Jak poznat, že mango je zkažené? Hlavní znaky

Mango je tropické ovoce s zajímavou chutí. Lze jej zakoupit v každém supermarketu. Produkt je třeba správně skladovat, aby se předešlo předčasnému zkažení. Pokud se však ovoce stalo nepoživatelným, je lépe jej vyhodit.

Znaky zkaženého manga

Na to, že mango je zkažené a nemělo by se jíst, poukazují následující znaky:

• lepkavý povrch plodu;
• prohlubně na slupce;
• nepříjemný zápach;
• svrasklá slupka;
• přítomnost plísně.

Pokud je zjištěn alespoň jeden znak, není vhodné takové ovoce konzumovat, protože může být zdraví škodlivé.

Jak skladovat ovoce, aby se nezkazilo

Mango je rychle se kazící produkt, který se špatně skladuje na teplém místě. Pro prodloužení jeho trvanlivosti je třeba ještě nerozřezaný plod, pokud je zralý, uchovávat v lednici.

Pokud je ovoce nakrájeno, je nutné jej vložit do nádoby s těsným víkem a uložit do lednice. Snězte ho ideálně do jednoho dne, neboť rychle začnou procesy hniloby.

Lze ji zmrazit

Mango lze zmrazit za účelem uchování plodu. Ovoce neztrácí svou chuť. Před vložením do mrazáku je však nutné odstranit slupku a pecku a nakrájet mango na kousky. Doba skladování je 6 měsíců.

Jak poznat, že mango je zralé

Zralý plod je pružný a přiměřeně měkký. Na slupce zralého ovoce jsou také patrné malé tmavé tečky. Dužina je žlutá bez tmavých skvrn.

Mango je chutné a zdravé tropické ovoce. Nemělo by se dlouho skladovat, raději jej ihned konzumujte, protože se rychle kazí.