Jak vařit kompot ze sušeného ovoce: 12 receptů

Lidem starší generace připomíná kompot ze sušeného ovoce bezstarostné dětství a veselé školní přestávky, kdy všichni společně spěchali do jídelny, aby se posilnili. Po vydatném obědě v sovětské éře vždy dostávali sklenici chutného nápoje. V té době sloužil kompot školákům jako jakési platidlo, protože cenou všech sporů a sázek byla porce nápoje.

Oddaná láska k odvaru ze sušených bobulí a plodů u mnoha cizinců stále vyvolává nepochopení. Nemohou pochopit, proč v Rusku a zemích SNS nejprve odstraní z ovoce vodu sušením a poté tyto dary sadů vaří s cukrem. Stojí za zmínku, že sušené ovoce bylo vynalezeno na Východě, ale obrovskou popularitu získaly tyto sladkosti právě v bývalých postsovětských republikách.

Kompot ze sušeného ovoce skvěle hasí žízeň a zahřívá v zimním mrazu. Je součástí různých diet, s chutí ho pijí dospělí i děti. Jakýkoli sycený nápoj ztrácí ve srovnání s kompotem. Receptů na přípravu kompotu je tolik, že i znalci kulinářských tradic mohou být zmateni z takového množství variant. Než se však pustíte do jejich studia, stojí za to podrobně zvážit prospěšné vlastnosti tohoto oblíbeného nápoje.

Čím je kompot ze sušeného ovoce prospěšný

Kompot ze sušeného ovoce je podle všech charakteristik univerzálním produktem. Navíc nemá téměř žádná omezení pro konzumaci. Proto ho maminky připravují kojencům do jednoho roku, těhotným ženám je také povoleno pít vitamínový odvar. Dokonce i diabetici zařazují do jídelníčku kompot ze sušených bobulí a ovoce, ale bez přidaného cukru. Kalorická hodnota i velmi sytého odvaru činí asi 70 jednotek, takže lidé s nadváhou ho ochotně doplňují do diety na hubnutí.

Hlavní tajemství nápoje však spočívá v jeho složení. Faktem je, že během přirozeného sušení ovoce a bobulí se všechny vitamíny a minerální látky zachovají. Proto je kompot schopen v období sezónního nedostatku vitamínů doplnit zásobu prospěšných látek. Samozřejmě hodně záleží na druhu sušeného ovoce, protože složení čerstvých plodů různých druhů se liší obsahem.

Kompot připravený z kvalitního sušeného ovoce má na organismus následující příznivé účinky:

1. Téměř všechny dary zahrad a exotické ovoce jsou bohaté na obsah kyseliny askorbové, která zajišťuje odolnost organismu vůči původcům infekcí.
2. Přítomnost vlákniny ve složení zlepšuje trávení, v čemž vynikají zejména sušené švestky a meruňky.
3. Hrušky s jablky snižují nitrolební tlak.
4. Baktericidní vlastnosti se příznivě projevují na stavu močového systému.
5. Borůvky obsahují složky, které zlepšují zrak.
6. Rozinky obsahují celý komplex prvků posilujících srdeční sval.
7. Téměř všechny sušené ovoce má pozitivní vliv na krevní oběh.
8. Díky obsahu železa výrobky z této skupiny zvyšují hemoglobin.

Lze ještě dodat, že vypitá sklenice kompotu téměř okamžitě zlepší náladu. Proto lze tento nápoj používat jako prostředek proti depresi. Zvláště schopností zvyšovat emoční ladění vynikají sušené banány a fíky.

Nesmíme zapomínat na čistě gastronomickou složku ovocného odvaru. V tradicích slovanské kuchyně po staletí platí pravidlo po každém jídle pít džus, čaj nebo jakýkoli jiný nápoj. Kompot se pro tuto misi hodí lépe než ostatní varianty, protože je nejbezpečnější.

Důležité: Před přípravou odvaru je třeba sušené ovoce velmi důkladně zpracovat, protože všechna špína a prach, pokud se neodstraní, pak klesnou na dno hrnce. Ani opakované přecezení tekutiny nepomůže zcela odstranit nebezpečné nečistoty.

Z jakého sušeného ovoce lze vařit kompot

V zásadě si všechny bobule a plody zachovávají prospěšné vlastnosti, pokud jsou správně usušeny. Nejčastěji se kompot připravuje z následujícího sušeného ovoce:

1. Sušené meruňky – pomáhají zbavit se otoků a anémie.
2. Sušené švestky – zlepšují činnost trávicího systému a jsou nepostradatelné při nízkém hemoglobinu.
3. Jablka a hrušky – prospěšné pro ledviny a játra.
4. Rozinky – bohaté na obsah hořčíku, který je nezbytný pro normální stav nervové soustavy a srdce.
5. Fíky – blahodárně působí na slinivku břišní a dýchací orgány.
6. Třešně – aktivují duševní činnost.

Oblíbené jsou exotické ovoce: banány, datle, ananas.

Základ pro chutný a zdravý kompot lze dnes zakoupit v každém obchodě. Mnozí racionální zahrádkáři si takové zásoby dělají sami.

Užitečná rada: Nápoj bude bohatý na chuť i obsah, pokud se připravuje z několika druhů sušeného ovoce. Navíc při každé změně složení složek lze získat kompot s různou chutí a souborem prospěšných prvků.

Jak vybrat dobré sušené ovoce

Pouze na první pohled by se mohlo zdát, že výběr sušeného ovoce je snadná záležitost. Ve skutečnosti se jedná o velmi složitý, téměř šperkařský proces. Ne náhodou odborníci v této oblasti radí při výběru kvalitního produktu pamatovat na starou moudrost, že ne každé zlato se jasně leskne. Přeložíme-li tuto frázi do jazyka srozumitelného pro zákazníka, lze si všimnout, že sušenému ovoci s krásným lesklým povrchem je lépe se vyhnout. V podstatě pro každý druh takového produktu existují vlastní kritéria výběru, která je velmi obtížné si současně pamatovat. Proto se zastavme u obecných pravidel výběru:

1. Je lepší nakupovat hotové směsi sušeného ovoce na farmářských trzích. Takové výrobky jsou méně vystaveny chemickému zpracování.
2. Pokud se každá složka kupuje zvlášť, je třeba posoudit její vzhled. Sušené ovoce by mělo být ohebné, bez tmavých skvrn a bílého povlaku.
3. Při nákupu balených výrobků je třeba prostudovat informace o datu výroby, době trvanlivosti, výrobci. Zvláštní pozornost je třeba věnovat přítomnosti přídatných látek. Jakýkoli druh sušeného ovoce je přírodní produkt, ve kterém prostě nemohou být cizí složky: barviva, konzervanty nebo sladidla.
4. Ovocné směsi se zpravidla prodávají v průhledném obalu, takže přítomnost nečistot a písku lze snadno zjistit.
5. Podle platných norem GOST se směsi skládají z nakrájených hrušek a jablek. Rozinky s meruňkami a švestky se prodávají v celku.
6. Bohužel, dnes se na trhu častěji setkáváme se sušeným ovocem, které prošlo vícestupňovým procesem chemického ošetření. Tyto výrobky vypadají bezvadně, ale pro zdraví z nich plyne málo užitku. Naopak, kompot připravený z chemicky ošetřeného ovoce může vyvolat alergii nebo otravu.

Vždy je třeba mít na paměti, že po sušení všechno ovoce a bobule bez výjimky ztrácí vnější přitažlivost a lesk. Proto je lépe se vyhnout jasně oranžovým sušeným meruňkám, zlatým fíkům a jantarovým rozinkám. Kvalitní sušené ovoce je svrasklé, s matně šedým povrchem. Pokud se však nepodařilo odolat lesku a jasným odstínům, je třeba tyto produkty namočit na několik hodin, poté vodu slít a důkladně propláchnout. Sušené ovoce se nedoporučuje opařovat vroucí vodou, protože takový způsob zpracování povede ke ztrátě většiny vitamínů.

Jak uvařit kompot ze sušeného ovoce: recepty

Způsobů přípravy ovocného nápoje je mnoho, takže vybrat z celé kolekce receptur několik vhodných variant lze bez problémů. Než se však pustíme do praktického provedení úkolu, je nutné pochopit, co toto třetí jídlo představuje. Bez ohledu na specifika jednotlivých receptů existují dva základní způsoby vaření kompotu.

1. První varianta nebo dlouhá metoda. Připravené sušené ovoce se vloží do vroucí vody, poté se směs vaří další půl hodiny. Nápoj připravený podle tohoto schématu má bohatou chuť a barvu, protože během delšího vaření sušené ovoce uvolňuje do tekutiny většinu prospěšných látek a sladkosti. Tento kompot je velmi vhodný pro dětskou výživu.
2. Rychlý způsob spočívá v přidání ovocné složky do studené vody hned na začátku procesu vaření. Poté se směs pouze přivede k varu a ihned se odstaví z ohně. Poté se nápoj nechá několik hodin louhovat. Tato metoda má oproti první variantě podstatnou výhodu: sušené ovoce se nerozvaří, a proto si zachovává více cenných složek. Pravda, tento kompot by se neměl podávat malým dětem v raném věku.
3. Co se týče optimální dávky cukru. Tato surovina obecně vyvolává spory mezi různými odborníky. Někteří se domnívají, že cukr by měl být z jídelníčku zcela vyloučen, jiní připouštějí jeho přítomnost v rozumném množství. Proto je v této věci nejlepší řídit se vlastními chuťovými preferencemi. Jako alternativa k cukru může být použit med jako přírodní sladidlo. Ten by se měl přidávat do mírně vychladlého nápoje.

Poznámka: při určování dávky cukru nesmíme zapomínat, že samotné sušené ovoce má vysoký obsah fruktózy. Pro příjemnou kyselost nápoje lze také přidat trochu citronové šťávy: 2 polévkové lžíce na 2 litry tekutého základu. Kromě citronové šťávy se do kompotu ze sušeného ovoce často přidává skořice a zázvor.

Nyní jako příklad uvedeme několik variant přípravy nápoje, které mohou iniciativní hospodyňky využít v každodenní praxi vaření chutného a zdravého jídla.

Klasický recept

Ideálně je pro přípravu nápoje podle tohoto receptu nejlepší mít k dispozici domácí zásoby ovoce. Pokud však takové nemáte, můžete v obchodě zakoupit suroviny z níže uvedeného seznamu:

• sušené meruňky – 50 g;
• jablka – 200 g;
• hrušky – 70 g;
• sušené švestky – 150 g;
• cukr – podle chuti;
• kyselina citronová (nebo šťáva) – 2 g.

Všechna množství jsou uvedena na 3 litry tekutého základu.

Jak připravit:

1. Nejprve přebrat a propláchnout sušené ovoce. Při silném znečištění je vhodné je na chvíli namočit do teplé vody, pak znovu propláchnout.
2. Hrnec s vodou postavit na sporák. Když tekutina začne vařit, vložit všechny ovocné složky najednou.
3. Nápoj udržovat ve varu další půl hodiny na mírném ohni.
4. Ke konci vaření přidat kyselinu citronovou a cukr.

Klasická varianta bez cukru

Také velmi zdravý recept, zejména pro ty, kteří musí omezit příjem cukru. Díky kombinaci sladkých druhů sušeného ovoce však nebude v nápoji cítit nedostatek této složky. Na třílitrový hrnec bude potřeba následující ovocná sada:

• kdoule – 200 g;
• banány – 200 g;
• meruňky – 200 g.

Všechny uvedené ovocné složky se v tomto případě používají v sušené formě.

Postupný proces přípravy:

1. Nejprve zalít meruňky vroucí vodou a nechat je v tomto stavu asi 20 minut.
2. Mezitím postavte nádobu s vodou na oheň, dokud se nevaří, a připravte zbývající ovoce.
3. Poté vložte všechny ingredience do vroucí vody. Vařte na mírném ohni třetinu hodiny.
4. Když sušené ovoce nabobtná a změkne, hotový kompot odstavte z plotny. Chuť nápoje připraveného podle tohoto receptu bude intenzivnější, až zcela vychladne.

Pro dítě

Vitamínové nápoje je vhodné podávat dětem od tří měsíců věku. Všechny maminky se samozřejmě snaží používat čerstvé ovoce prvotřídní kvality. Ale když takové produkty nejsou po ruce, lze použít sušené ovoce. Tato varianta je obzvláště aktuální v zimním období. Pro malé děti by se měl kompot vařit jen z jednoho druhu ovoce, směsi v raném věku používat nelze. Pokud se jedná o první příkrm, je lepší začít se sušenými jablky.

Proces přípravy:

1. Ovoce namočte do teplé vody. Poté důkladně opláchněte.
2. Vařte nejméně 30 minut, ale základ můžete jednoduše zalít vroucí vodou v termosce a poté nápoj louhovat dvě hodiny. Do kompotu pro kojence se cukr nepřidává.

První porce by měla být minimální – 1–2 polévkové lžíce. Pokud dítě nový produkt snáší dobře, lze množství postupně zvyšovat. Dětem do jednoho roku by se neměl vařit silný kompot, proto k přípravě nápoje postačí jen několik plátků sušeného jablka. Pokud je nápoj koncentrovaný, měl by se naředit převařenou vodou.

S dýní a sušeným ovocem

Tato varianta je skvělá pro jídelníček předškolních dětí. Na první pohled se může složení nápoje zdát neobvyklé kvůli přítomnosti dýně. Právě tato surovina však dodává kompotu příjemnou jemnou chuť.

Suroviny:

• směs libovolných druhů sušeného ovoce – 200 g;
• sušený šípek – 50 g;
• dýně – 1 plod;
• cukr – podle chuti;
• skořice – 1 tyčinka.

Uvedená množství všech složek jsou na 1,5 litru vody.

Postup přípravy:

1. Stejně jako v předchozích receptech nejprve namočte sušené ovoce na několik minut do horké vody, poté dobře opláchněte.
2. Dýně vyžaduje zvláštní pozornost: nejprve ji oloupejte, odstraňte semínka a poté dužinu nakrájejte na kostičky.
3. Poté postavte hrnec s vodou na oheň. Když tekutina začne vřít, vsypte šípek a vařte ho čtvrt hodiny.
4. Poté můžete přidat dýni, zbývající sušené ovoce a skořici.
5. Vařte kompot do úplného změknutí ještě asi 20 minut. Když sušené ovoce nabobtná, přidejte cukr podle chuti a nechte kompot na ohni ještě 5 minut.

Nápoj je neobyčejně aromatický a chutný. Starostlivé hospodyňky by proto měly věnovat trochu času jeho přípravě. Domácí budou z tohoto doplňku jídelníčku nadšení.

V pomalém hrnci

Díky chytrým spotřebičům mají nyní hospodyňky možnost ušetřit čas při vaření. Tradiční kompot lze připravit ne v běžném hrnci na plotně, ale v multivarku, což celý proces výrazně zjednoduší. Je třeba zvolit možnost „Polévka“ nebo „Dušení“.

Budete potřebovat následující ingredience:

• sušené švestky a třešně (bez pecek) – po 50 g;
• sušené meruňky – 70 g;
• sušená jablka – 100 g;
• hrušky – 70 g;
• cukr – podle potřeby.

Postupný proces přípravy:

1. Nejprve zpracujte a omyjte všechno sušené ovoce.
2. Pokud se používá mražená třešeň, vyjměte bobule předem z mrazáku, aby rozmrzly. Poté nezapomeňte odstranit všechny pecky.
3. Do mísy přístroje nalijte vodu a v režimu «Pečení» ji přiveďte k varu.
4. Poté vložte všechno ovoce kromě třešní.
5. Po opětovném varu směsi přepněte multicooker do režimu «Dušení». Kompot vařte ještě asi půl hodiny.
6. Po uplynutí této doby přidejte cukr a třešně i se sirupem.
7. Nápoj dobře promíchejte a vařte ještě 15 minut.
8. Poté přepněte přístroj na ohřev. V tomto stavu nechte nápoj odstát po dobu jedné hodiny.
9. Až kompot vychladne, můžete ho podávat spolu s pečivem.

Osvěžující nápoj

Tento recept je ideální pro horké období. S pomocí multicookeru se časové náklady na přípravu osvěžujícího nápoje minimalizují.

Potřebné suroviny na kompot:

• libovolná ovocná směs – 800 g;
• voda – nalévá se do mísy po maximální rysku;
• cukr – 100 g;
• kostky ledu.

Fáze přípravy:

1. Nejprve do nádoby přístroje vložte připravené sušené ovoce.
2. Poté přidejte cukr. Základ zalijte potřebným množstvím vody.
3. Vařte vitamínový odvar v režimu «Nápoje» přesně hodinu při tlaku – 3.
4. Když zazní zvukový signál, uvolněte tlak.
5. Nechte nápoj trochu vylouhovat.
6. Kompot rozlijte do sklenic spolu s bobulemi a kousky ovoce.
7. Před podáváním přidejte do každé sklenice pár kostek ledu.

Poznámka: alternativně můžete oddělit ovoce a podávat je jako dezert.

Kompot ze sušených fíků a čerstvých jablek

Tento recept lze právem považovat za nejlepší příklad dokonalé kombinace sušeného ovoce a čerstvého ovoce. Vzhledem k tomu, že jablka jsou dnes dostupná po celý rok, může tato varianta přípravy zachránit hospodyňku kdykoli. Sušené fíky jsou bohaté na výživné látky a jejich úžasná chuť v kombinaci se skořicí dodá nápoji ušlechtilé tóny. Místo cukru se používá med, takže tělo z takového nápoje získá dvojí užitek.

Ingredience:

• jablka – 300 g;
• fíky – 150 g;
• citron – 10 g;
• skořice;
• med – podle chuti;
• citronová šťáva.

Jak připravit:

1. Pro tento recept se hodí spíše jablka kyselo-sladkých odrůd. Každý plod rozkrojte napůl a odstraňte jádřinec.
2. Ovoce vložte do hrnce, zalijte vodou (3–4 l).
3. Omyté fíky ihned přidejte k jablkům.
4. Na silném ohni směs přiveďte k varu, poté snižte plamen na minimum.
5. Při zavřené poklici vařte nápoj asi 45 minut. Čím déle se kompot vaří, tím bohatší bude chuť konečného produktu.
6. Na konci vaření přidejte skořici, poté sundejte hrnec ze sporáku.
7. Kompot přeceďte, a až vychladne, přidejte med a citronovou šťávu.
8. Vychladlý kompot přelijte do džbánu a navrch položte několik koleček čerstvého citronu. V horkém počasí lze nápoj chladit v lednici.

Medový kompot se sušeným ovocem

Med vždy vítězí ve srovnání s cukrem. Navíc výhody tohoto včelího produktu jsou patrné ve všech směrech: v chuti i v míře prospěšnosti. Medový nápoj je totiž považován za nejlepší preventivní prostředek proti nachlazení a virovým infekcím.

K jeho přípravě je třeba vzít následující ingredience:

• jablka – 230 g;
• rozinky (bez pecek) – 50 g;
• sušené švestky – 60 g;
• třešně – 180 g;
• hruška – 120 g;
• med – 150 g.

Všechny uvedené poměry jsou určeny na 2,5 l vody.

Až budou všechny suroviny připraveny, můžete začít s přípravou kompotu:

1. Nejprve sušené ovoce očistěte od nečistot a namočte na hodinu do vody.
2. Postavte vodu na oheň, až se vaří, vložte do ní jablka s hruškami.
3. Po půl hodině přisypte sušené švestky a vařte kompot dalších 10 minut.
4. Další na řadě jsou třešně, po dalších 5 minutách vložte do vroucí směsi poslední ingredienci – rozinky.
5. Všechny ingredience společně vařte na mírném ohni 10 minut.
6. Med přidejte do hotového horkého nápoje.
7. Před konzumací nechte vylouhovat. K tomu obalte nádobu přikrývkou a nechte 10 hodin odstát.
8. Před podáváním odvar přeceďte, i když to není nutné.

Dánský nápoj

Ačkoli tato varianta zcela neodpovídá definici 'kompotu', dospělým milovníkům ovocných koktejlů jistě zachutná. Vymysleli ho Dánové, odtud i toto zeměpisné označení.

V seznamu potřebných ingrediencí:

• sušené meruňky, ale můžete použít zlaté rozinky – 250 g;
• skořice – 1 tyčinka;
• brandy – 0,5 l;
• cukr – 100 g;
• voda – sklenice.

Způsob přípravy nízkoalkoholického kompotu:

1. Do nádoby vhodného objemu nasypte cukr, přidejte skořici a poté nalijte uvedené množství vody.
2. Nádobu postavte na mírný oheň, až voda začne vřít, přidejte sušené meruňky. Výslednou směs vařte dalších 10 minut.
3. Hotový kompot i s vařenými sušenými meruňkami (rozinkami) přelijte do skleněné nádoby. Až nápoj vychladne, sklenici uzavřete pevným víkem a poté ji uložte do lednice na dva dny.
4. Poté přidejte do kompotu brandy. Nápoj se sušenými meruňkami musí louhovat přesně 6 týdnů. Během této doby se obě různé kapalné frakce spojí a výsledkem bude lehký nápoj s originální ovocnou chutí.
5. Takový kompot lze podávat k dezertům nebo pít k uhašení žízně.

Originální recept s rozinkami

Ačkoli se rozinky vyskytují v mnoha receptech na přípravu nápoje, tato varianta se vyznačuje některými specifickými vlastnostmi, díky nimž je kompot plný a lehce nasládlý.

Hlavní ingredience:

• sušené ovoce: jablka, sušené švestky a hrušky – po 100 g;
• rozinky – špetka;
• sušené meruňky – 70 g.

Postup přípravy:

1. Aby byl kulinářský proces efektivní, ihned naplňte hrnec vodou (3 l) a postavte ho na sporák.
2. Zatímco tekutý základ dosahuje varu, připravte sušené ovoce: všechny složky důkladně očistěte od nečistot a prachu a odstraňte zkažené kousky.
3. Když se voda vaří, jako první dejte na vaření jablka s hruškami a sušenými meruňkami. Vařte je čtvrt hodiny ve vroucí vodě.
4. Poté do hrnce vysypte rozinky a sušené švestky. Nechte kompot na sporáku vařit dalších 15 minut.
5. Aby nápoj získal plnou chuť a barvu, nechte ho stát při pokojové teplotě až do úplného vychladnutí.
6. Ovocný odvar připravený podle tohoto receptu je nejlepší pít vychlazený.

Poznámka: Pokud jsou v rodině mlsouni, kterým nevyhovuje absence cukru, můžete do hotového nápoje přidat malou porci této složky.

Rychlý způsob přípravy kompotu

Toto je jedna z variant monoreceptu, protože jako základní surovina se v tomto případě používá jediný druh sušeného ovoce – sušené švestky. Bude potřeba 800 g sušených plodů vynikající kvality. Je třeba je přebrat, propláchnout teplou vodou a vložit do hrnce.

Další postup:

1. V běžné konvici přiveďte k varu 2 litry vody. Zalijte ovoce vroucí vodou.
2. Nechte směs louhovat po dobu 24 hodin.
3. Hotový nálev slijte a sušené švestky rozdělte do mističek, navrch posypte cukrem.
4. Výsledkem bude plnohodnotná vitamínová večeře ze dvou chodů: ovocného dezertu a výborného nápoje.

Tento recept je zvláště prospěšný lidem s oslabenou imunitou. Sušené švestky jsou totiž lídrem v obsahu vitamínů a životně důležitých minerálů.

Kompot s kořením

Tento recept se těší obrovské popularitě, což není divu. Pokud trpělivá hospodyňka věnuje o něco více času, než vyžaduje klasický recept na kompot, získá současně sladký ovocný dezert a vitamínový nápoj.

Seznam ingrediencí:

• směs sušeného ovoce (libovolná kombinace) – 250 g;
• rozinky – 60 g;
• cukr – 40–50 g;
• skořice a bobkový list – po 2 kusech;

Algoritmus kulinářských kroků:

1. Po prvotním zpracování všechno ovoce nasekejte najemno.
2. V hrnci přiveďte k varu 2 litry vody a zároveň vložte do vroucí tekutiny všechno sušené ovoce. Přidejte bobkové listy a skořici.
3. Kompot vařte v plném složení 10 minut na mírném ohni.
4. Rozinky přidejte jako poslední, poté nechte nápoj dovařit dalších 5 minut.
5. Aniž byste odvar sundávali z ohně, pomocí děrované lžíce vyjměte ovoce a vyskládejte je na talíř.
6. Kompot povařte ještě 5 minut a před odstavením z plotny přidejte předepsané množství cukru.
7. Až nápoj vychladne, podávejte jej společně s ovocem posypaným moučkovým cukrem.

Existuje obrovské množství starých i moderních receptů na přípravu nápoje ze sušeného ovoce. Každá varianta má svá specifika, proto je kompot považován za jedinečný nápoj.

Na závěr přehledu oblíbených receptů na přípravu kompotu ze sušeného ovoce bychom vám rádi poskytli několik užitečných rad:

1. Ztmavlé okraje jablek a hrušek, k čemuž často dochází při sušení v troubě, je třeba před přípravou kompotu odříznout.
2. Ani mírně zkažené sušené ovoce by se nemělo používat, raději ho vyhoďte.
3. V zamračeném počasí nebo v zimě, kdy nemáte chuť na chlazené nápoje, můžete připravit koncentrovaný kompot a před konzumací ho naředit vroucí vodou.

Kompot je velmi zdravý a chutný nápoj. Podle kteréhokoli z doporučených receptů jej lze připravit rychle a bez velké námahy. Kromě samotného nápoje je příjemné jíst i měkké sušené ovoce. Tuto pochoutku milují nejen děti, ale i mnozí dospělí. Pokaždé, když změníte složení, můžete připravit kompot s novou, jedinečnou chutí.

Fotografie kompotů ze sušeného ovoce