Jak máta ovlivňuje lidský organismus

Máta – známé od dávných dob koření s příjemnou vůní a osvěžující chutí. Rozšíření máty po světě začalo ze starověkého Řecka. Její použití je velmi široké. Bylina se používá jak k léčebným nebo kosmetickým účelům, tak i v domácnosti. Máta patří do čeledi hluchavkovitých a zahrnuje přibližně dvacet druhů.

Složení rostliny

Máta, jak je známo, uvolňuje a dezinfikuje. Tyto vlastnosti jí dodává přítomnost mědi, manganu, hořčíku a také vysoká koncentrace vitaminu A. Máta je také známá obsahem řady užitečných minerálních látek, éterických olejů, betadinu a karotenu. Právě éterické oleje, obsahující vysokou koncentraci mentolu, vytvářejí tak jedinečnou chuť a vůni, která je často charakterizována jako „příjemný chlad“.

Užitečné vlastnosti máty

1. Máta může pozitivně ovlivnit chuť k jídlu a také pomoci při léčbě depresivních poruch.
2. Pravidelná konzumace mátového čaje přispívá k posílení odolnosti nervové soustavy, zrychluje metabolismus a zlepšuje trávení.
3. Dále je zaznamenán přínos pro cévy, zvýšení jejich pružnosti.
4. Kromě fyziologického působení může máta také ovlivnit kognitivní schopnosti.
5. Lidové léčitelství, jako vždy, používá byliny k léčbě a prevenci nejrůznějších nemocí. Máta skutečně dokáže pomoci v různých životních situacích. Dlouho trvající nespavost zmizí, pokud smícháte mátu s kořenem kozlíku. A tinktura z máty s alkoholem skutečně může pomoci zmírnit bolesti hlavy.
6. U žen je přínos byliny zaznamenán při snižování bolestí během menstruačního cyklu a menopauzy.
7. Máta se také ukáže jako užitečná během těhotenství – zmírňuje nevolnost a pomáhá udržovat hormonální rovnováhu.
8. Pomocí mátové kaše lze léčit překrvení mléka v prsu u mladé matky.

Máta v kulinářství

1. Máta peprná nachází nejširší uplatnění v kulinářství: přidává se do salátů, předkrmů, dezertů a nápojů, včetně likérů a destilátů.
2. Mátový olej se používá při výrobě mnoha cukrářských výrobků.
3. V kulinářství se uplatňuje nejen čerstvá bylina, ale i sušená, ze které se vyrábějí moučné výrobky a pečivo.

Kontraindikace a škodlivost máty

Za prvé, je to individuální nesnášenlivost, která se vztahuje na obrovské množství produktů. Máta je silný alergen. Hlavní škoda, kterou může máta způsobit, je snížení krevního tlaku.

Také konzumace této rostliny ve velmi velkých množstvích může u mužů vést ke snížení mužského libida, i když je tato otázka velmi sporná. Sporná je i závislost neplodnosti na konzumaci máty ve značných množstvích.

Užívání máty je kontraindikováno u dětí do tří let a u žen, které kojí děti. Pokud má žena potíže s početím dítěte, tedy neplodnost, nadměrná konzumace rostliny se neprojeví pozitivně, ale naopak – situaci jen zhorší. Důležité je také nepřehánět to s příjmem máty u těch, které mají obtížný průběh těhotenství. Někdy máta vede ke zhoršení laktace a snížení množství mléka v prsu při kojení.

Tak či onak, množství získaného prospěchu z máty převyšuje škodu, a škoda, jak známo, je možná pouze při bezmyšlenkovité a nepřetržité konzumaci.