Které kaše jsou prospěšné pro játra. Top 5 kaší

Játra plní v těle důležité funkce – odvádějí toxické produkty a regulují metabolické procesy. Nezřídka však v důsledku nadměrného zatížení, které je většinou spojeno s chybami ve stravování, dochází k poruše funkce tohoto důležitého orgánu. Pro obnovení jeho normální činnosti je nutné dočasně dodržovat určitou dietu. Výzkumy provedené vědci z různých zemí světa ukázaly, že kaše jsou velmi prospěšné pro játra. Tato jídla každodenní stravy pomohou rychle obnovit funkce postiženého orgánu a také zlepšit činnost celého trávicího traktu.

Přehled prospěšných kaší

Samozřejmě, ne každá kaše prospěje játrům. Rovněž obrovský význam má způsob přípravy pokrmu. Mezi obrovskou rozmanitostí obilných výrobků jsou nejprospěšnější následující druhy obilovin:

Ovesná kaše

Z této obiloviny lze připravit nejrůznější kaše: na vodě, mléce, s ovocnými přídavky. Prospěšnost ovesných vloček je nepochybná, proto kaši z nich dietologové doporučují při gastritidě a dalších onemocněních trávicího traktu.

V seznamu prospěšných vlastností ovesné kaše:

1. Přítomnost velkého množství lepku snižuje podráždění zánětem, normalizuje kyselost žaludeční šťávy.
2. Obsah vlákniny pomáhá upravit stolici.
3. Při cirhóze jater, steatóze jater (ztučnění) kaše z ovesných vloček přispívá k obnově poškozených tkání.
4. Při otravách ovesná kaše neutralizuje toxiny a poté je vylučuje z těla.
5. Kaše je výborně vstřebávána trávicím systémem, nasycuje organismus minerály a vitamínovými přísadami.
6. Ale hlavní výhoda ovesné kaše (herkules) je v tom, že její konzumace pomáhá rychle obnovit funkce jater a produkci žluči.

Poznámka: Osobám s nesnášenlivostí lepku (glutenu) je ovesná kaše kontraindikována.

Krupicová kaše

Krupicová kaše (manka) je nejoblíbenější dietní produkt. Pro mnohé je tato kaše od dětství vzpomínkou na krupicovou "noční můru", když dospělí nutili polykat bělostnou hmotu a ujišťovali, že dodá zdraví a sílu. Mezi odborníky je názor na krupici nejednoznačný: na jedné straně kaše přispívá k nárůstu tělesné hmotnosti, ale na druhé straně poskytuje množství pozitivních účinků na trávicí trakt. Zvláště je třeba zdůraznit následující účinky:

1. Stimuluje normální krvetvorbu, protože krupice obsahuje železo.
2. Pomáhá zmírnit pálení žáhy díky přítomnosti slizových složek.
3. Přispívá k rychlému zotavení po zánětlivých procesech a reguluje metabolismus.
4. Má antikarcinogenní účinky, což bylo prokázáno vědci.

Krupicovou kaši, stejně jako ovesnou, lze připravovat na vodě a mléce.

Pohanková kaše

Tato obilovina není náhodou považována za miniaturní spižírnu prospěšných látek. Přednosti pohankové kaše pro zdraví jater proto nelze přeceňovat. Obilovina obsahuje celý komplex vitamínů, hodně vlákniny, esenciální aminokyseliny. Pohanková kaše je součástí dietního režimu diabetiků, pacientů s patologiemi jater a slinivky břišní. Zvláštní oblibě u příznivců zdravé stravy se těší metoda čištění jater pohankou s kefírem.

Jáhlová kaše

Jáhlová kaše nebo jáhly také zaujímají v dietologii vedoucí postavení. Tato obilovina se skvěle vyrovnává s funkcí čištění jater, je bohatá na vitamíny a minerály. Jáhlová kaše nezatěžuje játra, ale odstraňuje z těla přebytečné tuky. Jáhly jsou ceněny také pro vysoký obsah bílkovin. Při problémech s funkcí jater a žlučových cest dietologové doporučují přidat do jáhlové kaše dýni. Vznikne velmi chutná a prospěšná kombinace.

Na závěr zbývá dodat, že jáhlová kaše je velmi sytá, rychle zažene hlad, ale zároveň je dobře stravitelná pro trávicí systém.