Monarda: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Monarda je květina z čeledi mátovitých. Často se jí říká bergamot, protože aroma pomeranče-bergamotu a monardy jsou velmi podobná. Své jméno monarda získala na památku Nicoláse Monardese, který v 16. století sestavil popisy rostlin Severní Ameriky. Další názvy byliny-bergamotu jsou americká meduňka, indiánská kopřiva, oregonský čaj, včelí balzám, koňská máta.

Co je to bergamot a jak vypadá

Vzhled rostliny je poměrně neobvyklý. Má hustý čtyřhranný stonek, který dosahuje výšky jednoho až jednoho a půl metru. Podlouhlé tenké listy se špičatými okraji mohou dorůst až 15 cm délky a rostlinu hustě pokrývají. Monarda kvete bohatě, květy mohou být růžové, červené, fialové v závislosti na druhu rostliny. Známé jsou hybridní odrůdy s vínovými nebo bílými květy.

Chuť listů připomíná mátu, je však sladší a o něco ostřejší. Existuje několik druhů monardy, které se liší nejen vzhledem, ale také vůní a prospěšnými vlastnostmi:

1. Citrónová monarda má jemnou citrusovou vůni. Kvetení tohoto druhu je velmi bohaté, často se pěstuje pro okrasné účely. Používá se v kosmetice a v parfumerii. V potravinářském průmyslu je známá jako jedna ze složek vermutu. V lékařství se používá čaj z jejích listů.
2. Hybridní monarda pomáhá trávicímu systému lépe než jiné druhy a je také silným imunomodulátorem. Byla získána křížením dvojité a duté monardy. Kombinuje léčivé a potravinářské vlastnosti a často se používá k ozdobení zahrad.
3. Dutá monarda obsahuje vitamíny skupiny B a C, což z ní činí účinný prostředek při léčbě mnoha nemocí. Tento druh se také používá sušený jako koření. Právě dutá monarda obsahuje ve srovnání s jinými druhy maximální koncentraci thymolu, který dezinfikuje rány a podporuje jejich hojení.
4. Dvojitá monarda je nejznámější jako léčivá rostlina, její odvary a olej se používají při nachlazení, revmatismu, kardiovaskulárních a jiných onemocněních. Tato rostlina se často používá pro okrasné účely, protože tato odrůda je vysoká (až jeden a půl metru) a krásně bohatě kvete.

Složení a kalorická hodnota

Kalorická hodnota byliny na 100 gramů se blíží nule. Obsah bílkovin a tuků je v ní také minimální. V oleji z monardy je obsaženo asi 900 kcal na 100 gramů, bílkoviny a tuky v něm prakticky nejsou.

Monarda obsahuje vysokou koncentraci éterických olejů. Ty mají baktericidní vlastnosti, zmírňují záněty a křeče, posilují imunitní systém a podporují nervovou soustavu.

Vitamíny C, B1 a B2 v kombinaci s flavonoidy obsaženými v monardě pomáhají organismu bojovat s otravou, posilují a stimulují kardiovaskulární systém. Dalšími látkami, které rovněž podporují činnost srdce a cév, jsou antokyany. Tyto pigmenty napomáhají odvádění přebytečné vlhkosti z buněk těla, posilují cévy a pomáhají předcházet záchvatům hypertenze.

Užitečné vlastnosti byliny bergamotu

Obecná prospěšnost

Hlavní využití byliny bergamotu je přidávání do jídel, dále léčba a prevence různých onemocnění. Přínos rostliny je těžké přecenit:

1. Hemostatické a regenerační vlastnosti se využívají k hojení ran.
2. Antifungální a antimikrobiální vlastnosti nacházejí uplatnění v komplexní terapii při nachlazení, chřipce a rekonvalescenci po náročných operacích.
3. Imunostimulační účinek umožňuje snáze snášet onemocnění a nenakazit se v období epidemií sezónních virových chorob.
4. Dezinfekční a analgetické vlastnosti jsou známé a široce využívané ve stomatologii: výplach odvarem nebo žvýkání čerstvých listů poskytuje mírný analgetický účinek, pomáhá při stomatitidě, parodontitidě a dalších onemocněních zubů a ústní dutiny.
5. Tinktury z monardy v kombinaci s masáží břišní dutiny pomocí oleje z bergamotu pomáhají bojovat proti parazitům a účinně je odstraňují. Pro zesílení účinku lze do přípravků přidávat dýňová semínka.

Pro ženy

Díky tomu, že monarda obsahuje látky stimulující produkci analgetických hormonů, mohou ženy používat její nálev ke zmírnění křečí při bolestivé menstruaci.

Monarda obsahuje flavonoidy, které svou strukturou připomínají ženské pohlavní hormony. V období menopauzy a před ní konzumace nálevů a přidávání olejů s monardou pomáhá snižovat koncentraci lipidů v krvi a posilovat kardiovaskulární systém.

Pro muže

Vědecká studie provedená na patnácti stech mužích prokázala, že pravidelné užívání flavonoidů, kterých je bylina bergamot bohatá, pomáhá snížit riziko těžkých forem rakoviny prostaty o 30 %.

S věkem spadá mnoho mužů do rizikové skupiny kardiovaskulárních onemocnění. Olej z monardy, který obnovuje metabolismus tuků v buňkách, snižuje škodlivý cholesterol, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a přispívá k čištění cévních stěn.

V těhotenství

Produkce hormonů stimulovaná nálevy a oleji z monardy může negativně ovlivnit zdraví matky a plodu. Konzumace byliny bergamotu v potravě a také její používání ke kosmetickým a léčebným účelům během těhotenství by mělo být omezeno vzhledem k nedostatečně prozkoumanému mechanismu jejího působení a možným negativním důsledkům.

Při kojení

Flavonoidy obsažené v monardě činí užívání byliny-bergamotu během kojení nežádoucím. Nicméně se jedná o pravidelné užívání nálevů, oleje, čaje. Přidání kořeněného dochucení do horkých jídel, masáž aromatickým olejem nebo použití sáčku se sušenou bylinou nebudou mít negativní vliv na matku a dítě za podmínky, že není přítomna alergie.

Pro děti

Vzhledem k přítomnosti silně působících éterických olejů ve složení se odvary z monardy nedoporučují podávat dětem do tří let. Poté je třeba zkoušet podávat dětem nálevy z byliny-bergamotu s velkou opatrností, protože mohou způsobit silnou alergii. Do šesti let je třeba se vyhnout používání monardového oleje v roztocích pro vnitřní užití nebo pro vnější použití.

Při hubnutí

Odvary a olej pomáhají tělu vstřebávat potravu, pozitivně ovlivňují trávicí procesy. Olej z monardy stimuluje činnost jater a žlučníku a také trávení. Kvalita metabolických procesů v těle je klíčem k úspěchu v boji s nadváhou, proto s ohledem na omezení mohou prostředky z byliny-bergamotu doplňovat dietu při hubnutí.

Čím je čaj s bergamotem prospěšný

Čaj uvařený z čerstvé nebo sušené monardy se doporučuje pít před jídlem; v tomto případě stimuluje chuť k jídlu a zahřívá. Pití čaje po jídle krátce před spaním má relaxační a uklidňující účinek.

Recept na čaj:

1. Jednu polévkovou lžíci čerstvých nebo sušených listů zalijte jedním šálkem vroucí vody.
2. Čaj nechte louhovat asi 10 minut.

Monardu lze přidávat do bylinkových čajů s heřmánkem, vrbovkou a dalšími ingrediencemi.

Olej z monardy: vlastnosti a použití

Vzhledem k tomu, že olej z monardy se získává z různých druhů rostliny, barva, vůně a prospěšné vlastnosti se mohou lišit. Všechny jeho druhy jsou poměrně lehké, rychle se vstřebávají a mají oranžovou barvu. Nejběžnější olej z monardy duté (Monarda fistulosa) má vůni s tóny růže, tymiánu, pelargónie a šalvěje. Citronová monarda má nejsilněji vyjádřenou citrusovou vůni. Před použitím oleje pro aromaterapii je třeba nejprve provést studenou inhalaci, ujistit se, že nedochází k nežádoucím reakcím, a teprve poté zahájit pravidelné sezení.

Olej z byliny-bergamotu je silně působící, zřídka se používá v kombinaci s jinými oleji. Nicméně jeho kombinace s eukalyptovým olejem zesiluje antivirový a baktericidní účinek. Přidání bazalky zvyšuje účinnost hojivých vlastností. Další oleje, se kterými lze olej z monardy míchat, jsou citron, limetka, pelargónie, mandle, meruňka nebo broskev.

Vůně oleje z monardy povzbuzuje nervový systém a pomáhá bojovat proti únavě, dodává energii. Pomáhá překonávat potíže, podporuje při změně podnebí nebo časových pásem, během stresu. Vdechování jeho par zvyšuje pracovní výkonnost.

Přispívá k uzdravení při astmatu, popáleninách, infekčních onemocněních. Jeho baktericidní vlastnosti pomáhají bojovat proti virům a plísňovým patogenům. Mezi onemocnění, u kterých se doporučuje užívání oleje z monardy, patří zápaly plic a bronchitidy, záněty středního ucha a dokonce i tuberkulóza.

Olej z monardy má močopudný a potopudný účinek, proto nálevy z aromatické byliny pomáhají odvádět přebytečnou vlhkost z těla při cystitidách a spolu s přebytkem tekutin se zbavovat toxinů a dalších škodlivých látek. Nejen lidová, ale i oficiální medicína založená na důkazech doporučuje přípravky s monardou při urogenitálních infekcích a zánětlivých procesech.

Olej z monardy je považován za zvláště prospěšný ve vyšším věku, protože může usnadnit průběh aterosklerózy, zmírnit projevy anémie a nedostatku kyslíku.

Jediným známým olejem, který může chránit před radiací, je esenciální olej z monardy. Rozhodně dávky radiace nesmějí být velké, ale ochranný účinek a prospěšnost při použití po ozáření byly prokázány v praxi.

Nejvyšší koncentrace prospěšných látek je přítomna v oleji získaném průmyslově parní destilací. Avšak i v domácích podmínkách lze připravit prostředek na obklady, inhalace a masáže. Za tímto účelem je třeba přidat suchou bylinu do rafinovaného rostlinného oleje v poměru 1:10. Poté olej po dobu 2,5 hodiny zahřívat při teplotě asi 60 stupňů Celsia. Po dokončení přípravy směs zchladit, přefiltrovat a přelít do skladovacích nádob.

Využití v lidovém léčitelství

Ve vědecké literatuře se uvádí, že indiáni Severní Ameriky konzumovali monardu vařenou, připravovali stonky s listy s různými kořeními nebo je přidávali do masových pokrmů. Také původním národům Ameriky byly známy antiseptické vlastnosti monardy. Čerstvé listy přikládali na rány pro urychlení hojení. Obklady z čerstvých listů nebo z nálevu z květů a listů jsou také považovány za užitečné při hojení poranění a popálenin, dermatitidě a dalších kožních problémech.

Nálevy z monardy se úspěšně používají k léčbě nachlazení, kašle a dalších onemocnění dýchacích orgánů. Příprava léčivého nápoje je snadná: několik lžic suchých listů a květů zalít vroucí vodou, přikrýt a nechat louhovat 40 minut. Také v lidovém léčitelství se často používaly inhalace, vdechování odvaru nebo par vody s olejem z monardy k léčbě bronchitid a dalších onemocnění dýchacích cest.

Koupele nohou s mořskou solí a odvarem z monardy pomáhají v boji proti plísním, snižují pocení nohou a zbavují nepříjemného zápachu.

Vyplachování úst tímto nálevem pomáhalo původním obyvatelům Severní Ameriky při tišení bolesti a snižování zánětu.

Olej z monardy v kosmetice

Monardový olej má tak silný hojivý a antiseptický účinek, že se používá nejen v lékařství. V kosmetice se pro prevenci problémů a celkovou péči o pleť a vlasy nejčastěji používají odvary a nálevy z listů monardy.

Monardový olej se pro kosmetické účely používá pouze ve směsi s jinými rostlinnými oleji v minimální koncentraci.

Například olej pro masáž těla a obličeje lze připravit z základního rostlinného oleje s přidáním 2–3 kapek monardového oleje. Do této směsi lze přidat 1–2 kapky jiných éterických olejů, například růžového. Masáž monardovým olejem s éterickým olejem z čajovníku, levandule a olejem z hroznových jader odstraňuje nervové napětí a skvěle uvolňuje.

Několik kapek monardového oleje v komplexním kosmetickém přípravku lze přidat do koupele pro zahřívací a relaxační účinek.

Pro pleť

Látky v monardovém oleji působí dobře na pleť náchylnou k mastnotě a vzniku akné. Jeho přínos byl prokázán také pro zralou pleť, pro boj s vráskami a obnovení pružnosti. Pravidelná masáž se směsí olejů s monardou podporuje zralou pleť a zpomaluje procesy stárnutí.

Přidání monardového oleje do hydratačního krému pomáhá omezit vyrážky, zabránit vzniku nových pupínků, sjednotit tón pleti a učinit pleť pružnější.

Krém s přídavkem monardy je také užitečné používat po dlouhém pobytu na slunci v létě, po ošlehnutí větrem a podchlazení v chladném období. Vlastnosti monardy pomáhají obličeji rychleji se zotavit po působení extrémních podmínek.

Obličejové masky přispívají k hlubokému čištění pleti a snižování výsevu. Jeden z jednoduchých receptů:

1. 2–3 lžíce sušených listů monardy zalijte 300 ml horké vody a nechte louhovat 10–12 hodin.
2. Nálev smíchejte s modrým kosmetickým jílem a důkladně promíchejte.
3. Do masky přidejte olivový nebo jiný hydratační olej, což pomůže zesílit a doplnit účinek kosmetického přípravku.
4. Masku naneste na 15–20 minut a poté důkladně smyjte, odstraňte všechny zbytky přípravku. V případě svědění, pálení nebo jiných nepříjemných pocitů masku s monardou ihned smyjte.

Pro dosažení kvalitního výsledku by se takové masky měly používat 1–2krát týdně po dobu jednoho měsíce. Směs pro kosmetický postup lze skladovat v lednici, ale před použitím by se měla ohřát na pokojovou teplotu.

1–2 kapky kosmetického (zředěného jiným) monardového oleje přidané do tonika nebo pleťové vody pomohou zúžit póry a zesílit čistící účinek kosmetického přípravku.

Pro vlasy

Pro léčbu seboroické dermatitidy a dalších onemocnění pokožky hlavy se doporučuje použití monardového oleje. Pro posílení vlasů, dodání lesku a objemu se používají méně koncentrované přípravky vyrobené z monardy. Surovinu jednoduše spaříte (2 lžíce na 0,5 l vody) a odvarem opláchnete vlasy po umytí hlavy.

V kombinaci s několika dalšími oleji, například olivovým, lze připravit masku, která pomůže zbavit se lupů a omezit vypadávání vlasů.

Procedury s kaší z listů a květů monardy nebo jejím olejem je třeba časově omezit, po půl hodině je nutné vlasy důkladně opláchnout.

Použití monardy v kuchyni

Stonky, listy a květenství se používají k získání kořeněného koření. Využití monardy v kuchyni je velmi široké:

1. Sušené listy lze přidávat do masových a rybích pokrmů, stejně jako do pizzy a těstovin. Důležité je přidat koření několik minut před dokončením vaření, aby se zachovaly prospěšné vlastnosti byliny a její aroma.
2. Čerstvé listy zdobí ovocné a zeleninové saláty.
3. Tradiční jarní salát z ředkviček, jarní cibulky a vajec získá po přidání několika listů monardy nový rozměr, obohacený o citrónové aroma a kořeněnou chuť.
4. Zelená monarda skvěle doplňuje salát z rajčat, okurek, sladké papriky, brynzy a oliv. Zálivka salátu citrónovou šťávou s malým přídavkem česneku ho činí nízkokalorickým, sytým a velmi prospěšným.
5. V čerstvém stavu mohou listy monardy být součástí pesto omáčky místo oregana nebo společně s ním.
6. Dezertní želé s přídavkem zeleně monardy je aromatické a zvýrazňuje chuť ovoce. Kompoty, džemy, rosoly a mošty také získávají mátovo-citrónové aroma při přidání monardy.
7. Jablečný džem s monardou: k přípravě je potřeba 3 l cukrového sirupu, 5 menších zelených jablek a 10 gramů listů monardy. Listy jemně nakrájet, vložit do vroucího sirupu a vařit na mírném ohni asi 10 minut. Poté přidat na kostičky nakrájená jablka a vařit do měkka.
8. Kompot s monardou: půl sklenice angreštu, půl sklenice červeného rybízu, 10 gramů monardy, 5 gramů bazalky se vaří v vroucí vodě do změknutí. Poté směs rozmixovat, přecedit a vařit ještě několik minut s přídavkem cukru (3–5 polévkových lžic).
9. Čerstvá zeleň přidaná do čaje nebo limonády může nahradit mátu a dodat nápojům svěží kořeněné aroma.
10. Listy monardy lze nasekat, vložit s vodou do formiček na led a zmrazit. To umožní celoročně připravovat nápoje s čerstvými listy monardy.
11. Monarda je výborný konzervant, proto ji lze přidávat při solení a marinování okurek, zelí, rajčat. Lodyhy a květenství kopru, zeleně třešní a rybízu rozmístěte na dno sklenice, horní část stonků s listy monardy umístěte nahoru, pod víčko. Přitom aroma a chuť monardy nezmizí a nesmíchá se s jinými vůněmi, ale doba skladování a kvalita zeleniny v zásobě se zlepší.

Pro přípravu pokrmů z čerstvých surovin je třeba listy monardy důkladně omýt, namočit ve studené vodě, aby vyplavaly všechny nečistoty a hmyz, a pak je setřást a osušit.

Med z čerstvých květů monardy má mnoho prospěšných vlastností:

1. Květy monardy vložte do nádoby o objemu asi 300 gramů, přičemž nádobu naplňte přibližně do třetiny.
2. Květy zalijte medem, přičemž nádoba musí být zcela naplněna.
3. Směs důkladně promíchejte, aby se odstranil vzduch.
4. Sklenici pevně uzavřete a nechte ji na měsíc a půl v temném chladném místě.

Med, který se nasytil oleji z květů monardy, má příjemnou vůni a také může bojovat proti bolesti v krku při nachlazení.

Škodlivost a kontraindikace

Olej z monardy je silně účinná látka, intenzivně působí na všechny systémy těla. Jeho použití je možné pouze po konzultaci s odborníkem a v mnoha případech až poté, co ostatní, méně intenzivní prostředky nepomohly dosáhnout požadovaného výsledku. Velmi pečlivě je třeba studovat dávkování doporučené výrobcem hotového oleje z monardy. Pokud se léčivé přípravky z monardy připravují samostatně, koncentrace by neměla přesáhnout 3–5 kapek na 10 ml základu pro masáž, aplikace nebo výplachy. Další možností zmírnění účinku silného prostředku je smíchání oleje z monardy s dalšími étery.

Stejně jako mnoho rostlin bohatých na éterické oleje, může monarda vyvolat alergickou reakci při vnitřním užití nebo místním použití. Před prvním použitím k léčebným nebo kosmetickým účelům se doporučuje provést test citlivosti.

Lidem s diagnostikovanou hypertenzí, jinými patologiemi kardiovaskulárního systému, vředovými onemocněními trávicího traktu se odvary z monardy nedoporučují. V období exacerbace onemocnění a dokonce i v období remise může monarda vyvolat zhoršení zdravotního stavu.

Vzhledem k obsahu látek stimulujících tvorbu různých hormonů se monarda nedoporučuje užívat při onemocněních štítné žlázy a jiných problémech s hormonálním stavem.

Kdy sbírat a jak sušit

Monarda úspěšně roste ve středním pásmu evropské části Ruska a v dalších oblastech s mírným klimatem. Není náročná na osvětlení ani zálivku, dobře snáší mrazy. Aby však rostlina úspěšně rostla po několik let, je nutné hnojit půdu, pamatovat na to, že při silném větru se křehké stonky mohou zlomit, a vysazovat keře ve vzdálenosti nejméně půl metru od sebe.

Monarda nekvete v prvním roce života. Největší koncentrace éterických olejů je u rostlin druhého roku a starších. Sběr bylin je nejlépe naplánovat na období květu. Odřezávat by se měla horní část rostliny, asi 20–30 cm od povrchu půdy. Listy určené k sušení nesmí mít poškození nebo skvrny. Nasbírané větve se suší v tmavé místnosti, poté se rozdrtí a skladují ve skleněné nádobě přikryté látkou nebo v sáčku, což zajišťuje přístup vzduchu.

Vůně sušené trávy je menší než čerstvé, ale prospěšné vlastnosti zůstávají přibližně rok. Před sušením lze oddělit listy od stonků, v nich je obsaženo minimum prospěšných látek a hrubá vlákna je činí nevhodnými pro kulinářské použití.

Kromě sušení je možné skladovat nať monardy zmrazenou. Listy se oddělí od stonku, omyjí, osuší pro odstranění vlhkosti a umístí do kontejneru do mrazničky. Takto připravená nať není vhodná do salátů, ale zachovává své aroma a může být použita v masitých pokrmech a polévkách.

Skladování oleje z monardy je povoleno po dobu tří let a více, protože jeho složení obsahuje silné konzervanty.

Zajímavá fakta o bergamotu

1. Monarda je relativně novou kulturou v Rusku. Začali ji aktivně zkoumat v 80. letech 20. století a širokého rozšíření mezi zahrádkáři se dočkala přibližně ve stejné době.
2. Monarda je krásná okrasná rostlina. Zkušení zahrádkáři se domnívají, že odpuzuje škůdce od sousedních rostlin a také pomáhá zlepšovat chuť doprovodných rostlin, například rajčat.
3. Prospěšné vlastnosti byliny bergamotu lze využít v aromatických směsích. Suchá květenství monardy lze smíchat s listy vavřínu, okvětními lístky růže, kůrou a šiškami, doplnit éterickým olejem z eukalyptu nebo levandule. Výsledná směs může být použita v průhledných nádobách pro ozdobu místností a provonění vzduchu příjemnou vůní nebo v sáčcích pro dodání příjemné vůně věcem ve skříni. Sáčky s monardou, levandulí, růží lze také vkládat do polštáře.
4. Olej z monardy je možné použít k dezinfekci místností a předmětů v rodinách, kde jsou nemocní členové. Ošetření malým množstvím takového oleje pomůže zabránit šíření nemoci.
5. Použití v domácnosti pomůže ušetřit na nákupu různých prostředků a vyhnout se používání syntetické toxické domácí chemie. Sušená monarda, rozmístěná podél stěn a uvnitř nábytku, pomáhá bojovat proti domácím škodlivým hmyzům, včetně zbavování se štěnic a švábů. Olej z monardy pomáhá zastavit šíření černé plísně ve vlhkých prostorách. Kouř ze spálených stonků a listů pomáhá bojovat se škůdci na zahradních stromech. Postřik vodou s přídavkem nálevu z byliny bergamotu odpuzuje brouky a housenky na zelí a jiné zelenině. Kořeny bergamotu uvolňují do půdy speciální látky a odpuzují podzemní škůdce.
6. Jediným způsobem získávání oleje z monardy, při kterém se maximálně zachovávají jeho prospěšné vlastnosti, je parní destilace. Pokud je na obalu hotového oleje z monardy uvedeno, že byl vyroben metodou lisování za studena, může to znamenat, že prostředek je padělek nebo nemá deklarované prospěšné vlastnosti.
7. Kosmetika průmyslové výroby s obsahem bergamotu neobsahuje konzervanty. Olej z byliny bergamotu je sám o sobě přírodním konzervantem, který nevyžaduje přidávání syntetických analogů.

Fotografie monardy