Fejchoa: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Fejchoa je stálezelená rostlina, která je známá svými chutnými a prospěšnými plody. Prospěšnost spočívá v obsahu jódu, který je snadno vstřebatelný, přičemž obsah této látky převyšuje i jeho množství v mořských plodech. Z toho vyplývá, že se fejchoa používá při léčbě onemocnění spojených s nedostatkem jódu.

Virová a infekční onemocnění lze také léčit pomocí plodů fejchoa. Produkt může mít pozitivní účinek při patologiích trávicího traktu.

Slupka plodů se vyznačuje přítomností tříslovin a antioxidantů, které mají protizánětlivý účinek při přípravě čaje z těchto částí rostliny. Takový čaj je také bohatý na fytoncidy, které bojují proti příznakům nachlazení.

Co je fejchoa a kde roste

Fejchoa je plodem tropického keře, který roste v teplých oblastech. Poprvé byla tato rostlina objevena v Jižní Americe v 19. století. Zajímavé je, že takový strom roste a plodí v závislosti na místě výskytu. Tak na severní polokouli strom kvete na konci května a začátku června, na jižní blíže k zimě. Fejchoa patří mezi nejodolnější tropické rostliny, protože dokáže vydržet teploty až -12–15 stupňů pod nulou.

Výška stromu může dosáhnout čtyř metrů. Plody se vyznačují zelenými bobulemi s pevnou slupkou. Bobule mají velikost slepičího vejce, uvnitř je dužina a semena. Pro sklizeň stačí zatřást větvemi stromů, protože bobule a listy mají přibližně stejnou barvu, a proto je obtížné plody rozeznat.

Tato rostlina se pěstuje v regionech s tropickým a subtropickým klimatem, je široce rozšířena v Brazílii, Paraguayi a Argentině.

Na území Ruska se fejchoa objevila v 19. století. Nejprve ji začali pěstovat v Jaltě, poté v Suchumské rezervaci. V podmínkách této botanické zahrady se podařilo v krátkém čase získat plody. V jižních regionech se rostlina pěstuje ve velkém měřítku, protože z jednoho stromku lze sklidit více než 35 kg plodů.

Složení a kalorická hodnota

1. Plody feijoy obsahují mnoho mikro- a makroprvků, které se podílejí na udržování imunity a zajišťují normální fungování všech orgánů a systémů. Hlavní důležitou složkou produktu je jód, jehož úloha spočívá v zajištění zdraví štítné žlázy. Bylo v něm zjištěno poměrně hodně železa, které transportuje kyslík, dále hořčíku, draslíku, vápníku a zinku.
2. Vitamin C v plodech rostliny poskytuje ochranu před nachlazením tím, že posiluje imunitu. Bobule obsahují zástupce vitaminové skupiny B, jejichž hlavním úkolem je normalizace všech metabolických procesů, regulace činnosti hormonálního a nervového systému a trávicího traktu.
3. Vitamin A činí stěny cév pevnějšími a pružnějšími. Kromě toho exotické ovoce obsahuje esenciální aminokyseliny, které se podílejí na syntéze bílkovin v lidském těle.
4. Esenciální oleje a třísloviny jsou rovněž složkami feijoy.
5. Exotická bobule se vyznačuje nízkou kalorickou hodnotou. Ve 100 g plodů je pouze 55 kcal. To znamená, že produkt patří do seznamu dietních potravin. Z energetických složek v ovoci zaujímá většinu sacharidová část, konkrétně sacharóza. Feijoa se tráví a vstřebává rychle.

Prospěšné vlastnosti fejchoa

Obecná prospěšnost

1. Jak je známo, plody rostliny obsahují mnoho jódu. K pokrytí denní potřeby této látky stačí sníst několik kusů denně. To ochrání štítnou žlázu před nedostatkem jódu. Produkt je zvláště prospěšný v dětském a seniorském věku.
2. Je důležité, aby bobule keře konzumovali lidé žijící ve velkých městech. Díky kyselině askorbové obsažené ve feijoe lze chránit organismus před sezónními avitaminózami a nachlazením, thiamin pak podpoří fungování srdečního svalu a zlepší činnost mozku.
3. Vitamin B2 v plodech této kultury obnovuje hormonální rovnováhu, podílí se na tvorbě červených krvinek a metabolismu. Kyselina nikotinová přispívá k normální činnosti všech orgánů trávicího traktu. Kromě toho má tato látka hypotenzní účinek a chrání organismus před vznikem nádorových onemocnění.
4. Kyselina pantothenová zajišťuje normální průběh metabolických procesů v organismu, čímž se zmírňují příznaky pankreatitidy, alergie, jaterních patologií a onemocnění dýchacích orgánů.
5. Chemická látka, jako je pyridoxin, se také nachází ve složení plodů feijoy. Jejím cílem je zajistit činnost celého svalového systému člověka. Tento vitamin ovlivňuje svaly při výskytu křečí a spasmy. Kromě toho může zpomalovat proces stárnutí tkání.
6. Slupka bobulí feijoy je také známá svými prospěšnými vlastnostmi, konkrétně obsahuje mnoho antioxidantů, které chrání lidské tělo před škodlivými vlivy životního prostředí a rozvojem nádorových buněk.

Pro ženy

Nedostatek jódu je onemocnění, které škodí nejen zdraví ženy, ale negativně se projevuje i na vzhledu. Mezi příznaky tohoto rozšířeného onemocnění patří neustálá únava, přibývání na váze, tvorba žlučových kamenů. Mezi nepříjemné důsledky této patologie patří lámání nehtů, lámavost a vypadávání vlasů, zhoršení zraku, suchá kůže. Aby se zabránilo vzniku těchto příznaků, je důležité přijímat denní dávku jódu. Lze to provést pomocí 3–4 bobulí rostliny fejchoa. Stačí je konzumovat jednou týdně v čerstvé formě nebo po tepelné úpravě.

Kromě toho bobule obsahují mnoho stopových prvků, takže pravidelná konzumace tohoto produktu obnoví rovnováhu všech prospěšných látek v ženském organismu. To pomůže ochránit něžnou polovinu lidstva před vznikem problémů spojených s reprodukční funkcí, například před neplodností nebo poruchami cyklu.

Bobule fejchoa obsahují fytoflavonoidy, které podporují krásu a zdraví ženy. Tyto látky jsou také schopny snižovat bolesti v předmenstruačním období a minimalizovat projevy nepříjemných příznaků při klimakteriu.

Pro muže

Lékaři doporučují mužům konzumovat plody fejchoa k prevenci urologických onemocnění. Pravidelné užívání několika bobulí denně ochrání mužský organismus před zánětem prostaty, což v budoucnu ubrání vzniku impotence. To je zajištěno schopností fejchoa normalizovat hormonální hladinu.

V dnešní době se muži často ocitají ve stresových situacích, což vede k rozvoji problémů s kardiovaskulárním systémem, poruchám trávicího traktu a hypertenzi. Pravidelné zařazování plodů fejchoa do jídelníčku muže sníží pravděpodobnost vzniku pankreatitidy, vředů, ischemie a hypertenze.

U mužů, stejně jako u žen, se také často vyskytuje nedostatek jódu v organismu, což vede k chronické únavě. Tento syndrom způsobuje snížení koncentrace a pozornosti. A to může být velmi nebezpečné například pro řidiče. Aby se předešlo nepříjemným následkům, doporučuje se konzumovat jednu bobuli exotické rostliny denně.

V těhotenství

V období těhotenství je pro ženu obzvláště důležité sledovat stravu. Vždyť v této době se formuje plod, probíhá zakládání všech jeho orgánů a systémů. Strava by proto měla být pestrá a obohacená o prospěšné složky. Vědci prokázali, že fejchoa, přestože je exotického původu, je pro ženy v očekávání prakticky bezpečná. Produkt je cenný díky přítomnosti široké škály vitamínů a minerálních prvků.

Bobule obsahují hodně jódu a železa. Tyto složky se snadno vstřebávají v trávicím traktu a přispívají ke správnému formování budoucího miminka. V fejchoa byla objevena kyselina listová, která se podílí na tvorbě nervové soustavy plodu a také na tvorbě krvinek.

Často se těhotné ženy potýkají s nepříjemným problémem, jako je zácpa. Plody fejchoje jsou bohaté na vlákninu, která pročistí střeva a zbaví vás tohoto problému.

Pokud vám lékař předepsal léky obsahující jód, měli byste fejchoj z jídelníčku vyřadit. V takovém případě by došlo k nadbytku tohoto minerálu v organismu, což je velmi nebezpečné pro zdraví.

Při kojení

Fejchoj u dospělého člověka nevyvolává alergii. Během kojení byste však měla tyto plody do svého jídelníčku zavádět postupně a sledovat reakci dítěte.

Pektin normalizuje střevní peristaltiku. To je velmi důležité v poporodním období, kdy je vyprazdňování střev obtížné v důsledku mikrotraumat a vzniku hemoroidů.

Kyselina askorbová obsažená ve fejchoji ochrání imunitu matky i dítěte a zabrání rozvoji zánětlivých procesů.

Během kojení se ženě doporučuje začít s konzumací fejchoje nejdříve ve 3 měsících věku dítěte. V dřívějším období by se u dítěte mohla objevit alergická reakce. Nový produkt byste měla zavádět od čtvrtiny plodu. Po konzumaci bobule je důležité sledovat reakci kojence. Pokud se objeví vyrážka nebo řídká stolice, bude nutné konzumaci fejchoje na chvíli odložit. Pokud se žádné negativní důsledky neprojeví, příště můžete sníst polovinu plodu.

Pro děti

Lékaři doporučují zavádět plody fejchoje do jídelníčku dětí velmi opatrně, jinak by se u dítěte mohla vyvinout intolerance i po konzumaci jednoho plodu. Pokud se po prvním příkrmu neobjeví žádné negativní příznaky, přinesou plody této exotické kultury dětskému organismu velký užitek. Vysoký obsah jódu způsobí, že dítě nebude unavené a štítná žláza zůstane zdravá.

Fejchoj je oblíbená také proto, že posiluje imunitní systém. Pokud budete produkt pravidelně zařazovat do jídelníčku dítěte, zvýší se odolnost organismu vůči působení různých virů a bakterií. Plody rostliny také chrání před plísněmi. Pediatři doporučují konzumovat bobule v období mezi sezónami.

S velkou opatrností byste měli podávat plody fejchoje dětem s nadváhou nebo cukrovkou. Plody je povoleno konzumovat, ale jejich množství by mělo být omezeno. Přitom je nutné neustále sledovat stav dítěte.

Při hubnutí

Plody fejchoje obsahují hodně cukru, ale mají nízkou energetickou hodnotu, proto je lze použít při dietě. V takovém případě bobule ochrání organismus před vyčerpáním a podpoří jeho imunitu.

Hubnutí při konzumaci fejchoje nastává díky zlepšení metabolických procesů. Pokud před jídlem sníte jednu bobuli, jídlo se rychleji vstřebá a pocit sytosti nastane mnohem dříve, což ochrání před přejídáním. Plody fejchoje můžete použít jako svačinu ve večerních hodinách.

Produkt pomáhá zbavit se nadváhy díky svým dietetickým vlastnostem: ve 100 g bobulí je pouze 55 kalorií a více než 15 % vlákniny, kterou během dne potřebujete.

Rostlinná vlákna plodů zabraňují syntéze inzulínu po požití velkého množství jídla. Jak je známo, vysoká hladina inzulínu vede ke vzniku tukových usazenin. Feijoa dokáže normalizovat střevní mikroflóru, což je také důležité pro udržení normální tělesné hmotnosti.

Plody rostliny obsahují málo fruktózy – asi 3 g na 100 g produktu. Osoba, která hubne, by neměla konzumovat více než 15 g fruktózy denně, což znamená, že může sníst téměř půl kilogramu bobulí.

Džem z fejchoa: prospěšnost a škodlivost

Málokdo ví, že z exotické rostliny vzniká chutná marmeláda bohatá na vitamíny a minerály. Lékařské studie prokázaly, že samotný keř i tato pochoutka z něj obsahuje různé prospěšné složky. Hlavním přínosem je dodání jódu organismu. Před konzumací je však důležité poradit se s endokrinologem, protože pouze lékař může rozhodnout, zda je takový dezert v konkrétním případě prospěšný.

V plodech feijoy bylo objeveno mnoho vitamínů a minerálních prvků. Při tepelném zpracování během přípravy marmelády se část prospěšných látek ztrácí, ale přesto je produkt schopen chránit organismus před různými nemocemi a také zmírnit příznaky stávajících patologií.

Éterické oleje obsažené v zavařenině ochrání oslabený organismus v období sezónních nachlazení. Pro prevenci prostatitidy se mužům doporučuje denně konzumovat několik lžic zavařeniny z feijoy. Kromě toho je tato pochoutka schopna obnovit hormonální hladinu jak mužského, tak ženského organismu.

Ženy, které chtějí zhubnout, mohou do svého jídelníčku zařadit marmeládu z tohoto dietního produktu. Cukru by v ní však mělo být málo. Účinek hubnutí je v tomto případě dosažen díky zlepšení metabolických procesů. Například porce marmelády snědená večer může plně nahradit večeři, protože takový produkt skvěle zasytí.

Marmeláda vyrobená ze zelených bobulí pomůže zbavit se bolestivé menstruace. Feijoa přitom zlepšuje metabolismus, což vede k rychlejšímu otevření děložního hrdla.

Během těhotenství se žena často potýká s problémy s vyprazdňováním střev. Marmeláda z feijoy dokáže zlepšit činnost trávicího traktu, což normalizuje stolici. K tomu stačí konzumovat 100 g této exotické marmelády.

Recept na džem

Marmeláda z feijoy se připravuje podle jednoduchého receptu. Je třeba připravit cukr a zralé bobule ve stejném množství a rozmačkat ingredience do hladké konzistence. Můžete přidat o něco více cukru, takto bude marmeláda skladovatelnější, ale trochu se ztratí původní chuť plodů stromu feijoa.

Nejprve je třeba omýt plody, očistit je od stopek a ocásků a rozmixovat pomocí mixéru. Poté vložte rozmačkané bobule do nádoby se smaltovaným povrchem a posypte cukrem. Hmotu je třeba promíchat tak, aby se cukr zcela rozpustil. Dezert je třeba vyskládat do předem připravených skleněných sklenic. Nádoby a víčka umyjte roztokem sody, opláchněte a přelijte vroucí vodou.

Hotový džem se skladuje asi tři měsíce. Aby se uchoval déle, lze ho vařit 15 minut každé 3–5 dní, přičemž neustále sbírejte pěnu. Některé hospodyňky do této lahůdky přidávají šťávu z citronu nebo brusinek, dužinu pomeranče.

Lze použít i jiný recept, kde se místo cukru přidává med. Tuto surovinu není třeba tepelně upravovat. V takovém případě tedy vzniká „živý“ dezert.

Čím jsou listy fejchoa prospěšné

Listy stromu feijoa mají dezinfekční a antiseptické vlastnosti a používají se jako prostředek na hojení ran při řezných ranách, odřeninách, škrábancích. Odvar připravený z listů rostliny pomáhá při bolestech zubů a krvácení dásní. Při parodontóze se doporučuje připravit nálev, kterým lze vyplachovat ústa.

O použití listů feijoy je známo jen velmi málo. V některých zdrojích se však lze setkat s receptem na přípravu čaje používaného při žloutence. K tomu je třeba smíchat listy a květenství keře ve stejném poměru a jednu polévkovou lžíci rostlinného materiálu zalít převařenou vodou. Poté nechte půl hodiny louhovat, poté sceďte a užívejte půl sklenice před jídlem dvakrát denně.

V lidovém léčitelství se také používá čaj, který by se měl užívat při hypotyreóze. Pokud do čaje z listů přidáte malé množství medu, lze tento prostředek použít i ke zmírnění příznaků pyelonefritidy.

Fejchoa v lékařství

Bobule feijoy se vyznačují mnoha léčivými vlastnostmi. Jsou schopny obnovit činnost nervové soustavy a zbavit nespavosti. Vitamínové látky a minerální prvky obsažené v bobulích zajišťují tvorbu leukocytů, které jsou odpovědné za imunitní systém člověka.

Při ateroskleróze produkt pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Rostlinná vláknina zlepšuje peristaltiku střev, což vede k pročištění. Kůra a listy mají dezinfekční účinek.

Hlavní oblastí využití feijoy v lékařské oblasti je však endokrinologie. Produkt se konzumuje při léčbě onemocnění štítné žlázy a slinivky břišní. K vyléčení štítné žlázy je třeba jíst džem ze syrových plodů. V tomto případě je třeba užívat jednu polévkovou lžíci džemu před jídlem 2–3krát denně. Tato léčba by měla trvat čtyři týdny. Je třeba mít na paměti, že léčivé vlastnosti mají pouze zralé plody.

Rostlina také našla uplatnění v kardiologii. Plody fejchoy mohou vyléčit hypertenzi, vyčistit krevní cévy. Pro posílení cévních stěn můžete do fejchoové marmelády přidat pomeranče. Na kilogram bobulí budou potřeba dva kilogramy cukru a vylisovaná šťáva z několika pomerančů. Hotovou marmeládu užívejte jednu lžíci ráno a večer.

Použití fejchoa v kosmetologii

Fejchoa má protizánětlivé účinky, díky čemuž je doporučována při problémech s akné. Dodat zdravý vzhled vadnoucí pleti pomocí masek je snadné. Díky vlastnostem bobulí můžete zajistit její hydrataci, výživu a omlazení. Nejjednodušší recept – nanesení rozdrceného plodu fejchoy (rozmixovaného v mixéru) na pokožku obličeje na 10–15 minut.

Před použitím jakékoli masky z tohoto exotického ovoce je důležité provést test na alergii. K tomu je třeba nanést malé množství masky na vnitřní stranu lokte a nechat působit 25 minut. Pokud se nedostaví žádná negativní reakce, můžete masku směle používat.

Díky přítomnosti éterických olejů a antioxidačních látek se fejchoa používá k obnovení zdraví vlasů a pokožky. Kosmetičky nabízejí jednoduchou masku na obličej, kterou můžete dělat jednou týdně. K tomu je třeba připravit heřmánkový odvar, zchladit a přidat jednu polévkovou lžíci vloček a dvakrát tolik dužiny fejchoy. Směs by měla odstát, dokud ovesné vločky nenabobtnají. Poté do směsi přidejte lžičku mandlového nebo hroznového oleje a naneste na předem vyčištěný obličej. Směs nechte působit asi 20 minut. Pak ji smyjte teplou vodou.

Můžete použít další variantu. Přitom je třeba dužinu několika bobulí rozmixovat na pyré a přidat do hmoty dvě polévkové lžíce tvarohu, žloutek a lžíci olivového oleje. Masku nechte působit 20 minut, poté ji smyjte studenou vodou.

Pro normální typ pleti se hodí maska, která odstraní známky únavy, vyhladí jemné vrásky a zajistí rovnoměrný tón. Tento způsob se doporučuje používat v chladném období, kdy pleť obzvláště potřebuje vitamíny. Smíchejte do hladké kaše jednu polévkovou lžíci plodů a oleje z hroznových jader, přidejte jedno vejce. Masku naneste na obličej a dekolt na 15–20 minut. Poté ji smyjte teplou vodou. Tuto metodu můžete používat obden po dobu tří týdnů.

Mastné pleti dodá matný tón další maska, kterou se doporučuje používat v letním období. Zvýšené pocení často vede k různým vyrážkám. Složky této masky pomohou vyčistit póry a rozjasnit pleť. Na přípravu masky budete potřebovat pouze jeden plod fejchoy bez slupky a jedno malé rajče. Rajče je třeba spařit a oloupat. Poté obě složky rozmixujte v mixéru a naneste na vyčištěný obličej. Po zaschnutí stačí umýt obličej studenou vodou.

Škodlivost a kontraindikace

Stejně jako každé ovoce, i fejchoa má své kontraindikace ke konzumaci.

1. Za prvé, jedná se o lidi s individuální nesnášenlivostí plodů exotického stromu. Zařazovat do jídelníčku produkty, které člověk dříve nikdy nevyzkoušel, je třeba velmi opatrně.
2. Za druhé, je důležité dodržovat denní dávku stanovenou lékařem. Dietologové doporučují jíst nejvýše 5 plodů, což odpovídá přibližně 300 g fejchoa. V opačném případě se může vyvinout alergická reakce nebo dojít k předávkování jódem. Příznaky nadbytku této látky v těle se projevují zvýšenou nervovou dráždivostí, neklidem, podrážděností, dále arytmií a změnami tělesné teploty.
3. Lidé s hypertyreózou by tento produkt neměli konzumovat. Při různých endokrinních onemocněních je důležité poradit se s odborníkem. Při cukrovce, pankreatitidě a gastritidě s vysokou kyselostí je třeba být při konzumaci plodů fejchoa velmi opatrný.
4. Nedoporučuje se kombinovat exotické plody s plnotučným mlékem. Vedlo by to k zažívacím potížím. Toto ovoce lze kombinovat s kysanými mléčnými výrobky, jako je jogurt, zakysaná smetana nebo tvaroh.

Konzumované plody musí být čerstvé. V lednici se skladují nejdéle týden. Proto je třeba mít na paměti, že nečerstvé plody mohou způsobit otravu jídlem. Souvisí to s tím, že při nesprávném nebo nadměrném skladování se v plodech začnou množit choroboplodné mikroorganismy.

Před konzumací tohoto produktu je důležité prostudovat všechny prospěšné látky obsažené v plodech a zvážit možné riziko pro organismus. Pro dosažení terapeutického účinku z užívání fejchoa je třeba ho konzumovat systematicky. Jednorázové požití nebude mít požadovaný účinek.

Jak vybrat a skladovat fejchoa

Chcete-li si vybrat kvalitní produkt, je třeba věnovat pozornost především vzhledu zboží.

1. Slupka plodů musí být nepoškozená, bez promáčknutí.
2. Zralé plody mají hladký, pevný a pružný povrch.
3. Po rozříznutí je dužina plodu masitá a průhledná.
4. Při výběru plodů fejchoa byste měli požádat prodejce, aby produkt rozřízl. Pokud je dužina bílá, má se za to, že plody ještě nejsou zralé. Ale není třeba zoufat, lze je umístit do teplé místnosti a za pár dní si vychutnat chuť a prospěšnost zralých plodů. Jak je známo, některé exotické ovoce se přepravuje nezralé a dozrává až později.

Produkt podléhá rychlé zkáze. Pokud je dužina tmavá, takovou fejchoa se nevyplatí kupovat.

Aby se prospěšné látky plodů feijoa uchovaly po dlouhou dobu, lze je skladovat dvěma způsoby. Plody lze skladovat v čerstvém stavu. V takovém případě jsou však ovoce vhodné ke konzumaci pouze deset dní po sklizni. Vzhledem k době přepravy, balení a přípravě k prodeji je lepší zralé plody sníst ihned nebo je skladovat několik dní v chladničce. Lze také připravit chutný a zdravý džem. Přitom lze použít tepelné zpracování bobulí, nebo se bez něj obejít.

Lze ji zmrazit

Při zmrazování feijoa je možné zachovat více prospěšných vlastností než při tepelném zpracování. Při tomto způsobu skladování zůstávají plody celé a prospěšné složky se nemísí s cukrem jako při výrobě džemu.

Plody feijoa lze zmrazovat celé nebo rozdrcené na pyré. V obou případech je třeba bobule přebrat a odstranit poškozené, omýt je pod tekoucí vodou s použitím mýdla. Poté je třeba odstřihnout stopky a rozložit feijoa na papírové utěrky k osušení. Sušené bobule by měly být rozloženy v jedné vrstvě na podnos a umístěny do mrazničky. Důležité je je pravidelně obracet a přemisťovat, aby všechny kusy rovnoměrně promrzly. Po uplynutí 24 hodin (obvykle tato doba stačí k zmrazení feijoa) lze plody shromáždit do nádoby, pevně uzavřít víkem a skladovat v mrazničce nejdéle jeden rok.

Zmrazení bobulí ve formě pyré je vhodné v případě, kdy v mrazničce není mnoho volného místa. Po odstřižení stopek se plody rozmixují pomocí mixéru nebo mlýnku na maso a rozdělí se do nádob s hermeticky uzavíratelnými víky. Při tomto způsobu zmrazení lze produkt skladovat asi půl roku. Rozmrazené ovoce by se nemělo znovu zmrazovat.

Jak správně jíst fejchoa

Aby se z plodů feijoa získal maximální užitek, je třeba konzumovat pouze zralé produkty. Pokud bobule nestihly dozrát, je nutné je skladovat několik dní v teplé místnosti, protože se dovážejí nezralé.

Zralé bobule mají rosolovitou náplň a slupka během dozrávání řídne. Způsob konzumace takového produktu je podobný jako u kiwi. Lze sloupnout slupku a nakrájet ovoce na malé kousky, nebo odříznout horní část bobule a jíst dužinu pomocí dezertní lžičky. Stojí za zmínku, že zcela zralé ovoce lze jíst celé, protože právě slupka přináší tělu maximální užitek.

Exotické ovoce lze konzumovat v syrovém stavu nebo po tepelném zpracování. Dužina má příjemnou chuť, pokud jde o slupku, ta není zcela příjemná na chuť. Ale protože je slupka také prospěšná, doporučuje se připravit džem nebo marmeládu a používat plody se slupkou.

Recept na kompot z fejchoa

Pro přípravu zdravého kompotu budete potřebovat 300 g zralých plodů. Vložte je celé do 2,5 litru vroucí vody, předem ochucené 150 g cukru. Vitaminy obohacený nápoj vařte v zakryté nádobě po dobu 30 minut od okamžiku varu. Po uplynutí této doby kompot sundejte ze sporáku a nechte vychladnout a vylouhovat na stole.

Můžete použít jinou metodu. Existuje recept na kompot s použitím fejchoy a jablek, přičemž vaření probíhá v pomalém hrnci. K tomu bude potřeba umýt pod tekoucí vodou a osušit na utěrce 300 g obou ingrediencí. Fejchou rozkrojte na poloviny a jablka rozdělte na 8 dílů. Pokud později plánujete konzumovat ovoce z kompotu, můžete plody zbavit semen. Pokud plánujete kompot přecedit a konzumovat pouze tekutou část, neztrácejte čas čištěním jablek od semen.

Nakrájené ovoce vložte do mísy pomalého hrnce a zalijte vodou. Hladina vody by měla být asi 5 cm. Pokud je mísa pětilitrová, stačí přidat sklenici cukru. Poté uzavřete víko a vařte kompot v režimu „Polévka“ nebo „Dušení“ po dobu jedné hodiny. Po skončení vaření víko pomalého hrnce neotvírejte; kompot by měl louhovat několik hodin. Zároveň je nutné vypnout automatický režim udržování teploty.

Zajímavá fakta o fejchoe

1. Strom fejchoa je oblíbený u pěstitelů květin. Neobyčejně krásné květy a listy se stanou skvělou ozdobou okrasných výsadeb.
2. Fejchoa má neobvyklou chuť, která připomíná současně ananas, kiwi a jahody.

Foto fejchoy