Která ryba je nejzdravější pro ženy?

Dietní strava je nemyslitelná bez rybích pokrmů. Jsou mnohem snadněji stravitelné ve srovnání s masem, složení je bohatší a obsahuje pro organismus nezbytné látky. Pro zdraví žen je ryba potřebná v každém věku. Ne všechny druhy ryb jsou stejně prospěšné, jsou mezi nimi nepopiratelní lídři, kteří mají vynikající chuť a při správné přípravě se stávají skutečnou ozdobou stolu.

Rybí den

V sovětských dobách byl v jídelnách škol, mateřských školek a sanatorií povinně den, kdy se připravovala jídla z ryb. Dietologové na takové akci trvali a má to vědecké opodstatnění. Plnohodnotná vyvážená strava je základem zdraví. Některé látky jsou pouze v mořských plodech a jsou nezbytné pro normální fungování organismu. Humři a langusty jsou pro většinu populace nedostupné, ale makrela, kranas, štika, candát a karas — jsou zcela dosažitelným cílem.

Všechny druhy ryb v různé míře obsahují:

• biologicky aktivní tuky;
• mastné a polynenasycené kyseliny;
• vitamíny A, C, D, E, PP, skupinu B;
• jód;
• fosfor;
• vápník;
• železo;
• fluor;
• hořčík.

Rybí tuk je nezbytný pro prevenci sklerózy a křivice u dětí. Podporuje kvalitu a rychlost myšlenkových procesů, činnost kardiovaskulárního systému.

Druhy ryb se klasifikují podle obsahu bílkovin a v této pozici vede tuňák. Nutriční hodnota závisí na množství tuku a zde mají prioritu mořští obyvatelé.

Top 7 nejlepších ryb pro ženy

Pstruh

Existuje mnoho odrůd, jsou říční i mořské. Rozdíly ve složení jsou nepatrné, spočívají v poměru fosforu a jódu. Obsahují obrovské množství omega-3 mastných kyselin, širokou škálu vitamínů a stopových prvků. Výživnost je vysoká, kalorická hodnota není vyšší než 95 kcal na 100 g produktu. Pravidelná konzumace této delikatesy snižuje intenzitu PMS a klimakterického syndromu, udržuje pružnost pokožky, zabraňuje rozvoji onemocnění mléčných žláz a ženské pohlavní oblasti.

Losos

Vyznačuje se jemnou chutí, rychle se připravuje, obsahuje kyseliny omega-3 a 6. Doporučuje se vařený a dušený. Tento způsob přípravy zachovává více prospěšných látek. Těhotné ženy by měly jeho konzumaci omezit, protože losos může vyvolat alergii. Kalorická hodnota je střední, činí 153 kcal, zařazuje se do jídelníčku při programech na snížení a kontrolu hmotnosti. Ryba podporuje činnost kardiovaskulárního systému, předchází tvorbě krevních sraženin.

Platýs

Obsahuje hodně jódu, což při vaření vydává specifickou vůni. Skvěle podporuje činnost štítné žlázy, imunitního a oběhového systému, stabilizuje trávicí procesy. Je ceněna pro vysoký obsah selenu, který je nezbytný pro ženský organismus pro úspěšné početí a těhotenství, udržení zdraví vlasů a nehtů, prevenci předčasného stárnutí.

Halibut

Ryba je velká, 15 a více kg, podobná platýsovi. Maso je bílé, pružné, pevné. Obsahuje vyvážený komplex bílkovin, vitamínů a minerálů. Je přítomna kyselina Omega-3 a tryptofan. Konzumace této ryby brání přeměně buněk na rakovinné, zastavuje rozvoj sklerózy a slouží jako prevence onemocnění CNS.

Makrela

Mezi 48 druhy je zvláště ceněna atlantská. Má zvýšený obsah tuku, zejména v podzimním období. Pravidelné zařazování ryby do jídelníčku zabraňuje nemocem kloubů, obnovuje chrupavkovou tkáň, podporuje metabolismus lipidů. Makrela dodává tělu esenciální aminokyseliny, snižuje riziko vzniku rakoviny, stimuluje imunitní systém, stabilizuje hormonální rovnováhu a emoční stav.

Vitamin D reguluje hustotu kostí, zlepšuje celkový stav a minerální metabolismus. Skupina B je nezbytná pro udržení krásy, mládí, stabilní funkce reprodukčního a trávicího systému. Vitamin E není nadarmo nazýván ženským. Aktivuje tvorbu kolagenu a elastinu, které jsou nezbytné pro atraktivní vzhled pokožky. Makrela je užitečná v těhotenství a během klimakterických změn, udržuje na vysoké úrovni imunitu a regenerační procesy.

Candát

Patří mezi tzv. libové druhy ryb. Je poněkud suchý, ale obsahuje všechny potřebné minerály a vitamíny. Ideálně se hodí na karbanátky, pečení v troubě se zeleninou. Má nízký obsah kalorií, což umožňuje zařadit ho do jídelníčku při dietách. Je cenný pro vysoký obsah bílkovin a taurinu.

Kapr

Je podobný kaprovi obecnému, patří mezi hospodářsky významné ryby, vyznačuje se měkčí, jemnější texturou. Existuje mnoho receptů na přípravu, včetně dietních variant. Kalorická hodnota v dušeném a vařeném stavu nepřesahuje 109 kcal. Nenasycené mastné kyseliny Omega-3 snižují intenzitu tvorby cholesterolových plaků, zvyšují odolnost organismu vůči virům a nachlazením, předcházejí vzniku trombózy, aterosklerózy a onemocnění kloubů.

Mikro a makroprvky v rybě posilují paměť a udržují hustotu kostí, stabilizují činnost nervového systému, zlepšují emoční stav.

Ryba je nepostradatelnou potravinou. K jejím přínosům se přidává její jemná chuť. Hodí se pro klidné stolování i jako hlavní jídlo na slavnostní stůl, přičemž zachovává krásu a zdraví představitelek krásné poloviny lidstva.