Listy ostružiníku: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Ostružina není jen chutné, ale také velmi zdravé ovoce, které obsahuje poměrně hodně vitamínů a minerálů, příznivě ovlivňujících imunitu, trávicí systém a tak dále. Pro léčebné účely lze použít nejen samotné plody, ale i listy, kořeny, květy, větve. Tento článek pojednává o prospěšnosti listů ostružiníku, jaké mají léčivé vlastnosti a kontraindikace. Lze je užívat sušené i čerstvé. V podstatě se z nich připravují různé odvary a nálevy, které pomáhají zvládnout řadu závažných vnitřních fyziologických problémů.

Samozřejmě vzniká určitý problém se sběrem ostružin a jejich listů. Keř je trnitý a těžko se k němu přistupuje, proto se mnozí nerozhodnou ho mít doma nebo na chalupě. Dnes už ale vyšlechtili odrůdu, kde je trnů mnohem méně nebo prakticky chybí.

Tento článek se právě věnuje tématu léčivých vlastností listů ostružiníku. Povíme si, jak je správně sbírat a skladovat, jaké léčivé prostředky z nich lze připravit a jakými vlastnostmi disponují.

Chemické složení

Většinou se sbírají jen ostružiny, přičemž se zapomíná na to, že v jejich listech je celá pokladnice vitamínů a minerálů. Jak již bylo řečeno, každá část ostružiníkového keře má množství prospěšných vlastností. Je v nich obrovské množství vitamínů, minerálů a dalších pro tělo nezbytných látek. Za prvé, listy této bobule obsahují vitamíny skupiny B, C, E, PP, dále éterické oleje, kyselinu jablečnou, mléčnou potravinářskou kyselinu, inositol. Jsou v nich přítomny látky jako třísloviny, antioxidanty, flavonoidy.

1. Taniny jsou zodpovědné za správné trávení, a proto jsou pacientům s problémy s vyprazdňováním často předepisovány odvary z listů ostružiníku.
2. Antioxidanty jsou látky, které se podílejí na regeneraci pokožky a zpomalují její stárnutí. Také jsou preventivním prostředkem proti kardiovaskulárním onemocněním a vzniku nádorových onemocnění.
3. Flavonoidy se liší svým působením na imunitní systém. Proto se během virových a nachlazení doporučuje přidávat do čaje listy ostružiníku ke zmírnění příznaků.

Kromě toho listy ostružiníku obsahují organické kyseliny, fruktózu, tokoferol, retinol, glukózu, vlákninu a také chemické mikroprvky jako zinek, nikl, chrom, železo.

Sběr a skladování

Nejlepším ročním obdobím pro sběr listů ostružiníku je jaro. Nikdo nepopírá, že je možné sbírat i na podzim a v létě, ale právě na jaře se listy vyvinou do takové míry, že v nich je soustředěno maximum prospěšných látek.

Listy je třeba sbírat pomocí nůžek a rukavic, stříhat je tak, aby celkový řapík měl délku alespoň 3 cm. Jakmile jsou listy ustřiženy, je třeba se postarat o jejich skladování.

Sušení

Nasbíraný materiál rozmístěte na dřevěné desce. Listy pokládejte v tenké vrstvě. Poté po nich přejeďte válečkem, abyste z nich vymačkali šťávu.

Dalším krokem je vložit listy do hrnce. A pokud v prvním kroku bylo třeba pokládat listy v tenké vrstvě, nyní je důležité, aby k sobě velmi těsně přiléhaly. Poté je zakryjte pokličkou, aby se dovnitř hrnce nedostával vzduch. Nechte listy louhovat. Mělo by to trvat přibližně 4 dny.

Po uplynutí stanovené doby jsou listy připraveny k sušení. Lze je usušit pomocí trouby, která by měla být předehřátá na 30–40 stupňů. Pokud bude teplota vysoká, nasbíraný materiál se vysuší příliš a ztratí své prospěšné vlastnosti, stane se nepoužitelným.

Existuje ještě další varianta, která vylučuje použití trouby. K tomu budou potřeba obyčejné listy papíru, na které je třeba vyskládat nasbíraný materiál pro budoucí nálevy a odvary. Nejlepší je umístit je na tmavé místo, kam nedopadají sluneční paprsky a kde není průvan.

Skladování

Sušené listy ostružiníku by měly být skladovány na tmavém místě, kam neproniká sluneční světlo. K tomu se skvěle hodí kartonové krabice nebo malé látkové sáčky. Tímto způsobem nezaberou mnoho místa.

Trvanlivost listů ostružiníku je přibližně 1–2 roky. Po uplynutí této doby jednoduše ztratí své prospěšné vlastnosti a stanou se nepoužitelnými, proto bude nejlepším řešením vyhodit staré zásoby a jít nasbírat nové.

Léčivé vlastnosti listů ostružiníku

Jak již bylo řečeno výše, listy ostružiníku obsahují mnoho prospěšných látek, které se podílejí na zlepšení lidského zdraví.

1. Díky vitaminu C mají listy ostružiníku vliv na imunitní systém člověka během virových onemocnění a nachlazení. Snížit teplotu, odstranit kašel – toho všeho lze dosáhnout pomocí nálevů a odvarů z listů této bobule.
2. Tokoferol zabraňuje předčasnému stárnutí, brání vzniku vrásek a dodává pokožce zdravý a normální vzhled.
3. Listy ostružiníku jsou dobrým preventivním prostředkem proti onkologickým onemocněním.
4. Pokud máte problémy s vysokým cholesterolem, konzumace listů ostružiníku to napraví snížením jeho hladiny v krvi.
5. Listy ostružiníku mají antibakteriální a hojivý účinek. Lze je proto použít jako náplast na ránu nebo škrábnutí.
6. Odvarem z listů ostružiníku lze kloktat při bolesti zubů, zánětu dásní a jiných onemocněních ústní dutiny.
7. Listy ostružiníku pomáhají bojovat s trávicími potížemi, průjmem. Také pomáhají při gastritidě, žaludečních vředech.
8. Odvar z listů ostružiníku je považován za jeden z nejlepších prostředků proti nespavosti.
9. Obklady lze používat proti kožním vyrážkám, při pohmožděninách, zánětech. Pomáhají při hemoroidech.
10. Listy této bobule obsahují hodně železa, což příznivě ovlivňuje činnost srdce, posiluje a čistí cévy. Pravidelným užíváním odvarů z listů ostružiníku lze vyřešit problémy s trvale vysokým krevním tlakem.
11. Nálevy dobře zvládají úkol vylučování žluči, čímž zlepšují činnost žlučníku.
12. Organické kyseliny obsažené v listech ostružiníku blahodárně působí nejen na vnitřní orgány, ale i na vzhled člověka. Pokud jich v těle není dostatek, vede to k nedostatku vitamínů, problémům s trávicím systémem, zhoršení struktury vlasů a nehtů, bolestem svalů a kloubů.

Pro ženy

Díky vitaminu E, který je považován za ženský vitamin, se zlepšuje stav během klimakteria. Je to silný antioxidant, který z těla odvádí různé odpady a toxiny, které ho otravují. To ovlivňuje nejen trávicí systém, zlepšení metabolismu a rychlé shazování nadbytečných kilogramů, ale také stav pokožky. Ta se rychleji regeneruje, čímž se zpomalují procesy stárnutí, snižuje se riziko vzniku vrásek, pokožka je pružnější a hladší. Tento vitamin také ovlivňuje reprodukční systém. Pomáhá tělu produkovat estrogen, tedy ženský hormon, což zlepšuje šance na početí.

Pokud má dívka problémy s menstruací a normalizací cyklu, pak vitamin E, kterého je v listech ostružiníku hodně, pomůže situaci napravit a zvládnout bolesti během kritických dnů. Mimochodem, zinek obsažený v listech ostružiníku také pomáhá při tvorbě ženského hormonu a zlepšuje činnost reprodukčního systému obecně.

Pro muže

V listech ostružiníku je obsaženo poměrně velké množství zinku. Tento chemický prvek ovlivňuje produkci semenné tekutiny, zlepšuje kvalitu spermatu, což činí muže plodnějším. Zinek zvyšuje hladinu testosteronu a bojuje proti vzniku ženského estrogenu v mužském těle, který se objevuje s věkem nebo v důsledku obezity.

V těhotenství

Jak již bylo řečeno výše, listy ostružiníku díky vysokému obsahu vitaminu E velmi příznivě působí na početí, protože pomáhá produkovat ženský hormon – estrogen. Pokud jde o těhotnou ženu, nedostatek této látky má velmi závažné důsledky pro život budoucího dítěte, protože může dojít k potratu nebo odloučení placenty. Rovněž vzniká riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění u dítěte po narození. Po porodu potřebuje žena čas na zotavení. V tom mohou pomoci listy ostružiníku, které normalizují hladinu hemoglobinu v krvi.

Pro děti

Děti velmi často trpí nachlazením, proto odvar z listů ostružiníku pomůže posílit a zlepšit stav imunitního systému, snížit příznaky nemocí jako angína, stomatitida, bronchitida. Než dáte dítěti odvar nebo nálev, je lepší se poradit s pediatrem. Ten doporučí potřebnou dávku s ohledem na věkové zvláštnosti rostoucího organismu. Dětem, které ještě nedosáhly 2 let, se nedoporučuje podávat ostružiny, odvary nebo nálev z nich, protože se může projevit alergická reakce nebo prostě intolerance, což by mělo pro dítě ty nejhorší následky.

Listy ostružiníku v lidovém léčitelství

Nálev na kloktání

Používá se proti angíně, zánětům hrdla, běžnému nachlazení atd.)

Ingredience:

• Sušené listy ostružiníku – 3 lžíce
• Vařící voda – 0,5 l.

Postup přípravy:

1. V předem vybrané nádobě (k tomu se hodí sklenice nebo termoska) spařte 3 lžíce sušených listů ostružiníku.
2. Už po 1 hodině bude léčivý prostředek připraven k použití, před použitím ho přeceďte.
3. Užívejte 4krát denně

Nálev pro lidi trpící cukrovkou

Osobám trpícím cukrovkou se doporučuje užívat odvary nebo nálevy z listů ostružiníku. Prospěšné látky, které obsahují, přispívají k rychlejšímu metabolismu a zlepšení zdravotního stavu obecně.

Ingredience:

• Sušené nebo čerstvé listy ostružiníku – 1 lžíce
• Vařící voda – 1 šálek.

Postup přípravy:

1. Spařte listy vařící vodou a nechte vyluhovat.
2. Po půl hodině nálev přeceďte přes sítko nebo gázu.
3. Užívejte 3krát denně 20 minut před jídlem.
4. Pokračujte v kúře 2 týdny. Poté musíte tělu dopřát čas na odpočinek, protože nadbytek může ještě více ublížit.

Kaše z listů ostružiníku proti vředům, kožním vyrážkám, lišejům

Složení: čerstvé listy ostružiníku – 2 lžíce

Postup přípravy:

1. Listy rozmixujte v mixéru nebo nasekejte nožem.
2. Vzniklou hmotu přiložte na ohnisko zánětu na 30 minut.
3. Tento postup provádějte 2krát denně.
4. Pokračujte v kúře 2 týdny.

Čaj proti zažívacím potížím a problémům se stolicí

Ingredience:

• Sušené listy ostružiníku – 1 lžíce
• Vařící voda – 300 ml

Postup přípravy:

1. Ve sklenici vařící vody zalijte 1 lžíci sušených listů ostružiníku. Můžete přidat květy ostružiníku, pak bude účinek mnohem silnější.
2. Nechte čaj louhovat 50 minut.
3. Tekutinu přeceďte přes sítko nebo gázu.
4. Užívejte 2krát denně: po probuzení a před spaním.

Čaj na uklidnění nervů

Ingredience:

• Sušené listy ostružiníku – 1 lžíce
• Srdečník – 1 lžíce
• Mařinka vonná – 1 lžíce
• Tymián – 1 lžička
• Vařící voda – 0,5 l.

Postup přípravy:

1. Sušené listy rostlin zalijte vařící vodou.
2. Nechte je louhovat půl hodiny.
3. Uklidňující prostředek užívejte před spaním, pokud má člověk dlouhotrvající depresi.

V případě, že došlo jen k nervovému zhroucení, stačí vypít jeden šálek takového čaje a bude vám lépe.

Odvar proti zažívacím potížím s malinami

Ingredience:

• Sušené listy ostružiníku – 1 lžíce
• Sušené listy maliníku – 1 lžíce
• Sušené listy máty – 1 lžička
• Vařící voda – 300 ml

Postup přípravy:

1. Získanou směs listů bobulovin a máty zalijte vařící vodou.
2. Nechte louhovat 10–20 minut.

Recept na odvar z listů ostružiníku při gastritidě

Ingredience:

• Sušené listy ostružiníku – 4 lžíce
• Vařící voda – 700 ml

Postup přípravy:

1. Listy ostružiníku rozmixujte mixérem nebo nasekejte nožem.
2. Poté je zalijte vařící vodou a vařte na mírném ohni po dobu 3 hodin.
3. Vzniklý odvar pijte 3krát denně před každým jídlem.

Recept přispívající k posílení zubní skloviny a dásní

Ingredience:

• Listy ostružiníku – 2 lžíce
• Vařící voda – 300 ml

Postup přípravy:

1. Listy zalijte vařící vodou.
2. Nechte louhovat jednu hodinu.
3. Poté je odvar připraven k použití. Kloktejte 2krát denně po dobu jednoho týdne.

Odvar proti moučnivce

Ingredience:

• Sušené listy ostružiníku – 3 lžíce
• Vařící voda – 1 l

Postup přípravy:

1. Zalijte 3 lžíce listů ostružiníku vařící vodou.
2. Vařte je na mírném ohni po dobu 10 minut.
3. Nechte louhovat. Mělo by to trvat 1,5 hodiny.

Můžete si připravit koupel, vylít roztok do lavoru a sedět v něm asi 30 minut (proceduru provádějte každý den po dobu 1 týdne). Větší účinek však mají výplachy. Provádějte je 7 dní po skončení menstruace. Tento postup opakujte 3 měsíce v kuse.

Recept na masku proti akné

Ingredience:

• Listy ostružiníku – 2 lžíce
• Vařící voda – 150 ml

Postup přípravy:

1. Listy ostružiníku rozdrťte. Můžete to udělat nožem nebo mixérem.
2. Poté je spařte vařící vodou a nechte mírně vychladnout.
3. Poté položte bylinný materiál na gázu a přiložte na obličej na 20 minut. Tuto proceduru provádějte několikrát týdně.

Stejný odvar lze použít na vlasy, aby se předešlo riziku vzniku lupů a vyživily je prospěšnými enzymy.

Při různých olupováních kůže se také doporučuje dělat koupele rukou z odvaru z listů ostružiníku.

Recept z listů ostružiníku a měsíčku proti nervovým poruchám

Ingredience:

• Listy ostružiníku – 4 lžíce
• Květy měsíčku – 2 lžíce
• Vařící voda – 300 ml

Postup přípravy:

1. Bylinný materiál smíchejte dohromady.
2. Poté 5 lžic zalijte vařící vodou. Jelikož se jedná o nálev, není třeba ho louhovat příliš dlouho. Stačí půl hodiny.
3. Poté tekutinu přeceďte.
4. Pijte několikrát denně po jídle po dobu 1 týdne.

Odvar při nespavosti

Ingredience:

• Listy ostružiníku – 1 lžíce
• Listy hlohu – 1 lžíce
• Jahodové listy – 1 lžíce
• Voda – 400 ml.

Postup přípravy:

1. Smíchat dostupné bylinné suroviny ve speciální nádobě.
2. Poté 1 lžíci získané bylinné směsi zalít v hrnku převařenou vodou.
3. Ve vodní lázni vařit roztok asi 25 minut.
4. Nechat odvar louhovat na teplém místě půl hodiny.
5. Poté tekutinu přecedit přes síto.
6. Pít několik hodin před spaním. Pro přidání sladkosti chuti můžete do odvaru přidat trochu medu.

Léčivý džem

Ingredience:

• Ostružiny – 3 kg.
• Voda – 1,5 l.
• Listy ostružiny – 300 g.
• Cukr – 3,5 kg.

Postup přípravy:

1. Bobule důkladně omýt, položit na síto a nechat okapat.
2. Z listů ostružiny připravit odvar, povařit na mírném ohni asi 20–25 minut.
3. Přidat 500 g cukru a vařit do získání sirupu.
4. Dále přidat omyté bobule, pevně přikrýt pokličkou a nechat dusit asi 10–15 minut.
5. Po uvaření nechat vzniklou hmotu trochu vychladnout.
6. Poté postup opakovat: znovu postavit na oheň a vařit 30 minut na mírném ohni.
7. Pro chuť přidat několik plátků citronu nebo máty, ale ty je třeba předem nakrájet nožem nebo rozmixovat mixérem.
8. Zahuštěnou sladkou hmotu nalít do křišťálově čistých sklenic a pevně uzavřít víčky. Nyní je džem hotový, lze jej podávat s čajem nebo používat jako preventivní prostředek proti nachlazení.

Vitamínová směs

Tento recept zasytí každého člověka velkým množstvím vitamínů, dodá energii a zlepší náladu.

Ingredience:

• Listy černého čaje – 1 polévková lžíce
• Listy ostružiny – 2 čajové lžičky
• Listy rybízu – 2 čajové lžičky
• Listy borůvky – 2 čajové lžičky
• Bobule ostružiny – 1 polévková lžíce
• Bobule malin – 1 polévková lžíce
• Voda – 500 ml.

Postup přípravy:

1. Do konvice na čaj vysypat listy bobulí a černého čaje.
2. Zalít vše malým množstvím převařené vody.
3. Pevně přikrýt pokličkou, na kterou položit papírový ubrousek.
4. Po 5 minutách přidat do čajového roztoku bobule a znovu zalít vodou.
5. Nechat čaj louhovat. Stačí 3–4 minuty a je hotový k pití. Skvělým doplňkem k čaji budou sladké koláčky s povidly nebo jednoduše med.

Druhy léčivých přípravků

Nálev

Nálev se liší od všech ostatních léčivých přípravků tím, že listy se pro něj krátce povaří nebo se jednoduše zalijí převařenou vodou a nechají se louhovat 3–4 hodiny.

Složkami nálevu jsou sušené nebo čerstvé listy ostružiny a vařící voda. Princip přípravy je poměrně jednoduchý: potřebné množství listů nasypat do hrnce, zalít vařící vodou a nechat v tomto stavu několik hodin. Důležité je nezapomenout přikrýt pokličkou, aby dovnitř nepronikal vzduch a sluneční paprsky. Nálev je třeba vždy pít půl hodiny před jídlem. Vzniklý roztok dobře pomáhá při onemocněních trávicího traktu, používá se k potírání bolavých a unavených kloubů. Také lze obvazy namočené v nálevu z listů ostružiny přikládat na rány nebo škrábance.

Tinktura

Tinktura se vždy připravuje s použitím alkoholu. Lze ji dělat nejrůznějšími způsoby. Klasický recept – čerstvé listy ostružiny a půl litru vodky.

Fytomateriál zalijte vodkou, poté nádobou mírně zatřepte, aby se alkohol a listy promíchaly. Směs umístěte na tmavé místo, kam neproniká sluneční světlo, přesně na 1 týden. Po uplynutí uvedené doby je tinktura připravena k použití.

Existuje lepší recept, který je mnohem chutnější, kromě listů a alkoholu obsahuje cukr, plody ostružiny, citronovou kůru a mátu. Vše smíchejte v třílitrové nádobě a umístěte na tmavé místo na 2 měsíce. Každý týden nádobou mírně zatřepte a vraťte zpět. Po uplynutí stanovené doby tinkturu přeceďte přes síto. Poté je připravena k použití. Skladujte na chladném místě. Nejlépe ve sklepě.

Samozřejmě, tuto tinkturu lze použít jako alkohol během oslavy nějakého svátku. Je však také vhodná k potírání při nachlazení a virových onemocněních. Tinktura také přispívá ke snížení bolestivých pocitů ve svalech a kloubech.

Odvar

Odvar se vyznačuje mnohem kratší dobou přípravy než nálev. K tomu je potřeba obyčejná voda a sušené listy ostružiny. Do hrnce nasypte fytomateriál, zalijte vodou a vařte na mírném ohni několik minut. Poté nechte odvar louhovat 20 minut, přeceďte přes síto nebo plátno a je připraven k použití.

Získaný roztok lze nalít do inhalátoru a provádět inhalace pro čištění dýchacích cest. Pomáhá také při nemocech trávicího traktu, při poruchách trávicího systému, při patologiích jako je angína, akutní respirační virové infekce, akutní respirační onemocnění. Přispívá ke snížení teploty, má expektoranční účinek a tak dále.

Kromě toho lze tímto odvarem denně omývat obličej po probuzení. Dělejte to několikrát denně po dobu 2 týdnů. Pleť pak bude vypadat svěží, zdravá a zářivá, bez akné.

Čaj

Čaj se připravuje poměrně rychle, stejně jako odvar. K jeho přípravě se používají předem usušené listy ostružiny. Nasypte je do konvice, zalijte vroucí vodou a nechte asi 1 hodinu, aby se čajový roztok dobře vylouhoval. Během této doby se byt naplní vůní lesních plodů, což pozitivně ovlivní náladu přítomných lidí. Tento čaj lze pít jen tak, nebo jako lék proti různým nemocem.

Takový čaj má vynikající vliv na činnost ledvin, protože je diuretikum, a proto je dobrým prostředkem k prevenci problémů s cystitidou. Samozřejmě to neznamená, že listy ostružiny nemoc zcela porazí, ale rozhodně zmírní příznaky. Kromě toho je tento čaj výborným prostředkem pro rychlé hubnutí, protože obsahuje množství antioxidantů, které čistí tělo od škodlivin a toxinů a normalizují metabolické procesy. Proto místo utrácení velkých peněz za různé fytočaje, které údajně podporují rychlé ztráty nadbytečné hmotnosti, ale ve skutečnosti tělu jen škodí, je lepší nasbírat nebo koupit v lékárně sušené listy ostružiny. Nebude to tak drahé a mnohonásobně prospěšnější.

Kontraindikace k použití

Neexistují žádné zvláštní kontraindikace pro použití samotných ostružin a jejich listů. Ale přesto byste se neměli nechat unášet častým užíváním, protože nadbytek vitamínů v organismu vždy vede k nepříznivým výsledkům.

Negativní důsledky:

• zvracení;
• nevolnost;
• průjem.

Pokud má člověk individuální nesnášenlivost nebo alergickou reakci, je samozřejmě užívání listů ostružiníku kategoricky zakázáno. Rovněž se nedoporučuje užívat ji těm, kteří procházejí rekonvalescencí po operaci žaludku nebo střev. Lidem se zvýšenou kyselostí se také nedoporučuje zařazovat ostružiny do svého jídelníčku.

Zajímavosti

1. Ve starověkém Řecku již znali prospěšnost ostružin, takže s jejich pomocí léčili dnu.
2. Ve starověkém Římě se listy ostružiníku používaly k hojení ran.
3. V moderní vědecké komunitě se diskutuje o zařazení listů ostružiníku do léků proti onkologickým onemocněním.

S ohledem na všechny výše uvedené vlastnosti ostružin a jejich částí, zejména listů, lze říci, že se jedná o prospěšné a pro všechny potřebné ovoce. Ostružiny mají antibakteriální a antivirové účinky, pomáhají při onemocněních trávicího traktu, ledvin a kardiovaskulárního systému, hypertenzi a cukrovce. Jsou prospěšné pro naprosto všechny – pro muže, ženy i děti. Při veškeré rozmanitosti receptů na odvary, nálevy, tinktury, čaje a různé šťávy z ostružin a jejich listů se všechny připravují poměrně snadno a bez velkého úsilí. Hlavní je brát v úvahu dobu sběru listů ostružiníku. Na jaře, od dubna do května, jsou plné prospěšných a pro lidský organismus potřebných enzymů. Samozřejmě to lze dělat i na podzim a v létě, ale účinek z použití nebude tak silný. Listy ostružiníku lze přidávat dokonce i do koupele a pořádat si spa procedury pro své tělo, aby si odpočinulo a pokožka se obohatila o různé prospěšné enzymy.

Shrneme-li to, je třeba říci, že byste neměli opomíjet takovou bobuli, jako je ostružina a její součásti. Je třeba vařit kompoty, dělat džemy, odvary, nálevy, tinktury, abyste podpořili zdraví organismu a hladkou práci všech vnitřních systémů.

Foto listů ostružiníku