné místo na dva týdny. Po uplynutí uvedené doby vznikne jantarově zbarvená kapalina se specifickým zápachem. Nanášejte ji pouze na problematická místa.

Často se používá také bobkový olej. Odstraňuje suchost pokožky. Lze jej nanášet nejen na obličej, ale také na ruce a oblast dekoltu. Nejlépe jej použijte ohřátý, pak se pozitivní výsledek dostaví rychle.

Bobkový olej navíc zklidňuje podrážděnou pokožku a pomáhá zbavit se stop, které zůstaly po modřinách nebo pádech.

Pro vlasy

Pro vlasy se bobkový list nejčastěji používá v maskách. Drcené listy zalijte převařenou vodou. Tento odvar nechte hodinu louhovat, sceďte a rozpusťte v něm med. Masku se doporučuje aplikovat teplou. Pro lepší výsledek přikryjte hlavu fólií a froté ručníkem. Směs nechte působit asi hodinu, poté smyjte teplou vodou a šamponem.

Pro prevenci vypadávání vlasů se používá maska z bobkového oleje a borodinského chleba. Bobkový olej lze snadno získat i svépomocí. K tomu zalijte drcené lístky nerafinovaným rostlinným olejem. Můžete použít olivový i slunečnicový. Směs uložte na týden na nějaké tmavé místo. K přípravě samotné masky budete potřebovat pouze 2 lžíce tohoto oleje. Chleba předem namočte do kefíru a po jeho změknutí přidejte olej. Vzniklou směs naneste na hodinu pod fólii a smyjte teplou vodou za použití šamponu.

Pro dodání lesku a pevnosti vlasům se používá odvar z bobkového listu k jejich oplachování. Listy zalijte vroucí vodou a vařte dvacet minut na mírném ohni. Vychladlým odvarem oplachujte vlasy po dobu jednoho měsíce. Odvar z vlasů nesmývejte.

Bobkový list je ideální i proti lupům. V litru vroucí vody je třeba zalít 25 lístků bobkového listu. Poté nádobu s odvarem dobře zabalte a nechte dvě hodiny stát. Odvar sceďte a použijte místo kondicionéru po mytí hlavy. Podle názoru mnoha kadeřníků tento odvar výborně stimuluje i růst vlasů.

Škodlivost a kontraindikace

Navzdory obrovským výhodám bobkového listu není ve skutečnosti tak neškodný.

1. Během těhotenství byste neměla konzumovat mnoho bobkového listu, protože může způsobit potrat nebo předčasný porod.
2. Neomezená konzumace bobkového listu během kojení může změnit chuť mléka nebo vyvolat alergickou reakci u dítěte.
3. Nedoporučuje se používat bobkový list při vředech žaludku a dvanáctníku.
4. Toto koření by se nemělo používat ani při onemocnění ledvin a jater.
5. Častá konzumace bobkových listů může vyvolat zácpu.

Samozřejmě malé množství, které se používá při přípravě jídel, tělu neublíží. Stačí přidat 1–2 lístky, aby jídlo získalo příjemnou chuť a vůni.

Jak připravit odvar z bobkových listů

1. Při boji s cukrovkou se pije odvar připravený z 15 lístků zalitých 300 ml vody. Odvar se chvíli vaří a nechá se louhovat čtyři hodiny.
2. Pro boj s cystitidou se odvar z bobkových listů připravuje následovně: 30 gramů listů se zalije vědrem vody a vaří se dvacet minut. Odvar se mírně zchladí, vylije do lavoru a sedne se do něj tak, aby pohlavní orgány byly ve vodě. Sedí se deset minut, poté se jde na toaletu. To je nutné, aby se malé množství odvaru dostalo do močopohlavního systému k dezinfekci. Po tomto postupu se osprchujte a teple se oblečte. Obvykle stačí jedenkrát a cystitida ustoupí. Pokud příznaky přetrvávají, lze postup následující den opakovat.
3. K léčbě sinusitidy se připravuje následující odvar: několik velkých listů se zalije vroucí vodou. Louhují se dvacet minut. Ubrousek namočený v tomto odvaru se položí na obličej tak, aby zakrýval nos a čelo. Opakuje se, dokud odvar nevychladne. Nejlépe to udělat večer před spaním.
4. Při boji s pocením nohou se doporučuje dělat koupele s odvarem. Asi 30 lístků se zalije sklenicí vroucí vody. Odvar se nechá louhovat a provádějí se s ním nožní koupele.
5. K čištění cév se pět lístků bobkového listu zalije 300 ml převařené vody a vaří se dalších pět minut. Vzniklý odvar se nalije do termosky a nechá se louhovat nejméně pět hodin.
6. Podobně se připravuje i odvar pro normalizaci menstruačního cyklu. Přibližně deset listů se zalije 500 ml vody a vaří se pět minut, poté se nechá louhovat nejméně tři hodiny v termosce.
7. Pro korekci postavy se bobkové listy vaří spolu s tyčinkou skořice v litru vody po dobu patnácti minut.
8. Odvar pro použití při ukládání solí a osteochondróze se připravuje následovně: 1 čajovou lžičku drceného bobkového listu zalijte 2 šálky vroucí vody, přikryjte pokličkou a vařte pět minut. Bez sejmutí pokličky nechte odvar louhovat dvě hodiny.
9. K léčbě lupénky se do termosky vloží 10 listů bobkového listu a zalijí se půl litrem vroucí vody. Louhují se dvě hodiny.
10. Pro léčbu zánětů středního ucha a dalších onemocnění uší se 2 lžíce drceného vavřínu nechají vyluhovat po dobu dvou hodin. Následně se roztok používá k výplachu nebo kapání do ucha třikrát denně. Lze to provádět i jednou denně na noc.
11. Pro léčbu hemoroidů je recept na odvar následující: 25 lístků se zalije třemi litry vroucí vody a nechá se louhovat deset minut.
12. Při zánětu spojivek se ke zmírnění zánětu doporučuje nálev ze tří lístků tohoto aromatického koření, zalitých na hodinu vroucí vodou. Dospělým se dělají obklady, které se nechají působit asi půl hodiny. U dětí se odvar používá pouze k výplachu.

Jak správně pít odvar z bobkového listu

1. Pro čištění cév se připravený odvar užívá ráno po dvou doušcích.
2. Při opoždění menstruace se vavřínový odvar užívá několikrát během dne. S největší pravděpodobností začne menstruace již následující den. Pokud se tak nestane, je vhodné vyhledat lékaře.
3. Pro snížení hmotnosti se odvar pije na lačný žaludek po dobu tří dnů, ale poté se doporučuje udělat přestávku.
4. Při terapii u pacientů s cukrovkou se odvar z vavřínu užívá 150 ml denně před jídlem, rozdělený do tří dávek. Po dvou týdnech se hladina cukru obvykle vrátí k normálu.
5. Při lupénce se odvar užívá půl sklenice dvacet minut před jídlem třikrát denně.
6. Při hemoroidech se odvar doporučuje pít vnitřně jednu sklenici denně.
7. Pro vylučování solí je třeba užívat nálev po 1 lžíci dvakrát denně po dobu dvou týdnů. Pro dosažení nejlepšího účinku je vhodné předem vyčistit i střeva.

Zajímavá fakta o bobkovém listu

1. Vavřínový list byl považován za symbol moci a autority.
2. Ve starověkém Římě byl vavřínový věnec nejvyšším vojenským vyznamenáním.
3. Lidé žijící v poušti Sahara přidávají vavřínový list do kávy arabiky při její přípravě.
4. Římané a obyvatelé středověké Evropy chránili své domy vavřínovými větvemi před úderem blesku.
5. Esenciální olej z vavřínu se používá v mýdlařství, k výrobě masážního oleje, vůní do kosmetických přípravků a při tvorbě aromat v parfumérském průmyslu.
6. Mnoho zemí, například Alžírsko, Kuba, Řecko atd., volí vavřínové větve pro ozdobu svých státních znaků.
7. Vavřínovému listu se přisuzují i magické vlastnosti. Používá se k přilákání štěstí ve finančních záležitostech. K tomu stačí vložit pěkný lísteček do peněženky nebo kabelky blízko k penězům.
8. Pro klidnou atmosféru v domě se vavřínové listy zapalují, vykuřuje se jimi každý kout a doutnající na pánvi se vynesou za práh.
9. A malé větvičky s vavřínovými listy ukryté v tajných koutech nedovolí, aby se v domě usadilo cokoli špatného.
10. Aby se zdál prorocký sen, měly by se do matrace vložit větvičky vavřínu.
11. Pokud napíšete na vavřínový list přání a hodíte ho do ohně, určitě se splní.
12. Vavřínová větvička u postele dítěte od něj odvrátí uhranutí.
13. Výška vavřínového stromu může dosahovat více než deseti metrů.
14. V Rusku zaujímá vavřínový list druhé místo v oblíbenosti mezi kořením, hned po černém pepři.
15. V raném křesťanství je stálezelený vavřín považován za symbol nového života, zatímco vavřínový věnec představoval mučednictví.

Fotografie odvaru z vavřínu