Jak dlouho vařit krupici a jak poznáte, že je hotová?

Pravděpodobně není nikdo, kdo by alespoň jednou v životě neochutnal krupicovou kaši. V klasickém receptu se vaří na mléce. Pokud držíte dietu, můžete pro snížení kalorií připravit krupici na vodě. Pro chuť se přidává cukr, ovoce, ořechy, marmeláda nebo džem.

Jak dlouho je třeba vařit krupici

Připravit krupicovou kaši není složité. Hlavní — dosáhnout, aby byla bez hrudek. Pokud nemáte velké zkušenosti s vařením, je lepší sypat krupici do horké, ale ne vroucí tekutiny. Přitom je třeba obsah neustále míchat.

1. Od chvíle přidání krupice do hrnce se vaří 6–7 minut. Poté se oheň vypne, nádoba se přikryje pokličkou a nechá se odstát asi 10 minut.
2. Krupice vyrobená z měkkých obilnin se vaří rychleji. Stačí dvě až tři minuty od chvíle, kdy kaše začne vařit, aby byla hotová. Na obalech takové krupice je označení «M».
3. Technologie přípravy krupicové kaše v multivarku se liší od běžné. Do mísy se nejprve nasype krupice a zalije mlékem. Na režimu «mléčná kaše» se nastaví časovač na 15 minut.

Jak poznat, že je krupice uvařená

Vizuálně nelze určit, že je kaše uvařená. Proto je třeba se orientovat podle doby vaření. Poté, co je hrnec odsunut z ohně, krupice ještě nějakou dobu vstřebává tekutinu. Kaše je pak hustší.