Které ořechy jsou prospěšné pro zrak. Top 3 ořechy

Ořechy jsou jedny z nejzdravějších potravin. Obsahují obrovské množství životně důležitých prvků. V první řadě jde o rostlinné tuky, které nejen výborně zasytí, ale také blahodárně působí na mnoho procesů v těle. Ořechy jsou velmi kalorické, ale přesto dietologové doporučují konzumovat je každý den. Důležité je dodržovat správné dávkování – ne více než 50 g denně. Pravidelná konzumace ořechů umožňuje nejen chutně se občerstvit, ale také zlepšit zdravotní stav. Zejména některé druhy ořechů jsou velmi prospěšné pro zrak.

3 nejlepší ořechy pro oči a zrak

Vlašské ořechy

Vědci provedli výzkumy, které ukázaly, že právě vlašské ořechy jsou jedny z nejprospěšnějších potravin pro naše oči. Nejenže chrání před poruchami zraku, ale také ho obnovují, i když se situace již zhoršila. Při pravidelné konzumaci vlašských ořechů se totiž výrazně snižuje riziko rozvoje makulární degenerace – zvláštní oblasti sítnice, která zodpovídá za ostrost vidění. Díky tomu lze předejít vzniku glaukomu, šedého zákalu a dalších patologií.

Mandle

Tento aromatický a chutný ořech je jedním z šampionů v obsahu lehce stravitelných bílkovin. Kromě toho mandle obsahují velké množství vitaminu E – známého antioxidantu. Má výrazný anti-aging efekt a pomáhá udržet ostrost zraku i ve stáří. Velmi důležité je také to, že mandle normalizuje hladinu cukru v krvi a chrání před cukrovkou a jejími komplikacemi, které mimo jiné souvisejí s rozvojem různých očních onemocnění.

Pekan

Hořčík, vápník, zinek, železo, komplex vitaminů B – to je neúplný výčet cenných látek obsažených v tomto ořechu. Zvláštní význam pro zrak má vitamin A, který je v pekanu obsažen v poměrně velkém množství. Chrání oči před změnami souvisejícími s věkem a výrazně zvyšuje ostrost vidění.

Všechny uvedené druhy ořechů je vhodné konzumovat v syrovém stavu. Aby se lépe vstřebaly, je třeba je namočit přes noc. Díky tomuto jednoduchému způsobu se ořechy zbaví škodlivé kyseliny fytové a získají výraznější a plnější chuť. Kromě toho lze z ořechů připravit rostlinné mléko: rozmixovat je mixérem a vymačkat získanou tekutinu. Ta má vysokou nutriční hodnotu a skvěle se hodí k nápojům, kaším a polévkám.