Které kaše jsou prospěšné na snídani.

Na regále v obchodě můžete vidět různé druhy obilovin a způsoby přípravy. Každá z nich je bohatá na vlákninu, vitamíny a další cenné látky. Abyste si správně vybrali kaši ke snídani, je důležité vědět, které obiloviny přinesou nejvíce prospěšných látek pro tělo právě při ranním jídle.

Různé obiloviny – různý přínos.

1. Nejznámější kaše ke snídani jsou ovesné vločky. Tato dietní obilovina, která obsahuje vlákninu a cenný rostlinný protein, je považována za nejvíce sytou a prospěšnou snídani.
2. Pohanková kaše se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, hořčíku, draslíku, železa a vitamínů skupiny B, které se podílejí na mnoha metabolických procesech v těle.
3. Kroupy obsahují velké množství antioxidantů, které posilují cévy.
4. Rýže je poměrně kalorická, ale obsahuje vitamíny B a E, které podporují stav nervové soustavy a napomáhají vstřebávání ostatních prospěšných látek.
5. Jáhlová kaše je bohatá na draslík a hořčík, které podporují činnost srdce. Jáhly obsahují mnoho pro tělo nezbytných prvků: selen, zinek, železo, mangan.
6. Kukuřičná kaše se vyznačuje velkým množstvím vitamínů – A, B, E a PP. Přítomnost stopových prvků napomáhá vstřebávání této syté snídaně.

Která kaše je prospěšnější.

Celá zrna ve své přirozené obilné slupce mají největší prospěch díky vysokému podílu vlákniny. Právě tento spojovací článek pomáhá dopravit všechny cenné látky tam, kde jsou potřebné. Vláknina také zajišťuje delší pocit sytosti.

K nejprospěšnějším a nejsytějším obilovinám patří pohanka, neloupaná rýže, jáhly a neloupaný ječmen. Čím více je obilovina očištěna a rozdrcena, tím menší prospěch přináší. Nejméně prospěšná a „prázdná“ kaše je krupice.

Jak prospěšné jsou instantní kaše.

Instantní kaše jsou vyrobeny z napařeného a sploštělého zrna. Tato technologie téměř zcela vytěsňuje prospěšné vitamíny a vlákninu, takže produkt zůstává „prázdný“ a bez chuti. Aby kaše v sáčku získala chuť, výrobci přidávají cukr, sušené mléko, barviva a aromata. Kalorická hodnota takového produktu je 3krát vyšší než u tradičně připravené kaše.

Užitečné tipy

Pokud ráno nemáte čas na přípravu kaše, můžete si obilovinu připravit předem. Večer zalijte v termosce obilovinu vroucí vodou a nechte do rána. Pohanková a kroupová kaše připravená tímto způsobem bude ráno již hotová ke konzumaci.

Abyste získali maximum užitku ze snídaně, střídejte obiloviny v průběhu týdne. Každá kaše má svůj prospěch, proto je tak důležité snídat různé kaše.

Aby kaše byla nejen prospěšná, ale také chutná, přidávejte do pokrmu oblíbené ovoce a bobule.