Med z akácie: z čeho se vyrábí, prospěšnost a škodlivost, použití

Včelí produkty vždy prosluly léčivými vlastnostmi. Mezi takové produkty patří i med. Obzvláště ceněnou pochoutkou je med z akácie díky unikátní struktuře, která není typická pro jiné druhy, odstínu a řadě pozitivních vlastností. Hlavním rozdílem akátového medu od ostatních odrůd je hypoalergennost. Před konzumací je však třeba prostudovat všechny výhody i některé nevýhody.

Jak vypadá med z akácie

Akácie roste v jižních oblastech. Kvetení této rostliny začíná v květnu a trvá přibližně dva týdny. Pokud během tohoto období přetrvává suché a relativně teplé počasí, včelám tato doba stačí k nasbírání nektaru a pylu.

Čerstvý med po vytáčení má konzistenci jen o málo hustší než voda. Barva produktu závisí na odrůdě akácie, ze které byl med sbírán. Pokud je akácie bílá, med bude světlý, pokud žlutá – citrónový. Produkt se vyznačuje příjemnou vůní. Hlavním rozlišovacím znakem akátového medu od ostatních odrůd je to, že tento druh krystalizuje velmi dlouho. Pokud jsou přítomny nějaké příměsi v podobě nektarů jiných květů, může tento proces trvat celý rok. Důvodem je vysoká koncentrace fruktózy a malé množství sacharózy. V zahuštěné podobě má pochoutka jemnozrnnou strukturu a bílou nebo světle žlutou barvu.

Vzhledově akátová pochoutka připomíná nektar. Kapalná může zůstat až 2 roky od okamžiku sběru.

Složení a kalorická hodnota

Prospěšné vlastnosti medu z akácie závisí na jeho chemickém složení. Akátový produkt se tak řadí k monoflorním druhům. Rozdíl mezi monoflorním a polyflorním typem spočívá v tom, že med může být sbírán z povrchu jedné nebo více rostlin, které se nacházejí na určitém území. V této pochoutce se nachází 300 až 400 chemických sloučenin. Všechny představují biologicky aktivní prvky, které pochoutce dodávají jedinečné vlastnosti.

Charakteristickým rysem akátové směsi je, že obsahuje mnoho sacharidů. Na podíl cukru může připadat prakticky 80 a více procent měrné hmotnosti. Koncentrace sacharidů se mění v závislosti na stupni zralosti dezertu. Obsahuje tedy sacharózu, glukózu, fruktózu, oligosacharidy vyššího typu atd. Obsah těchto látek se neustále mění, neboť od okamžiku sběru až do úplného usazení med prochází několika stádii, během nichž se uhlohydrátové složení přirozeně reguluje.

Ti, kdo k hodnocení medového složení nepoužívají chemické vzorce, si kladou otázku, zda akátová pochoutka krystalizuje, či nikoli. Tento proces závisí na přítomnosti fruktózy, to znamená, že čím více této látky, tím pomaleji probíhá proces usazování, a tím déle jsou zachovány léčivé vlastnosti. Akátová směs je obzvláště ceněna, protože po dlouhou dobu zůstává tekutá, průhledná a nekrystalizovaná. Kromě uhlohydrátové části obsahuje med i vodu, jejíž podíl činí téměř 14 procent. Nejcennějšími stopovými prvky jsou draslík s hořčíkem, bór, železo, křemík a mangan.

Množství bílkovin činí od 0,5 do 1,5 procenta. Bílkovinné sloučeniny se přitom vyznačují koloidním typem. Tato vlastnost vysvětluje skutečnost, že při nalévání tento druh medu pění. Z aminokyselin zde jsou lysin, alanin, kyselina glutamová a asparagová. Aminokyselinový komplex a některé enzymy jsou odpovědné za zvláštní aromatické a chuťové vlastnosti.

Kromě toho byly v produktu zjištěny alkaloidy, které v minimálním množství mohou být prospěšné pro lidský organismus. Kyselost akátového medu je rovna čtyřem. To znamená, že obsahuje mnoho kyselin organického původu. Přítomnost těchto kyselin dodává přírodní lahůdce nezaměnitelnou chuť, která odlišuje tento druh od ostatních odrůd. Předpokládá se, že akátový produkt voní květy akátu, což se vysvětluje kyselinami obsaženými v jeho složení, jako je kyselina jablečná, šťavelová, octová, linolová, olejová a cukerná.

Rovněž je třeba poznamenat, že akátový druh má nejvyšší koncentraci kyseliny citronové.

Vitamínové složení se rovněž mění v závislosti na stupni zrání pochoutky. Akátová produkce je tak obohacena kyanokobalaminem, kyselinou askorbovou a listovou, riboflavinem, retinolem. S postupujícím skladováním hladina těchto látek klesá.

Tato pochoutka navíc obsahuje ve svém složení komplex pylu, nektaru a propolisu. Některé prvky nejsou zcela prozkoumány, ale vědci se domnívají, že pomocí této směsi lze zpomalit proces množení grampozitivních bakterií v lidském organismu.

Chemické složení akátového medu se stanovuje v několika fázích, neboť bylo zjištěno, že se hladiny užitečných látek v produktu v průběhu času mění. To závisí také na místě, kde byl sběr prováděn, na podmínkách skladování medu a na prováděném zpracování.

Kalorická hodnota akátové pochoutky je 335 kcal na 100 g.

Prospěšné vlastnosti akátového medu

Obecná prospěšnost

1. Med se vyznačuje uklidňujícím účinkem, proto se doporučuje užívat při nočních můrách, pocitech sklíčenosti a apatie, příznacích deprese a jiných psychických poruchách. Dále se čaj s akátovým medem předepisuje při nespavosti a častých obavách.
2. Zvláštní pozornost je třeba věnovat protizánětlivým vlastnostem medových produktů na bázi akácie. Je třeba poznamenat, že tato pochoutka se používá jako léčebně-profylaktický prostředek při léčbě chřipky, ARVI a jiných zánětlivých procesů různé etiologie.
3. Toto složení pomáhá posílit obranné funkce organismu. Díky vysokému obsahu železa v medu se produkt používá při terapii anémie z nedostatku železa (chudokrevnosti, jak se lidově říká).
4. Akátová odrůda je med s nejsilnějšími antioxidačními vlastnostmi. Při pravidelné konzumaci dochází k očištění vnitřních orgánů, snižuje se zátěž jater a močového systému.
5. Kromě toho je tato přírodní surovina známá svými choleretickými vlastnostmi. Tuto vlastnost produktu oceňují zejména lidé, kteří se potýkají s problémy slinivky břišní a jícnu.
6. Akátový dezert příznivě ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému, hladinu krevního a nitrolebního tlaku. Složení je prospěšné pro osoby, které nedávno prodělaly mrtvici nebo infarkt.
7. Existuje mnoho způsobů využití prospěšných vlastností medových produktů v oblasti kosmetiky. Používá se například na vlasy, což pomáhá předcházet jejich vypadávání a dodává lesk. Kromě toho se akátový med používá k aplikaci na pokožku. Tento včelařský produkt umožňuje zbavit se různých vyrážek a má bělící účinek. Lze jím odstranit pigmentové skvrny.
8. Tento rostlinný produkt také obsahuje mnoho složek s protiplísňovými vlastnostmi.
9. Kromě toho akátový med pomáhá zvládat nízký hemoglobin. To je dobré pro ženy během menstruace. Složení také pomáhá předcházet vzniku závratí.
10. Byl zjištěn pozitivní vliv medu na dýchací orgány. Při pravidelném používání této směsi se průdušky čistí od hlenu, zlepšuje se stav při zánětu plic. Z této suroviny lze připravit roztok, který se používá k inhalacím.
11. Tato odrůda medu se vyznačuje vysokým obsahem fosforu a vápníku. Tyto prvky jsou nezbytné pro zdraví zubů a kosterního systému. Pravidelné zařazování této pochoutky do jídelníčku umožňuje zlepšit zrak a snížit riziko vzniku šedého zákalu, zánětu spojivek a glaukomu.
12. Tento přírodní delikates je obohacen o fruktózu, která je dobře vstřebávána organismem a neškodí lidem s cukrovkou. Minerály obsažené v akátovém medu zlepšují stav při onemocněních trávicího traktu a také přispívají ke snížení hmotnosti. Produkt je vhodný při ekzémech a vředech na kůži.
13. Medové produkty z akátu se používají k čištění jaterních kanálků. Kromě toho konzumace akátového medu usnadňuje práci srdečního svalu, snižuje pravděpodobnost vzniku ischemické choroby srdeční a bradykardie. Je také známo, že produkt dokáže regulovat energetický metabolismus a působit jako afrodiziakum, tedy zvyšovat libido.

Složení z akátového nektaru je považováno za nejbezpečnější pro alergiky, tento produkt snižuje náchylnost lidského organismu k reakcím na pyl a další dráždivé látky. Přesto se doporučuje před použitím konzultovat s odborníkem.

Pro ženy

Akátový med je velmi prospěšný pro ženský organismus. Tento druh umožňuje stabilizovat hormonální hladinu a normalizovat reprodukční funkce. Kromě toho toto přírodní lákadlo snižuje bolestivost při menstruaci a používá se také jako podpůrná terapie při onemocněních pohlavního systému.

Produkt je často ingrediencí různých účinných kosmetických přípravků, které zlepšují stav vlasů, nehtů a pokožky. Různé masky, peelingy, masáže, koupele a zábaly s použitím akátového medu mají pozitivní vliv na ženské zdraví, tonizují, napínají pokožku a zbavují "pomerančové kůže" na určitých částech těla.

Při provádění těchto procedur se pokožka napíná, získává pružnost a elasticitu, zlepšuje se tón pleti. Pokud používáte koupele na bázi akátového složení, můžete zlepšit krevní oběh a odstranit otoky, stejně jako získat zpět síly a zbavit se stresu.

Pro muže

Při konzumaci tohoto sladkého akátového nektaru se u mužů zlepšuje reprodukční funkce. Produkt přispívá ke zvýšení potence a také zlepšuje kvalitu a pohyblivost spermií. Akátový včelařský produkt se používá v komplexní léčbě různých patologií urogenitální oblasti.

V těhotenství

Během těhotenství mohou ženy tento produkt konzumovat pouze v malých množstvích. Bohaté vitamínové a minerální složení bude prospěšné jak pro těhotnou ženu, tak pro její budoucí dítě. Nedoporučuje se však nadužívat.

Při kojení

Během laktace je med považován za zakázaný produkt.

Pro děti

Jak již bylo řečeno, medová pochoutka z akácie je jediným druhem, který obsahuje nepatrné množství pylu. Proto velmi zřídka může vzniknout alergická reakce. Tato odrůda se doporučuje konzumovat v dětství pro posílení a normální vývoj celého organismu. Složení bohaté na vitamíny a minerální složky přinese velký prospěch rostoucímu organismu. Hlavní věcí v tomto případě je dodržovat dávkování a užívat pochoutku pouze v malém množství.

Dětem, které nedosáhly tří let věku, by se med neměl podávat, aby se předešlo vzniku alergické reakce.

Při hubnutí

Med je úžasný přírodní dar. Zajímavé je, že je prospěšný pouze v přirozené, přírodní podobě. I malé tepelné zpracování vede k tomu, že se část prospěšných látek ztrácí.

Díky svému bohatému složení je tento produkt skvěle vhodný pro boj s nadváhou. Dopňuje zásoby prospěšných složek, které jsou z těla vylučovány jinými produkty, nasycuje ho různými vitamíny a minerálními látkami a také uklidňujícím způsobem působí na nervový systém.

Med napomáhá vylučování odpadních látek a toxických prvků, normalizuje odtok žluči, zajišťuje správné vstřebávání tuků. To vše vede ke snížení tělesné hmotnosti v krátkém čase.

Například lze použít dietu založenou na medu a citronu. Tento způsob je založen na ájurvédských učeních. V takovém případě se doporučuje 30 minut před jídlem vypít 250 ml vody, zakousnout 1 lžičku medu a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy. Pokud není možné vypít citronovou šťávu samostatně, lze do sklenice s vodou přidat několik kapek citronového extraktu a poté sníst lžičku medové pochoutky. Tyto postupy lze provádět neustále. Citronová šťáva zajistí štěpení tuků a med pomůže vstřebat prospěšné látky.

Dalším starodávným receptem je kombinace medu se skořicí. Tento prostředek se osvědčil jako účinná metoda, jak se zbavit nadbytečných kilogramů. Doporučuje se připravovat ho večer. Je třeba smíchat tyto dvě složky v poměru jeden díl skořice na dva díly medu. Nejprve zalijte skořici šálkem vroucí vody, zabalte a nechte louhovat do rána. Pokud se to nepodaří udělat večer, musí se louhovat alespoň půl hodiny. Poté přidejte medovou část. Vzniklý nápoj je třeba pít na lačný žaludek před spaním.

Lze také s touto látkou provádět zábaly. Tento způsob umožní zmenšit centimetry v pase. Před provedením takového postupu se doporučuje provést test na alergickou reakci. Udělat zábal je velmi snadné. Stačí jen smíchat med s několika kapkami pomerančového a rozmarýnového oleje. Všechny ingredience důkladně promíchejte a poté vzniklou směs vetřete do problémových partií.

Důležité: při použití této metody je zakázáno nanášet prostředek na oblast mléčných žláz a vaječníků, stejně jako srdce a lymfatických uzlin.

Poté byste měli problematické části těla obalit běžnou potravinářskou fólií, zabalit se do teplé deky a vydržet asi 40 minut. Po uplynutí uvedené doby smyjte medovou masku teplou vodou. Doporučuje se ošetřit pokožku hydratačním krémem.

Působením tepla med proniká kůží přes póry a začíná odvádět podkožní tekutinu, čímž se zlepšuje krevní oběh, což vede ke zmenšení podkožní tukové vrstvy. Takové procedury jsou účinné při výskytu celulitidy.

Med lze také použít k masáži určené k redukci hmotnosti. Tento produkt bude mít příznivý účinek na organismus, umožní nasytit všechny svaly kyslíkem, odstraní otoky a zrychlí lymfatický tok ve vrstvách podkožního tuku. Masáž by se měla provádět na očištěné pokožce. Dokonce můžete nejprve ošetřit potřebná místa peelingem, který má zahřívající účinek.

Dále je třeba vmasírovat med do pokožky masážními pohyby, poté tleskat dlaněmi, dokud se ruce nezačnou lepit k tělu. Přitom se krevní cévy rozšíří, objeví se zarudnutí, ale to by vás nemělo znepokojovat. Díky této proceduře začne člověk pociťovat lehkost a již po několika takových procedurách se dostaví první výsledky. Tělo bude štíhlé a pevné. Zbytky tohoto prostředku lze smýt teplou vodou. Na tělo byste měli nanést hydratační přípravek. Jedno sezení takové masáže trvá nejvýše 20 minut.

Další možností, která představuje alternativní metodu zábalu, je koupel s medem. Tato léčivá směs se připraví smícháním určitých složek. Budete potřebovat 2 litry čerstvého mléka, sklenici medu a několik kapek nějakého esenciálního oleje. Vzniklý roztok vlijte do teplé koupele. Délka procedury je 15–20 minut. Poté byste se měli utřít do sucha a odebrat se do postele.

Při správném provádění uvedených procedur se můžete za měsíc zbavit nežádoucích 5–7 kg.

Recepty lidové medicíny s akátovým medem

Většina lidí už od dětství ví, že květový med je velmi prospěšný a lze jej použít při různých onemocněních. V současné době je tento produkt podrobně prozkoumán a lze s jistotou říci, že je univerzálním užitečným prostředkem při mnoha stavech. Med z akácie je součástí mnoha receptů lidového léčitelství, které pomáhají zvládnout různé patologie. Tyto recepty se předávají z generace na generaci.

Například je všeobecně známo, že nejjednodušším způsobem použití medových produktů v období nachlazení je přidání do čaje. Je však třeba poznamenat, že med by se neměl přidávat do horkých nápojů. Působením vysokých teplot se zničí všechny prospěšné vlastnosti. Kromě toho to vede k uvolňování nebezpečného hydroxymethylfurfuralu, který patří mezi jedovaté látky.

1. Abyste se zbavili kašle a odstranili zánět v krku, můžete připravit prostředek na bázi 1 lžičky medu, sklenice mléka a 1 lžičky jedlé sody. Všechny tyto ingredience smíchejte a výsledný prostředek vypijte na noc. Tato směs má také imunostimulační a antipyretické účinky. Tento přírodní prostředek pomůže vyléčit mučivý kašel uvolněním křeče ve svalech hrtanu.
2. Při vlhkém kašli může med také zmírnit stav pacienta. V takovém případě je třeba nabrat na konec lžičky malé množství pochoutky a postupně ho rozpouštět. Produkt obsahuje baktericidní složky, které navíc odstraňují všechny mikroby v ústní dutině.
3. Při častých nachlazeních a snížené imunitě se doporučuje zařazovat tento produkt do svého jídelníčku každý den.
4. Vyléčit stomatitidu a krvácení dásní lze pomocí ústní vody vyrobené z teplé vody s přídavkem akátového medu. Tento prostředek je účinný také při škrábání v krku.
5. Pokud je nutné zbavit se bronchitidy, je třeba smíchat odvar z heřmánku s medem. Konzumovat by se měl v malých dávkách. To umožní odstranit bolestivé pocity a také vykašlat hlen z dýchacích cest.
6. Existuje mnoho způsobů použití medu v terapii kašle, zápalu plic a bronchiálního astmatu. Jedním z těchto způsobů je použití receptu zahrnujícího 2 větvičky aloe, 100 ml olivového oleje a 500 ml akátového medu. Výslednou směs je třeba užívat několikrát denně.
7. Nápoj na bázi medu je prospěšný při depresích a stresu, zejména během exacerbace těchto poruch. Pokud prostředek správně připravíte a správně použijete, lze dosáhnout mírného sedativního účinku. Abychom připravili léčivou směs, je třeba smíchat ve stejném poměru akátový med a šťávu z červené řepy, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Výslednou směs nechte několik hodin odstát a poté pijte 100 ml třikrát denně.
8. Pro normalizaci práce krevního oběhu a prevenci onemocnění srdce a cév je vhodné použít recept na přípravu celkově posilujícího prostředku. K tomu je třeba smíchat ve stejném množství sušené meruňky, sušené švestky a rozinky, a poté přidat med. Použití kandovaného ovoce má navíc pozitivní vliv na trávicí trakt. Tuto směs rozemelte pomocí mlýnku na maso nebo mixéru a skladujte v chladničce ve skleněné nádobě. Tento léčivý prostředek užívejte 2 polévkové lžíce třikrát denně, zapíjejte vodou.
9. Pro normalizaci vysokého krevního tlaku si můžete v šálku připravit směs, která obsahuje po 200 ml medu, citronové šťávy a šťávy z červené řepy. Smíchejte ingredience, dokud nevznikne homogenní směs. Užívejte 20 ml před jídlem. Tento léčebný kurz by měl trvat 30 dní.
10. Je také třeba poznamenat, že med dokáže neutralizovat alkoholy. Následně při těžké alkoholové opilosti je nutné podávat člověku 20 g tohoto včelařského produktu každých 30 minut. To povede k tomu, že vystřízliví a vznikne u něj odpor k alkoholickým nápojům. Tento způsob lze použít k léčbě alkoholismu.
11. Optimální hladina cholesterolu v krvi je zajištěna aktivní činností antioxidačních látek. Díky nim jsou z lidského těla odstraňovány nebezpečné látky, toxiny a škodliviny. To umožňuje prevenci rozvoje aterosklerózy a vzniku cholesterolových usazenin na stěnách cév. Pro tyto účely se doporučuje připravit směs skořice a medu, smícháním 1 polévkové lžíce akáciového produktu a 1 čajové lžičky uvedeného koření. Výsledný prostředek je třeba užívat půl hodiny před jídlem ráno. Předpokládá se, že již po dvou hodinách se hodnoty „špatného“ cholesterolu v krevním oběhu výrazně sníží. Před použitím takové léčivé směsi je nutné poradit se s ošetřujícím lékařem, aby nedošlo k poškození organismu.
12. Jak je známo, květy akácie mají protizánětlivé vlastnosti. Tato vlastnost rostliny se využívá při zarudnutí a otocích očí. Přitom je nutné smíchat heřmánkový nálev s malým množstvím akáciového včelařského produktu a používat získanou směs na obklady dvakrát denně. Pro přípravu prostředků na kapání do očí je nutné používat pouze čerstvý produkt vysoké kvality, jinak lze poškodit orgány zraku. K získání masti určené k vkládání do víčka je třeba vzít stejné množství akáciového medu a rybího tuku. Zde je povinná konzultace s oftalmologem, protože pokud existují nějaká doprovodná oční onemocnění, může taková mast způsobit újmu na zdraví člověka.
13. Známý je také blahodárný účinek akáciového produktu na orgány trávicího traktu. Při snížené kyselosti se produkt používá ke zlepšení funkcí střev. Kromě toho se díky antioxidačním vlastnostem zlepšuje činnost všech orgánů trávicího systému. Podle názoru výzkumníků, pokud se ráno před jídlem konzumuje 1 polévková lžíce medu z květů akácie, lze zlepšit stav při gastritidě. Princip spočívá v tom, že tato složka potlačuje množení patogenních bakterií a také snižuje zánětlivý proces.

Při nekontrolované konzumaci této lahůdky lze poškodit trávicí systém.

Kromě toho se takový přírodní produkt používá při kožních onemocněních. Výhoda této látky spočívá v tom, že přispívá ke zmírnění podráždění, má zklidňující účinek a také zajišťuje regeneraci buněk. Med je součástí různých mastí a krémů. Zvláštností použití těchto prostředků je, že po aplikaci je nutné směs smýt teplou vodou.

Vředy a erozivní útvary, i mírné záněty s hnisáním se léčí tímto produktem. Ošetření se provádí podle potřeby. Po zaschnutí se prostředek smyje.

Medové směsi nelze aplikovat na otevřené a krvácející rány, může to negativně ovlivnit stav pokožky.

V lidovém léčitelství existuje mnoho oblastí použití akátového medu. Aktivně se používá zevně k léčbě odřenin, ran a řezných ran, včetně hnisavých.

Bez ohledu na účel použití této rostlinné suroviny je důležité dodržovat optimální dávkování. Dětem do 12 let je dovoleno sníst nejvýše 1 polévkovou lžíci medu denně. Pokud jde o dospělé, stačí jim 2 polévkové lžíce.

Použití v kosmetologii

Takový včelařský produkt, jako je med získaný z květů akátu, je široce používán v kosmetice. Krásná polovina lidstva nachází prospěšné účinky této lahůdky na vlasy a pokožku.

Aby byla pleť zdravá a pružná, je třeba ji každý den hydratovat a vyživovat. Aby člověk vypadal dobře, nejsou vůbec nutné velké finanční výdaje. Při správném použití lze dosáhnout dobrých výsledků i v domácích podmínkách. Med je účinnou složkou většiny obličejových masek. Kromě toho se přidává do různých peelingů a krémů. Při pravidelném používání jsou tyto prostředky bezpečné pro zdraví.

1. Na přípravu obličejového peelingu budete potřebovat 20 g akátového medu, 20 g ovesných vloček a 1 lžičku citronové šťávy. Všechny složky smíchejte. Vzniklou směs naneste na pleť. Tato směs působí asi 15 minut, poté je třeba ji smýt. Po tomto čištění je nutné nanést na obličej výživný krém. Už po prvním použití je vidět výsledek.
2. Lze také připravit masku složenou z 1 polévkové lžíce akátového medu a 0,5 polévkové lžíce olivového oleje. Prostředek vetřete do pokožky obličeje masážními pohyby. Tyto manipulace pokožku hydratují a také aktivují syntézu elastinu. Další výhodou použití této směsi je, že má liftingový účinek.
3. K přípravě prostředku pro péči o pleť obličeje a odstranění některých nedokonalostí je třeba využít vlastnosti účinné směsi. K její přípravě smíchejte v malé nádobě 60 g mletých mandlí, 20 g akátového medu a 15 ml olivového oleje. Vzniklou směs použijte jako peeling. Masírujte jím pleť obličeje několik minut a poté se umyjte teplou vodou.
4. Lze připravit odvar, který se používá k omývání. Tato směs pomůže zbavit se mastnoty a odstranit zánětlivé procesy. Stačí jen smíchat 15 g akátového medu v litru vlažné vody. Tento prostředek lze používat ráno a před spaním.

V kosmetologii jsou velmi oblíbené prostředky na bázi včelích produktů. V této oblasti jsou považovány za obzvláště účinné různé obklady. Abyste se vypořádali s furunkly a hnisavými ložisky, stačí přikládat med na postižené místo po dobu 20–25 minut.

K přípravě omlazující masky budete potřebovat smíchat v rovných množstvích med a olivový olej do homogenní směsi a nanést na obličej. Směs by měla působit po dobu 20 minut. Poté je nutné umýt obličej teplou vodou, aby nezbyl lepkavý film. Následně otřete obličej tonikem na bázi léčivých rostlin.

Med lze přidávat do šamponů a kondicionérů jako doplňkovou látku pro péči o vlasy. Tato složka má antimikrobiální vlastnosti, a proto je součástí různých kosmetických prostředků.

1. Pro navrácení vlasům zdraví a přirozené hedvábnosti se doporučuje smíchat 60 ml olivového oleje a 100 g akátového medu. Výslednou směs rovnoměrně rozetřete po celé délce kadeří, počkejte půl hodiny a poté smyjte šamponem.
2. K odstranění lupů si můžete připravit roztok obsahující 100 g medové složky a 1 litr teplé vody. Tento prostředek je třeba vetřít do pokožky hlavy na 3 hodiny, poté se osprchujte. Tento postup by měl být prováděn před každým mytím vlasů po dobu dvou týdnů.
3. K přípravě posilující masky na vlasy budete potřebovat 4 lžíce medu, 3 lžíce rostlinného oleje a žloutek z jednoho vejce. Všechny ingredience smíchejte, vetřete do kořínků vlasů a nechte působit 40 minut. Poté masku smyjte šamponem. Tento postup opakujte jednou týdně po dobu jednoho měsíce.

Ženy často používají med k přípravě tělového peelingu. K tomu je třeba vzít 2 lžíce akátového medu a trochu kávové sedliny. Obě složky smíchejte, dokud nezískáte hustou směs. Prostředek naneste na tělo, rozetřete a poté smyjte vodou. Pokožka se poté stane hladkou a pružnou.

Škodlivost a kontraindikace

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem existují určitá omezení při konzumaci medu. Produkt je kontraindikován u osob s alergickou predispozicí. Med může také poškodit zubní sklovinu kvůli vysokému obsahu cukru.

Omezit konzumaci včelího produktu by měli lidé náchylní k nadváze. Fruktóza obsažená v medu vede v některých případech k ukládání tuku.

Pochoutka je kontraindikována pro děti do tří let a také pro kojící ženy.

Jak vybírat a skladovat

Pro získání kvalitního produktu je v současné době lepší použít speciální testovací proužky, pomocí kterých lze zjistit škrob v akátovém medu.

Vybrat přírodní produkt je docela snadné, pokud máte po ruce lžíci a zapalovač. Pokud se hmota rozpustí a změní se v tekutou konzistenci – znamená to, že med je přírodní. Pokud se objeví kapalina s nepříjemným zápachem připomínajícím spálený cukr, svědčí to o tom, že na pultě je cukrový sirup, nikoli med.

Pro skladování je vhodné skleněné nádobí. Včelařský produkt si zachovává své prospěšné vlastnosti pouze v chladném místě. Při skladování pochoutky ve speciálních dřevěných sudech, které jsou zalité voskem, může trvanlivost dosáhnout deseti let.

Med je schopen pohlcovat cizí pachy, proto by nádoba měla být hermeticky uzavřena a skladování probíhat mimo dosah koření. Trvanlivost takového produktu je přibližně jeden rok, poté se jeho prospěšné vlastnosti ztrácí. Konzumace prošlého medu vede k zažívacím potížím.

Jak rozpoznat padělek

K určení pravosti akátového medu můžete použít několik metod. V první řadě je třeba věnovat pozornost barvě pochoutky. Čerstvý produkt by měl být průhledný, světle žluté barvy, bez usazenin a jakýchkoli příměsí.

1. Vůně přírodního medu by měla být slabá, připomínající květinovou vůni.
2. Při vtírání kvalitního medu se netvoří hrudky a hmota se táhne za lžičkou.
3. Pro kontrolu kvality produktu je třeba přidat malé množství jodu do medu. Pokud jsou ve výrobku obsažena umělá zahušťovadla, poznáte to podle vzniku modré barvy.

Foto akátového medu