Červená řepa v těhotenství: prospěch a rizika

V jídelníčku budoucí maminky by rozhodně neměly chybět zelenina a ovoce. Obsahují dostatek vitamínů, makro- a mikroprvků nezbytných pro zlepšení stavu ženy a správný vývoj plodu. Jedním z takových produktů je červená řepa neboli cvikla. Tento bordó kořen pomáhá zvládat mnohé neduhy v období těhotenství, proto tvrzení, že by se budoucí matka měla cvikle vyhýbat, je nesprávné. V článku se dozvíte, kdo bude muset omezit množství nebo se zelenině úplně vyhnout a kdo ji může jíst denně.

Složení

Prospěch produktu z červené řepy je dán jeho složením. Zelenina doplňuje organismus těhotné ženy vlákninou, minerály a vitamíny, a především ho zasytí. Červená řepa je nízkokalorická, takže se nemusíte bát nadbytečných kilogramů. Mnoho lidí se domnívá, že bordó kořen je prospěšný pouze v syrové podobě, zatímco vařený nebo pečený nikoli. To je nesprávný úsudek. Tepelná úprava může mírně snížit množství důležitých látek v zelenině, ale nutriční vlastnosti a prospěch tím neutrpí.

Cvikla se dusí, vaří, peče, marinuje atd. Lze z ní připravit mnoho rozmanitých pokrmů, které blahodárně ovlivní zdraví člověka, a tím spíše budoucí matky a jejího dítěte. Například všem známý vinaigrette. Kromě červené řepy obsahuje i další zeleninu, která ženě v zajímavém stavu přinese jen prospěch.

Podívejme se na složení bordó kořene a zjistěme, co je příčinou jeho popularity. Z vitamínů je třeba vyzdvihnout skupinu B, vitamíny C, E, PP a další. V červené řepě jsou přítomny:

• pektiny;
• aminokyseliny;
• glukóza;
• vláknina;
• fruktóza atd.

K minerálům obsaženým v bordó kořenu patří:

• železo;
• fosfor;
• jód;
• draslík;
• hořčík;
• měď;
• zinek;
• mangan atd.

Bezpochyby uvedené látky přinesou prospěch nejen samotné ženě čekající dítě, ale i jejímu budoucímu miminku. A navíc je prospěšné konzumovat bordó zeleninu ve všech fázích těhotenství.

Pokud jde o kalorickou hodnotu produktu, na 100 g připadá pouze 40 kcal. Červená řepa neobsahuje tuky, ale obsahuje bílkoviny a sacharidy. To umožňuje konzumovat zeleninu bez obavy z přibírání na váze, v některých případech dokonce zhubnout. Někdy odborníci v pozdních fázích těhotenství doporučují nastávajícím maminkám snížit váhu, aby nekomplikovaly porod.

Hlavní vlastnosti:

• výborně čistí střeva;
• pomáhá při zácpě;
• odstraňuje otoky;
• zvyšuje imunitu;
• normalizuje činnost střev;
• díky hořčíku pozitivně ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému;
• zabraňuje vzniku anémie;
• má močopudný účinek atd.

To není zdaleka úplný výčet prospěšných vlastností této zahradní plodiny.

Ještě bychom chtěli zdůraznit, že červená řepa může zmírnit depresi. A to je velmi důležité pro těhotné ženy, protože u nich často dochází k výkyvům nálady.

Je možné jíst červenou řepu během těhotenství?

Díky svému složení přinese červená řepa prospěch nejen zdraví těhotné ženy, ale i plodu. Nejenže ji lze zařadit, ale je nezbytné ji zahrnout do denního jídelníčku.

V raných stádiích

Budoucí maminka, zejména na začátku těhotenství, neustále pociťuje únavu a vyčerpání. Potřebuje doplnit chybějící živiny, aby se povzbudila a normalizovala svůj stav. Právě červená řepa může situaci změnit a zlepšit. Tato kořenová zelenina je považována za vynikající energetický zdroj, který může ovlivnit hormonální hladinu a vrátit těhotné ženě životní sílu. Proto se má za to, že červená řepa může zbavit nastávající maminku deprese a zvednout náladu.

Díky svému složení aktivuje tato zahradní zelenina metabolické procesy v těle a příznivě ovlivňuje činnost téměř všech orgánů.

A také pro budoucí miminko přinese každodenní konzumace červené řepy užitek. B9 – to je kyselina listová, která je v této kořenové zelenině přítomna. Ta zabrání nežádoucím vrozeným vadám a defektům. Proto se doporučuje již od prvního trimestru pravidelně konzumovat řepný nápoj nebo samotnou zeleninu v jakékoli formě.

V pozdních stadiích

Červená řepa pomůže těhotným ženám ve všech fázích. Její pomoc bude neocenitelná v posledních fázích, kdy probíhá aktivní příprava na porod. Nejčastějším problémem těhotných ve třetím trimestru je zácpa. Červená řepa je ideálním řešením problému. Také pomůže zmírnit otoky, které jsou u těhotných v pozdním stadiu běžné. Jelikož ne všechny léky lze během těhotenství užívat, je třeba hledat přírodní produkty. Červenou řepu lze směle zařadit mezi přírodní léčiva schopná řešit mnoho zdravotních problémů těhotné ženy.

Je známo, že tato bordó kořenová zelenina přispívá k normalizaci krvetvorby, což následně snižuje riziko vzniku hypoxie u plodu.

Dalším argumentem ve prospěch této zeleniny je její nízký obsah kalorií. Díky tomu se Vy jako těhotná žena dokážete vypořádat s problémy s nadváhou, a pokud je to nutné, dokonce i zhubnout. Zařídit si odlehčovací den bez újmy na vlastním zdraví a zdraví Vašeho budoucího miminka není nic obtížného. K tomu je třeba dodržovat následující jídelníček:

1. Během dne pijte co nejvíce vody, alespoň sklenici před jídlem.
2. Jako tekutinu konzumujte čaje z šípků, kompot ze sušeného ovoce, ovocný mošt.
3. Doporučuje se během dne konzumovat 1 litr kysaných mléčných výrobků, jako je rjaženka, kefír atd.
4. Jako hlavní jídlo si připravte červený řepný salát nebo ji snězte v jakékoli formě v množství 1 kg. Je jasné, že takové množství najednou nezvládnete, proto byste ho měli rozdělit do několika porcí.
5. Jako doplněk k řepě se hodí sýr, bude prospěšné kombinovat kořenovou zeleninu s tvarohem.
6. Z ovoce se hodí jablka nebo hrozny, ze zeleniny mrkev.

Takový odlehčovací den nedovolí tělu „vyhladovět“ a umožní zbavit se nadbytečných kilogramů.

Jak správně konzumovat červenou řepu

Prospěšná není jen řepa samotná, ale i její nať. Obsahuje neméně cenných a pro lidský organismus důležitých prvků. Listy můžete dusit, jíst syrové, přidávat do salátů nebo polévek.

Kořenová zelenina se také konzumuje v různých formách: pečená, syrová, vařená atd. Vše závisí na cíli, kterého chcete dosáhnout. Například pokud se chcete zbavit zácpy, je lepší připravit salát a ochutit ho olejem. A když potřebujete zvýšit hladinu hemoglobinu, hodí se řepa se zakysanou smetanou.

Nejoptimálnější variantou pro ženu v zajímavém stavu je vařená kořenová zelenina. Vařený produkt se rychleji stráví a bude šetrně působit na trávicí systém. Nemusíte se obávat, že by tepelným zpracováním řepa ztratila svou hodnotu. Ztratí se v ní jen nepatrné množství prospěšných prvků, které neovlivní její vlastnosti. Nejchutnější variantou je pečená. V té se také zachovají všechny látky potřebné pro zdraví a životní funkce.

Nejprospěšnější variantou je syrový produkt, ale je třeba mít na paměti, že ho zdaleka ne každý snese. Zaprvé, z hlediska chuti někomu taková řepa nevyhovuje. A zadruhé, konzumace syrové kořenové zeleniny může u některých žen vyvolat okamžitou žaludeční nevolnost. Proto je nutné před přechodem na syrovou zeleninu provést zkušební příjem.

Červená řepa s česnekem

Salát z červené řepy s česnekem, který mnozí milují, se těhotným nedoporučuje. Často to vyvolává tonus dělohy, což může vést k potratu. Tento stav je obzvláště nebezpečný v raném stadiu těhotenství. I v pozdějších fázích může konzumace červené řepy s česnekem negativně ovlivnit vývoj nenarozeného dítěte. Je jasné, že vše je relativní a závisí na zdraví budoucí maminky a jejích individuálních zvláštnostech, ale stojí to za riziko? Proto se doporučuje takový salát z jídelníčku zcela vyřadit a česnek nahradit jinými potravinami.

Bordó zelenina se skvěle hodí k angreštu. Samozřejmě, že nedosáhnete stejné chuťové zkušenosti jako s česnekem, ale v salátu bude přítomna kyselinka. Lze kombinovat červenou řepu s rybízem, brusinkami, klikvou atd.

Kolik jich lze denně sníst

Červená řepa je univerzální zelenina, která u málokoho vyvolá alergii. Z tohoto důvodu ji lze konzumovat v jakémkoli stavu. Co se týče omezení, platí norma. Aby nedošlo k průjmu a dehydrataci organismu, je třeba omezit denní příjem červené řepy. Doporučuje se denně přijímat ne více než 80–100 g. V opačném případě to vyvolá nežádoucí následky a může vést k ohrožení ztráty dítěte.

Lze je jíst na noc nebo na lačno

Červenou řepu není vhodné konzumovat na noc a nalačno. Ideální variantou je připravit lehký salát s olejem a sníst jej 2–3 hodiny před spaním. Tím nedovolíte tělu, aby „vyhladovělo“, a budete klidně spát až do rána.

Konzumovat červenou řepu nalačno se nedoporučuje. Zelenina obsahuje kyseliny, například šťavelovou, které budou dráždit trávicí trakt. Proto byste si měli dát lehký snack a teprve poté sníst červenou řepu nebo vypít šťávu z červené řepy.

Dalším důvodem, proč byste neměli konzumovat bordový kořen (červenou řepu) zejména ráno na lačno, je přítomnost vlákniny v produktu. Ta se nestihne rychle zpracovat „spícím“ a „hladovým“ organismem.

Prospěch červené řepy v těhotenství

Přínos červené řepy pro těhotné ženy je prokázán, ale pouze pokud se s ní nezneužívá. Přejídání jakékoli zeleniny nebo ovoce nikomu nepřinese užitek, ale způsobí spoustu nepříjemných momentů.

Již v dávných dobách se tato kořenová zelenina používala spíše jako lék než jako potravina. Léčili se jí různé neduhy, zejména když byla nemoc spojena s infekční nákazou. Již tehdy byly u červené řepy zjištěny antiseptické schopnosti. Zelenina okamžitě ničí patogenní bakterie ve střevech. Doporučovala se při nachlazení, vysokém tlaku a častých bolestech hlavy.

Dnes jsou známy všechny možnosti bordové zeleniny. Nejoblíbenější využití červené řepy je jako zelenina odstraňující zácpu. Stojí za zmínku, že složení produktu je jedinečné a je obtížné, prakticky nemožné, najít v tomto použití náhradu.

Jelikož je červená řepa nízkokalorický produkt bez obsahu tuků, bude účinná pro očistu a také pro obnovu metabolických procesů v těle a trávení.

Zelenina je zvláště prospěšná ženám trpícím hypertenzí a zácpou. Pokud ji denně konzumujete vařenou nebo syrovou v množství 70–100 g, můžete zapomenout na zdravotní problémy.

Vařená červená řepa zažene pocit hladu a nedovolí těhotné ženě přibrat na váze. Dalším argumentem ve prospěch této bordó zeleniny je, že pomocí ní lze zvýšit hemoglobin a posílit imunitu.

Červená řepa je vhodná i při léčbě nachlazení, zejména když máte ucpaný nos. Stačí vymačkat šťávu ze zeleniny a kapat si ji do nosních dírek 4krát denně po 3 kapkách. Pokud vás bolí v krku, jsou vhodné výplachy šťávou zředěnou vodou v poměru 1:2.

U žen v těhotenství je zácpa častým problémem. Pomoci s ní může nejen konzumace produktu, ale také mikroklyzmy se zeleninovou šťávou.

Je vařená červená řepa prospěšná?

Jak jsme již uvedli výše, při tepelné úpravě červená řepa neztrácí svou hodnotu pro organismus těhotné ženy a jejího budoucího miminka. Proto odborníci doporučují každodenní konzumaci vařeného produktu, pokud žena nemá žádné kontraindikace. Je povoleno jíst vařenou kořenovou zeleninu ve všech fázích těhotenství, protože:

• normalizuje hladinu hemoglobinu;
• zlepšuje trávení;
• normalizuje metabolické procesy;
• zbavuje zácpy;
• nasycuje organismus minerály a vitamíny;
• zbavuje neustálého pocitu hladu.

Neexistují žádná omezení ohledně množství snědeného produktu za den, ale je třeba pamatovat na umírněnost. Přejídání může vést k nepříjemným situacím, jako je průjem. To pak může způsobit dehydrataci, což může negativně ovlivnit vývoj dítěte v děloze. Proto byste neměli konzumovat více než 100 g červené řepy denně.

Jak známo, rostlinná strava se lépe vstřebává, pokud se kombinuje s lipidy. Z tohoto důvodu se doporučuje zařazovat bordó kořenovou zeleninu do salátů a taková jídla ochucovat rostlinným nebo olivovým olejem. Červená řepa se výborně hodí ke kysané smetaně a sýru. Někteří dávají přednost smíchání s tvarohem.

Je třeba vědět! Červenou řepu je třeba vařit ve slupce na mírném ohni, aby si uchovala veškerou hodnotu zeleniny. Doba vaření může trvat až 30 minut. Pokud je kořenová zelenina velká, doba vaření se odpovídajícím způsobem prodlouží.

Čím je prospěšná šťáva z červené řepy

Šťáva z červené řepy je obzvlášť cenná tím, že obsahuje vitamíny skupiny B, zejména B9, tzv. kyselinu listovou. Ta přispívá ke správnému vývoji nervové soustavy budoucího dítěte a také se podílí na tvorbě placenty. Jód přítomný v nápoji pomáhá správnému vývoji mozku miminka v děloze.

Hlavní výhodou šťávy je, že nemůže způsobit alergii u těhotné ženy, a proto ji lze bez obav konzumovat. Vždy pomůže při zácpě, podílí se na očistě organismu, zmírňuje otoky a zvyšuje hladinu hemoglobinu.

Šťávu z červené řepy je vhodné ředit. Lze to provést obyčejnou vodou, ale ne každému tento způsob vyhovuje, protože výsledný nápoj není příliš chutný. Proto se doporučuje ředit ji jinými šťávami, jako je mrkvová, granátová, jablečná atd. Tato varianta bude zdravější a chutnější.

Užívat lze 60–70 ml denně. Nejlépe to dělat před obědem nebo během oběda.

Existuje několik způsobů přípravy. Pro vlastnoruční přípravu řepného nápoje je třeba nastrouhat řepu na jemném struhadle, vzniklou kaši zabalit do gázy a vymačkat šťávu do sklenice. Lze také použít odšťavňovač.

Šťávu nelze užívat ihned. V čerstvě připravené tekutině se nacházejí nežádoucí „těkavé“ látky, které mohou poškodit organismus těhotné ženy. Je třeba ji nechat několik hodin odstát v lednici. Teprve po uplynutí této doby bude nápoj hotový a lze ho konzumovat, smíchaný s vodou nebo s jinou zeleninovou či ovocnou šťávou.

Může červená řepa ublížit budoucí matce?

Řepa může ublížit pouze v případě, že je konzumována v neomezeném množství. Ve všem musí být míra. Existují však omezení pro určité kategorie nastávajících maminek. I přes prospěšnost a hodnotu složení je vhodné omezit množství produktu nebo jej zcela vyloučit z jídelníčku těhotným ženám, které trpí:

• střevní dysbiózou;
• kolitidou;
• cukrovkou;
• hypotenzí;
• gastritidou;
• žlučovými kameny.

Zvláště opatrné by měly být nastávající maminky s cukrovkou, protože zelenina obsahuje fruktózu a glukózu.

Kromě toho může řepa uškodit jak matce, tak i nenarozenému dítěti, pokud je s ní nadměrně zacházeno. Může to způsobit zažívací potíže, vést k průjmu, dehydrataci organismu a vzniku hemoroidů. Tyto nepříjemné situace by těhotné ženy v žádném případě neměly připustit. Častá stolice může vyvolat tonus dělohy, což znamená hrozbu potratu. Aby se tomu předešlo, je třeba dodržovat doporučení.

Omezit konzumaci řepy by měly také ty ženy, jejichž organismus je náchylný k průjmům. Zelenina má projímavý účinek, proto je vhodné se vyvarovat užívání této prospěšné kořenové zeleniny, aby se předešlo problémům a vzniku chronického průjmu.

V každé situaci nebude rada ošetřujícího lékaře na škodu. Je lepší se pojistit, aby se později nelitovalo. Odborník určí, kolik řepy lze denně jíst, nebo případně její konzumaci zcela zakáže.

Jak vybírat červenou řepu

Aby byla zelenina nejen chutná, ale i prospěšná, je třeba ji správně vybírat. Kořenová zelenina by neměla být měkká. Nejlépe se zaměřit na zeleninu střední velikosti. Pozornost je třeba věnovat barvě, aby byla bordó nebo tmavě červená. Slupka by měla být hladká, bez vrásek a hniloby.

Existuje několik druhů řepy:

• Krmná.
• Stolní.
• Cukrová.

Pokud první druh jde na krmivo pro dobytek, pak další dva jsou určeny k lidské spotřebě. V našem případě je lepší zvolit stolní řepu. Tu lze snadno rozeznat podle vzhledu. Tato zelenina váží přibližně 500 g a její průměr není větší než 13 cm. Cukrová řepa a krmná řepa mají ve srovnání se stolní řepou impozantnější rozměry.

Při řezu má tento produkt jednotnou barvu, bez výrazných kruhů. Přítomnost kruhů naznačuje, že při jeho zrání byly výrobci použity chemikálie. Proto je lepší se takové řepě vyhnout, protože z ní rozhodně nebude žádný užitek, ale může přinést škodu.

Čerstvost lze určit podle stavu natě. Pokud listy nejsou suché, pak je kořenová zelenina čerstvá a bude chutná.

Takový produkt je vhodné skladovat v lednici, nejprve odříznout listy. Nať se může hodit při přípravě polévek nebo salátů. Dodává pokrmům zvláštní šmrnc nebo kyselost. Plody je vhodné ukládat do papírového sáčku.

Závěr
Těhotné ženy by měly konzumovat řepu, aby se zbavily mnoha nepříjemných okolností, které mohou nastat během těhotenství. Nelze však zapomínat na umírněnost. Jakýkoli produkt při nadměrné konzumaci může způsobit škodu, a pro budoucí maminku a její dítě to není vůbec žádoucí.