Mořská okurka (trepang): prospěšné vlastnosti a kontraindikace, použití
Mnohým je trepang znám jako mořská okurka, v Číně mu však říkají Chaj-Šen – „mořský ženšen“.
- Co je to trepang
- Čím se liší trepang od kukumárie
- Co je zdravější
- Složení a kalorická hodnota
- Čím je prospěšná mořská okurka
- Obecná prospěšnost
- Pro muže
- Pro ženy
- V těhotenství
- Při kojení
- Pro děti
- Při hubnutí
- Prospěšné vlastnosti trepangu s medem
- Přínos
- Jak připravit
- Jak užívat
- Jak skladovat trepang s medem
- Možné vedlejší účinky trepangu s medem
- Trepang v medicíně
- Při cukrovce
- Při pankreatitidě
- Při gastritidě
- Při kolitidě
- Při dně
- Použití trepangu v kosmetologii
- Škodlivost a kontraindikace
- Jak připravit trepang doma
- Jak správně jíst trepang
- Zajímavá fakta o mořské okurce
Srovnání se ženšenem získal díky svým léčivým vlastnostem. Protože stejně jako slavný kořen má jedinečné vlastnosti. A v Japonsku říkají, že tato delikatesa dokáže vyléčit jakoukoli nemoc, dokonce i v pokročilých stadiích.
Co je to trepang
Navzdory srovnání s okurkou nemá trepang se zeleninou nic společného, je to měkkýš z čeledi ostnokožců. V klidném stavu připomíná ostnatého a dlouhého červa. V normálním stavu se jeho délka pohybuje od 30 do 45 cm, v rozrušeném nebo vystrašeném stavu — se jeho velikost zmenší na třetinu. Barva měkkýše závisí na vnějších podmínkách a prostředí. Jeho zbarvení se může měnit od modré po hnědočernou.

Trepangové žijí ve studených mořích – Japonském, Žlutém a Východočínském. Zvláštní oblibě se těší na Dálném východě, v Japonsku a Číně.
Vlastně jako každé mořské zvíře se vyznačuje vysokým obsahem mikro- a makroprvků, které jsou podobné těm v lidském organismu. Nicméně při podrobných výzkumech vědci zjistili, že obsah mědi, železa a jódu v trepangu je stokrát vyšší než v rybách a jiných mořských živočiších.
Zařazení trepangu do jídelníčku přispívá k posílení imunity a vyléčení různých neduhů, výtažky a tinktury z něj se užívají jako prevence onkologických onemocnění.
Čím se liší trepang od kukumárie
Kukumárie je nejbližší příbuzný trepangu. Vzhledem, chemickým složením i chutí připraveného pokrmu je dosti podobná trepangu, a proto ji i laik v upravené podobě snadno zamění. Ale kukumárie je větší než trepang. Na délku může mít až 60 cm a na váhu až 1 kg.
Co je zdravější
Navzdory tomu, že prospěšnost z konzumace měkkýšů je prakticky stejná, v trepangu je více zinku a mědi, zatímco kukumárie je bohatá na glykosidy, které v prvním téměř chybí. Také mořský ženšen je bohatý na eleuterokok, který je jedním z nejsilnějších antivirotik, zatímco v kukumárii žádný není.
A i přes podobnost složení se v Japonsku a Číně dává přednost trepangu. Je to zaprvé proto, že kukumárie žije hlouběji a nejčastěji na bahnitém dně, a proto je její vůně a chuť výraznější. A zadruhé, maso trepanga je mnohem křehčí.
Složení a kalorická hodnota
Mořská okurka, stejně jako mnoho měkkýšů, je dietní produkt. Na 100 gramů masa připadá 7,3 gramu bílkovin, 0,6 gramu tuků, a sacharidy zcela chybí. Energetická hodnota je pouze 32 kcal.
Přitom jsou holothurie neuvěřitelně prospěšné a jsou bohaté na aminokyseliny, vitamíny a stopové prvky. Jsou například bohaté na komplex vitamínů B, stejně jako E, C, H.
- B12 přispívá k normalizaci metabolismu a posiluje nervový systém.
- Vitamín krásy – B2, zpomaluje stárnutí kůže a vlasů a zvyšuje produkci kolagenu. Rovněž je zodpovědný za zrak a zdravou sítnici.
- Kyselina nikotinová – B3, jejíž nedostatek vede ke zvýšení cholesterolu, snížení hemoglobinu a zahuštění krve.
- B6 je nezbytný při stálé duševní činnosti, zlepšuje paměť a náladu.
- Vitamín E podporuje regeneraci kůže a hojení ran, podporuje produkci kolagenu, díky čemuž dochází k omlazení kůže.
- Vitamín C je nezbytný pro silnou imunitu a také reguluje syntézu hormonů.
- Vitamín H, neboli biotin, je důležitý pro lidi trpící cukrovkou, protože díky němu dochází k regulaci produkce inzulínu v krvi. Rovněž dostatečné množství biotinu v organismu příznivě působí na stav kůže, náladu, vitalitu a dosahuje se maximální fyzické a duševní aktivity.
- Nenasycené mastné kyseliny, jako omega-9, omega-6, omega-3, které nejsou produkovány lidským tělem, stimulují produkci ochranných látek pro imunitu. Rovněž jsou protialergickým prostředkem a mají protizánětlivý účinek.
- Vysoký obsah fosfolipidů zabraňuje vzniku Alzheimerovy choroby, mrtvice a dalších nemocí spojených s činností mozku. A také při dostatečném obsahu fosfatidy čistí játra a přispívají k jejich rychlejší regeneraci.
Také maso měkkýše obsahuje hodně železa, fosforu, fluoru, mědi, jódu a vápníku, čímž předčí ostatní mořské obyvatele.
Čím je prospěšná mořská okurka
Obecná prospěšnost
Je zajímavé, že v Japonsku se trepang díky svým léčivým vlastnostem těší široké oblibě již více než 5 století.

- Maso trepanga se zařazuje do jídelníčku při onemocněních štítné žlázy. Díky vysokému obsahu jódu lze mořskou okurku označit za nepostradatelnou pro obnovu a normalizaci činnosti endokrinního systému. Jód snižuje únavu při dlouhodobé duševní činnosti, dobře působí na pozornost a paměť. Rovněž potraviny obsahující jód pomáhají při otocích a upravují činnost močopohlavního systému.
- Dále je měkkýš doporučován při anémii z nedostatku železa a obecně při nedostatku železa. To vše díky tomu, že železo z mořských ryb a měkkýšů je lidským organismem nejsnáze a nejrychleji vstřebáváno díky podobnosti chemického složení.
- Maso trepangu je bohaté na bílkoviny, což jej činí nepostradatelným pro rychlé nabírání a obnovu svalové hmoty. Mimochodem, ve 100 gramech měkkýše je obsah bílkovin 3krát vyšší než v hovězím mase a 4krát vyšší než v mořských rybách.
- Hořčík je nezbytný při těžké fyzické a duševní aktivitě. Dále je indikován lidem, kteří tráví dlouhou dobu sezením na jednom místě.
Kromě toho trepang díky širokému spektru vitamínů a prvků pomáhá léčit se z:
- nemocí trávicího traktu (gastritida, kolitida, pankreatitida);
- cukrovky;
- nemocí ledvin;
- artritidy, artrózy, dny a dalších problémů s klouby;
- gynekologických poruch a děložního krvácení;
- tuberkulózy, bronchitidy a zánětu plic.
A samozřejmě je nepostradatelný jako antibakteriální, protizánětlivý a antimikrobiální prostředek. Lze jej užívat jak vnitřně, tak zevně ve formě výtažku, který si lze připravit i doma.
Maso trepangu je jedinečný produkt, v jistém smyslu dokonce nepostradatelný. Je tak bohatý na všechny mikroprvky, vitamíny a aminokyseliny nezbytné pro posílení zdraví a udržení životních funkcí člověka, že je doporučován i při vážných neduzích. Na Východě muži a ženy, kteří se v měkkýších vyznají, jej zařazují do svého denního jídelníčku, což předchází vzniku nemocí nebo s nimi bojuje.
Pouhých 100 gramů trepangu denně, ať už jde o tinkturu nebo upravené maso, je schopno plně zajistit tělu vápník, železo a vitamíny B, C a H.
Pro muže
Konzumace masa trepangu:
- pomáhá při problémech s potencí;
- bojuje s urogenitálními infekcemi, zejména způsobenými chlamydiemi;
- zbavuje bolestí při močení;
- zvyšuje libido;
- zlepšuje kvalitu spermatu;
- podporuje obnovu svalů a hromadění svalové hmoty;
- podporuje blokádu histaminů;
- snižuje riziko kardiovaskulárních chorob.
Pro ženy
Při konzumaci masa trepangu:
- Snižuje se riziko vzniku onemocnění reprodukčních orgánů.
- V nejkratší době probíhá proces hojení erozí.
- Upravuje se sexuální funkce.
- Zvyšují se šance na otěhotnění.
- Usnadňuje se nošení dítěte.
- Snižuje se bolestivost během menstruace.
- Odeznívají záněty a problémy s kůží.
- Snižuje se riziko opětovného vzniku moučnice.
- Předchází se vzniku strií a celulitidy.
- Zlepšuje se barva pleti.
- Zlepšuje se metabolismus.
- Urychluje se růst a posilování vlasů.
V těhotenství
Je důležité pamatovat, že během těhotenství je povoleno konzumovat pouze pokrmy z masa a výtažky z trepangu. Alkoholové a medové tinktury jsou přísně zakázány. Při zařazení mořské okurky do jídelníčku u těhotné ženy:
- Usnadňuje se proces nošení plodu.
- Posilují se svaly, včetně břišní a kyčelní oblasti.
- Zlepšuje se krvetvorba.
- Snižuje se riziko potratu.
- Dochází k nasycení plodu prospěšnými látkami.
- Posilují se kosti, zuby a vlasy.
- Snižuje se riziko vzniku pigmentace.
- Reguluje se syntéza hormonů, díky čemuž mizí výkyvy nálad a únava.
- Pokožka se stává pružnou a snižuje se pravděpodobnost vzniku strií.
Při kojení
Během kojení se experimenty s pokrmy z mořského mlže nedoporučují, stejně jako tinktury. Lékaři však doporučují vařené maso trepanga při kojení, aby:
- Posílit imunitu po porodu.
- Obohacovat dítě prospěšnými minerály a látkami.
- Snížit pravděpodobnost onemocnění v prvních dnech dítěte.
- Obnovit chybějící svalovou hmotu.
- Podpořit tvorbu kolagenu, nezbytného pro rychlý návrat pokožky do normálu.
- Dochází k rychlému úbytku hmotnosti.
Pro děti
Trepang se nedoporučuje podávat dětem do 7 let kvůli vysokému obsahu bílkovin, jejichž vysoká koncentrace může vést k nervové dráždivosti, poruchám funkce jater, ledvin a narušení metabolismu.
U dětí starších 7 let díky zařazení masa trepanga do jídelníčku:
- zlepšuje se duševní činnost;
- zlepšuje se koncentrace;
- snižuje se roztržitost;
- posiluje se imunita;
- zlepšuje se paměť a pozornost;
- posilují se kosti.
Při hubnutí
Během dodržování diet a režimů nejčastěji dochází k prudkému poklesu obsahu bílkovin, vápníku, jódu a hořčíku, které jsou zodpovědné za psychický a fyzický stav. Vždyť nejčastěji právě náhlé odmítnutí oblíbených potravin vede k nervovým zhroucení, neustálé únavě a celkovému nedostatku energie.
A v této situaci přicházejí na pomoc mořské produkty. Vysoký obsah všech pro člověka potřebných látek a minerálů dokáže obnovit celý komplex, který během diet chybí. A vzhledem k tomu, že trepangi nejsou vůbec kaloričtí, neobsahují sacharidy a mají minimální množství tuků, jsou ideálním spojencem v boji za krásnou postavu. Zavedením mořské okurky do jídelníčku bude snadné vydržet přísný režim, nebudete cítit únavu, ztrátu síly a energie a výsledek se brzy dostaví.
Jediné, co je třeba mít na paměti, je, že trepang je v tomto období nutné konzumovat pouze vařený. S minimálním přidáním soli a koření. Nejlépe je přidávat vařeného mlže do salátů. Tím se jeho prospěšnost bude jen zvyšovat.
Také je třeba nezapomínat pít více vody, aby se tělo rychleji očistilo od toxinů.
Prospěšné vlastnosti trepangu s medem
Přínos
Spojení medu a trepanga pro léčebné účely vymysleli již v 17. století v Číně. Prospěšnost dvou neuvěřitelně prospěšných produktů je přirozeně dvojnásobná. V Japonsku a Číně je tento lektvar dodnes považován za analogii lékárenských léků. Nálev je povolen ke konzumaci dětem i dospělým.

Jakými prospěšnými vlastnostmi disponuje mořská okurka na medu?
- Pomáhá bojovat s nadváhou, nasycuje organismus potřebnými prvky a proteinem. Dodržovat dietu je mnohem snazší a snižuje se pravděpodobnost selhání.
- Zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny, odpadní látky a škodliviny z organismu.
- Urychluje proces nabírání a obnovy svalové hmoty.
- Přispívá ke zlepšení stavu pokožky a vlasů.
- Má ochranné vlastnosti proti kardiovaskulárním chorobám.
- Je účinný při plísňových onemocněních a herpes viru.
- Je účinný v boji proti nádorům, jako prevence onkologických onemocnění a během léčby v raných stádiích.
- Činí pokožku elastickou, pevnou a zlepšuje její celkový stav.
- Je nepostradatelný při snížené imunitě.
- Přispívá k odstraňování písku a kamenů z ledvin, pomáhá při urogenitálních onemocněních.
- Stabilizuje hladinu cukru v krvi.
- Zlepšuje zrak a stav zrakových orgánů.
- Má antipyretické, antibakteriální a antimikrobiální účinky.
- Urychluje regeneraci buněk a proces hojení ran.
Jak připravit
Existují 2 způsoby přípravy mořské okurky s medem. Při jednom se holothurie (mořská okurka) maceruje s vodkou, při druhém bez. Přínos je u obou stejný, ale znalci tvrdí, že alkohol z měkkýše vytahuje nejvíce prospěšných vlastností a zesiluje jejich interakci s medem. Nicméně, ne každý ho může užívat.
Na procesu není nic nadpřirozeného. Jediné, co je obtížné, je najít živého mlže nebo jeho extrakt. Proto stačí zakoupit sušený. Lze jej najít v některých specializovaných lékárnách. Lze jej na den namočit, aby opět získal tvar, nebo jej krájet v sušeném stavu.
Způsoby přípravy
K přípravě nálevu bez alkoholu je třeba zalít 100 gramů mlže 250 ml medu. Nálev je nutné připravovat ve skleněné, těsně uzavíratelné nádobě, protože plast by dodal pach a v železné nádobě by med oxidoval, což by narušilo proces. Opatrně promíchejte a umístěte na tmavé chladné místo na 7–10 dní. Důležité je, aby na sklenici během této doby nedopadaly přímé sluneční paprsky.
K přípravě lihové tinktury z mořské okurky s medem budete potřebovat 100 gramů mořské okurky, 200 ml vodky a 250 ml medu. Nádobu umístěte na tmavé místo na 18–21 dní. Každé 2 dny je nutné lektvar protřepat. Po uplynutí 3 týdnů je produkt připraven ke konzumaci.
Jak užívat
Medovou tinkturu z mořské okurky bez alkoholu je třeba užívat takto:
- Dospělí s hmotností do 70 kg – nalačno ráno 1 hodinu před jídlem a večer před spaním po 1 polévkové lžíci.
- Dospělí s hmotností nad 70 kg – 2krát denně po 2 polévkových lžících.
- Dětem od 7 let – 1 čajová lžička ráno nalačno. Dětem mladším 7 let se tinktura nedoporučuje podávat.
Lihovou tinkturu z mořské okurky je třeba užívat následovně:
- Dospělí – 1 čajová lžička ráno nalačno a 1 čajová lžička před spaním.
- Dětem starším 14 let – 1 čajová lžička před spaním. Pro děti mladší 14 let je lihová tinktura z mořské okurky s medem zakázána.
Pro preventivní účely je nutné nálevy užívat po dobu 3 týdnů, poté udělat přestávku 1 měsíc a kúru znovu opakovat. Pro léčbu onemocnění – kúra 1 měsíc s přestávkou 1 týden.
Jak skladovat trepang s medem
Aby se lék uchoval po dlouhou dobu, je třeba dodržet 3 pravidla poté, co byla tinktura z mořské okurky otevřena.
- Nálev je nutné odebírat pouze čistou lžičkou. Pokud se do něj dostanou sliny nebo jiné cizorodé látky, dochází k chemickým procesům, které snižují prospěšnost produktu.
- Víčko musí být vždy pevně uzavřeno. Nádoba s trepangem v medu musí být skladována na chladném a tmavém místě. Maximální teplota je +12 °C.
- Při vystavení slunečnímu záření prospěšné vlastnosti medu a mořské okurky mizí.
Pokud jsou dodrženy podmínky skladování, lze lék z mořské okurky skladovat až 1 rok. Po otevření nádoby je třeba trepang v medu spotřebovat do 7–10 dnů. Proto je nejvhodnější jej rozdělit do několika malých skleniček s plánem užívání maximálně na 10 dní.
Možné vedlejší účinky trepangu s medem
Nežádoucí reakce na medovou tinkturu z mořské okurky se mohou vyskytnout pouze při osobní nesnášenlivosti některé ze složek. A protože trepang nevyvolává alergické reakce, je pouze kontraindikován u osob s nesnášenlivostí bílkovin. Dále se mohou objevit v důsledku překročení denní dávky.
Pokud se dříve žádné takové reakce neprojevily, je třeba při prvních příznacích užívání nálevu ukončit. K nejčastěji se vyskytujícím nežádoucím účinkům patří:
- vyrážka, zarudnutí a svědění kůže;
- prudký pokles krevního tlaku;
- závrať;
- předmrákotný stav;
- třes končetin;
- nevolnost;
- bolesti ledvin.
A navzdory všem léčivým vlastnostem této tinktury je při závažných a chronických onemocněních nutné užívání tinktury konzultovat s lékařem.
Tuto tinkturu také nesmějí užívat těhotné a kojící ženy. Mohlo by to poškodit dítě a vyvolat u něj alergickou reakci až po Quinckeho edém.
Trepang v medicíně
Mořská okurka je díky svým léčivým vlastnostem často doporučována jako doplněk stravy tradiční medicínou. Je dokonce indikována i při těch onemocněních, při nichž je mnoho potravin kategoricky zakázáno. Nicméně při jakýchkoli zdravotních potížích je před zařazením mořské okurky do jídelníčku v jakékoli formě nutné poradit se s ošetřujícím lékařem.

Při cukrovce
Mořská okurka obsahuje fruktózu a glukózu, díky nimž se netvoří inzulín, a tím se stabilizuje hladina cukru v krvi. Dále, pokud je maso trepangu zařazeno do stálého jídelníčku, normalizuje se krevní tlak a snižuje se hemoglobin.
Dalším důležitým pozitivním faktorem konzumace mořského ženšenu při cukrovce je, že chrom, který obsahuje, reguluje tvorbu hormonů, které zabraňují ukládání tuků a přispívají k jejich rychlému vylučování z organismu.
Při pankreatitidě
Vařené maso trepangu a výtažek z něj účinně zmírňují bolestivý syndrom při pankreatitidě a dále normalizují činnost slinivky břišní. Toho je dosaženo díky vitamínům A a B6, kterými je mořská okurka bohatá. Při silných a prudkých bolestech je nutné zařazovat maso v malých dávkách, ale užívat ho denně.
Při gastritidě
Gastritida se nejčastěji rozvíjí z nedostatku vitamínů skupiny B, C a H. Ve 100 gramech mořské okurky je obsažena denní dávka těchto vitamínů. Díky nim se stabilizuje činnost žaludku a dochází k prevenci rozvoje vředů. Také maso trepangu zmírňuje bolestivé pocity a zánět stěn žaludku.
Při kolitidě
Kyselina listová, vitamíny A, C a riboflavin, kterými je maso trepangu nasyceno, dokáže nejen pomoci při kolitidě, ale také zabránit mikrotrhlinám, vředům a zánětům střev. Vařené maso také usnadňuje proces defekace, podporuje rychlejší hojení ran na střevních stěnách a odvod toxinů.
Při dně
Maso trepangu má jedinečnou vlastnost pro lidi trpící dnou – dokáže vylučovat kyselinu z kloubních tkání, která způsobuje neustálé bolesti. Zároveň jsou odváděny toxiny a škodlivé látky po dlouhodobém užívání léků. Kromě toho je měkkýš přirozeným analgetikem, díky čemuž se dosahuje analgetického účinku.
Použití trepangu v kosmetologii
Je zajímavé, že v Číně se mořská okurka již v 17. století začala používat nejen jako potrava, ale také pro kosmetické účely. Dnes můžeme narazit na mnoho krémů a fluidů na obličej a tělo, které obsahují extrakt z trepangu. Bohužel nelze zjistit, zda je tato přísada v krémech z obchodu přírodní — proto se v orientálních zemích na trzích často prodává domácí kosmetika.
Prospěšnost extraktu je nepopiratelná. Díky vysokému obsahu karotenoidů, vitamínu E, aminokyselin a ceramidů nezbytných pro udržení mládí a zdravého stavu pokožky je dosaženo účinku, který je rychlý a není dočasný.
Krémy na bázi mořské okurky omlazují pleť, bojují s jemnými vráskami, vyživují důležitými prvky a odstraňují toxiny. A například pokud se alkoholová tinktura trepangu s medem vtírá do pokožky hlavy, vlasy zesílí a jejich růst se výrazně urychlí.
Kromě krémů lze také vyrábět obličejové masky. Nejznámější je med a trepang. K tomu je třeba rozemlít 10 gramů sušeného trepangu a 2 polévkové lžíce zcukernatělého medu, důkladně promíchat a nanést na pleť. Masku nechte působit 20-30 minut, poté ji smyjte masážními pohyby. Tím je dosaženo nejen liftingového efektu, ale také se sjednocuje barva pleti, jemně se odlupují odumřelé buňky a zužují se póry. Samozřejmě je třeba pamatovat na individuální nesnášenlivost.
Škodlivost a kontraindikace
Jako každý produkt, i mořští živočichové, navzdory všem výhodám, se nedoporučují ke konzumaci v některých případech. Patří sem:
- individuální nesnášenlivost bílkovin a vitamínů B, C, A, H;
- věk dětí do 7 let;
- těhotenství a období kojení;
- zvýšené libido;
- přítomnost hyperfunkce štítné žlázy a nadledvin;
- diabetes 1. typu;
- žaludeční vředy;
- alergie.
To se také týká onkologických pacientů – je třeba se řídit doporučeními lékaře a opatrně zařazovat trepang do stravy, jinak by se situace mohla zhoršit.
Jak připravit trepang doma
Jediná obtížnost při přípravě mořské okurky spočívá v tom, že ji není tak snadné najít. Přesněji řečeno, v čerstvém stavu ji kromě pobřeží, kde žije, nelze najít. V tomto případě vám přichází na pomoc zmrazené a sušené maso měkkýšů. Naštěstí všechny prospěšné vlastnosti a kvality v nich zůstávají i v tomto stavu a během vaření se neztrácejí.

Zmrazené kusy musíte rozmrazit ve studené vodě po dobu 15–20 minut. Poté je nezbytně spařte vařící vodou. Nejčastěji se zmrazují již vykuchané, takže po přípravě jsou připraveny k vaření.
Se sušenými je přípravný proces o něco složitější. Nejdříve je musíte omýt od uhlí, kterým se maso trepanga posypává pro dlouhodobé skladování v sušeném stavu. Poté musíte kusy vložit na jeden den do teplé vody. Po uplynutí této doby se zvětší pětkrát. Následně je musíte vykuchat tak, že na břiše provedete podélný řez.
Další technika vaření je stejná pro všechny stavy. Nejdříve musíte maso omýt a povařit 30 minut v čisté vodě bez koření a soli. Poté vodu slijte a pokračujte ve vaření další 2–2,5 hodiny již v osolené vodě s přidáním celého černého pepře. Kůži stáhněte po spaření, tímto způsobem se snadno oddělí, aniž by došlo k poškození masa.
Poté můžete mořskou okurku přidávat do salátů, smažit v těstíčku, dusit se zeleninou. Nejčastěji se trepang používá jako omáčka s cibulí a červeným pepřem, která se podává k těstovinám nebo se konzumuje jako samostatný pokrm. Mořskou okurku můžete dusit až 1 hodinu, čímž dosáhnete její největší měkkosti.
Jak správně jíst trepang
Mořskou okurku nejčastěji najdete zmrazenou, sušenou nebo konzervovanou. Syrovou nebo sušenou bez úpravy je kategoricky zakázáno jíst. Navíc ji musíte vařit po delší dobu. Celkem nejméně 3–4 hodiny. V opačném případě bude maso gumové a zcela nepoživatelné.
Maso trepanga se přidává do teplých jídel, omáček, salátů nebo se konzumuje jako samostatný pokrm.
Zajímavá fakta o mořské okurce
- Trepang je nejčistší obyvatel Země. Během výzkumů bylo zjištěno, že v jeho těle se neusazují mikroby a viry.
- Nejčistší voda je v místě výskytu mořských okurek. Děje se to proto, že produkují enzymy, které čistí vodu od bakterií.
- Trepangi mohou během 2 měsíců zcela regenerovat.
- Pokud trepanga rozdělíte na 3 části, každá se obnoví jako nový jedinec.
- Při pravidelném zařazení masa mořského ženšenu do jídelníčku se u člověka projevuje schopnost rychlého hojení ran.
- Trepang je jediný mořský obyvatel, který obsahuje více než 40 mikroprvků, které jsou v chemickém složení lidského těla.
- Mořská okurka může měnit nejen tvar svého těla a zmenšit se 5–6krát, ale také se přeměnit z pevného stavu na želé.
- Výtažek z trepanga je nejlepší pro boj proti stárnutí pleti.
- Maso a tinktury z mořské okurky se doporučují ke konzumaci lidem pracujícím v jaderných elektrárnách, protože dokáží z těla odstranit až 90 % radionuklidů.
- Má vlastnost zastavovat růst rakovinných buněk.
«Důležité: veškeré informace na webu jsou poskytovány výhradně pro informační účely. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za jakoukoli možnou škodu způsobenou materiály.»
