Jaká zelenina je prospěšná pro žaludek

Většina problémů souvisejících se žaludkem není vrozená, ale získaná. A jsou to sami lidé, kdo za to může – svačiny za pochodu, nekvalitní jídlo. Situaci může napravit změna jídelníčku. Nejužitečnějšími potravinami pro žaludek je zelenina, protože obsahuje vlákninu potřebnou pro pohodlné trávení.

Top 7 nejlepších druhů zeleniny pro žaludek

Brambory

Brambory obsahují enzymy, které podporují regeneraci sliznice žaludku. Tyto speciální prvky se při tepelné úpravě neničí, takže brambory lze konzumovat v jakékoli formě: pečené, vařené nebo syrové. Bramborová šťáva je užitečná při žaludečním vředu: hojí ranky a zabraňuje jejich opětovnému vzniku. Nevýhodou brambor je jejich vysoká kalorická hodnota – dvakrát vyšší než u jakékoli jiné zeleniny.

Červená řepa

Řepa obsahuje vitamín U, který reguluje kyselost v žaludku a tím zabraňuje vzniku vředů. U jiné zeleniny po tepelné úpravě vitamín mizí, ale v řepě zůstává v nezměněné podobě.

Kukuřice

Kukuřice dokáže vyčistit dutinu žaludku a střev od odpadních látek a toxinů. Tuto schopnost má jak v syrovém stavu, tak po tepelné úpravě. Neměli bychom se však kukuřicí přejídat v noci – zatěžuje žaludek a poměrně těžko se tráví.

Brokolice

Zelenina obsahuje vitamíny, aminokyseliny, minerály, bílkoviny a vlákninu. Zařazením brokolice do jídelníčku lze nejen obohatit tělo o prospěšné látky, ale také vyčistit sliznice žaludku a střev.

Fazole

Luštěniny dokážou odstranit pálení žáhy neutralizací kyseliny, která představuje velké nebezpečí pro sliznici žaludku a jícnu. Kromě toho jsou fazole bohaté na vlákninu, která je potřebná pro pohodlné trávení.

Špenát

Listy špenátu se doporučuje konzumovat pro prevenci gastritidy a dalších zánětlivých onemocnění trávicího traktu. K prevenci onemocnění pomáhají mastné kyseliny, které zelenina obsahuje.

Česnek

Česnek ničí tuberkulózní a záškrtovou bakterii, zbavuje Helicobacter – bakterie způsobující žaludeční vředy. Pravidelná konzumace česneku pomáhá snižovat hladinu „škodlivého“ cholesterolu v krvi.

V jídelníčku každého člověka by měla být denně zastoupena zelenina. Její pravidelná konzumace pomůže udržet zdraví žaludku a celého organismu.