Jak napravit přesolené líné holubky?
Oblíbené jídlo každé tchyně — klasické holubky s rýží, líné, s brambory. Všechny druhy tohoto jídla jsou velmi chutné, i když v receptu není nic neobvyklého, v podstatě jsou to karbanátky z kapustovo-masového mletého masa. Ale lze je jednoduše zkazit přesolením.
Jak odstranit přebytečnou sůl?
- Pokud ucítíte, že hotový líný holubek je slaný, je nutné sejmout kapustový list, připravit ho znovu, zavinout a osmažit na pánvi s přidanou vodou do 1 mm. Při smažení voda vsákne do masa a spolu s odpařením odstraní přebytečnou sůl.
- Ještě existuje taková varianta: vyjmout hotové holubky z omáčky, připravit novou bez přidání soli a upéct je v troubě. Omáčka vsákne přebytečnou sůl.
- Přidejte na plech pár celých brambor a vařte je spolu s nimi.
- Totéž lze udělat, když místo brambor vezmete rýži. To už je na Vašem uvážení. Každý preferuje jinou přílohu.
- Slijte všechnu omáčku a vodu a znovu poduste hotové jídlo.
- Odstraňte polovinu tekutiny, přilijte vodu s přídavkem zakysaně-rajčatové omáčky.
- Pokud však jídlo není příliš přesolené, můžete přímo do talíře přidat pár lžic zakysané smetany. Bude to dost tekuté, ale zato neslané.
«Důležité: veškeré informace na webu jsou poskytovány výhradně pro informační účely. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za jakoukoli možnou škodu způsobenou materiály.»
